Сбросить лишний вес за короткий промежуток времени, да ещё и с минимальными потерями для здоровья, помогает фруктово-белковая диета, которая в последнее время приобрела широкую популярность.
Если следовать рекомендациям диетологов, результаты похудения неизменно радуют. С этой системой стоит познакомиться поближе и взять её на вооружение летом, когда проблем с выбором продуктов из рекомендуемого списка не будет.
Действие на организм
Свою популярность белково-фруктовая диета для похудения завоевала благодаря тому, что легко переносится. Она обладает массой преимуществ: сытность продуктов, их замечательные вкусовые качества, отсутствие чувства голода, высокая результативность. Её действие на организм отличается мягким и щадящим режимом:
- благодаря большому содержанию во фруктах минеральных веществ, клетчатки и витаминов, приводится в порядок работа пищеварительной системы;
- улучшаются метаболические процессы;
- постоянное употребление белков поддерживает мышечный тонус, не давая коже обвисать после диеты некрасивыми складками;
- так как жиры исключаются из рациона, организм начинает расходовать собственные ресурсы как раз из тех отложений на боках и животе, с которыми так хочется быстрее расстаться;
- активно выводятся шлаки, а помогает им в этом правильно организованный питьевой режим;
- чувство голода на протяжении всей фруктово-белковой диеты отсутствует;
- никакого вреда на системы организма не оказывается.
Так что действие белково-фруктовой диеты на худеющий организм - самое благоприятное. Никаких неприятных моментов она не доставит, так как сочетает употребление белков с витаминами и углеводами - это всё, что необходимо для нормальной жизнедеятельности. Но положительные результаты возможны лишь при условии строжайшего соблюдения противопоказаний для такого способа похудения.
Любопытный факт. Если основные жировые складки находятся на животе, после их исчезновения не спешите налегать на печенье, фаст-фуд, маргарин и выпечку. Именно эти продукты способствуют их образованию.
Противопоказания
Так как фруктово-белковая диета для похудения исключает из рациона жиры, которые необходимы для работы некоторых систем организма, она может навредить здоровью. Поэтому необходимо иметь в виду список противопоказаний для неё:
- аллергия на фрукты и ягоды;
- язвы ЖКТ;
- подростковый возраст;
- лактация;
- беременность;
- сахарный диабет;
- проблемы с почками и мочеполовой системой.
Не нужно считать фруктово-белковую диету универсальной системой похудения, которая рекомендована абсолютно всем. При наличии серьёзных проблем со здоровьем лучше проконсультироваться у диетолога во избежание побочных эффектов и осложнений.
Продукты
Исходя из названия, понятно, что в рамках данной диеты меню будет изобиловать белковыми продуктами и фруктами. Так как она не отличается строгостью, на обед разрешаются овощи, а список запрещённых продуктов (содержащих жиры) не так внушителен.
Разрешённые продукты
Белки:
- молочные продукты с низким содержанием жирности: творог, ряженка, кефир, йогурт, молоко, простокваша, твёрдые сорта сыра;
- рыба: горбуша, минтай, камбала, тунец;
- морепродукты: кальмары, креветки, крабы;
- мясо: говядина, крольчатина;
- дичь: курица, индейка;
- бобовые: нут, чечевица, фасоль;
- белок;
- орехи;
- ягоды.
Фрукты:
- все цитрусовые: лимон, апельсины, помело, мандарины, грейпфруты;
- киви;
- ананасы;
- зелёные яблоки.
Овощи:
- помидоры;
- редис;
- огурцы;
- фенхель;
- перец;
- спаржа;
- капуста;
- баклажаны;
- шпинат;
- листовой салат.
Напитки:
- несладкий чай;
- травяной настой;
- минеральная вода без газа.
Запрещённые продукты
- Кетчуп;
- майонез;
- приправы;
- сахаристые фрукты и ягоды: бананы, сладкая вишня, груши, виноград, черешня, инжир, абрикосы, хурма;
- сухофрукты;
- растительные масла;
- молочная продукция с высоким содержанием жирности;
- крупы;
- сладости;
- кондитерские изделия;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- из напитков: соки, кофе, лимонад, алкоголь.
Эти списки нужно постоянно иметь перед глазами, используя для похудения фруктово-белковую диету. Чем строже вы будете составлять свою меню в соответствии с ними, тем внушительнее будут результаты. А если ещё придерживаться основных принципов этой системы, цифры на весах будут таять с каждым днём.
Полезный совет. Нередко организм реагирует на фруктово-белковую диету запорами. Как только такая проблема возникнет, включайте в меню на завтрак немного овсяной каши, сваренной на воде.
Основные принципы
Чтобы фруктово-белковая диета была эффективной, нужно соблюдать её основные принципы - правила, составленные диетологами. Если просто питаться в соответствии с рекомендациями, без вспомогательных действий, можно и вовсе не похудеть. Ускорить процесс позволят следующие советы.
- Нельзя в одном блюде сочетать белки и фрукты. Это основной принцип не только данной диеты, но и раздельного питания.
- Чередуйте белковые продукты с фруктами и ягодами: основные приёмы (завтрак, обед, ужин) должны включать только белки, остальные - только фрукты. Исключение - на обед разрешается немного овощей.
- Занимайтесь спортом, который в сочетании с белковой пищей подарит не только сброс килограммов, но и рельефные очертания тела.
- Мясо и рыбу нельзя жарить. Лучше их тушить, отваривать или готовить на пару.
- Соль - в ограниченных количествах.
- Исключить алкоголь и курение.
- Сон должен длиться не менее 8 часов.
- Питаться нужно мелкими порциями, но часто (6 раз в день).
- Межу приёмами пищи выпивать по стакану фильтрованной воды.
- На протяжении всей фруктово-белковой диеты нужно пить витамины (лучше сразу комплекс).
- Прогулки в любую погоду: свежий воздух в дни голодания будет просто необходим.
Фруктово-белковая диета не отличается строгостью, но рекомендации специалистов позволят ускорить процесс похудения, сделать его более приятным и эффективным. Польза для организма будет определяться ещё и правильным выходом из данной диеты.
На заметку. Если в течение фруктово-белковой диеты у вас начались головокружения, вы чувствуете упадок сил, съешьте немного мёда или банан - они «подзаправят» вас нужной энергией.
Выход из диеты
Выход из фруктово-белковой диеты предполагает постепенное введение в рацион жирных продуктов. Золотое правило - делать это нужно равномерно, а не сразу. Иначе все потерянные килограммы вернутся тут же, в кратчайшие сроки. Вот как можно сделать это поэтапно без вреда для здоровья.
- В 1-й день после фруктово-белковой диеты включить в рацион 100 гр жирной рыбы. Можно даже жареной.
- Во 2-й увеличить порцию до 150 гр, овощной салат сделать с майонезом или оливковым маслом.
- В 3-й обогатить меню пельменями из свинины или котлетами из баранины.
- В 4-й и 5-ый пожарить любое жирное мясо или рыбу.
- На 6-й разрешён бокал вина (лучше красного).
- На 7-й вернуться к привычному питанию.
Нужно иметь в виду, что выход из фруктово-белковой диеты должен проходить в течение недели, несмотря на продолжительность похудения. Ведь сроки этого ответственного мероприятия могут быть самыми разными.
Продолжительность
За две недели существенного недостатка в углеводах не почувствуется, да и истощение не успеет коснуться тела. Белки поработают над мышечной массой и сделают её более рельефной.
Если была выбрана фруктово-белковая диета на 5 дней, результаты будут скромнее. Обычно такую продолжительность выбирают те, кому требуется быстро и эффективно похудеть всего на несколько килограммов. Грамотно составить рацион поможет ориентировочное меню на неделю.
Примерное меню
Самое трудное - составить меню фруктово-белковой диеты, так продукты разрешённого списка достаточно сложно сочетать между собой. Но если взять за ориентир рекомендуемый диетологами рацион, проблем с этим не возникнет.
Первый день
- 1 завтрак: белковый омлет на пару, чай (тёплый).
- 2 завтрак: грейпфрут.
- Обед: куриная грудка, помидор, чай.
- Полдник: вишня.
- 2 ужин: ломтик любого не запрещённого диетой фрукта.
Второй день
- 1 завтрак: творог (в него можно добавить укроп или петрушку), чай (тёплый).
- 2 завтрак: мандарин.
- Обед: крольчатина, огурец, чай.
- Полдник: чёрная смородина.
- 1 ужин: салат из морепродуктов, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Третий день
- 1 завтрак: 2 белка, отваренных вкрутую, чай (тёплый).
- 2 завтрак: несладкое яблоко.
- Обед: индейка, овощной салат (перец, помидоры, огурцы), чай.
- Полдник: арбуз (или дыня).
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Четвёртый день
- 1 завтрак: ряженка.
- 2 завтрак: апельсин.
- Обед: говядина, тёртая морковь, чай.
- Полдник: крыжовник.
- 1 ужин: фасоль, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Пятый день
- 1 завтрак: йогурт.
- 2 завтрак: помело.
- Обед: куриная грудка, варёная тёртая свёкла, чай.
- Полдник: клубника.
- 1 ужин: запеканка, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Шестой день
- 1 завтрак: белковый паровой омлет, чай.
- 2 завтрак: киви.
- Обед: крольчатина, салат (огурцы, помидоры), чай.
- Полдник: вишня.
- 1 ужин: рыба на пару, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Седьмой день
- 1 завтрак: творог (с зеленью), чай.
- 2 завтрак: ананас.
- Обед: индейка, нашинкованная капуста, чай.
- Полдник: черника.
- 1 ужин: грибы, травяной настой.
- 2 ужин: ломтик фрукта.
Составляя подобное меню на каждый день для фруктово-белковой диеты, имейте в виду, что единоразовые порции напитков должны быть 250 мл, основного завтрака и ужина - 150 гр, обеда - 200 гр. На 2-ой завтрак, полдник и 2-ой ужин объём съеденных фруктов и ягод должен быть в пределах 50 гр. Это поможет достичь в похудении желаемого результата.
Результаты
Обычно фруктово-белковая диета даёт хорошие результаты, которые, однако, зависят от соблюдения всех рекомендаций и продолжительности голодовки. Диетологи называют следующие цифры:
- за 5 дней возможно сбросить 4-5 кг;
- за 7 - 6-7 кг;
- за 10 - 8-9 кг;
- за 14 - 10 кг.
Это замечательные результаты, которые дают надежду похудеть за короткий срок на такие внушительные цифры. Именно поэтому фруктово-белковую диету выбирают многие женщины, мечтающие обрести красивые формы и очертания.
Несмотря на всю её привлекательность, не надейтесь на то, что процесс будет очень лёгким. Определённые усилия приложить всё-таки придётся.
Можно ли оставаться стройной, здоровой и красивой без строгих моно диет? Если верить последним модным тенденциям в любительской диетологии – это абсолютно немыслимо. Но, например, диета белково-фруктовая позволяет убрать непривлекательные складки и отеки, вывести шлаки и токсины, вернуть коже свежесть и упругость. И все это без мазохизма в выборе рациона, без мучений и вреда организму!
Сомневаетесь? А зря! Убежденность в том, что скинуть вес можно только путем жесткого голодания – опасный миф. Вкусная и полезная белково-фруктовая диета для похудения работает не хуже, чем амбарный замок на холодильнике. При этом организм получает почти все необходимое для нормальной работы, не испытывая острого дефицита в каких-либо питательных веществах. Психологически такая диета переносится легче, а это важный момент: не подмывает опустошить запасы, менее вероятен резкий набор веса после окончания диеты, качество сна на высоте, настроение отличное! Длится фруктово-белковая диета 14 дней, а всего две недели легко перетерпеть и более жесткие ограничения. Но зачем, если худеть можно вкусно?
Из названия в целом понятно, что разрешается кушать – фрукты и белок. Разумеется, белок должен быть полноценным, т.е. животного происхождения. Закупаемся качественной рыбой (нежирной морской) и мясом (крольчатина, птица, ягненок и говядина). Океаническая рыба – это источник ценнейших омега кислот, фтора и фосфора, брома и йода. Субпродукты и мясо – единственный в рационе человека источник полного набора незаменимых аминокислот и легкоусвояемого железа. Чтобы диета белково-фруктовая была максимально эффективна, откажитесь от жарки: рыбу и мясо готовят на пару, тушат, запекают, варят с добавлением трав, специй и минимального количества соли.
Читайте также: Кетогенная диета с низким потреблением углеводов
Помимо белков, нам необходимы углеводы, при дефиците которых человеку грозит вялость, плохое настроение, возбудимость, бессонница и стрессы. Роль поставщика углеводов при белковой диете выполняют фрукты – сладкий виноград и бананы. Кроме того, в рационе обязательно должен быть мед. Яблоки, груши, ягоды, ананасы, киви и цитрусовые – источник клетчатки, витаминов и минералов, сахаридов и др. полезных и необходимых организму веществ. Фрукты должны быть разными, неправильно кушать только излюбленные персики или хурму.
Для максимальной эффективности фруктово-белковой диеты меню составляют, чередуя белковые и фруктовые блюда. Три раза в неделю один мясной прием пищи обязательно заменяют творогом, простоквашей, йогуртом или яйцами на выбор. Кушать нужно небольшими порциями, 6 раз в день. Фрукты могут быть целыми, в виде салатов или пюре, соков или коктейлей. Например:
Первый прием пищи
– отварное мясо птицы или 2 яйца;
Второй прием
– банан, стакан чая с ложкой меда;
Третий прием
– кусок тушеной рыбы;
Четвертый прием
– салат, апельсин или стакан фреша;
Пятый прием
– тушеная ягнятина;
Шестой прием
– яблоко.
День начинается с белка и заканчивается легким перекусом. Поэтому ужин может быть достаточно поздним, но не позднее 21-00. Перед завтраком рекомендуется выпить стакан фильтрованной воды – это стимулирует кишечник, помогая телу очиститься от накопленных за вчерашний день токсинов. Из напитков, помимо фильтрованной и минеральной воды, разрешается некрепкий белый или зеленый чай, молоко, кисломолочные напитки. И никаких лимонадов, консервов, булочек и сладостей, колбас и прочих вредных продуктов.
Текст: Ольга Натолина
Фруктово-белковая диета обещает уменьшение веса до 5 килограмм за 5 дней. Звучит заманчиво, не правда ли? Придерживаясь этой диеты, вы не будете изнывать от чувства голода, и не нанесете вред здоровью, как при других экспресс-диетах.
Как работает фруктово-белковая диета
Придерживаясь фруктово-белковой диеты , следует есть только белковую пищу, чередуя ее с фруктами. Пища, содержащая жиры и углеводы, исключается из рациона на все время диеты. Поэтому даже никаких соусов и приправ (не говоря уже о гарнирах) добавлять в блюдо из белковых продуктов нельзя. Даже количество соли нужно свети к минимуму.
Строится питание следующим образом. За один прием белковой пищи вы съедаете не более 200 грамм белка, и один-два фрукта за следующий прием пищи. При этом обязательно пейте в день два литра воды. Главное правило фруктово-белковой диеты: есть белки и фрукты надо в разные приемы пищи. Например, на завтрак белок , на обед фрукты. И потом опять протеиновые продукты - на ужин, не добавляя никаких углеводных продуктов на гарнир, и никакого хлеба.
В фруктово-белковую диету заложен принцип раздельного питания, и ограничения потребления высокоуглеводной пищи. Что и приводит к похудению. Но именно, потому, что пища должна быть низкоуглеводной, фрукты можно есть не все. Например, строго запрещены сухофрукты, бананы, виноград . Еще одно важное правило в фруктово-белковой диете - это прием пищи через каждые два с половиной часа. Таким образом кушать вы будете в день 6 раз, но обязательно - небольшими порциями.
Какие продукты выбрать?
Для меню вы можете брать следующие белковые продукты: творог не жирный, яйца, мясо, рыбу, куриные грудки, приготовленные на пару, без оливкового и другого масла, нежирные сыры. Из фруктов ешьте яблоки, цитрусовые, ананас, киви. Но, ни в коем случае, не начинайте питаться сладкими фруктами. Исключите абрикосы, груши, хурму. Во время фруктово-белковой диеты пейте минеральную воду, чай и травяные настои без добавления сахара. Исключите кофе и газированные сладкие напитки, лимонады, соки, алкоголь.
Во время фруктово-белковой диеты начинайте свой день со стакана воды. Она запустит процесс очищения желудочно-кишечного тракта. Завтрак в фруктово-белковой диете - главный прием пищи, поэтому завтракайте белковыми продуктами. Если, вы испытываете чувство голода, и не можете ждать два с половиной часа до следующего приема пищи, то съешьте еще фрукт. Чувство голода терпеть не нужно.
Преимущества фруктово-белковой диеты
Плюсы фруктово-белковой диеты:
- Такие фрукты как апельсин и ананас способствуют выводу токсинов из организма, плюс вы получаете витамины в натуральном выражении, кроме того вам не надо употреблять пищевые добавки, чтобы компенсировать недостаток клетчатки.
- Клетчатка, которой богаты яблоки и цитрусовые, благоприятно влияет на кожу, уменьшает проблему целлюлита, и хорошо влияет на цвет лица.
- Это простая, вкусная диета, в которой не нужно планировать сложный рацион и подсчитывать калории.
Эта легкая диета будет хорошим помощником, если вы хотите быстро потерять от 3 до 5 килограммов, например, перед отпуском. Ее хорошо сочетать с простыми физическими упражнениями, чтобы запустить метаболизм. Например, делайте приседания 20 в день, и качайте пресс 30 раз утром. А также добавьте пешие прогулки, хотя бы 30 минут в день. И вы увидите быстрый положительный результат, в виде потери желаемых килограммов.
Фруктово-белковая диета легко переносится организмом, вы не будете испытывать чувство голода. Но диета не подходит людям страдающим заболеваниями желудка или кишечника. А так же тем, у кого есть аллергия на цитрусовые.
Примерное меню фруктово-белковой диеты
Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:
- Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.
- Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.
- Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.
- Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.
- Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.
- Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.
Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.
Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более. Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.
Фруктово-белковую диету можно использовать, когда необходимо быстро привести свой организм в порядок. Такая диета довольно хорошо переносится организмом, при ее соблюдении не возникает постоянное чувство голода. Диета относится к щадящим вариантам, поэтому не навредит здоровью. За время диеты можно скинуть до семи килограмм веса.
Рацион и особенности
Диета рассчитана на срок в десять дней. Противопоказано употребление сметаны, кетчупа и майонеза. Стоит ограничить и количество употребляемой соли. Можно пить травяной и зеленый чай, чистую воду.
Утром для очищения желудка необходимо выпивать стакан чистой воды. Выведение шлаков из организма – цель любой диеты. Сытно позавтракайте, чтобы ощущать себя комфортно. В обед съешьте мясо (200 г), а в следующий прием пищи – фрукты. Вечером лучше не есть, а просто пить воду. Фруктово-белковая диета наиболее эффективна, если ее придерживаться пять дней, чередуя фрукты с белковой пищей. Источником белка послужат мясо, рыба, вареная колбаса, брынза, творог и т. п. Исключите из фруктов бананы, виноград, абрикосы и хурму. Питаться нужно небольшими порциями шесть раз за день. Если нужно сбросить много килограмм, можно повторить цикл диеты через одну неделю снова.
Польза диеты
Ананасы и апельсины выводят токсины, обогащают организм витаминами. А яблоки богаты клетчаткой, которая благоприятно повлияет на кожу и цвет лица, уменьшит целлюлит. Большое количество в рационе белков будет способствовать поддержанию мышечного тонуса.
Противопоказания
- Болезни желудка или кишечника.
- Аллергия на цитрусовые фрукты.
При наличии подобных заболеваний, нужна консультация с врачом по вопросам выбора рациона для диеты.
Правила диеты
- Соблюдайте питьевой режим, пейте в день примерно два литра воды . К разрешенным напиткам относятся чай и негазированная минеральная вода. Напитки должны быть теплыми или горячими. Исключите из рациона хлеб и сладости.
- Фрукты с белковыми продуктами следует есть отдельно. Например, съешьте на завтрак несколько вареных яиц, а на обед – грейпфрут.
- Исключите из рациона хлеб и сладости. Под строгий запрет попадают абрикосы, сухофрукты, виноград, хурма и бананы, эти фрукты содержат много углеводов.
- Съедайте в одни прием пищи один или два фрукта или 200 г белковых продуктов.
- Ешьте каждые два часа.
- Пить нужно много. За сутки выпивайте около двух литров воды.
- Откажитесь от компотов, кофе , алкоголя, сладкой газированной воды, соков в пакетах.
- В день число приемов пищи должно быть шесть или семь раз.
- Можно дополнительно принимать витаминные препараты.
- Ешьте в день три ложки сырых овсяных отрубей. Это нужно для профилактики запоров, потому что употребление белковой пищи может их спровоцировать.
- Больше гуляйте.
Таким образом, белково-фруктовая диета простая и одновременно вкусная, придерживаясь ее, вам не нужно будет подсчитывать калории и планировать сложный рацион питания.