Сдача крови на донорство - серьёзная процедура, и для того, чтобы она прошла безопасно, человек должен выполнить ряд мероприятий. Помимо общих рекомендаций врачи советуют донору непосредственно перед процедурой придерживаться определённой диеты. Человек, который принял решение совершить благородное дело и сдать свою кровь должен накопить силы и максимально насытить организм полезными микроэлементами. Готовить организм к процедуре рекомендуется начинать за пару дней и именно в этот период помимо диеты следует полностью отказаться от алкоголя и некоторых медицинских препаратов.
Ограничения
При сдаче крови донор теряет порядка четырёхсот миллилитров крови . Эта существенная потеря для организма, который какое-то время после проведения процедуры должен будет работать на пределе. Организм донора при проведении данной процедуры отдает порядка 72 грамм белка, до 0,3 грамм железа и до 4 грамм различных минеральных солей. Кроме этого человек сдающий кровь теряет до 2 грамм жиров и до 350 миллилитров воды. Все эти потери должны пройти безболезненно для человека, поэтому важно максимально насытить организм перед донорством.
Люди, которые часто становятся донорами, реже страдают от различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Статистика говорит о том, что донор в среднем живёт на пять лет больше.
Кроме этого качество крови должно быть высоким, а поэтому некоторые группы продуктов, которые могут отрицательно повлиять на её основные показатели следует исключить из рациона за пару дней до процедуры . В день, когда будет сдаваться кровь обязательно необходимо плотно позавтракать и насытить организм полезными микроэлементами. Все ограничения, которые существуют в питании для донора, носят кратковременный характер и направлены главным образом на увеличение качества показателей крови.
За несколько дней до сдачи крови желательно включить в рацион донора продукты, содержащие большое количество углеводов. Рекомендуется употреблять практически все фрукты, за исключением бананов, а также овощи. Человек может есть без ограничений хлеб, сухари, а также печенье, отдавая предпочтение тем изделиям, которые изготовлены из муки грубого помола. Нет ограничений и по варёным крупам, однако лучше, если они будут приготовлены на воде без добавления жира, масла, молока.
Благоприятно на организм донора будет воздействовать рыба, поданная в варёном виде или приготовленная на пару, а также белое мясо, например, индейка. Допускается употребление различных сортов джемов и варенья. Из напитков лучше употреблять минеральную воду, а также всевозможные соки, морсы, компоты, и, конечно же, сладкий чай. Рацион донора должен быть разнообразным и насыщенным витаминами.
Фотогалерея продуктов
Ограничения в еде
Перед сдачей крови человек должен исключить из своего рациона жирную и копчёную, а также острую и жаренную пищу . Накануне процедуры вводятся ограничения и на употребление молочных и кисломолочных продуктов. Кроме этого следует полностью отказаться от сливочного масла и яиц, шоколада и орехов. Под запрет попадают бананы, авокадо и все виды цитрусовых.
Крайне нежелательно употребление сладкой газированной воды, особенно в день проведения процедуры . Рекомендуется отказаться от колбас и сосисок, всевозможных полуфабрикатов. Полный запрет вводится на все виды алкогольных напитков. Кроме этого врачи рекомендуют отказаться на время от курения. Все эти рекомендации следует выполнять и при сдаче крови на плазму.
Фото продуктов, от которых лучше отказаться
В день сдачи крови
Человек не должен сдавать кровь натощак, наоборот обязательным условием в день проведения процедуры является лёгкий завтрак . Перед походом на станцию переливания можно съесть сладкую кашу, приготовленную на воде, например гречневую, геркулесовую или рисовую. В неё рекомендуется добавить мёд. Кроме этого донору можно подать фрукты или сухофрукты. Также рекомендуется съесть несдобные сушки или сухари. Непосредственно перед сдачей крови следует выпить стакан сладкого чая.
После процедуры
Если человек полностью здоров, то после сдачи крови на донорство его организм полностью восстанавливается в течение нескольких часов . Все же рекомендуется весь день провести в щадящем восстанавливающем режиме. Следует плотно и регулярно питаться на протяжении двух дней после донации. Желательно включить в рацион побольше фруктов и овощей, которые насыщены углеводами.
Проведённые исследования показали, что в мире донорами крови могут быть не более 15 % населения, однако реальных людей, ставших донорами в десятки раз меньше.
В первые часы после донорства следует пить, как можно больше жидкости. Отлично восстанавливают силы гранатовый или вишнёвые соки, сладкий чай, а также минеральная вода. Еда должна быть насыщена белками и железом, а также кальцием, что поможет перекрыть потери организма в плазме. Врачи советуют в течение двух дней после сдачи крови употреблять шоколад и принимать гематоген.
Сдача крови на донорство является сложной процедурой, однако при соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций, она пройдет бесследно для организма. Правильное и сбалансированное питание поможет донору быстро восстановить свои силы и минимизировать все возможные риски.
1. Федеральный Закон Российской Федерации от 20.06.2012 N 125-ФЗ "О донорстве крови и ее компонентов".
По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного Федерального закона следует читать как "20.07.2012"
Статья 4 определяет, что донорство крови и (или) ее компонентов основывается на следующих принципах:
безопасность донорской крови и ее компонентов;
добровольность сдачи крови и (или) ее компонентов;
сохранение здоровья донора при выполнении им донорской функции;
обеспечение социальной поддержки и соблюдение прав доноров
Статья 10. Полномочия органов государственной власти субъектов Российской Федерации в сфере обращения донорской крови и (или) ее компонентов: установление пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно, не ниже, чем примерный пищевой рацион донора.
Статья 22. Меры социальной поддержки, предоставляемые донору, безвозмездно сдавшему кровь и (или) ее компоненты:
в день сдачи крови и (или) ее компонентов донор, безвозмездно сдавший кровь и (или) ее компоненты, обеспечивается бесплатным питанием за счет организации, осуществляющей деятельность по заготовке донорской крови и ее компонентов. Пищевой рацион такого донора устанавливается в соответствии с пунктом 4 части 1 статьи 10 настоящего Федерального закона органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации, в ведении которого находится указанная организация.
2. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 г. N 1039н "Об утверждении Примерного пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно".
3. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 марта 2013 года N 124н "Об утверждении случаев замены бесплатного питания донора денежной компенсацией".
Обоснование химического состава и энергетической ценности рациона донора
Многочисленными исследованиями доказано, что у подавляющего большинства доноров первичные и повторные кроводачи, аферез плазмы и тромбоцитов с интервалами, предусмотренными "Порядком медицинского обследования донора крови и ее компонентов", не сопровождаются патологическими изменениями со стороны системы крови, белкового баланса, свертывающей системы и гемодинамических показателей. Это происходит вследствие активации резервных возможностей человека, направленных на поддержание стабильности основных функций организма.
Наиболее значимые потери организма донора после сдачи 400 мл крови:
Белок - до 72 г,
Железо - до 0.3 г,
Минеральные соли - до 4 г
Жиры - 2 г,
Вода до 350 мл.
Восполнение кровопотери требует:
Незамедлительного поступления жидкости и минеральных веществ для предупреждения гиповолемии и выравнивания осмотического равновесия (минеральная вода с минерализацией 5-10 г/литр, сок, чай или кофе с сахаром) до и после донации крови или ее копонентов;
Поступления пищевых веществ, для обеспечения организма энергией и пластическим материалом, которые необходимы для восполнения объема кровопотери и обеспечения анаболического процесса, обеспечивающего биосинтез компонентов крови и восстановления гомеостаза.
Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 г. N 1039н утвержден "Примерный пищевой рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно" (). Состав этого набора обеспечивает поступление 98 г белка, около 100 г жира, 250 г углеводов. Его калорийность составляет около 2600 ккал. Пищевые вещества продуктов в полной мере перекрывают потери пластического материала организма донора в день сдачи крови. Напитки, включенные в пищевой рацион - восполняют объем потерянной жидкости и минеральных веществ.
Организация питания донора
В день сдачи крови или ее компонентов
Перед сдачей крови или ее компонентов, для предотвращения развития гиповолемической реакции, донор должен получить порцию напитка (минеральной воды, сока, горячего чая или кофе) из состава рациона питания донора.
Незамедлительной мерой после сдачи крови является прием жидкости, сочетающийся с приемом пищи.
Прием пищи должен быть организован в зависимости от условий донорского пункта.
Оптимальным следует считать организацию плотного завтрака или полноценного обеда, состоящих из закуски и 2-х горячих блюд за счет части, установленного Приказом Минздрава России набора. Оставшуюся часть пищевых продуктов в наборе донор должен получить с собой в виде сухого пайка ( и ).
При отсутствии возможности организации горячего питания донор получает набор продуктов в виде сухого пайка. Однако обязательным остается организация приема напитка перед сдачей крови или ее компонентов из состава продуктов сухого пайка.
Продуктовый набор полного сухого пайка (), составленного на основе примерного рациона донора в соответствии с правилами замены продуктов по белкам, жирам и углеводам, утвержденными Приказом Минздрава России от 5.08.2003 г. N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации". Этими правилами производится полноценная замена сырых продуктов, не подлежащих хранению, на упакованные продукты с необходимым сроком хранения. Замена на продукты длительного хранения касается, главным образом, мясных, рыбных продуктов и овощей. Все продукты подлежат индивидуальной упаковке в соответствии с санитарными правилами.
Питание донора в период между сдачей крови
В периоды между сдачей крови доноры должны придерживаться принципов здорового питания, которое должно обеспечить скорейшее восстановление организма донора.
Питание должно быть разнообразным, включать продукты животного и растительного происхождения, которые содержат различные полезные вещества:
продукты животного происхождения - полноценные белки, витамины A, D, группы В, кальций, медь, железо, цинк. Отдавать предпочтение следует продуктам из мяса и рыбы (2-3 раза в неделю), являющихся хорошими источниками белка, легкоусвояемого железа и витамина В12. Очень хорошим источником железа является печень - 1 раз в неделю блюдо из печени должно присутствовать в меню донора. 2 порции молочных продуктов необходимы как прекрасный источник белка, витамина В2 и кальция - при их выборе предпочтение следует отдавать продуктам со сниженным содержанием жира.
продукты растительного происхождения - растительный белок, ПНЖК, витамины (С, Р, К, фолат, *, каротиноиды), минеральные вещества (калий, кальций и магний), пищевые волокна, а также рядах биологически активных веществ (фитостерины, флавоноиды и др.).
Продукты из зерновых (хлеб, каши, макароны) составляют основу рациона - они потребляются в каждый прием пищи.
Следует обратить внимание на овощи и фрукты, которые содержат аскорбиновую и другие органические кислоты, способствующие усвоению железа. Потребление овощей и фруктов должно составлять не менее 400 г в день.
Полиненасыщенные жирные кислоты содержащиеся в растительных маслах - обязательный компонент рациона донора - 20-30 мл в день необходимо использовать для заправки салатов. Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения, включая сливочное масло, следует ограничивать, особенно если донор склонен к полноте.
При выборе напитков предпочтение следует отдавать минеральной воде, сокам с мякотью, отварам, морсам, квасу - они не только утоляют жажду, но и обеспечивают организм минеральными веществами. Хорошо утоляет жажду низкожирное молоко, содержащее полноценный белок, витамин В2, калиций. Не следует увлекаться сладкими безалкогольными напитками.
Примерное семидневное меню для питания донора в период между сдачей крови представлено в .
Правильно организованное питание в течение месяца обеспечит полное восстановление гемоглобина, форменных элементов крови и запасов железа при донации крови; потери 50 г белка крови после плазмафереза компенсируются за счет поступления его с пищей и усиления белоксинтетической функции печени к 5 дню; восстановление числа тромбоцитов при тромбоцитаферезе у донора происходит в течение 7 суток после их донации, а содержания ионов кальция и магния в пределах 3 дней.
Приложение 1
Примерный пищевой рацион донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно
(утв. приказом Министерства здравоохранения РФ от 13 декабря 2012 г. N 1039н)
| Наименование продуктов | Масса, г, брутто, на 1 человека |
|---|---|
| Хлеб ржано-пшеничный | 50 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 |
| Галеты | 50 |
| Крупы и макаронные изделия | 50 |
| Картофель | 250 |
| Овощи разные (томаты, огурцы, капуста, лук, зелень) | 250 |
| Фрукты свежие | 250 |
| Соки фруктовые | 200 |
| Сахар | 15 |
| Печенье | 30 |
| Шоколад с орехами | 100 |
| Говядина (вырезка, мякоть бескостная) | 150 |
| Рыба красная соленая (кета, горбуша, семга, форель) | 60 |
| Ветчина, колбаса варено-копченая, сервелат | 50 |
| Масло (сливочное) | 10 |
| Сыр твердый | 50 |
| Масло растительное | 15 |
| Томатная паста | 3 |
| Чай или кофе | 2 |
| Специи | 0,3 |
| Соль | 4 |
| Вода минеральная питьевая, столовая | 500 |
Пищевая ценность примерного пищевого рациона донора
Приложение 2
Продуктовый набор для организации стационарного приема пищи донорами после сдачи крови (полноценный обед выделен из примерного рациона донора)
| Наименование продуктов |
Масса, г, брутто, на 1 человека |
|---|---|
| Хлебопродукты | |
| Хлеб ржано-пшеничный формовой (черный) | 50 |
| Хлеб пшеничный в/с. | 100 |
| Овощи, фрукты | |
| Картофель | 250 |
| Овощи | 250 |
| Соки фруктовые | 200 |
| Сахар и кондитерские изделия | |
| Сахар | 15 |
| Печенье | 30 |
| Мясо и мясопродукты | |
| Говядина (вырезка, мякоть без костей) | 150 |
| Филе рыбы красной соленой (кета, горбуша, семга, форель) | 60 |
| Молоко и молокопродукты | |
| Масло коровье (сливочное) | 10 |
| Другие продукты | |
| Масло растительное | 15 |
| Томатная паста | 3 |
| Чай, или кофе | 2 |
| Специи | 0,3 |
| Соль | 4 |
Пищевая ценность стационарного приема пищи (полноценный обед)
Приложение 3
Сухой паек, выдаваемый донорам на руки (выделен из примерного рациона донора)
Пищевая ценность "Сухого пайка"
Приложение 4
Примерный продуктовый набор пищевого рациона донора из продуктов длительного хранения в индивидуальной упаковке, равноценного по пищевой ценности примерному пищевому рациону донора
| Продукт | Количество, г |
|---|---|
| Хлеб пшеничный | 200,0 |
| Ветчина в упаковке | 120.0 |
| Молоко, кисломолочные продукты (2.5% жира) | 200.0 |
| Рыба красная (лосось, семга, форель) соленая, филе в упаковке | 60.0 |
| Сыр твердый | 50.0 |
| Печенье | 50.0 |
| Сахар | 15.0 |
| Орехи (фундук, кешью, грецкие и др.) чищенные | 40,0 |
| Шоколад с орехами | 100.0 |
| Сок фруктовый | 200.0 |
| Фрукты свежие (яблоки, груши, цитрусовые и др.), масса брутто | 600,0 |
| Вода минеральная (минерализация 5-10 г/л) | 500.0 |
Приложение 5
Примерное семидневное меню рациона доноров
(энергетическая ценность 2566,0 ккал)
Понедельник
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. язык говяжий отварной | 75 |
| 200/10 | |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 150 |
| обед | |
| 1. суп из сборных овощей вегетарианский со сметаной | 500/10 |
| 2. мясо отварное | 55 |
| 3. свекла тушеная в сметанном соусе | 200 |
| 4. компот из яблок | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 150 |
| ужин | |
| 1. крупеник из гречневой крупы с творогом со сливочным маслом | 190/10 |
| 2. салат из тертой моркови и яблок со сметаной | 170/10 |
| 3. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| на весь день | |
| 100 | |
| 100 | |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2540,4 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. суфле творожное со сметаной | 160/20 |
| 2. каша пшенная молочная со сливочным маслом | 200/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| 1. сыр | 30 |
| 2. фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 500 | |
| 2. биточки куриные | 110 |
| 3. кабачки тушеные | 180 |
| 4. компот из сухофруктов | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба отварная, соус "польский" | 100/60 |
| 2. рагу овощное | 250 |
| 3. салат из свеклы, яблок с р/м | 150/10 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2663,7 ккал |
Нумерация пунктов в таблице приводится в соответствии с источником
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. Язык отварной | 75 |
| 170/10 | |
| 4. кофе с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 500/10 | |
| 2. бефстроганов из отварного мяса | 55/60 |
| 3. картофельное пюре с р/м | 200/10 |
| 4. маслины | 30 |
| 5. компот из ягод | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рулет мясной, фаршированный омлетом | 125/5 |
| 2. винегрет овощной с р/м | 150/10 |
| 180 | |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| Итого: | |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2817,5 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. суфле творожное паровое со сметаной | 160/20 |
| 2. каша овсяная молочная со сливочным маслом | 200/10 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| 1. сыр | 30 |
| 2. фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп картофельный вегетарианский | 500/10 |
| 2. запеканка из цветной капусты с отварным мясом | 230 |
| 3. компот из свежих яблок с сахаром | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба жареная | 100/5 |
| 2. картофельное пюре с р/м | 200/10 |
| 3. салат из отварной свеклы, зеленого горошка с р/м + морская капуста | 150/10 30 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 80 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2711,2 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. омлет белковый | 100 |
| 2. каша гречневая рассыпчатая с р/м | 170/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп-лапша вегетарианская | 500 |
| 2. куры отварные | 100 |
| 3. рис отварной с маслом сливочным | 150 |
| 4. маслины | 30 |
| 5. компот из ягод | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. мясо отварное | 55 |
| 2. горошек зеленый | 100 |
| 3. зразы морковные с черносливом | 200 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт (кефир) | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2427,1 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. сельдь вымоченная с отварным картофелем и р/м | 50/100/5 |
| 2. каша овсяная молочная со сливочным маслом | 200/5 |
| 3. кофе с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. борщ вегетарианский со сметаной | 500/10 |
| 2. запеканка картофельная с мясом | 250 |
| 3. компот из сухофруктов | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. биточки мясные | 110 |
| 2. вермишель отварная со с/м | 170/10 |
| 3. салат из тертой моркови, яблок со сметаной | 170/20 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 80 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2417,4 ккал |
Воскресенье
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. омлет белковый | 100 |
| 2. каша пшенная молочная со с/м | 200/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп перловый вегетарианский | 500 |
| 2. плов с мясом | 55/200 |
| 3. компот из яблок | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба отварная под соусом польским | 100/60 |
| 2. картофель отварной с р/м | 200/10 |
| 3. биточки морковно-яблочные | 180 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2385,0 ккал |
Обзор документа
Так, перед сдачей крови донор получает минеральную воду, сок, горячий чай или кофе. После нее организуется плотный завтрак или полноценный обед. Выдается сухой паек. Если невозможно организовать горячее питание, донор получает только сухой паек (или его денежную компенсацию).
Указано, чем следует питаться донорам для скорейшего восстановления организма в периоды между сдачей крови. Это продукты животного и растительного происхождения, зерновые (хлеб, каши, макароны), овощи и фрукты, минеральная вода, сок с мякотью, квас и др.
Приведен примерный пищевой рацион донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты, а также состав сухого пайка.
Сюда же можно отнести и тяжелые травмы с последующим кровотечением (дорожные аварии, несчастные случаи на рабочем месте и так далее).
Искусственного аналога живой человеческой крови не придумано до сих пор, поэтому доноры в буквальном смысле являются опорой и поддержкой этого мира.
Каким образом происходит процедура?
Обычно перед забором крови человек регистрируется, заполняет анкету и проходит небольшое медицинское обследование, включающее:
- Сдачу крови из пальца на уровень гемоглобина.
- Консультацию трансфузиолога.
Вам могут предложить разные варианты положения тела при сдаче крови: лежа, сидя или полулежа.
ВАЖНО: Новичкам лучше всего сдавать кровь именно лежа, так как в этом случае вероятность возникновения жара или головокружения стремится к нулю.
Для опытных доноров приемлемо сдавать кровь сидя/полулежа.
Для начала рука выше локтя пережимается ремнем, внутренний локтевой сгиб смазывают спиртом и прокалывают медицинской иглой. Сам забор крови происходит в течение максимум 10 минут (за это время в пластиковый пакет набирается до 450 мл). После окончания процедуры резиновые трубочки перевязываются, иглу достают из вены. Полученную кровь переливают в пробирку (как правило, ее объем – 20 мл).
Место забора крови закрывают ваткой и крепко перевязывают.
Кроме того, доноры периодически должны проходить:
Более подробно про процедуру можно посмотреть в видео ниже
Как стать донором?
Целесообразнее всего сначала перечислить причины, которые могут помешать человеку встать на почетный путь донорства.
Противопоказания
- Близорукость выше шести диоптрий.
- Заболевания психики.
- Высокое или низкое артериальное давление.
- Прививки (для каждой рассчитывается индивидуальный срок, после которого можно стать донором). Сроки уточняются в донорском центре.
- Удаление зуба (2 недели).
Специфические противопоказания (только для женщин):
- Менструация и пятидневный период после нее.
- Беременность и лактация.
- Если после беременности и родов прошло меньше 1 года.
- Если после окончания периода лактации прошло меньше 3 месяцев.
Кто однозначно не может стать донором?
К сдаче крови не допускаются следующие лица:
- Операции – год.
- ОРЗ (по вирусному и бактериальному типу) – месяц.
- Прием антибиотиков/анальгетики – 2 недели.
- Татуировка или пирсинг – до года.
Кто может сдавать кровь?
К сожалению, сюда можно отнести всего лишь несколько пунктов, а это значит, что стать донором действительно под силу далеко не каждому.
Сдавать кровь могут:
- Здоровые люди с хорошим самочувствием.
- Люди с весом более 50 кг.
- Достигшие совершеннолетия (но не перешагнувшие рубеж 60 лет).
- Лица, имеющие удостоверение личности (военный билет или паспорт).
- Лица, имеющие местную прописку.
Где сдают кровь и что необходимо иметь при себе?
Для того, чтобы сдать кровь, необходимо обратиться за консультацией в донорский центр. При себе требуется иметь документ, удостоверяющий личность.
Как подготовиться?
Для того, чтобы Вы действительно принесли пользу человеку или даже спасли ему жизнь, необходимо придерживаться следующих правил перед сдачей крови:
- Предварительно сбалансировать питание, а непосредственно перед днем сдачи придерживаться специальной диеты.
- Употреблять достаточно большое количество чистой питьевой воды.
- Отказаться от алкоголя за двое, а лучше за трое суток до момента сдачи.
- Прием лекарств, в состав которых входят анальгетики с аспирином, должен быть прекращен за трое суток до процедуры.
- Если Вы курите, то воздержитесь от потакания своей пагубной привычке хотя бы за час перед забором крови.
- Перед сдачей крови на донорство нужно отлично выспаться.
- Нельзя приходить сдавать кровь, если Вы чувствуете такие явления, как озноб, головокружение или слабость.
- Кровь нельзя сдавать натощак, нужно обязательно кушать перед ее сдачей.
- За несколько минут до забора крови выпивается стакан сладкого горячего чая с сахаром.
От каких продуктов стоит воздержаться?
Накануне сдачи нельзя есть все продукты, находящиеся в списке ниже:
Перед ответственным днем донору нужно есть следующие продукты, богатые углеводами:
- Сладкий чай.
- Овощи и фрукты (кроме бананов).
- Минеральная вода.
- Легкие компоты и морсы.
- Макароны, сваренные на воде и без масла.
- Отварные крупы.
- Хлебобулочные изделия.
- Варенье.
На видео показан пример того, как выглядит обед донора перед сдачей крови
Действия после сдачи крови. Что можно и нельзя делать?
- Ни в коем случае нельзя резко вставать сразу после того, как кровь забрали. Нужно выждать хотя бы 15 минут, а после можно идти по своим делам.
- В случае возникновения неприятностей в виде слабости или головокружения нужно сообщить об этом медицинскому персоналу.
Если кружится голова, то с этим можно легко справиться: в сидячем положении опустить голову между колен, либо перенести ноги выше уровня головы, лежа на кушетке.
- Не курить в течение часа после сдачи крови на донорство.
- Не носить тяжести в течение 24 часов.
- Ваша диета должна исключать наличие алкоголя хотя бы в течение суток после сдачи.
- Питаться нужно регулярно и правильно, пить достаточное количество воды.
- Делать прививки можно только спустя 10 дней после сдачи крови на донорство.
- Лучше отказаться от сдачи крови на донорство перед ответственными мероприятиями: экзаменами, соревнованиями, трудной и тяжелой работой (как в умственном, так и физическом плане).
- Перед забором крови отвечать на вопросы анкеты нужно строго честно и правдиво.
- Если Вы уже приехали домой после забора крови, а Вам резко стало плохо, кожа вокруг вены приобрела красноту и голова начала кружиться, то сидеть и ничего не делать попросту опасно. Немедленно обратитесь на станцию переливания крови!
- Лучше всего организму помогут справиться с потерей крови сочные и свежие фрукты. Можно съесть пару яблок, мандаринов, апельсинов или персиков.
- Нельзя мочить след от иглы (место пункции) несколько часов, лучше даже прождать до самого вечера.
- Активно заниматься спортом можно только спустя 3 или 4 дня.
- Если проблемы с самочувствием отсутствуют, то садиться за руль и управлять транспортным средством можно сразу же.
Безопасно ли донорство?
Ответ на этот вопрос не может быть однозначным.
С одной стороны, донорство является абсолютно безопасным, если соблюдать все вышеперечисленные условия.
К сожалению, никто не застрахован от внештатных ситуаций. К ним относятся:
- Повреждения вены во время забора крови (редко, но случается).
- Даже зная все особенности организма пациента, до конца предсказать вероятность возникновения предобморочного состояния невозможно. Уровень гемоглобина в крови естественным образом падает. Это же касается и артериального давления.
- Можно подхватить инфекцию (если иглы, пакетики и трубки используются повторно). Но вероятность этого ничтожно мала, так как обычно медицинский донорский набор вскрывается прямо при доноре.
Одно из мнений на этот счет в видео ниже
Как часто можно сдавать кровь?
- Женщины должны сдавать кровь не чаще 3-4 раз в год. При этом промежутки между каждым забором крови должны быть примерно одинаковыми (то есть раз в три месяца, например).
- Мужчинам можно спокойно сдавать кровь до 5 раз в год. Примерный интервал между двумя процедурами – 2 месяца.
Стоит сказать, что эти данные являются относительными, так как у каждого человека имеются индивидуальные особенности, касающиеся выносливости организма, его способности к восстановлению и так далее.
Как происходит процесс восстановления крови при благоприятных условиях?
- За 72 часа восстанавливается исходный объем крови.
- За 40 дней должен восстановиться состав эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, тромбоцитов и так далее.
В заключение стоит сказать, что донорство – прекрасный вариант помощи другим людям, но перед данной процедурой следует досконально ознакомиться с ее особенностями и противопоказаниями.
Я мужчина 40 лет начал сдавать кровь в 32 года - 19 раз. Вначале гемоглобин был 145 за два года снизился до меньше 130 приходилось делать больше перерыв от 90 дней. У мужчин минимум гемоглобин130.
Врач в сказала есть мясо - ел не помогает - гемоглобин плохо восстанавливался. Другой донор (женщина) посоветовала принимать Фенюльс -для женщин при сильных менструациях- содержит железо. Помогает 10 таблеток - гемоглобин 170 (зашкаливает плохо). Первые 5-8 кровосдачь ощущал улучшение самочувствия в первые часы - золотой час каждый реаниматолог знает. Организм засек кровопотерю и активизировался на пару часов. Два раза заболевал простудой сразу после кровосдачь - значит иммунитет активизируется на пару часов, а потом ослабевает вместе с организмом. Спрашивал других врачей про эти дела в гос. клиниках помалкивают в тряпочку, а в коммерческой кардиолог сказал кровь сдавать вредно - растет давление - лечение потом долгое и дорогостоящее. Можно кровь сдавать редко -для своих. Последние ковоотдачи выросло давление 150 на 95 и пульс 105 -пипец! потом стабилизировалось. Больно смотреть на 20 летнюю молодежь которая за гроши -550р. и справку в универ. портит себе здоровье. Последнюю пятилетку - все молодые за 50 вообще доноры редкость считаю их специально бракуют. Нужно ограничить возраст кровоотдачи с 30 лет! Кровососы меня тоже бракуют то кровь жирная, то гемоглобин 123, ехать 4 часа и там очереди везде (молодое мясо сидит) - не выгодно и утомительно, еще Жор мучает всю дорогу. Бросил бы вообще но до почетного донора не долго, залет сдам как ни будь, и на работе справки на отгулы оплачивают.
Добавить комментарий Отменить ответ
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.
Питание перед сдачей донорской крови
Донорство – это благое и очень полезное мероприятие, особенно если речь идёт о безвозмездной сдаче крови. Однако чтобы ваши труды не пропали даром, а процедура прошла успешно (довольно часто цельную кровь бракуют из-за плохих анализов), перед мероприятием нужно правильно и сбалансировано питаться.
Что нельзя есть есть перед сдачей крови на донорство, а что можно? Необходимо ли постоянно придерживаться диеты в случае регулярного донорства? Можно ли курить перед сдачей крови, пить кофе и воду? Каковы общие правила подготовки к мероприятию? Об этом и многом другом вы прочитаете в нашей статье.
Что можно кушать перед сдачей крови на донорство
Список разрешенных продуктов:
- Нежирный творог;
- Нежирные сорта мяса (желательно белого из птицы), в ограниченном количестве – говядина;
- Овощи, включая картофель, свеклу и прочие полезные корнеплоды;
- Легкие каши, приготовленные на воде;
- Отечественные виды фруктов умеренной кислоты и сладости;
- Макаронные изделия исключительно из твердых сортов пшеницы;
- Минеральная вода, овощные и фруктовые фреши без добавления сахара, компоты;
- Допускается использование зелени, кроме чеснока, лука и редьки;
- Яйца – можно есть исключительно белки не более 1 штуки в день;
- Некоторые сладости – в частности мёд, немного мармелада и пастилы;
- Хлеб и продукция на его основе. Желательно выбирать несвежие варианты продукции без дрожжей;
- Рыба. Только нежирная, например судак, сельдь, треска или сибас;
- Специи. Только укроп и лавровый лист;
- Суп – простой, не наваристый, приготовленный на легком овощном бульоне;
- Прочая продукция, не нагружающая желудок и рекомендованная диетологами в данной ситуации.
Из дополнительных особенностей можно отметить необходимость приготовления блюд из вышеозначенных продуктов только на пару либо методом варки – для данных целей не подходит запекание, сыроедение и тем более жарка.
Врачи диетологи не дают точного срока, в течение которого необходимо придерживаться вышеописанной мини-диеты. Установлена лишь граничная нижняя черта в 1 сутки. Как показывает практика, чтобы получить хорошие анализы и успешно сдать кровь, нужно придерживаться обозначенной схемы питания минимум 3-4 дня, предшествующих процедуре донорства.
Список запрещенных продуктов перед процедурой
Перед сдачей крови на донорство нельзя кушать:
- Все виды жирного мяса, в особенности свинину;
- Субпродукты мясного либо рыбного типа;
- Жирные виды рыбы;
- Свежую сдобу, в особенности слойки, жареные пирожки;
- Фастфуд в любой форме;
- Наваристые супы и бульоны;
- Консервированную пищу;
- Маринады, соления, соусы;
- Очень кислые либо сладкие фрукты, цитрусы;
- Лук, чеснок, щавель, шалот;
- Квашенную продукцию и блюда на её основе;
- Капусту, грибы;
- Заправки в виде майонезов и томатов (можно использовать лишь свежие помидоры в очень ограниченном количестве);
- Перец, редис и редьку;
- Любые блюда на основе бобовых либо чечевичных культур;
- Алкоголь;
- Крепкий кофе, сладкую газировку;
- Спреды, маргарин, жирное сливочное масло. Допускается в очень ограниченной дозировке растительный аналог, добытый методом прямого отжима, но не рафинации;
- Иную пищу, по рекомендациям врача и диетолога с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.
Также не рекомендуется вводить в рацион ранее незнакомую или очень редко используемую, экзотическую пищу, сколь бы диетической и полезной она не была. Нежелательно есть большими порциями с существенными временными промежутками между присестами. Сладкое – в меру и только простые ингредиенты, не торты или насыщенные кремом рулеты.
Напитки
Отдельного внимания заслуживает употребление будущим донором жидкостей. Как показывает практика, они влияют на результаты анализов не менее сильно, чем употребление пищи.
Перечень разрешенных напитков, которые можно использовать в течение 3-4 дней перед сдачей крови, включает в себя:
- Обычную фильтрованную либо кипяченую воду. Вреда организму она не нанесёт, но и качественные показатели крови не улучшит;
- Чай. Лучше всего не очень крепкий – например, зеленый. Сахар можно добавлять умеренно;
- Компот. Подходят любые виды компотов, приготовленных из сухофруктов;
- Морс. В ограниченном количестве и не очень кислый;
- Минеральную воду. Желательно остановиться на стандартных видах данной продукции и не выбирать лечебные, насыщенные определенными веществами;
- Соки. Предпочтительно использовать фруктовые и овощные фреши, изготовленные собственноручно из некислых сортов продуктов.
- Алкоголь. В любом виде, от пива до водки. Ряд диетологов рекомендует пить 100 грамм красного вина в день, но уже после процедуры для ускорения её восстановления;
- Сладкие газированные напитки. Кока-Кола, Спрайт, аналогичная продукция на ароматизаторах и иных добавках строго запрещена;
- Кофе. Относится к условно запрещенным напиткам, но может использоваться ограниченно, если сделано оно из натуральных зерен и не очень крепкое. Предпочтительнее употреблять заменители этого напитка – например на основе цикория.
Питание в день сдачи донорской крови
Сколько не есть перед сдачей крови? Голодать перед процедурой донорства ни в коем случае нельзя! Необходимо лишь придерживаться определенной схемы питания.
Непосредственно перед процедурой донорства крови нужно еще раз скорректировать собственное питание и неукоснительно придерживаться рекомендаций врачебных специалистов. В последние сутки перед днём сдачи крови, вечером необходимо употребить пищу строго до 20 часов, используя продукты, приготовленные исключительно методом варки.
Лучший вариант – легкий постный салат и каша на воде. Альтернатива – небольшой кусочек отварного филе телятины и винегрет.
Выспитесь достаточное количество времени (без перерывов не менее 8 часов). Утром позавтракайте чаем с 2 ложками сахара, простой булочкой без начинки (желательно вчерашней). В качестве дополнения – стакан яблочного фреша (из некислых сортов этого фрукта), 100 грамм «зоологического» печенья и 1 сухарь.
Никаких иных продуктов употреблять не стоит – последние 12 часов перед сдачей анализов самые ответственные, поэтому максимально строго придерживайтесь обозначенной схемы питания, как по продуктам и их объему, так и по срокам.
Как подготовиться к сдаче крови?
Помимо правильной, строгой и сбалансированной диеты, необходимо также придерживаться ряда общих рекомендаций, которые помогут осуществить процедуру донорства просто, быстро и с положительным результатом.
Правила подготовки к процедуре донорства:
После забора 1 стандартной дозы цельной крови в количестве 450 миллиграмм, процесс её полного восстановления занимает около 4 недель. Именно поэтому человеку, занимающемуся донорством, необходимо полноценное питание.
Основные особенности питания:
- Повышенная калорийность по сравнению с обычной, реализуемая за счёт употребления полезной пищи;
- Дробное питание сравнительно небольшими порциями, но до 7 раз в сутки. При этом последний приём пищи должен осуществляться на позже 21 часа вечера, минимум за 120 минут до отхода ко сну;
- Из рациона исключаются насыщенные трансжиры и простые углеводы, вместо них увеличивается употребление белковой пищи, сложных углеводистых соединений и полиненасыщенных жиров;
- Помимо варки и приготовления на пару, блюда можно запекать, стараясь воздерживаться от классической вредной жарки;
- На протяжении нескольких недель желательно употреблять больше жидкости в виде простой воды, соков, морсов, компотов, отваров шиповника и чая. Дозировка – 30 мл на 1 килограмм веса;
- В качестве дополнения врачи разрешают употреблять ежедневно небольшую порцию красного вина в объеме 100 мл.
Диетологи в данный период рекомендуют максимально ограничить употребление фастфуда, субпродуктов, колбасы, маринадов, солений, соусов и заправок. При этом в рацион обязательно включается как красное, так и белое мясо – говядина, нежирная свинина, курятина, индюшатина и, конечно же, рыба с иными полезными морепродуктами.
Также стоит добавить в рацион молочную и кисломолочную продукцию (все виды, в том числе средней жирности), овощи, фрукты, зелень – картофель, свеклу, тыкву, шпинат, персики, брокколи, артишок, яблоки, киви, спелые свежие томаты, цитрусы.
Кроме этого желательно употреблять орехи, сухофрукты, тыквенные семечки и иную продукцию, рекомендуемую диетологом, эндокринологом, гематологом или же терапевтом.
Какой диеты следует придерживаться при постоянной сдачи крови на донорство?
Вы собираетесь стать донором на постоянной основе? Для этого необходимо не только желание, внутренние убеждения и возможности, но и изменение образа жизни в контексте рационализации собственной схемы питания и переведение её на постоянную основу.
Оптимальным вариантом при регулярном донорстве считается диета №15 по Певзнеру. Она является наиболее мягкой среди всех вариантов лечебно-рационального питания и позволяет использовать максимум продуктов с небольшими ограничениями. Их сравнительно немного – это исключение из рациона продуктов на основе тугоплавких животных жиров (например, маргарина, спреда, жирного сливочного масла), жирных сортов мяса, а также перца и горчицы. Остальную пищу можно применять как обычно, естественно в меру.
Из них – до 100 грамм белков (60 процентов из которых животного происхождения и 40 – растительного), такое же количество жиров (70 процентов животных и 30 – растительных), а также до 400 грамм углеводов (из них 300 грамм сложных и всего четверть – простых).
Питайтесь правильно и ваша донорская кровь всегда будет идеальной!
Copyright © Перед применением методов лечения описанных на сайте, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Диета донора – как правильно питаться человеку, который спасает жизни других?
Донор – звучит почетно, не так ли? А еще звучит страшно для всех, кто боится вида крови.
Но что для одних страх, то для других – почти образ жизни. Ежедневно миллионы людей по всему миру делятся с нуждающимися больными тем, без чего невозможна работа человеческого сердца, а значит и полноценная жизнь – своей кровью.
Но так ли просто стать донором прямо завтра, имея всего лишь желание помогать другим? Эксперты Specialfood.ru специально к 14 июня, Всемирному дню донора крови, изучили связь между качеством вашего питания и донорством, а еще подсмотрели список абсолютных противопоказаний независимо от давности заболевания и результатов лечения в Рекомендациях Минздрава РФ.
Кто может стать донором крови – список абсолютных и временных противопоказаний к донорству
Если вы когда-либо полагали, что донором может стать любой из нас, ведь каждая капля крови на вес золота – не спешите бежать в центр переливания крови! Для начала загляните в свою медицинскую книжку: при наличии хотя бы одного из приведенных ниже заболеваний дорога к спасению других жизней вам закрыта навсегда.
С полным списком абсолютных и временных противопоказаний к донорству крови вы можете ознакомиться в Приложении 2 к Порядку медицинского обследования донора крови и ее компонентов (Перечень противопоказаний), Приказ Министерства здравоохранения Российской федерации от 14 сентября 2001 г. N 364.
На заметку! При наличии у донора заболеваний, не вошедших в представленный перечень, вопрос о допуске к донорству решается комиссионно врачом-трансфузиологом и соответствующими специалистами. Интересно также и то, что в России к донорам крови предъявляются гораздо более жесткие требования, нежели в других странах. Чем обусловлено такое положение дел – до конца непонятно, и как обычно у медали есть две стороны: с одной – хороший стимул для россиян вести здоровый образ жизни и правильно питаться, с другой – заметное уменьшение числа донаций крови из-за несоответствия здоровья желающих стать донорами представленным требованиям Минздрава.
Как правильно питаться донору перед сдачей крови: что можно и нельзя есть – сводная таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Помимо множества заболеваний противопоказанием к донорству является также неправильное питание, напрямую влияющее на качество компонентов крови. И касается это не только отказа от алкоголя – донор должен ежедневно получать определенное количество белков, жиров, железа, минеральных солей, а также употреблять жидкость в достаточном количестве. Немалую роль играет и калорийность рациона. Причем следить за своим питанием донору необходимо не только накануне процедуры донации крови, а и в период между сдачей материала, то есть постоянно.
Это интересно! Ежегодно в мире собирается около 108 миллионов донаций крови, что совсем немного не дотягивает до численности населения Российской Федерации (около 146.5 миллионов человек по данным на январь 2016 года).
В 2012 году Приказом Министерства Здравоохранения РФ №1039н был утвержден примерный пищевой рацион донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты, дополненный методическими рекомендациями «Питание донора» уже в 2013 году. Безусловно, строго следовать утвержденному порядку питания не всегда представляется возможным. В таком случае лучше обратиться за помощью к специалистам станции переливания крови – они помогут составить индивидуальный рацион с учетом аллергических реакций, наличия тех или иных продуктов в вашем регионе, а также зависимо от последствий перенесенных заболеваний.
Мы же составили универсальные списки запрещенных и рекомендуемых продуктов в рационе донора крови, учитывая основные рекомендации Минздрава РФ.
- Копченая, острая и жареная пища с многочисленными специями – табу как минимум в течение 48 часов перед процедурой донации.
- Соленья – также запрещены.
- Молочные продукты, в том числе и йогурты, сыр, сливки, масло, а также яйца – причина такого запрета проста: употребление даже небольшого количества жиров и животных белков сказывается на составе и качестве крови, и мешает ее разделению на компоненты. Кроме того, из-за микрочастиц жира сыворотка крови становится слишком густой, вязкой, и приобретает мутный вид, именуемый хилезом плазмы.
- Орехи, финики и бананы – запрещены по той же причине.
- Свекла – рекомендуется исключить за 48 часов перед сдачей крови.
- Черника – рекомендуется исключить за 72 часа до забора крови.
- Колбасные изделия – сосиски, колбаса, балык, ветчина и так далее.
- Чипсы, сухарики, халва, семечки, всевозможные снеки, а также кетчуп, майонез, другие магазинные соусы и маринады – содержат множество вредных синтетических веществ, помогающих продуктам долгое время сохранять вкус, цвет и свежесть (которой, к слову, в них быть не может – ведь это искусственная пища!). В списке ингредиентов добрую часть занимают самые разные пищевые добавки Е-шки (нередко вызывающие опасные заболевания), правду о которых расскажет наша тематическая статья «Полезные и вредные пищевые добавки – настольная таблица».
- Сладкие магазинные напитки – содержат вредные красители.
- Алкоголь, энергетические напитки – об их приеме донору следует забыть навсегда. Но если уж вы не смогли отказать другу в его день рожденья, воздержитесь от сдачи крови в ближайшие 48 часов. Некоторые специалисты рекомендуют увеличить время до 72 часов.
- Лекарственные средства – об их приеме в течение предшествующих донации 72 часов следует уведомить специалистов на станции переливания крови.
- Курение – еще один враг здоровья не только донора, а и пациента, получающего такую кровь. В день сдачи крови от сигарет придется отказаться. Кроме того, дышать табачным дымом также запрещено (как минимум полтора часа до процедуры).
- Порция напитка – обязательна непосредственно перед процедурой сдачи крови во избежание развития гиповолемической реакции организма из-за резкого изменения артериального давления. Рекомендуется выпить минеральную воду, сладкий чай, компот из сухофруктов, сок.
- Легкий завтрак за 2-3 часа до сдачи крови – накануне донации во избежание обморока и слабости рекомендуется перекусить отварными крупами на воде либо макаронными изделиями без добавления масла. Также можно есть хлеб, сушку, сухари (не магазинные снеки!), простое галетное и овсяное печенье.
- Пропаренная рыба и отваренное мясо нежирных сортов.
- Отварной картофель, другие сырые либо пропаренные овощи.
- Фрукты (кроме запрещенных).
Помните, что от качества сдаваемой вами крови напрямую зависит и качество оказанной больному помощи! Результатом нарушения донорской диеты может стать не просто изменение анализа крови – от стандартных с виду и непонятных большинству из нас показателей зависит жизнь другого человека!
- Цельной кровью – отдавая 450 мл на благо нуждающихся.
- Плазмой – содержит многочисленные белки, гормоны, витамины, соли. Используется для производства медицинских препаратов, при лечении пациентов с ожогами и некоторыми видами травм.
- Тромбоцитами – особо ценный материал для лечения больных после химиотерапии.
- Гранулоцитами – это разновидность лейкоцитов, борющихся с инфекциями. Немаловажную роль материал играет в лечении онкологии, когда уровень собственных гранулоцитов у пациента резко снижен из-за химиотерапии.
- Эритроцитами – красные кровяные клетки, обычно выделяющиеся из цельной крови, но благодаря новейшим технологиям получившие возможность быстро поступать от донора к нуждающемуся пациенту. К донорам эритроцитов сегодня очень строгие требования – для процедуры подходят только полностью здоровые мужчины с достаточным весом.
Забор цельной крови происходит гораздо быстрее, нежели процедура выделения отдельных ее компонентов. В то же время восстановление организма после забора отдельных компонентов крови происходит существенно быстрее. Именно по этой причине тромбоцитами или плазмой можно делиться раз в две недели, а вот сдавать цельную кровь допустимо не чаще одного раза в два месяца.
Что есть после донации – диетологи рассказывают, как быстро восстановить потерю крови с помощью продуктов
- Жидкость – пейте ее в большом количестве в течение 5-7 дней после сдачи крови. Подходят вода, травяной чай, компот, квас, соки с мякотью и морсы, молоко низкой жирности, а также красное вино – не более 150 мл в сутки.
- Молочные продукты – кефир, сметана, творог, сыры.
- Мясо, птица, рыба, а также печень говяжья (в небольших количествах).
- Морепродукты.
- Яйца.
- Продукты растительного происхождения с высоким содержанием железа – гранаты, яблоки, шпинат, чечевица, петрушка, гречка.
- Растительные продукты с высоким содержанием белка – фасоль, соя, горох, кукуруза, чечевица.
- Продукты из зерновых – макароны, хлеб.
- Растительные масла – содержат полезные для нашего организма полиненасыщенные жирные кислоты.
- Чернослив и другие сухофрукты.
- Орехи грецкие.
- Овощи и фрукты – содержат необходимые организму витамины и микроэлементы, быстро восполняют их недостачу. Рекомендуемая порция – 400 г в день.
Как вы уже успели заметить, в период между сдачей крови кушать можно практически любую пищу, однако от слишком жирных, острых, пряных и соленых блюд все же лучше воздерживаться, либо употреблять их в малом количестве, ведь такая пища не приносит пользы и может навредить даже полностью здоровому человеку.
Это интересно! Животные тоже могут быть донорами крови, а получателями помощи выступают конечно же их сородичи. Современная ветеринария практикует донорство среди кошек и собак, лошадей, коров и других животных. В Италии, Великобритании и Литве даже созданы банки донорской крови для домашних животных.
Меню донора на неделю – список лучших продуктов и напитков для крови
Представленное меню является лишь одним из возможных вариантов. При составлении рациона следует учитывать индивидуальную переносимость продуктов, рекомендации врачей по питанию после перенесенных вами заболеваний, а также полезными будут Методические рекомендации «Питание донора» и Приказ Минздрава РФ «Об установлении примерного пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты» (смотреть приложение к приказу).
1-й Завтрак. Каша овсяная на молоке со сливочным маслом, язык говяжий отварной, чай с молоком.
2-й Завтрак. Свежие фрукты, йогурт по желанию.
Обед. Вегетарианский суп со сметаной из овощей, отварное мясо, тушеная свекла в сметанном соусе, компот из сухофруктов или свежих яблок.
Ужин. Крупеник из гречневой крупы со сливочным маслом и творогом, салат из яблок и тертой моркови со сметаной, чай.
На ночь. Йогурт с черносливом.
1-й Завтрак. Тосты из хлеба ржаного со сливочным маслом, омлет с овощами, чай.
2-й Завтрак. Несладкий йогурт с сухофруктами.
Обед. Отварная курятина, суп-лапша или рис со сливочным маслом, компот из ягод.
Полдник. Печенье галетное, кисель, по желанию сыр с фруктами.
Ужин. Пюре картофельное, жареная рыба нежирных сортов, салат из отварной свеклы, морская капуста, горошек зеленый, чай.
На ночь. Легкий салат из овощей или йогурт.
1-й Завтрак. Крупа на молоке по вкусу, сливочное масло, чай сладкий с печеньем.
Обед. Перловый суп, плов с мясом, компот из яблок.
Ужин. Картофельная запеканка с мясом, салат из тертой моркови с яблоком и сметаной, компот из сухофруктов.
1-й Завтрак. Тост из цельнозернового хлеба со сливочным маслом, сырная нарезка, свежие овощи, рыбные биточки на пару, чай с молоком.
2-й Завтрак. Йогурт с сухофруктами и орехами.
Обед. Отварная вермишель, мясные биточки или рыба отварная под польским соусом, теплый салат по вкусу, чай с лимоном.
Полдник. Овощная нарезка свежая, зелень, чай.
Ужин. Сельдь вымоченная, картофель отварной с растительным маслом и зеленью, сладкий болгарский перец, чай с лимоном или красное вино.
На ночь. Йогурт с орехами и сухофруктами.
1-й Завтрак. Овсяная или пшенная каша молочная, паровое творожное суфле, сливочное масло, чай с молоком.
2-й Завтрак. Сыр с орехами и фруктами.
Обед. Картофельный вегетарианский суп, ржаной хлеб, запеканка из цветной капусты с отварным мясом, компот из яблок с сахаром.
Ужин. Зразы морковные, пюре картофельное, омлет, зелень, горошек зеленый.
На ночь. Йогурт с сухофруктами.
1-й Завтрак. Тост из батона со сливочным маслом, гречневая каша, отварной язык, салат по вкусу, кофе с молоком.
Обед. Борщ со сметаной (вегетарианский по вкусу), бефстроганов из отварного мяса, картофельное пюре с растительным маслом, сборный салат из маслин, кукурузы, огурца или помидора (по вкусу можно добавить креветки, греческий сыр, перец или другие ингредиенты, залить оливковым маслом), ягодный морс или компот.
Ужин. Омлет, мясной рулетик, винегрет овощной или морковно-яблочные биточки, чай.
1-й Завтрак. Пшенная каша на молоке со сливочным маслом, суфле творожное со сметаной, чай.
2-й Завтрак. Фруктовая нарезка свежая, сыр.
Обед. Перловый вегетарианский суп, куриные биточки, тушеные кабачки, компот из сухофруктов.
Полдник. Нарезка их свежих фруктов.
Ужин. Отварная рыба с соусом, овощное рагу, салат из свеклы и яблок с растительным маслом, чай с лимоном.
На ночь. Размоченный чернослив с йогуртом.
Кто может стать донором крови, а кто - нет
К сожалению, больных и нуждающихся в крови, с каждым годом становится все больше. Поэтому каждая пожертвованная капля ценится на вес золота.
Какими бы благородными не были побуждения, стать донором может не каждый. К донорству допускаются лица в возрасте от 18 до 60 лет, которые прошли медицинское обследование, чтобы исключить наличие некоторых заболеваний.
Абсолютно противопоказано сдавать кровь на донорство при наличии следующих заболеваний (независимо от давности и результатов лечения):
Люди, которые когда-либо болели вышеперечисленными болезнями, никогда не будут допущены к донорству, так как их кровь небезопасна и может принести вред больному.
Существуют временные противопоказания к сдаче крови на донорство:
Решение о допуске к донорству принимается врачом-трансфузиологом и другими специалистами после прохождения медицинского обследования.
Почему важно придерживаться диеты
Донорская кровь должна соответствовать всем нормам и быть полностью безопасной, чтобы не навредить здоровью больного. Поэтому донорская кровь проходит тщательную проверку в лабораториях.
Очень важно придерживаться определенной диеты перед сдачей крови, так как неправильное питание может существенно повлиять на ее качество.
В медицинской практике существует такой термин, как хилёз - патологическое состояние крови с повышенным содержанием частиц жира. После нарушения диеты сыворотка крови становится вязкой, густой и мутной. Её невозможно разделить на компоненты. Поэтому во время подготовки к биохимическому анализу крови или перед сдачей крови на донорство, чтобы не допустить хилёза, необходимо придерживаться определенных правил в питании в течение нескольких дней.
От каких продуктов нужно отказаться, а каки ввести в меню
Донор должен придерживаться определенного режима питания перед донацией и знать, что некоторые продукты нельзя есть минимум за 48 часов до процедуры. Такие требования подходят и тем, кто собирается сдавать анализы крови на биохимию, а также перед сдачей крови на сахар или перед первым скринингом.
Запрещенные перед сдачей донорской крови продукты:
- копчености и острая пища с большим количеством специй;
- жирное мясо, сало, ветчина;
- жареная пища, колбасные изделия;
- соленья, маринады, соусы из магазина (майонез, кетчуп);
- все молочные продукты (в том числе сливочное масло), яйца;
- орехи, финики;
- бананы, авокадо, цитрусы;
- свекла;
- чипсы, сухарики, семечки, халва из магазина;
- сладкие газированные напитки, соки;
- алкоголь и энергетические напитки.
Если за 72 часа перед сдачей крови на донорство принимались какие-либо лекарственные препараты, то об этом необходимо в обязательном порядке сообщить врачу
Диета донора не только полезна для общего здоровья, а и помогает избежать некоторых проблем во время и после сдачи крови.
Какие продукты нужно употреблять перед анализом крови и донорством:
- нежирное говяжье мясо;
- мясо курицы без кожи;
- нежирная рыба;
- овощи (кроме свеклы);
- хлеб, сушеные бублики;
- каши на воде;
- макаронные изделия без масла;
- фрукты и ягоды (кроме авокадо, бананов, цитрусов, черники);
- соки домашнего приготовления, компоты;
- мед, повидло, конфитюр, варенье.
Совет специалиста: Донорам следует воздержаться от курения минимум за 2 часа до сдачи крови. Это опасно как для человека, которому будут переливать сдаваемую кровь, так и для самого донора.
Совет диетолога. За две недели до сдачи крови полезно увеличить в рационе потребление продуктов, богатых железом (красное мясо, рыба, птица, фасоль, шпинат, цельные зерна, изюм). Железо - важный минерал, используемый организмом для производства гемоглобина. Если в организме недостаточно железа, чтобы восполнить его потери при сдаче крови на донорство, у человека могут развиваться симптомы железодефицитной анемии. Низкий уровень железа в крови также может вызывать симптомы усталости. Некоторые продукты питания могут влиять на способность организма усваивать железо. К ним относятся кофе и чай, продукты с высоким содержанием кальция (молоко, сыр, йогурт), красное вино, шоколад. Поэтому их не рекомендуют употреблять в больших количествах перед сдачей крови. Чтобы железо полноценно усваивалось, необходимо включить продукты, богатые витамином С (цитрусовые и фрукты).
Общие принципы питания
За несколько дней до сдачи крови, донор должен придерживаться определенного режима питания и соблюдать ряд правил.
Вечером перед процедурой можно отварить кашу, например, гречку или рис, а в качестве гарнира приготовить индейку, куриное филе или пропаренную рыбу. Не помешает также и овощной салат из томатов, сладкого перца, зелени, капусты или моркови. Заправить салат можно одной чайной ложкой подсолнечного или оливкового масла. Также разрешено на ужин приготовить рагу из овощей (кабачки, баклажаны, тыква, картофеля и редиса). В качестве десерта вечером можно выбрать сдобные булочки с повидлом или сезонные фрукты (яблоки, груши, персики, сливы или абрикосы). Завершить трапезу можно сладким чаем, соком или домашним компотом.
Утром перед сдачей крови на донорство необходимо хорошо позавтракать. Чувство голода не допускается. Это грозит донору появлением головокружения, обмороком и другими неприятными последствиями. Завтрак должен быть плотный и состоять либо из каши на воде, либо из макаронных изделий без масла с отварным мясом или рыбой. Также допускается употребление утром сладкого чая с хлебом, сухарями (не снеками из магазина), бубликами, галетным или овсяным печеньем. Разрешено утром съесть фрукты (кроме бананов).
Важно! Обязательно, во избежание развития гиповолемической реакции при сдаче крови, которая может случиться из-за резкого перепада артериального давления, непосредственно перед сдачей крови нужно выпить стакан любого разрешенного напитка - сок, сладкий чай, компот, чистую или минеральную воду
Восстанавливающее питание после сдачи крови
Не менее важный момент - восстановление после сдачи крови. После процедуры врачи рекомендуют спокойно посидеть 10-15 минут. Если появились головокружение или слабость, нужно лечь на спину и приподнять ноги. Помогает в положении сидя опустить голову к коленям. Не рекомендуется курить в течение часа после сдачи крови.
- в течение следующей недели нужно пить много жидкости (вода, чай, компот, квас, соки и нектары, нежирное молоко);
- употреблять нежирные кисломолочные продукты;
- в небольших количествах есть ежедневно любое мясо, птицу, рыбу, говяжью печень, яйца;
- помогают быстро вернуть силы морепродукты;
- очень полезны после сдачи крови гранаты, яблоки, шпинат, зелень;
- необходимо есть каши, особенно гречневую, а также хлеб и макаронные изделия;
- принесут пользу белковые продукты - соя, фасоль, горох, чечевица, кукуруза;
- восполнят недостаток полиненасыщенных жирных кислот различные растительные масла;
- полезны также сухофрукты (в особенности, чернослив) и грецкие орехи;
- насытят организм витаминами, микро- и макроэлементами фрукты и овощи (не менее 400 г в сутки).
К донорству необходимо относиться с ответственностью. Ведь от крови сдающего зависит чье-то здоровье, а иногда и жизнь. Чтобы кровь была безопасной и принесла пользу, нужно придерживаться здорового образа жизни и диеты для доноров крови.
Как правильно подготовиться к сдаче крови можно посмотреть в видео ниже.
06.05.18
Сдача крови и плазмы на донорство — это распространенная практика во всем мире, которая помогает спасти чужую жизнь. Перед тем как сдавать материал, нужно придерживаться определенного режима питания.
Рассмотрим, что предполагает диета перед сдачей крови и плазмы на донорство, какие продукты можно и нельзя употреблять накануне, каким должно быть питание донора после процедуры.
Особенности питания
Перед сдачей донорской крови на протяжении двух дней запрещено употреблять алкоголь и курить.
Также нужно отказаться от острого, жирного, жареного, копченого . Употреблять рекомендуется продукты, богатые углеводами: фрукты, овощи, крупы, макароны.
После процедуры нужно восстановить силы. Для этого употребляйте продукты, богатые белками, сложными углеводами, фрукты, орехи, сухофрукты. Рекомендуется сделать упор на пищу растительного происхождения.
Если речь идет о донорстве цельной крови, то для полного восстановления потребуется около 30-40 дней .
Если человек сдает отдельные компоненты, например, плазму, сроки восстановления будут меньше - около 5-6 дней. В это время рекомендуется придерживаться общих правил для доноров.
Основные принципы данного рациона
За 48 часов до посещения специализированного учреждения важно отказаться от употребления алкоголя. Курить нельзя в течение 1-2 часов до процедуры .
На протяжении последних суток нельзя употреблять жирное, жареное, острое, копченое, яйца, молочную продукцию.
Утром, перед тем как сдавать кровь, стоит хорошо позавтракать. Нельзя делать это на голодный желудок, поскольку вы можете ощутить сильную слабость.
Завтрак должен быть плотным, включать сложные углеводы и белки. Разрешены фрукты (кроме бананов), несладкое печенье, чай.
Непосредственно перед сдачей нужно выпить стакан воды, компота, сока или чая, чтобы избежать гиповолемической реакции ввиду резкого перепада давления.
Не менее важно питание после донорства. Оно направлено на восстановление, предполагает следующие правила:
- В течение недели важно пить много жидкости.
- Употребляйте белковые продукты. Особенно полезны морепродукты, нежирная кисломолочная продукция.
- После процедуры полезны яблоки, гранат, шпинат, другая зелень.
- Надо есть каши, другие источники сложных углеводов.
- Для восполнения полиненасыщенных жирных кислот в организме ценны растительные масла.
- Насытить организм витаминами, минералами помогут овощи, фрукты, сухофрукты. Особенно полезны чернослив, грецкие орехи.
Влияние на здоровье донора
Диета перед сдачей донорской крови направлена как на улучшение качества крови, так и на защиту организма , ведь донорство является стрессом, и важно предупредить неприятные последствия.
Придерживаясь специального питания, вы сможете увеличить силу и в дальнейшем быстро восполнить потери.
Питание после донорства направлено на восстановление организма.
Если вы будете питаться правильно и полноценно, это не потребует много времени.
Преимущества, недостатки и противопоказания
Плюс правильного питания - в том, что вы сможете быстро восстановиться, и сдача не нанесет организму серьезный стресс . Конечно, есть ограничения, но цель их оправдывает.
Противопоказания существуют не к диете, а непосредственно к донорству. Их перечень достаточно широкий, поскольку донорами могут быть не все.
Список их включает ряд гемотрансмиссивных и соматических заболеваний, влияющих на качество крови, недавние оперативные вмешательства, перенесенные заболевания инфекционного характера и прочие противопоказания, которые считаются абсолютными.
Примерное меню
Четкого меню, которого нужно придерживаться не существует. Самое главное - это строить рацион на разрешенных продуктах и избегать запрещенных, придерживаясь своих предпочтений.
Примерный рацион на день может быть следующим:
За 2-3 часа до сдачи нужно легко позавтракать. После процедуры можете выпить сладкий чай для восстановления сил. В первое время после забора стоит особенно тщательно следить за своим питанием, чтобы организм восстановился.
Разрешенные продукты
До процедуры надо употреблять следующие продукты:
- Непосредственно перед сдачей надо выпить что-либо. Можно использовать воду, сок, сладкий чай, компот.
- За 2-3 часа до сдачи стоит употреблять отваренные на воде крупы, макароны без масла. Разрешены хлеб, сушка, сухари, несладкие виды печенья.
- Полезно нежирное отварное мясо, пропаренная рыба.
- Отварная картошка, другие овощи (сырые или на пару).
- Фрукты - кроме тех, что запрещены.
После донации для восстановления организма показано употреблять следующие продукты:
Что запрещено
Список запретов несколько шире. Перед сдачей нужно воздержаться от употребления следующих продуктов:
- Копчености, острое, жареное - нельзя употреблять в течение, как минимум, двух суток до процедуры.
- Соленья.
- Молочная продукция и яйца. Причина в том, что они влияют на кровь и мешают ей делиться на отдельные компоненты, делают сыворотку чрезмерно густой и вязкой.
- В силу аналогичной причины под запретом бананы, орехи и финики.
- В течение двух суток нельзя употреблять свеклу.
- Черника - на протяжении 72 часов.
- Колбасы, сосиски.
- Чипсы, сухарики, снеки, магазинные соусы и маринады.
- Алкогольные и энергетические напитки.
- За два дня обязательно откажитесь от алкоголя.
- За несколько дней стоит прекратить принимать любые медикаменты. Это особенно касается аспирина и анальгетиков. При отсутствии такой возможности отложите донорство.
- Рассчитайте время забора крови заранее. Оптимально пройти процедуру утром, до 12 часов - так возможные неприятные симптомы вы перенесете легче.
- Лучше перенести мероприятие, если в этот день вам предстоят серьезные физические или эмоциональные нагрузки.
- Предварительно нужно хорошо отдохнуть и выспаться.
- Не забудьте позавтракать. Проходить процедуру натощак нельзя.
- Не курите за час до процедуры.
Длительность для восстановления сил
Питание перед сдачей донорской крови не предполагает жесткой диеты со строгими рамками , но в течение нескольких дней необходимо соблюдать все запреты.
Для восстановления после процедуры потребуется около недели. В это время нужно следить за тем, чтобы организм получал все необходимые вещества.
Донорство - достаточно серьезная процедура, и если решаться на него, то нужно придерживаться всех рекомендаций . Обязательно обратите внимание на питание до и после процедуры.
Вконтакте