Новый год для каждого из нас – самый любимый и добрый семейный праздник. Несомненно, что с этим праздником нас связывает не только ожидание подарков, запах оливье и свежей хвои, но и аромат и . Но, к сожалению, далеко не для всех из нас самый ожидаемый праздник в году несет за собой радость и счастье, ведь аллергия на цитрусовые является весьма распространенным недугом вне зависимости от пола и возраста.
Аллергия на цитрусовые у человека связана с химическими веществами, которые содержатся в данных фруктах, а именно с высоким содержанием пантотеновой кислоты
и тиамина
(), терпеноидов
и ферментов
(грейпфрут), витамина С
(). Кроме того, аллергическую реакцию способны вызывать также амины
, бензоаты
и салицилаты
. Стоит отметить, что самыми , согласно статистике, являются цитрусовые фрукты, обладающие ярким окрасом. Так, наиболее часто встречается аллергия на грейпфрут, и помело. И, наконец, не стоит забывать о том, что развитию аллергической реакции также могут способствовать различные вещества, которыми обрабатывают поверхность цитрусовых фруктов перед транспортировкой с целью продления их срока годности.
По окончанию элиминационной диеты, которая обычно длится от нескольких месяцев до полугода, больному, страдающему, например, аллергией на , дают употребить минимальное количество мякоти данного фрукта. После этого за ним наблюдают в течение нескольких дней и оценивают, состоялась ли ответная реакция организма на и является ли проявившаяся аллергия на цитрус истинной.
Не стоит также забывать и об элементарных профилактических мерах, таких как тщательное мытье цитрусовых фруктов и очищении их от кожуры.
Лечение недуга
Аллергия на цитрусовые достаточно хорошо поддается лечению, однако при появлении тех или иных ее признаков не стоит откладывать визит к врачу и необходимо как можно скорее обратиться к специалисту для своевременной диагностики заболевания и назначения адекватного лечения. Прием лекарственных () препаратов различных поколений (Супрастин, Диазолин, Цетрин и т.п.), в том числе в виде мазей (Фенистил, Гистан, Бепантен, Пантенол и др.), помогает достаточно быстро избавиться от симптомов аллергии. В наиболее тяжелых случаях также назначают введение специальных гормональных препаратов, например, Преднизолон. Для выведения токсинов из организма аллергологи обычно параллельно назначают своим пациентам препараты – энтеросорбенты (Полисорб и др.), а также препараты, нормализующие микрофлору кишечника (пробиотики – Линекс, Бифиформ, Аципол, Ацилакт и т.п.).
Народная медицина предлагает огромное количество рецептов для лечения различных проявлений аллергии на цитрусовые. Однако применять их необходимо только в составе комплексной терапии и под строгим контролем специалиста.
Стоит отметить, что в последнее годы наиболее эффективным, однако дорогостоящим методом лечения аллергии, является (), которая заключается в постепенном введении в организм больного небольшого количества вызывающего аллергию вещества с последующим контролем ответной реакции организма. Однако, стоит отметить, что в случае
Свежевыжатый апельсиновый сок или сочный грейпфрут считается здоровым завтраком, который насыщает организм полезными витаминами и придает человеку бодрость в течение всего дня. Однако не для всех цитрусы являются безопасной пищей. Существует особая категория людей, для которых аллергия на цитрусовые – главный источник проблем со здоровьем. Этот вид пищевой аллергии имеет специфические симптомы и собственные методы лечения.
Для начала нужно разобраться в том, что же такое аллергическая реакция. Это заболевание является сугубо индивидуальным и зависит от особенностей организма человека. Иммунная система аллергиков устроена специфически и болезненно реагирует на раздражители, которые для обычного человека являются безвредными. Однако аллергия не является врожденным недугом. Она может появиться у взрослого человека, который до определенного момента был полностью здоров. Главной причиной этого часто служит экологическая среда.
По характеру и времени возникновения проявлений, аллергия делится на два вида:
Аллергия на экзотические фрукты чаще проявляется у людей, живущих в местности, в которой не могут расти цитрусовые деревья. Здесь важную роль играет генетика, так как организм не готов к восприятию цитрусов на уровне ДНК.
Симптомы аллергии на цитрусовые
Часто аллергия на цитрусы имеет весьма неприятные проявления для человека. Заболевание воздействует практически на весь организм, затрагивая органы дыхания, слуха и зрение, а также пищеварительную систему.
Для аллергии на цитрусовые характерны следующие симптомы:
Аллергическая реакция на цитрусовые является одним из опаснейших видов пищевой аллергии. Сильнейшие проявления симптомов могут привести к серьезным проблемам со здоровьем, вплоть до летального исхода.
Симптоматика аллергии на цитрусовые у взрослых отличается от проявлений детского заболевания. Помимо вышеперечисленных признаков, у ребенка могут наблюдаться другие симптомы. У детей реакция часто проявляется в форме диатеза, колик, кашля и чихания.
Причины заболевания и главные аллергены
Порой симптомы аллергии проявляются у здоровых людей по ряду причин. К ним относятся:
- Проблемы в работе пищеварительной системы;
- Неблагоприятная экологическая среда;
- Наследственная предрасположенность;
- Нервные срывы и частые стрессы;
- Нарушения в работе печени и др.
Если человек не испытывает неприятных ощущений после употребления чая с лимоном, то об истинной аллергии речь не идет. Дискомфорт в этом случае проявится после употребления в пищу большого количества фруктов. Это ложная аллергия, которая не имеет негативных последствий. Истинная аллергия проявляется после попадания в организм минимального количества раздражающего вещества. Иногда даже запах свежих плодов цитруса может быть губителен.
Апельсин
Симптоматика болезни во многом зависит от вида фрукта. Особенно опасны для употребления яркоокрашенные плоды, содержащие дополнительные раздражающие вещества. Например, бледно-желтый лимон вызовет слабую реакцию, в отличие от оранжевого апельсина. Самыми сильными аллергенами считаются мандарины, апельсины, таргарины и грейпфруты.
Часто причиной реакции служат не сами фрукты, а химикаты, используемые при их обработке. Цитрусы, лежащие на прилавках супермаркетов, покрыты слоем химических веществ, которые защищают фрукты от гнили, плесени и насекомых. В результате химикаты проникают внутрь плода, поэтому даже тщательное мытье не сделает цитрус безопасным для употребления в пищу.
Лечение аллергии
Говоря о лечении заболевания, необходимо помнить о том, что квалифицированную помощь аллергику может оказать только врач. Нельзя самостоятельно покупать лекарственные препараты, в противном случае человек столкнется с непереносимостью медикаментов, что приведет к более серьезным последствиям.
- Прием медикаментов.
- Гемокоррекция.
Наиболее распространенным методом лечения аллергии на цитрусы является прием препаратов. Существуют медикаменты старого поколения и современные лекарства. Традиционные средства основаны на действии кромоглициевой кислоты, они менее эффективны, однако не имеют побочных эффектов.
Одним из самых действенных способов борьбы с аллергическими реакциями является работа по . В кровь пациента малыми дозами вводят аллерген, который провоцирует выработку защитных механизмов. Терапия может занять долгие годы, однако результатом лечения станет полное избавление от недуга. Рядом побочных эффектов обладают глюкокортикостероиды. Длительный прием этих препаратов может вызвать ожирение, гипертонию и даже сахарный диабет. Поэтому приобретать медикаменты с глюкокортикостероидами нужно только по рекомендации врача. Курс приема таких препаратов не превышает 5 дней.
Некоторые считают, что аллергия – это навсегда, и полностью избавиться от болезни невозможно. Однако современные методы лечения сделали полноценное выздоровление возможным. К ним в первую очередь относится гемокоррекция. Суть операции заключается в изменении состава крови.
Гемокоррекция поможет избавиться от проблемы навсегда за 5-10 процедур.
Народные методы лечения
Народные средства по борьбе с разного рода болезнями общество часто недооценивает. Однако не стоит забывать о том, что большинство лекарственных препаратов основано на действии растительных компонентов. Примером этому служат травяные сборы, которые могут помочь в борьбе с аллергией. Настои и мази обычно готовят из следующих компонентов:
Сильнейшим средством в борьбе с заболеванием среди последователей народной медицины является мумие. Раствор из теплой воды употребляют в пищу, а также используют для наружного применения. Важно соблюдать правильную дозировку мумие, которая различна в зависимости от возраста больного.
Важно помнить, что эффективность народных методов научно не доказана, поэтому такое лечение не избавит больного от всех побочных эффектов аллергической реакции. Народные средства следует воспринимать как дополнительные меры, а не как полноценную терапию.
Профилактика аллергии на цитрусы
Наиболее важное значение имеет профилактика аллергии на цитрусовые у детей. Мать должна позаботиться о здоровье будущего ребенка еще на этапе беременности. Чтобы малыш родился здоровым, матери следует придерживаться гипоаллергенной диеты. Также нужно по возможности избегать вирусных инфекций.
После рождения ребенка нужно большое внимание уделить грудному вскармливанию. Мать по-прежнему должна следить за своим питанием и приемом лекарственных препаратов. Огромное значение имеет обязательная вакцинация, которая снизит риск возникновения заболевания в будущем.
Грудное вскармливание
Однако профилактики в детском возрасте недостаточно. Если у человека есть склонность к аллергии, следует принять все необходимые меры, чтобы заболевание не обострилось. При этом важно избегать не только цитрусовых раздражителей, но и других провоцирующих веществ. Квартиру нужно регулярно очищать от , а яркие цветы убирать подальше от органов обоняния. В любом возрасте полезно придерживаться гипоаллергенной .
Аллергия на цитрусовые в ряде случаев может стать серьезной проблемой, ведь для этого заболевания характерны симптомы, воздействующие на весь организм. Здоровому человеку опасно употребление в пищу большого количества плодов цитруса, аллергикам же противопоказан даже запах свежих фруктов. Если человек может спокойно употреблять в пищу продукты, содержащие небольшое количества сока цитрусов, об истинной аллергии речи идти не может.
Выберите рубрику Аллергические заболевания Симптомы и проявления аллергии Диагностика аллергии Лечение аллергии Беременные и кормящие Дети и аллергия Гипоаллергенный быт Календарь аллергии
Как и другие цитрусовые, апельсины и мандарины относятся к группе высокоаллергенных продуктов, часто вызывающих аллергию.
Вы можете встретить их в:
- свежие плоды;
- соки: свежий, концентрат; газированные напитки;
- в составе желе, мороженного, кондитерских изделий;
- цветы, кожура — в чае;
- высушенная кожура как ароматизатор;
- в составе средств народной медицины;
- эфирное масло — пищевые ароматизаторы, парфюмерия, медицина, косметические средства.
Как возникает аллергия на апельсины и мандарины?
Аллергическая реакция, возникающая на цитрусовые, по механизму ничем не отличается от любой другой пищевой аллергии. Пищевые антигены, попадая в организм, при наличии предрасполагающих факторов, проникают через слизистый барьер желудочно-кишечного тракта и взаимодействуют со специализированными клетками иммунной системы, вызывая аллергическую реакцию.
К предрасполагающим факторам развития аллергии относят:
- генетическую предрасположенность;
- ранний перевод на искусственное вскармливание;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- глистные инвазии;
- нарушение питания матери во время беременности и кормления грудью;
- экологические факторы;
- стрессовые факторы.
Необходимо помнить, что аллергия может возникнуть также и при употреблении апельсинового сока, цедры апельсина. В них также содержатся аллергены.
Аллергия на апельсиновое и мандариновое масло, использующееся в косметических средствах, также возможна, но далеко не всегда сочетается с пищевой аллергией.
Что больше вызывает аллергию - апельсин или мандарин?
Оба этих фрукта с одинаковой частотой вызывают аллергию, но так как мандарины в преддверии нового года употребляются значительно чаще и в больших количествах, может сложиться впечатление, что аллергия на мандарины встречается чаще.
Другие причины аллергической реакции
Важно помнить, что причиной аллергии на апельсины и мандарины (как и на другие покупные фрукты и овощи) могут стать вещества, которыми их обрабатывают от болезней и при транспортировке для лучшей сохранности.
Также гиперчувствительность может быть и к на фруктах.
Псевдоаллергия
Мандарины и апельсины — традиционное зимнее лакомство. И взрослые, и дети могут поглощать их буквально килограммами. При таком неумеренном потреблении фруктов могут появиться симптомы реакции, похожей на аллергию.
Провоцирующие факторы:
- хронические заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной,
- пониженный иммунитет,
- химикаты, которыми обрабатывают фрукты,
- салицилаты.
Бытует мнение, что мандарины из Абхазии доставляют без дополнительной обработки хим. препаратами, поэтому негативных реакций они почти не вызывают.
Аллергены в апельсинах и потенциальная перекрестная реактивность
В апельсине были выделены и охарактеризованы следующие аллергены:
Перекрестная реактивность
В первую очередь наблюдается обширная перекрестная реактивность между отдельными представителями рода.
Присутствие профилина Cit s 2 может привести к перекрестной аллергии с другими продуктами, его содержащими, а также пыльцой растений. Стоит отметить, данная реакция в основном проявляется оральным аллергическим синдромом .
Есть предположение, что аллергия на дыню, арбуз, помидор, ананас, банан или апельсин можно считать маркером гиперчувствительности к профилину.
Белок-переносчик липидов Cit s 3 могут привести к перекрестной аллергии с основным аллергеном персика Pru p 3, а также с другими продуктами, его содержащими.
Белок PCBER является гомологом белка Bet v 6 березы и присутствует во многих продуктах:
Кроме вышеперечисленного существует перекрестная реактивность между арахисом и белками семян цитрусовых.
Аллергены в мандаринах и их потенциальная перекрестная реактивность
Были охарактеризованы следующие аллергены:
| Белки-аллергены | Перекрестная реактивность |
| Cit r 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ). Присутствует в кожуре и пульпе | Мандарин содержит белок-переносчик липидов, поэтому наблюдается перекрестная реакция с другими БПЛ, в частности цитрусовыми Cit s 3 (апельсин) и Cit l 3 (лимон). |
| Профилин | Возможна перекрестная реактивность между мандарином и другими содержащими профилин продуктами и растениями. |
| Белок 30 кДа | Возможна перекрестная реакция с персиками, гуавой, бананами, мандарином, клубникой. |
| Глобулин семени (белок хранения, цитрин). Содержится в семенах. | Семена всех цитрусовых обладают полной перекрестной реактивностью между собой. Возможна также частичная перекрестная реакция с арахисом. |
Кроме того следует ожидать обширную перекрестную реактивность между различными отдельными видами Рутовых (в частности рода Цитрус).
Симптомы аллергии на мандарины и апельсины
Клинические проявления аллергии на апельсины и мандарины варьируются от умеренного синдрома оральной аллергии до тяжелого анафилактического шока.
Важно отметить
Люди, страдающие аллергией на апельсин или какой-либо другой цитрус, не обязательно будут иметь аллергию на всех представителей рода.
Фото: Сыпь на щеках как частое проявление аллергии на апельсины и другие цитрусовые Чаще всего, аллергия на апельсины и мандарины проявляется кожными симптомами :
- покраснением,
- высыпаниями,
- зудом,
- шелушением на руках, лице, животе и спине (возможны также симптомы другой локализации).
Данные проявления могут возникнуть как сразу после употребления цитрусовых в пищу, так и через отдаленное время. Более предрасположены к такой аллергии дети ввиду незрелости пищеварительной и иммунной систем организма.
Чаще аллергия возникает при употреблении большого количества фруктов, когда антигенная нагрузка на организм слишком высока.
Обратите внимание, данная аллергия может также спровоцировать обострение атопического дерматита.
Фото: Отекшие губы — оральная аллергия на мандарины Также является одним из частых проявлений. Он сопровождается покраснением вокруг рта, зудом во рту, отеком языка и горла.
Другие варианты проявления аллергии на мандарины и апельсины также возможны.
Симптомы со стороны пищеварительной системы:
- тошнота,
- диарея,
- вздутие живота,
- спазмы.
Эти проявления аллергии довольно редкие, и при возникновении таких симптомов следует в первую очередь исключить отравление и кишечную инфекцию.
Симптомы со стороны дыхательной системы:
- кашель,
- чихание,
- насморк.
Особенно в зимний эпидемический сезон данные симптомы легко спутать с катаральными явлениями при вирусной инфекции. Поэтому, при возникновении таких проявлений, все же следует обратиться к врачу для своевременной диагностики и лечения.
Фото: Системная аллергическая реакция — отек Квинке Симптомы тяжелой аллергической реакции:
- отек Квинке,
- анафилактический шок.
Эти виды аллергии очень опасны и требуют незамедлительного специального лечения. Тревожными симптомами является возникновение и быстрое нарастание отека на лице и шее, затруднение дыхания, падение артериального давления, потемнение перед глазами, потеря сознания или выраженная слабость. При возникновении этих состояний, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Симптомы аллергии у людей на производстве
Аллергические реакции у фермеров и работников магазинов могут быть связаны не только с апельсинами и мандаринами, но и пестицидами, клещами и т.п.
Сколько нужно съесть апельсинов или мандаринов, чтобы вызвать аллергию?
Аллергическая реакция может возникнуть и при употреблении минимального количества продукта. Но употребление цитрусовых в больших количествах все-же увеличивает риск аллергии, так как при этом значительно возрастает антигенная нагрузка на организм.
Аллергия на апельсины и мандарины у детей
В связи с тем, что в раннем детском возрасте у ребенка не до конца сформирован ЖКТ, пища может перевариваться не полностью. За счет этого через кишечник может всасываться избыточное количество антигенов, что и приводит к аллергической реакции.
Аллергия на комнатное растение мандарин
Аллергия на само растение встречается гораздо реже, чем аллергия на фрукт, обусловлена она воздействием аллергены пыльцы мандарина на организм. Чаще такая аллергия не изолирована, а сочетается с аллергией на пыльцу других растений и проявляется типичными симптомами аллергии:
- насморком, чиханием, слезотечением,
- или кожными реакциями – крапивницей, кожными высыпаниями, зудом.
Данная аллергия может быть ярко выражена и проявляться симптомами круглогодично (связано это с тем, что в небольших количествах пыльца растения содержится в окружающем воздухе все время), или возникать только в период цветения растения.
Аллергия на комнатное растение мандарин по механизму возникновения отличается от пищевой аллергии на фрукт, а потому не обязательно сопровождает ее.
Лечение аллергии на цитрусовые
При возникновении аллергии на цитрусовые следует незамедлительно начать лечение, чтобы как можно быстрее купировать симптомы аллергии.
Диета
Основой терапии пищевой аллергии является отказ от продукта, вызывающего аллергическую реакцию. Ведь повторное употребление может вызвать более тяжелое и опасное проявление аллергии.
Антигистаминные средства
Специализированные противоаллергические препараты, действующие на любой тип аллергической реакции. Предпочтительными являются препараты 2 и 3 поколения, не вызывающие сонливости и других побочных эффектов:
- Лоратадин,
- Цетиризин,
- Фексадин.
При возникновении аллергии необходимо как можно скорее принять препарат этой группы, и далее 1 раз в сутки до полного регресса проявлений аллергии.
Сорбенты
Препараты, связывающие и выводящие аллергены из желудочно-кишечного тракта. Применяется для лечения пищевой аллергии при условии, если с момента употребления продукта, вызвавшего аллергию, прошло не более 3-4 часов. К данным препаратам относятся:
- Смекта,
- Энтеросгель,
- Полисорб.
Средства для лечения кожных проявлений аллергии
Существует множество различных мазей, гелей и кремов для купирования симптомов кожной аллергии – высыпаний, покраснений, зуда. Данные средства различны по составу, эффективности, побочным эффектам.
Существуют гормональные и негормональные средства, также существенно отличающиеся друг от друга. Самым распространённым негормональным препаратам является Фенистил-гель.
Сколько длится аллергия на мандарины?
Аллергическая реакция, возникающая у детей, со временем может исчезнуть, ввиду созревания и полноценного функционирования иммунной и пищеварительной систем организма. Аллергия взрослых не исчезает со временем, так как не связана с изменяющимися с течением времени особенностями организма.
Аллергия на цитрусовые является типичным примером идиосинкразии, то есть непереносимости некоторых пищевых продуктов и лекарственных веществ.
Подобный вид аллергических проявлений называется псевдоаллергией или ложной аллергией, при которой аллергоидный ответ организма на вторжение триггера (провоцирующего аллергена) происходит без участия специфических антител – иммуноглобулинов.
Причины аллергии на цитрусовые
Аллергия на цитрусовые не является специфическим, отдельным заболеванием. Монореакция только на апельсины или мандарины практически не встречается, чаще подобные проявления связаны с перекрестной псевдоаллергией. К основным провоцирующим ложную аллергию веществам относятся салицилаты, бензоаты и амины. Также псевдоаллергию вызывают продукты, в состав которых входит аминокислота гистидина, из которой и синтезируется гистамин.
В цитрусовых содержится и тирамин (амин), и салицилаты, особенно много их в составе мандаринов, апельсинов, лимоны и грейпфруты в этом смысле менее опасны. Кроме того, многие аллергологи считают, что непереносимость некоторых пищевых компонентов, в том числе и цитрусовых, связана с дисбактериозом или скрытыми заболеваниями печени.
Как формируется аллергия на цитрусовые?
Псевдоаллергия провоцируется, как правило, приемом пищи, которая содержит ингредиент-триггер. Любая идиосинкразия, в том числе и аллергия на цитрусовые, начинает развиваться в тот момент, когда в организм проникает большое количество провоцирующих веществ. Ключевая фраза – большое количество. Интенсивность реакции напрямую связана с тем, сколько цитрусовых человек съел: чем больше, тем сильнее аллергия. В апельсинах, лимонах, мандаринах и так далее содержатся особые компоненты, способные вызвать сильнейший выброс гистамина, не привлекая к этому процессу иммуноглобулины. Соответственно, визуальные симптомы будут чрезвычайно похожи на признаки истинной аллергии, однако заболевание имеет другую природу. При проведении аллергических тестов антитела не выявляются, это и есть свидетельство того, что сыпь, отеки и зуд спровоцированы идиосинкразией на пищевой продукт.
Вызывают чрезмерную выработку гистамина так называемые либераторы (от слова либерация – освобождение) – пищевые компоненты, содержащиеся практически во всех продуктах. Но особенно провокационными в этом смысле считаются твердые сыры из-за тирамина, все сорта цитрусовых из-за фенольных соединений (салицилатов), а также продукты, в состав которых входят химические красители, стабилизаторы, консерванты, загустители и так далее. В процессе переваривания происходит взаимодействие либератора и гистамина, заканчивающееся в пользу последнего. Кроме того, провоцирующее аллергию вещество значительно нарушает метаболизм арахидоновой кислоты, которая является важным компонентом клеточных мембран.
Симптомы аллергии на цитрусовые
Либерация (освобождение) гистамины вызывает сосудистую и вегетативную реакцию в виде покраснения, зуды, высыпаний, ощущения жара, одышки. Довольно часто аллергическая реакция проявляется крапивницей, сопровождается сильной головной болью, диспепсией. Наиболее провокационными считаются апельсины и в меньшей степени – мандарины, злоупотребление которыми может вызвать сильную вегето-сосудистую реакцию в виде гипотонического или гипертонического криза. Все остальные признаки, по которым диагностируется аллергия на цитрусовые, довольно типичны для истинной, классической аллергии. Характерной особенностью, которая может помочь отличить ложную аллергическую реакцию от признаков настоящей аллергии, является медленное развитие симптоматики.
Как лечить аллергию на цитрусовые?
Если апельсины, мандарины вызывают аллергическую реакцию, разумеется, необходимо отказаться от них, исключить из рациона, причем, надолго. Также следует отказаться от всех средств, содержащих эфирные масла цитрусовых, включая парфюмерию и средства гигиены. Однако, это не означает пожизненный отказ от употребления столь любимых апельсинов в принципе. Элиминационная диета может продолжаться от одного месяца до полугода, затем возможны осторожные «эксперименты», подразумевающие прием минимальных порций любимых фруктов. Следует помнить, что в развитии ложной аллергии важным провоцирующим фактором является именно количество употребляемого продукты, следовательно, небольшие порции не должны не вызывать аллергической реакции. Если же после вынужденного перерыва даже долька мандарина или кусочек апельсина провоцирует высыпания, отек или одышку, значит, аллергия вызвана совершенно другой, скрытой причиной, которую может выяснить аллерголог.
Первичную симптоматику – зуд, крапивницу, можно купировать с помощью безрецептурных антигистаминных препаратов. Если аллергия на цитрусовые проявляется угрожающими признаками в виде бронхоспазма, удушья, следует вызвать врача или скорую медицинскую помощь.
Аллергия на цитрусовые появляется при повышенной чувствительности к компонентам, содержащимся в сочных плодах либо при избыточном употреблении ароматных фруктов. Кожные реакции чаще развиваются у детей, но иногда зуд, сыпь, краснота эпидермиса появляются у взрослых.
Как предупредить острые и слабовыраженные отрицательные реакции на апельсины, мандарины, грейпфруты? Как лечить аллергию, развивающуюся после употребления цитрусовых? Как защитить организм от негативного влияния салицилатов? Ответы в статье.
Причины возникновения
У большинства пациентов, столкнувшихся с негативной реакцией на цитрусовые, проявляется ложная аллергия. Основное отличие от истинной разновидности - иммуноглобулины (специфические антитела) не участвуют в ответе организма на раздражитель.
Индосинкразия - это непереносимость определённых веществ, содержащихся в продуктах. Аллергия на цитрусовые (код по МКБ - 10 - Т78.1) - это не отдельное заболевание: чаще всего наблюдается не монореакция, а перекрёстный отрицательный ответ организма.
Отрицательные симптомы вызывают определённые вещества:
- бензоаты;
- салицилаты;
- амины.
Полезная информация:
- цитрусы содержат салицилаты, тирамин, а также гистидин - аминокислота, из которой в организме синтезируется белок гистамин. Выброс активного компонента повышает проницаемость капилляров, вызывает кожные реакции, отёчность, усиливает сенсибилизацию организма;
- чем больше провоцирующего вещества (триггера) проникает в организм, тем ярче отрицательный ответ на раздражитель;
- активные компоненты, содержащиеся в «солнечных» плодах, провоцируют мощный выброс гистамина без включения в процесс клеток иммунной системы. Результат реакции нередко бывает не менее тяжёлым, чем при истинной аллергии: у детей возможен отёк Квинке, анафилаксия.
Основной фактор, провоцирующий кожные реакции - большое количество сочных плодов, съеденных за один раз или на протяжении дня. Гистидин, салицилаты, тирамин вызывают негативный ответ. Опасность усиливается при употреблении цитрусов маленькими детьми со слабой пищеварительной системой, склонностью к дисбактериозу.
Узнайте о симптомах у ребенка, а также о лечении заболевания.
О симптомах и методах лечения аллергии на грецкие орехи у взрослых и детей написано странице.
Существуют и другие причины, провоцирующие негативный ответ на цитрусы:
- дисбактериоз;
- наследственная предрасположенность к истинной аллергии (менее чем в 1-3% случаев);
- печёночные патологии;
- проникновение в организм химикатов, которыми обработаны цитрусы для лучшего хранения;
- споры плесневых грибов в кожуре подгнивших плодов.
Характерные признаки и симптомы
После употребления цитрусовых при истинной и ложной аллергии развиваются негативные признаки:
- покраснение эпидермиса;
- ощущение жара;
- высыпания на руках, щеках, подбородке;
- одышка;
- диспептические явления;
- сильная головная боль.
При избыточном употреблении цитрусовых, чаще, апельсинов, может появиться ярко-выраженная вегетососудистая дистония, резко повыситься либо упасть артериальное давление. При развитии слабых признаков понадобится консультация у терапевта и аллерголога, при тяжёлой симптоматике, и риске удушья без вызова «неотложки» не обойтись.
На заметку! Нужно знать, как проявляется аллергия на цитрусовые, чтобы не растеряться при появлении характерных признаков. Важно вовремя выпить таблетку антигистаминного средства. Пациент должен помнить: после устранения негативной симптоматики определённое время нельзя употреблять сочные плоды.
Общие правила и эффективные методы лечения
Чаще всего аллергическая реакция на компоненты, содержащиеся в сочных цитрусах, бывает ложной, иммунные клетки в ответе организма не участвуют. По этой причине устранить негативные признаки, предупредить повторное появление высыпаний, гиперемии, проще, чем при истинной аллергии.
Задачи для пациента:
- придерживаться правил терапии, назначенных доктором;
- на время забыть о « солнечных плодах;«
- уточнить у врача, какие продукты вызывают .
Диета и правила питания
При подтверждении аллергии на цитрусовые врачи назначают элиминационную . Основное правило - исключение опасных продуктов. На протяжении полугода и более запрещено употреблять лимоны, мандарины, апельсины, другие цитрусы из списка. Под запретом не только сочные плоды, но и косметические средства, парфюмерия, напитки, десерты, содержащие эфирные масла и экстракт цитрусовых.
Элиминационная диета длится 4-6 месяцев, далее пациент употребляет минимальное количество мякоти, например, пару долек мандарина, смотрит на реакцию организма. Важный момент - контроль состояния кожных покровов, различных органов и систем на протяжении двух-трёх дней: иногда развивается реакция замедленного типа.
По результатам эксперимента врачи делают выводы:
- вариант первый . Небольшое количество цитруса не вызывает отрицательных реакций, высыпаний, красноты, отёчности тканей нет. Первоначальная причина негативного ответа - избыточное употребление сочных плодов. Если кушать апельсины, лимоны, мандарины понемногу, неприятные признаки не появятся;
- вариант второй. Даже минимальное количество «солнечных» плодов провоцирует кожные реакции, одышку, припухлость тканей. У некоторых пациентов развивается бронхоспазм, наблюдается , нужен вызов «скорой помощи». Подобная реакция говорит об истинной аллергии, потребуется углублённое обследование, выявление скрытых причин сенсибилизации организма.
Важно отказаться от всех видов тропических плодов. Одни наименования вызывают более сильную реакцию, другие - более слабую, но в период элиминационной диеты недопустимо употребление, использование в быту всех видов высокоаллергенных «солнечных» плодов, масел и природных экстрактов. Среди ароматных фруктов есть знакомые наименования и более экзотические, полученные при скрещивании различных видов, но все они опасны при склонности к пищевой аллергии.
Цитрусовые: список:
- мандарин;
- грейпфрут;
- лимон;
- апельсин;
- агли (грейпфрут + мандарин);
- клементин;
- помело. Самый крупный вид цитрусов;
- бергамот (цитрон + померанец);
- кумкват или китайский золотой апельсин. Маленькие овальные плоды (до 2,5 см);
- лайм сладкий, пустынный, пальчиковый и настоящий;
- королевский мандарин (крупный плод, нечто среднее между апельсином и мандарином);
- минеола (гибрид получен при скрещивании грейпфрута Дункан с мандарином Дэнси);
- цитрус Комбава;
- юнос. Экзотический плод с ярко-выраженным цитрусовым ароматом;
- оранжело или чиронья;
- свити. Гибрид белого грейпфрута и помело;
- цитрон пальчатый и Вильсона.
Медикаментозная терапия
При подтверждении негативной реакции на любой вид цитрусовых фруктов врачи назначают комплекс препаратов:
- . При слабо выраженных и умеренных признаках: , . При острых реакциях, сильной отёчности: , Фенкарол, ;
- . Белый уголь, Лактофильтрум, Мультисорб, Энтеросгель, Полисорб, Смекта, Сорбекс;
- препараты кальция для укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма. Глюконат или ;
- смягчающие, увлажняющие, и кремы. При острой реакции, большом объёме высыпаний, сильном зуде понадобятся местные средства: Фенистил-гель, Бепантен, Псило-бальзам, Деситин, Ла-Кри, Скин-Кап, Протопик.
Народные средства и рецепты
Псевдоаллергию на цитрусовые сопровождают кожные реакции. В некоторых случаях площадь высыпаний невелика, но при большом количестве апельсинов или мандаринов избыток салицилатов провоцирует активные высыпания.
Лечебные ванны хорошо снимают зуд, уменьшают раздражение и отёчность, смягчают эпидермис. Полезные процедуры с отварами лекарственных трав предупреждают воспалительный процесс, часто развивающийся при занесении инфекции в ранки и микротрещинки при расчёсах.
Растения для приготовления целебных отваров:
- календула;
- тысячелистник;
- ромашка;
- шалфей;
- мята;
- дубовая кора;
- корень девясила либо лопуха.
Узнайте о пользе и вреде при лечении аллергических заболеваний.
О применении инъекций Преднизолона для облегчения тяжёлых симптомов аллергии написано странице.
Как приготовить отвар для лечебной ванны:
- в мисочку всыпать 2 ст. л. любого вида сырья или сделать сбор из двух-трёх компонентов;
- влить литр кипятка, проварить средство 2 минуты (кору дуба - четверть часа), под крышкой настоять 45-50 минут;
- через марлю отфильтровать жидкость, влить в ванну. Полезная процедура длится от 15 до 20 минут, вода теплая, не обжигающая кожу;
- после лечебной ванны смывать травяной отвар не нужно.
При небольшом объёме высыпаний целебная жидкость пригодится для примочек либо компрессов.
Аллергия на цитрусовые у детей
Яркие, спелые плоды с приятным ароматом, сочной мякотью, лёгкой кислинкой - соблазн для детворы. Сложно удержаться, чтобы не съесть ещё пару апельсинов. Иногда ребёнок умудряется тайком от родителей проглотить полкило и больше мандаринов, выпить пару стаканов вкусного мультифруктового сока.
Последствия необдуманного поступка бывают серьёзными:
- появляются высыпания на коже, развивается отёчность;
- тело зудит;
- при высокой сенсибилизации организма возможна опасная реакция — .
Что делать:
- выяснить, сколько цитрусов съел ребёнок, проверить информацию: нужно найти корки, чтобы установить, правду ли говорит сын или дочка. Эти данные важны для аллерголога и врачей «скорой помощи»;
- дать больше воды плюс таблетку сорбента, чтобы избыток салицилатов и тирамина скорее вывести из организма. Эффективные сорбирующие препараты: Мультисорб, Энтеросгель, Смекта, Лактофильтрум, Сорбекс, Белый либо ;
- дать ребёнку специальный . Жидкая форма антигистаминных средств подходит детям раннего возраста. Капли разрешены с 12 месяцев (детям до года назначают препарат , ), сиропы - с 2-4 лет (Цетрин, Эриус, Кларитин, Тавегил). С 6 или 12 лет можно пить таблетки от аллергии.
Предупредить развитие псевдоаллергии на цитрусы просто:
- тщательно мыть кожуру перед тем, как очистить плод, для удаления плесени, грязи, химикатов, Перед покупкой внимательно осматривать фрукты, при выявлении гнили, «пустоты» под кожурой выбирать другие;
- съедать не более одного крупного плода раз в 2-3 дня либо трёх-четырёх штук мелких цитрусов за тот же период;
- при повышенной сенсибилизации организма, подтверждённой реже и в минимальном количестве употреблять мандарины, грейпфруты, лимоны, другие «солнечные» плоды или вовсе отказаться от полезных, но опасных для организма фруктов.
Соблюдение простых правил профилактики аллергических реакций убережёт взрослых и детей от негативных реакций на цитрусовые. Псевдоаллергия часто развивается при неумеренном потреблении «солнечных» плодов. После купирования признаков ложной аллергии важно на время отказаться от цитрусов и других продуктов, провоцирующих перекрёстные реакции: кофе, какао, не стоит принимать ацетилсалициловую кислоту (аспирин). Проявится псевдоаллергия вновь или нет? Ответ зависит от человека, столкнувшегося с негативной симптоматикой.
Подробнее о безопасных и эффективных методах лечения аллергии на цитрусовые плоды можно узнать из следующего видео: