Псориаз - поражение кожи в виде папул с хроническим течением, трудно поддающееся лечению. Воспаление то затихает, то вспыхивает вновь. В попытках избежать очередного обострения многие пациенты задаются вопросом: что нельзя делать при псориазе, а что можно.
Важно соблюдать все предписания и рекомендации врача, иначе заболевание может прогрессировать, затянуться на неопределенный срок. Основная задача - устранить влияние агрессивных факторов, придерживаться правил здорового питания, исключить из меню вредные, раздражающие продукты.
Что такое псориаз
Псориаз - дерматологическое заболевание с появлением характерных бляшек, шелушений на теле. Основная цель лечения - добиться устойчивой, продолжительной ремиссии. Большую роль играет диета, здоровый образ жизни. Пациентам важно внести определенные коррективы, отказаться от опасных продуктов и некоторых бытовых процедур, чтобы не провоцировать ухудшение состояния дермы.
Что можно и чего нельзя делать
Заболевание невозможно вылечить навсегда, поэтому терапия при псориазе - постоянный процесс. Нужно приложить немало усилий, чтобы ускорить переход из острой фазы в ремиссию. Важно четко понимать, что разрешено и запрещено делать при заболевании.
При псориазе нельзя:
- расчесывать пятна;
- тереть бляшки мочалкой при посещении, использовать в парилке веник;
- посещать бассейн - это чревато раздражением, сухостью эпидермиса из-за воды в составе с хлором;
- ходить в солярий при одновременном приеме фотосенсибилизирующих препаратов;
- длительно пребывать под ультрафиолетом или намеренно загорать, так как реакция кожи на солнечные лучи непредсказуема;
- запускать простудные заболевания, ОРВИ, инфекционные болезни;
- красить волосы при обострении псориаза на голове;
- сдавать кровь и быть донором;
- голодать;
- наносить татуировки, делать пирсинг даже на участках тела без псориатического поражения;
- заниматься отдельными видами спорта, если выявлен псориатический артрит: бокс, футбол, баскетбол, легкая атлетика, спортивная аэробика.
Курение и алкоголь - под строгим запретом.
Больным разрешается:
- посещать баню, сауну в периоды ремиссии, но не париться дольше 5-7 минут;
- обрабатывать пораженную дерму увлажняющими средствами;
- купаться в море, реке;
- делать массаж, не касаясь при этом воспаленных участков;
- проводить пероральную вакцинацию против полиомиелита детям;
- заниматься спортом (езда на велосипеде, гребля, плавание) для стабилизации самочувствия, поддержки оптимального веса.
Водные процедуры
Разрешается посещать сауну и баню в периоды ремиссии. После водных процедур нужно проводить обработку увлажняющими кремами.
Купаться в море полезно, а вот от посещения общественного бассейна стоит отказаться
. Вредная хлорированная вода приведет к излишней сухости, раздражению. При приеме душа или ванной не рекомендуется использовать абразивные мочалки и мыло, лучше заменить их специальным маслом.
В целом водные процедуры не запрещены, но после них нужно обрабатывать покровы смягчающими кремами, не допуская огрубения пораженной дермы.
Противопоказания к купанию при псориазе:
- открытые раны;
- обострения;
- пустулезная форма болезни;
- обширные площади поражения.
Запрещается сдирать чешуйки после распаривания, использовать грубые мочалки . Рекомендуется мыться в ванне с добавлением отваров из трав:
- череда;
- тысячелистник;
- календула;
- расторопша;
- ромашка.
Травяные отвары успокаивающе действуют на кожу, снимая воспаление и зуд. На литр кипятка нужно 4 столовых ложки растительного сырья. Средство выдерживают на водяной бане 10-12 минут, дают остыть и после процеживания добавляют в воду.
После ванны нужно обмыться под душем, обработать покровы вазелином либо кремами с жирной основой.
Солнечные ванны
Ультрафиолетовое облучение - один из способов терапии при псориазе. Во время процедур показано применение препарата Оксорален, если бляшки плохо поддаются лечению местными медикаментами.
Однако посещать солярий при псориазе нежелательно, как и загорать на солнце. Если небольшое количество витамина Д помогает облегчить симптомы, то его переизбыток в организме опасен. При интенсивном УФ-облучении состояние кожи может сильно ухудшиться.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета при псориазе необходима. Это основа профилактики рецидивов. Отказаться стоит от кофе, способного спровоцировать высыпания. Он усугубляет воспаление по причине окисления крови и токсического воздействия на органы.
Также нельзя:
- употреблять алкоголь;
- голодать;
- принимать провоцирующие аллергию продукты: жирные, соленые блюда, сладости, овощи и фрукты красного цвета, крепкий чай.
Нужно дозировать питание, употреблять небольшими порциями блюда в вареном или тушеном виде.
Стоит устранить из рациона:
- копчения;
- грибные соусы;
- острые приправы.
- зерновые культуры;
- овощи: морковь, брокколи, огурцы, капуста белокочанная, спаржа;
- салат, шпинат;
- бобовые: фасоль, горох;
- тыкву;
- фрукты: персики, яблоки, виноград;
- ягоды (не красные);
- крупы: овсянку, гречку.
Полезны масла: растительное, оливковое, хлопковое, соевое, рапсовое, подсолнечное. Также молочная продукция: обезжиренное молоко, кефир, творог, сливочное масло.
Врачи советуют пить очищенную воду, добавляя в нее свежеотжатый сок лимона, и есть натуральную зелень: лук, базилик, петрушку с большим содержанием минералов, витаминов.
Псориаз и алкоголь
Алкоголь - раздражитель, категорически запрещенный при псориазе. Этанол оказывает негативное влияние на кожу, приводя к расширению сосудов, инфильтрации иммунных клеток в слоях дермы, изменению кислотно-щелочного уровня.
Нельзя принимать даже небольшие дозы алкоголя, будь то вино, водка, пиво или коньяк. Если выпить спиртное, pH крови повыситься, в организме начнут скапливаться токсины. Это приведет к обострению болезни, возникновению новых пятен.
Особенности питания
Важно поддержать кислотно-щелочной баланс в организме. Поэтому больной должен придерживаться питания, которое на 75% состоит из продуктов, образующих щелочную реакцию, и на 25% - кислотную.
Пациентам необходимо нормализовать перистальтику кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов, восстановить липидный обмен .
Главное при псориазе - минимизировать поступление вредных токсических веществ, поднять иммунитет, принять меры по снятию воспаления и заживлению открытых ранок. Пациентам рекомендуется вести ежедневный дневник в виде таблицы, куда записывают самочувствие и отслеживают динамику «поведения» псориатических бляшек на теле после приема разных продуктов.
Диета при псориазе
Диета предполагает витаминизированное питание, включение в рацион продуктов с витаминами А, В, О, С, Е, Д (фрукты, ягоды и овощи).
Дневное меню делят на 3 равные части.
- Свежие овощи, фрукты, зелень.
- Протеины: орехи, постное мясо, яичный белок.
- Крупы и бобовые культуры: гречневая, перловая каша, горох.
Псориаз - хроническое заболевание кожи, течение которого напрямую зависит от диеты, состояния желудочно-кишечного тракта. Избегая негативных факторов, можно добиться устойчивой ремиссии. Важно не употреблять спиртное и не курить в моменты обострений.
Псориаз относится к заболеваниям, требующим длительного лечения и корректировки жизни больного в целом. Однажды встретившись с таким недугом как псориаз, человек становится заложником патологии на всю жизнь. Ведь болезнь относится к аутоиммунным неизлечимым патологиям. Успех лечения всегда зависит от своевременной диагностики и правильно подобранных методов терапии. Еще одним важным аспектом является то, что каждый больной должен помнить, что нельзя делать при псориазе, а что разрешается.
Что такое псориаз?
Псориаз считается одним из самых распространенных дерматитов иммунного характера, развивающихся у мужчин, женщин и даже детей. Характерными его признаками является появление на теле алых и красных пятен округлой или овальной формы. Поверхность высыпаний укрыта так называемыми чешуйками. Сильное шелушение кожи происходит из-за чрезмерно быстрого процесса синтеза и деления клеток дермы. У больного человека этот процесс превышает скорость нормального деления в десятки раз.
- Генетическая предрасположенность. Ученые полагают что патология передается по наследству от родителей к детям. Подтверждением этого являются многочисленные опросы больных. В 60% случаев пациенты, страдающие недугом, имели по кровной линии родственников с такой же патологией.
- Нарушение обменных процессов в организме. У большинства больных в ходе лабораторных исследований удалось выявить общие признаки, свидетельствующие о снижении липидного и других обменных процессов.
- Также сторонники одной из теорий происхождения псориаза утверждают, что болезнь развивается как следствие перенесенных инфекционных заболеваний.
- Еще одна теория предполагает возможное развитие патологии на фоне стрессов и сильных эмоциональных переживаний.
- Травмы, ожоги, ссадины и царапины – еще один провоцирующий фактор, способный вызвать болезнь.
- Также вредные привычки и плохое питание относят к возможным причинам патологии.
Что можно и нельзя при псориазе
Многие пациенты, стараясь сохранить период ремиссии заболевания как можно дольше, стараются избегать действий, способных спровоцировать обострение. Для успешного лечения болезни и предотвращения рецидива, следует помнить о таких аспектах:
Псориаз и солнце
Часто больные с данным заболеванием задаются вопросом о том, можно ли загорать при псориазе на солнце? В умеренных количествах ультрафиолет полезен, однако длительное времяпровождение на солнце может не только усугубить течение болезни, но и спровоцировать новую вспышку во время ремиссии. – вещи совместимые, однако дозы ультрафиолета должны быть строго ограничены (10-15 минут в день).
Заболевания грибкового и вирусного характера
Что нельзя при псориазе? Очень важно, как в период затишья, так и во время рецидива не допустить заболевания инфекционного характера. Переход болезни в хроническую форму значительно усугубит течение болезни.
Псориаз и алкоголь
Еще одним актуальным вопросом является следующий: можно ли пить спиртное при псориазе? Дело в том, что по результатам клинических исследований удалось выяснить что неблаготворно влияет на процесс выздоровления, значительно осложняя ход течения патологии. Также несовместимы псориаз и курение. Ежедневное употребление никотина разрушающе действует на иммунитет человека. Это провоцирует новые вспышки болезни и затрудняет лечение имеющихся высыпаний.
Далее выясним можно ли с псориазом ходить в бассейн? Дело в том, что однозначного ответа на данный вопрос нет. Мнения специалистов в данной области расходятся. При посещении бассейна существует риск заражения заболеваниями грибкового характера. Это нередко провоцирует осложнение лечения недуга. С другой стороны, водные процедуры весьма полезны для больных с псориазом, поэтому посещать бассейн можно. Что бы не выбрал больной, следует учитывать при посещении такого заведения следующие аспекты:
- запрещено купаться с обширными поражениями дермы;
- не рекомендуется посещать бассейн больным с пустулезной формой болезни;
- запрещено купаться во время обострения;
- отказаться от водных процедур следует при открытых ранках на теле.
Считается что хорошо совмещаются и даже дают положительный эффект. Однако существует несколько запретов для больных, страдающих данной патологией. К ним относят:
- не разрешается пользоваться мочалкой;
- после распаривания не сдирайте чешуйки;
- откажитесь от веника;
- после процедуры не растирайтесь полотенцем, кожу необходимо просто промокнуть;
- избегайте слишком высоких процедур.
Посещать сауну лучше всего проконсультировавшись с врачом. Специалист поможет исключить возможные противопоказания.
Водные процедуры
Далее выясним ответ на вопрос о том, как часто можно мыться при псориазе? Считается, что водные процедуры оказывают благоприятное воздействие на состояние больной кожи. Особенно полезны ванны с добавлением таких трав как ромашка, календула, чабрец, череда, тысячелистник и другие. Ванна успокаивает, приводит психосоматическое состояние больного в норму, очищает и увлажняет кожу. Однако следует помнить некоторые рекомендации для больных недугом во время купания. К ним относят:
- откажитесь от мыла на жесткой основе;
- избегайте слишком горячей воды;
- не используйте мочалки, способные повредить бляшки;
- не отрывайте чешуйки, старайтесь не травмировать дерму;
- после ванны рекомендуется ополоснуться под душем.
После купания следует увлажнить кожу. Для этого используют специальные крема или обычный вазелин. Вазелин при псориазе является хорошим смягчающим безопасным средством.
Особенности питания
Диета при псориазе – это важный шаг к успешному излечению болезни и предотвращению рецидива. Соблюдая правильное питание многим пациентам удается усилить эффект медикаментозного лечения, и исключить развитие осложнений на долгие годы. Итак, от каких блюд следует отказаться:
- жирная и высококалорийная пища;
- острые, кислые, копченые, слишком соленые блюда;
- запрещен кофе при псориазе и спиртные напитки;
- большое количество цитрусовых;
- продукты – аллергены. К ним относят шоколад, яйца, некоторые из видов орехов, мед и другие;
- следует отказаться от большого количества сладкого;
- красные овощи и фрукты (перец, помидоры, клубника).
Лучше отдать предпочтение легкой пище. При данном заболевании полезны каши, овощные супы, нежирные кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса и рыбы.
Соблюдение профилактики является важным шагом на пути к успешному лечению. Учитывая противопоказания при псориазе, каждый пациент может значительно облегчить течение патологии и сохранить свое здоровье на долгие годы.
Соблюдение принципов диетического питания при псориазе позволит наладить обменные процессы и снизить патологическую симптоматику, особенно в период обострения. Уже через неделю после начала диеты наблюдаются положительные изменения в состоянии пациента. Ведь должно быть комплексным, одной медикаментозной терапии тут недостаточно. Каждый больной должен знать, что можно, а что нельзя употреблять при данной болезни. Исключается жирная и острая пища, алкоголь, в приоритете кисломолочные продукты, каши из разных круп: гречневая, пшенная, перловая, рисовая (рис при псориазе желательно употреблять не белый, а коричневый).
Большая часть употребляемых продуктов за день должна быть щелочеобразующей (свежие овощи, фрукты), а оставшаяся – кислотообразующей (картофель, мясо, зерновые культуры и т.д.). Не менее важен питьевой режим, который предполагает повышенный прием очищенной негазированной воды.
Основные принципы питания
Существует множество разнообразных диет, разработанных специально для людей, страдающих хроническим псориазом. Все они отличаются друг от друга, но при этом имеют одну основу.
Особенности питания при псориазе:
- Все употребляемые продукты должны быть гипоаллергенными.
- Необходимо уменьшить потребление соли.
- В рационе должна преобладать растительная пища.
- Нужно полностью отказаться от распития алкогольных напитков и от табакокурения.
- Все продукты, содержащие консерванты, красители, различные химические добавки и стабилизаторы, подлежат полному исключению из рациона.
- Следует ограничить употребление сладостей.
- При склонности к запорам необходимо увеличить потребление клетчатки.
- предполагает режим дробного питания (маленькими порциями не менее пяти раз в день).
- Следует включать в свое ежедневное меню каши и салаты из свежих овощей.
- Очень полезны кисломолочные продукты при псориазе, например, творог, простокваша, кефир, ряженка.
- Не употреблять цитрусы.
- Рекомендовано принимать в пищу продукты, подвергшиеся наиболее щадящей кулинарной обработке (приготовление на пару, варка, запекание).
Для чего нужна диета
Правильное питание – это неотъемлемая часть лечения псориаза. Не существует единой диеты, которая подходила бы всем пациентам без исключения, но есть общие правила питания, указанные выше, соблюдение которых обязательно для всех больных. Во время ремиссии рекомендовано тестирование отдельных продуктов для выявления тех, которые наносят больше всего вреда организму и способствуют обострению болезни. Это можно делать только под контролем врача.
Ограничения в питании при псориазе важны по ряду причин:
- Улучшается состояние эпидермиса.
- Налаживается пищеварительная функция.
- Организм очищается от шлаков и токсинов.
- Восстанавливаются обменные процессы.
- Укрепляется иммунитет.
- Уходят лишние килограммы.
- Организм насыщается витаминами и минералами.
- Уменьшается нагрузка на , которая страдает под воздействием гормональных и других лекарственных препаратов, используемых для лечения тяжелой степени псориаза.
Разработкой диеты для каждого пациента должен заниматься лечащий врач, самостоятельно делать этого не следует. Ведь такие существенные изменения в рационе разрешены далеко не всем. Противопоказания к соблюдению диеты – это патологии сердца и сосудов, неврологические расстройства. Пациенты, у которых диагностированы такие болезни в сочетании с обострением псориаза нуждаются в корректировке рациона в соответствии с индивидуальными особенностями организма и течения сопутствующих заболеваний.
Что можно есть при псориазе
Есть перечень продуктов, которые можно и даже нужно кушать при псориазе для того, чтобы ускорить процесс выздоровления. В основном это растительная пища, мясо нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты, рыба и т.д.
|
Продукты |
Польза |
|
Овощи и зелень: морковь, сельдерей, кабачки, стручковая фасоль, капуста, свекла, болгарский перец, тыква, укроп, петрушка, огурцы. |
Уменьшают воспаление, укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварительную функцию. |
|
Фрукты и ягоды: вишня, манго, виноград, брусника, инжир, персики, ананасы, сливы, хурма, абрикосы, финики, голубика и т.д. |
|
|
Нежирное мясо: говядина, телятина, куриное мясо, крольчатина, индейка. |
Содержит много белка. |
|
Нежирная рыба. |
Содержит большое количество Омега3. |
|
Молочные и кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. |
Устраняют воспалительные процессы, обеспечивают организм кальцием. |
|
Семена подсолнечника, льняное семя, орехи. |
|
|
Растительные масла: подсолнечное, льняное, оливковое, кукурузное. |
Восстанавливают обмен веществ, участвуют в процессах регенерации. |
|
Зерновые культуры: овсянка, пшенная крупа, перловка, гречка, рис, кукурузная крупа. |
Оказывают антиоксидантное действие, обеспечивают организм клетчаткой. |
|
Стимулируют кишечную моторику, налаживают пищеварительную функцию. |
Что можно пить при псориазе
Не менее важен правильный выбор напитков при псориатической болезни.
- Цикорий нормализует обменные процессы, способствует регенерации.
- Натуральные фруктовые соки.
- Натуральные овощные соки.
- Морсы.
- Компоты.
- Кефир.
- Ряженка.
- Минеральная вода без газа.
- Некрепкий чай с молоком или со сливками.
- Отвар из плодов шиповника.
- Отвар из цветков ромашки.
- Отвар из земляничных листьев.
- Ячменный напиток.
Список запрещенных напитков при псориазе:
- Алкоголь.
- Растворимый кофе.
- Черный крепкозаваренный чай.
- Томатный сок.
- Квас.
- Газированные напитки.
Какие продукты нельзя есть при псориазе
Очень важно ознакомиться с информацией о том, что настоятельно не рекомендовано кушать при псориазе. Отказ от некоторых продуктов и блюд поможет наладить метаболизм, восстановить пищеварение, улучшить состояние кожи.
Список запрещенных продуктов и их вред для организма при псориазе представлены в нижеследующей таблице.
|
Продукты и блюда |
Вред для организма |
|
Фастфуд, жареное, копченое, жирное. |
Замедляют обменные процессы, способствуют набору лишних килограммов. |
|
Сахар рафинад. |
Приводит к кожным высыпаниям, стимулирует воспаление. |
|
Мука высшего сорта. |
Приводит к увеличению веса. |
|
Жирные сорта мяса. |
Способствуют появлению воспаления на кожных покровах. |
|
Цитрусы и экзотические фрукты. |
Являются сильными аллергенами. |
|
Продукты с содержанием различных химикатов, таких как консерванты, ароматизаторы, красители, стабилизаторы, усилители вкуса и т.д. |
Негативно влияют на деятельность всего организма, вызывают сбои в пищеварении, оказывают токсическое действие на организм, провоцируют аллергические реакции. |
|
Пряности и приправы |
Способствуют развитию псориаза и других кожных патологий. |
|
Трансжиры |
Нарушают обмен веществ, приводят к ожирению. |
|
Вызывает аллергию. |
|
|
Овощи с яркой окраской (помидоры), клубника. |
Вызывают аллергию. |
Какие сладости можно при псориазе
Сладости негативно влияют на состояние кожи, увеличивают уровень холестерина в крови, приводят к отекам, способствуют повышенному газообразованию в кишечнике, вызывают дисбактериоз. Все эти факторы могут негативно сказаться на состоянии больного псориазом. Но есть сладкие продукты, которые приносят пользу организму при данной болезни.
Разрешаются лакомства из следующего списка:
- Небольшое количество меда при условии отсутствия аллергических реакций на продукты пчеловодства.
- Сухофрукты не только можно, но и нужно, так как они нормализуют пищеварительную функцию, поддерживают работу печени.
- Желе из ягод.
- Зефир белого цвета.
- Пастила.
- Мармелад.
- Коричневый сахар.
- Шоколад.
- Сдобная выпечка.
- Различные пирожные.
- Мороженое.
- Конфеты.
- Печенье.
Можно ли соевый соус при псориазе
В России есть очень много ценителей японской кухни. Суши и ролы принято употреблять с соевым соусом. Этот продукт очень полезен для организма, но только в том случае, если он правильно приготовлен и хранится в стеклянной таре. Соевый соус является натуральным антиоксидантом, он не содержит сахара и жиров. Но не все производители данного продукта отличаются добросовестностью, многие из них добавляют в эту приправу искусственные компоненты, что значительно снижает пользу соевого соуса для организма. Поэтому при псориазе употреблять его не рекомендуется, особенно в периоды обострений.
Можно ли есть яйца при псориазе
Яйца – это очень полезный продукт, быстро и легко усваиваемый организмом. Их употребление при псориазе способствует налаживанию метаболизма и более скорому восстановлению. Однако следует помнить о том, что куриные яйца – это еще и высокоаллергенный продукт, поэтому злоупотреблять им не стоит. Достаточно принимать в пищу не более трех-пяти штук в неделю.
Полезные свойства:
- Способствуют быстрой регенерации эпидермиса благодаря содержанию большого количества белка.
- Всасываются в течение нескольких часов, насыщая организм полезными веществами.
- Содержат аминокислоту лейцин, которая напрямую влияет на процессы заживления кожи.
Многие считают, что употреблять яйца лучше в сыром виде. Это не всегда так, поскольку существует высокий риск заразиться сальмонеллезом.
Злоупотребление яйцами чревато ухудшением состояния при псориазе по следующим причинам:
- Риск аллергических реакций.
- Наличие антибиотиков, гормональных веществ, стимуляторов роста, так как именно этими компонентами обогащают корм для куриц-несушек на фабриках.
- В желтке содержится много холестерина, поэтому при псориазе необходимо ограничить потребление яиц.
Какие фрукты можно есть при псориазе
Диета при псориазе предполагает введение множества ограничений, которые распространяются и на фрукты. Не рекомендовано принимать в пищу цитрусы, клубнику и землянику, экзотические фрукты, так как они часто вызывают аллергию, которая может усугубить состояние при псориатических бляшках.
Можно есть фрукты из следующего списка:
- Киви.
- Яблоки желательно запеченные.
- Финики.
- Хурма.
- Фейхоа.
- Инжир.
- Абрикосы.
- Чернослив.
- Дыня.
Какую рыбу можно есть при псориазе
Рыба обязательно должна присутствовать в меню больного псориазом. Следует отдавать предпочтение нежирным сортам, например, треска, пикша, судак, камбала и др. Рыба содержит множество витаминов и микроэлементов, полезных для кожи. Не рекомендовано употреблять ее в жареном виде, а также следует исключить копченую рыбу, различные консервы и полуфабрикаты и т.д. Блюда из данного продукта должны быть отварными или запеченными, чтобы сохранить максимум полезных веществ и не нанести вред здоровью.
Псориаз - аутоиммунное заболевание. Главная его мишень - кожа и соединительная ткань. Точной причины конкретного дерматоза пока не установлено.
Еда, поглощаемая пациентом, влияет на качество конечного результата - очищение кожи и отсутствие жалоб.
Конечно, одними овощами при псориазе решить проблему не удастся. Однако они помогают обеспечить организм витаминами, минералами, углеводами и клетчаткой. Главные преимущества овощной пищи:
- быстрая усвояемость;
- легкость в переваривании;
- доступность по цене;
- простота в приготовлении.
Из минусов нужно выделить сезонность. Полезные и натуральные овощи доступны не круглый год. Трудно в этом плане пациентам с зимней формой псориаза. Им приходится придерживаться диеты, уменьшая количество свежих овощей.
Разрешенные овощи
Пациенты, столкнувшиеся с проблемой псориаза, спрашивают врачей о том, можно ли есть все виды овощей. Чаще ответ положительный. Однако есть группа продуктов с огорода, которые при чешуйчатом лишае есть нельзя.
К числу разрешенных относятся следующие овощи:
- огурцы;
- брокколи;
- капуста;
- шпинат;
- сельдерей;
- зелень;
- кабачки;
- спаржа;
- морковь;
- тыква;
- свекла.
Все они гипоаллергенные и приводят к достижению необходимого кислотно-щелочного баланса. Пациенты сочетают овощи с нежирными сортами мяса и рыбы. Важно употреблять пищу небольшими порциями, но часто.
Для достижения максимального эффекта требуется в день выпивать 1,5-2 литра воды. Она помогает правильному протеканию метаболических реакций. Очищает организм от шлаков и токсинов, помогает пищеварению.
Свекла
Стала важным компонентом ежедневного рациона пациентов с чешуйчатым лишаем. Состав овоща следующий:
- углеводы;
- аминокислоты;
- органические кислоты;
- клетчатка;
- витамины и минералы.
Главное достоинство свеклы, которое используется при псориазе - ее свойство очищать организм от шлаков и токсинов.
Этот овощ содержит много клетчатки. Последняя приводит к ликвидации шлаков и токсинов из полости кишечника. Дополнительно происходит мягкое освобождение ЖКТ от каловых масс. Овощ подходит пациентам с запорами, поскольку известен своим слабительным действием.
На фоне регулярного употребления свеклы происходит насыщение организма гемоглобином, витаминами и минералами. Постепенно снижается выраженность типичных бляшек.
Самостоятельно побороть псориаз свекла не сможет, но она помогает стабилизировать внутреннее состояние организма. Главное - выполнять назначения врача .
Морковь
Также относится к числу полезных и разрешенных овощей при псориазе. Насыщает организм витамином A. Этот полезный корнеплод благоприятно сказывается на состоянии зрительного анализатора, волос, кожи, ногтей.
Гиповитаминоз A часто проявляется чрезмерной сухостью эпидермиса. При псориазе эта проблема возникает. Употребление моркови в достаточном количестве приводит к частичному восстановлению баланса в коже.
Самостоятельно овощ не дает полного очищения от бляшек. На фоне его полноценного употребления тело получает необходимое количество питательных веществ, которые приводят к стабилизации состояния больного с псориазом.
Запрещенные овощи
Овощи полезны больным с чешуйчатым лишаем. Есть ряд продуктов, которые могут негативно сказаться на протекании заболевания или вызвать обострение. Их количество в рационе требуется минимизировать. Это:
- картофель;
- помидоры;
- баклажаны;
- красный перец;
- бобовые (горох, фасоль);
- кукуруза.
Все эти овощи стимулируют нежелательные процессы в эпидермисе. На фоне их регулярного употребления пациент отмечает следующие изменения:
- усиление зуда ;
- прогрессирование покраснения;
- появление новых патологических элементов.
Для предотвращения подобного развития событий эти продукты из рациона больного требуется исключить. В противном случае псориаз будет прогрессировать.
Исключение - фасоль, особенно зеленая, не стручковая. Ее разрешено есть в небольших количествах. Главное - не переборщить. Лучше использовать белую фасоль. Она благоприятно сказывается на состоянии больных псориазом.
Картофель
Для многих людей он стал основой ежедневного рациона. Содержит ряд питательных веществ, которые приводят к стабилизации процессов в организме.
Однако при псориазе этот продукт относится к числу запрещенных. Редкие приемы отварной картошки сильно не повлияют на самочувствие пациента с псориазом. Главное - исключить следующие блюда:
- картофельное пюре с изобилием масла или жирного мяса;
- чипсы;
- картофель фри;
- полуфабрикаты с добавлением картошки;
- пожаренный на сковороде картофель.
Допускается редкое употребление запеченного в фольге картофеля. В таком виде он не так сильно вредит организму.
Помидоры
Эти овощи при псориазе также под запретом. Вместе с картошкой и баклажанами они относятся к семейству пасленовых. Представители данной группы овощей раздражающее воздействуют на эпидермис.
Томаты требуется исключить из рациона. Особенно это касается пациентов со склонностью к аллергии. Помидоры - сильный антиген. Не рекомендуется употреблять эти овощи в период, когда они не растут на огородах в данной местности.
Чаще всего такие продукты выращены с добавлением специализированных удобрений и веществ, которые могут еще сильнее ухудшить течение псориаза. Отказ касается свежих и консервированных томатов. Даже сок исключают из меню больного.
Особенности приготовления овощей
Овощи - продукт, который можно есть сырым. Но не все они имеют приятный вкус в не обработанном виде. Для получения большей пользы пищу готовят следующим образом:
- варят;
- тушат;
- запекают.
Допускается приготовление овощей на гриле. Жареный вариант блюд приводит к дополнительному раздражению эпидермиса. При жарке рекомендуется использовать минимальное количество специй. Разрешается немного соли и черного молотого перца.
Овощи при псориазе стали «опорным столпом» диеты, и их применение поможет уменьшить массу тела, что приведет к снижению влияния факторов риска развития болезни.
05-04-2016
7 805
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.
– дерматологическое заболевание, которое в течение короткого времени приобретает хроническую форму. Успех его лечения во многом зависит от самого человека и его образа жизни. Главную роль в этом играет . Вот о ней мы сейчас и поговорим.
Существует множество вариантов лечебных диет, которых рекомендуется придерживаться при лечении псориаза, например, . Мы же сейчас не будем описывать каждую из них, а выделим основные принципы питания, которые способствуют оздоровлению кожных покровов и улучшению самочувствия пациента.
Запомните, главное при – это не допускать того, чтобы острые инфекционные заболевания принимали хроническую форму. Это пагубно влияет на весь организм и на течение псориаза в том числе.
Важно отказаться от употребления алкоголя и курения табака. Спирт и никотин негативно воздействуют на обменные процессы, что приводить к плохому питанию кожных покровов. В результате чего заболевание начинает прогрессировать.
Сегодня в интернете пропагандируют различные методики по очистке организма. Польза в них, конечно, есть, но при псориазе увлекаться ими не стоит. Ведь во время очистки организм теряет не только вредные, но и полезные вещества, среди которых витамины и минералы. А при псориазе очень важно сохранить их и не допустить их дефицита.
Существует мнение, что для улучшения состояния кожных покровов при псориазе полезно принимать солнечные ванны. Они очень быстро дают положительные результаты, но не надолго. Ультрафиолет негативным образом воздействует на кожу, и даже если проявления псориаза уменьшились, то в скором времени они проявляются еще сильнее.
Происходит это по причине того, что солнечные лучи как бы «вгоняют» псориаз глубоко под кожу, в результате чего через некоторое время он начинает «выталкиваться» наружу. Солнечные ванны можно принимать только в осенне-зимний период, когда воздействие ультрафиолета не такое сильное.
Кроме того, важным моментом в лечении псориаза является применение гормональных препаратов. Их, как правило, прописывают пациентам на первом же приеме. Отказываться от них нельзя. В комплексе с другими терапевтическими мероприятиями они дают хороший лечебный эффект.
При псориазе главное – это питание. Оно должно быть диетическим, но при этом физиологически полноценным по энергоценности, содержанию жиров, белков и углеводов. В периоды обострения болезни, необходимо исключить из своего рациона следующие продукты питания:
- цитрусовые фрукты;
- шоколад;
- яйца;
- цельное молоко;
- пчелиный мед;
- фрукты и овощи красного цвета.
Даже после того, когда период обострения пройдет, эти продукты следует употреблять в минимальных количествах. При этом в независимости от того, в какой фазе находится болезнь, пациенту следует забыть раз и навсегда о кислой, острой и жирной пищи, а также от копченостей и различных сладостей.
Многие продукты питания содержат в себе аллергены, которые также могут негативно сказаться на течении болезни. Их употребление также нужно свести к минимуму или полностью исключить их из рациона.
Кроме того, важным моментом является не то, что кушает больной при псориазе, а сколько и как. Питаться нужно небольшими порциями до 6 раз в день. При этом все блюда должны быть в отварном, тушеном или запеченном виде.
Переедания при псориазе недопустимы. Они приводят к увеличению нагрузки на органы пищеварения. В результате этого, организм отдает все свои силы на то, чтобы переварить пищу, а в это время болезнь только прогрессирует.
В рационе больного должны полностью отсутствовать пряности, приправы, острые и копченые блюда, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны. При этом все употребляемые блюда должны быть недосоленными. Большое потребление соли негативно сказывается на общем состоянии больного.
Должно быть комплексным и во многом зависеть от тех факторов, которые поспособствовали развитию и обострению данной болезни, а также наличии сопутствующих заболеваний.
Какая диета должна быть при псориазе?
Диета при псориазе должно быть сбалансированным и правильным. В нем должно находиться необходимое количество минералов, витамином, жиров, белков и углеводов для нормального функционирования организма.
ПНЖК
Особое внимание нужно уделять употреблению полиненасыщенных жирных кислот, которые находятся в пище растительного происхождения. Их поступление в организм обеспечивает синтез простагландинов, которые оказывают противовоспалительное и антигистаминное действие. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют восстановлению клеточных мембран, укреплению стенок сосудов и регулированию обменных веществ.
Клетчатка требуется для нормального функционирования ЖКТ. При ее недостатке в рационе, больные нередко страдают от запоров, а они приводят к скоплению токсичных веществ в организме, что негативно сказывается на состоянии кожных покровов.
Кроме того, клетчатка также принимает активное участие в обменных процессах и позволяет поддерживать баланс минералов в организме. Все это в комплексе оказывает благоприятное воздействие на кожу и способствует быстрому ее восстановлению.
Витамины
Во время лечения псориаза очень важным моментом является обеспечение организма витаминами, относящихся к группе антиоксидантов, которые играют важную роль в поддержании здоровья ногтей и кожи.
Такие витамины способствуют нейтрализации свободных радикалов, которые пагубно отражаются на состоянии кожных покровов, так как они приводят к истощению сосудистых стенок и снижают синтез коллагена.
Примером таких витаминов являются витамины группы В. Они принимают участие во всех процессах, происходящих в клетках кожи. Также стоит сказать, что витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, что особенно важно при псориазе.
Помимо этих элементов, в рационе больного должны в обязательном порядке находиться витамины Е, С, D и А.
Особенно много их содержаться в таких продуктах, как:
- шиповник;
- болгарский перец;
- растительные масла;
- субпродукты;
- сливочное масло;
- смородина;
- говядина;
- гречка;
- рыба и морепродукты.
Кальций
Кальций – очень важный элемент, который принимает участие в построении костных тканей, зубов, ногтей и кожи. Он оказывает противовоспалительное и антигистаминное действие на организм.
Источниками кальция являются все молочные и кисломолочные продукты питания. Но при псориазе очень важно употреблять такие продукты с минимальным содержанием жира.
Цинк также играет немаловажную роль в человеческом организме. Именно он способствует синтезу белка, который требуется для быстрого восстановления повреждений кожных покровов. Кроме того, этот минерал повышает иммунитет и обеспечивает антиоксидантную защиту.
При псориазе важно обеспечить организм полноценным питанием. Абсолютно все витамины и минералы требуются больному при таком заболевании. Если нет возможности употреблять много овощей и фруктов, например, зимой, можно прибегнуть к помощи аптечных витаминно-минеральных комплексов.
Только назначаться они должны индивидуально врачом. Самостоятельный их прием может стать причиной гипервитаминоза, который также может привести к обострению заболевания.
Чтобы понять, что можно кушать, что нельзя, а что следует ограничить, вы можете воспользоваться следующей таблицей.
Таблица продуктов при псориазе
| МОЖНО | ОГРАНИЧИТЬ | НЕЛЬЗЯ |
| Говядина, кролик, индейка (мясо взрослых животных) | Консервы | Супы на мясных или костных бульонах, мясо молодой птицы, телятина, субпродукты (печень, мозги, почки); копчения, маринады |
| Морская рыба, бурые и зеленые водоросли | Селедка, соленая рыба, икра, рыбные консервы, морепродукты |
Супы на рыбном бульоне, раки, речная рыба (за исключением судака, щуки) |
| Супы на овощном отваре, картофель, свекла, морковь, огурцы, кабачки, белокочанная капуста, лук, редис, салат, укроп. |
Супы с использованием томатов, цветная капуста, редька, бобовые |
Супы на грибном бульоне, зеленый борщ, томаты, баклажаны, сладкий перец, грибы, шпинат, щавель, петрушка, ревень, кетчуп, аджика, майонез |
| Каши: гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная; сухари, несдобное печенье, мармелад, желе, карамель |
Макаронные изделия, бисквит, кекс | Сдоба, слоеное тесто, чипсы, кондитерские изделия с кремом, шоколад |
| Некислые яблоки, груши, сладкие ягоды, виноград персики, абрикосы, черешня |
Бананы, киви, финики, инжир, мандарины | Все кислые фрукты |
| Молоко, кефир, ряженка, творог, брынза (со сниженным содержанием жира) |
Сметана, нежирный сыр | Жирный творог, сыр, йогурт |
| Компот из сухофруктов, морсы из ягод соки с мякотью, зеленый чай | Отвар шиповника, черный чай, кофе, газированные напитки, концентрированные соки. |
Можно ли кушать при псориазе мед?
Мед – очень полезный биологический продукт, в составе которого находится просто огромное количество витаминов и минералов. Но в нем также предостаточно легкоусвояемых углеводов, которые противопоказаны при псориазе.
Помимо этого, в мед относится к той группе продуктов питания, которые часто провоцируют развитие аллергии. А воздействие аллергенов на организм может привести к обострению болезни. Поэтому, несмотря на то, что мед является полезным продуктом питания, употреблять его при псориазе нельзя.
Ограничения в питании при таком заболевании индивидуальны в каждом случае. Они зависят от течения болезни и имеющихся у больного других заболеваний. Поэтому диета при псориазе назначается только врачом после полного обследования.
Видео о питании при псориазе