Детокс-смузи: лучшие рецепты! Детокс программа в домашних условиях.

: об основных принципах и правилах. Теперь пришла пора поговорить о меню детокс, рецептах блюд и коктейлей.

Меню для 3-х дней детокс

Данная программа рассчитана на то, чтобы настроить организм на переход к правильному питанию, для очистки организма от шлаков. Также она будет прекрасной экспресс-диетой перед важным событием.

Существует несколько вариантов меню детокс на 3 дня. Выбирайте под себя:

Завтрак: Детокс-коктейль и через 30-40 минут смузи.

В блендер необходимо отправить свежевыжатый сок 2-х яблок, сок ½ лимона, мелко натертый имбирь (небольшой корешок) и пучок шпината. Полученную массу необходимо взбивать около 2 минут, после чего употребить.

Детокс-смузи: возьмите 2 средних банана, 0,5 кило свежего нарезанного ананаса, 1,5 кружки малины (в идеале – замороженной), одно яблоко и хорошенько взбейте в блендере. Если смузи получается слишком густой, можно его немного разбавить простой питьевой водой. Последний штрих — 2 средние кружки шпината. Еще раз все перемешиваем.

Обед: овощной супчик и салатик.

Овощной супчик (на 1,5 литра воды):

1 пучок свежего укропа;
30 гр. консервированного зеленого горошка;
50 гр. сырой моркови;
100 гр. кабачка;
Половинка лука;
50 гр. стебля сельдерея;
200 гр. цветной капусты;
1 ст.л. растительного масла;
Соль, перец по вкусу.

В кипящую подсоленную воду на 5 минут опускаем разделенные соцветия цветной капусты и нарезанный кубиком кабачок, причем, кожу с него НЕ снимаем.

Пока варятся капуста и кабачок, необходимо обжарить лук, морковь, нарезанную кружочками, и сельдерей.

Пассированные овощи отправляем в суп. Пусть он покипит еще минут 5. Не забудьте подсолить и поперчить супчик.

Теперь добавляем горошек и укропчик, варим еще 2 минуты и выключаем огонь.

Овощной салат:

300 гр. белокочанной капусты;
350 гр. краснокочанной капусты;
1 средняя морковь;
Половинка репчатого лука;
2 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. тахини;
Половина столовой ложки меда;
60 мл воды;
2 ст.л. кунжута;
По вкусу соль.

Нашинкованную белокочанную и краснокочанную капусту, натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук перемешать в глубокой миске.

Все остальные ингредиенты, кроме кунжута, необходимо хорошенько вымешать до состояния пасты, добавляя воду маленькими порциями. Соус на время отставьте в сторону.

Теперь пришла очередь кунжута: обжарьте его на горячей скороде. «Прыгающие» семена – признак готовности.

Пора подавать салат: полейте овощи соусом и сверху посыпьте кунжутом.

Ужин: смузи и ромашковый чай.

Детокс смузи:

1 авокадо;
1 свежий огурец;
1,5 кружки помидоров черри;
2 кружки шпината;
1 ст.л. сока лайма или лимона;
Вода;
Соль во вкусу.

Ингредиенты отправляем в блендер. По необходимости немного разбавляем водой. В результате консистенция должна напоминать суп-пюре.

Данное меню является приблизительным. Продукты можно менять местами, включать другие овощи либо вовсе отказаться от чего-то нелюбимого. Утрешние и вечерние смузи разрешается взаимнозаменять.

Кроме того, вы можете выбрать и другие рецепты, которые будут предлагаться ниже.

Меню детокс на 7 дней

Основной упор на увеличение работы желудочно-кишечного тракта.

Понедельник питьевой день. Пейте чистую воду, свежевыжатые соки, кроме апельсинового, травяные и зеленные чаи. Отличным вариантом станет имбирный чай.

Вторник побалует вас фруктами. Главное правило – большое содержание клетчатки. Это хурма, гуава, банан, яблоко, груша, сушеные чернослив, персик и инжир.

Среда добавляет сырые овощи. Это может быть салат, любая зелень, фенхель.

В четверг набираемся сил при помощи риса и вареных/пропаренных моркови, цветной капусты и топинамбура.

В пятницу + орехи.

В субботу прибавляем каши и йогурты (обезжиренные, естественно). Каши можно кушать любые, но варить необходимо на воде. Старайтесь не добавлять соль и сахар.

В воскресенье плюс рыба нежирных сортов (треска, лещ, щука, камбала, путассу, хек).

Имбирный детокс чай на 1,5 л кипятка:

Порошок имбиря (3 ст.л.) либо тщательно измельченный корень;
Размельченная мята (2 ст.л.);
Мед (2 ст.л.);
Черный молотый перец (1 ч.л.);
Сок лимона (4 ч.л.).

В кипятке 15-20 минут проварить имбирь и мяту. После чаю необходимо остыть до комнатной температуры. Теперь необходимо добавить мед, лимонный сок и перец. Наилучшие качества чай проявляет в том случае, если его употреблять теплым.

Итак, меню вы получили. Теперь еще немного рецептов детокс-диеты.

Детокс рецепты

Смузи для детокс:

1. Яблочно-овощной. В блендер отправляем несколько листочков белокочанной капусты, 2-3 очищенных яблока, половинку лимона, корень имбиря, огурец и сельдерей. После размельчения стоит добавить стакан воды (по вашему усмотрению можно больше-меньше) и еще раз все взбить.

2. Грушево-овощной. Груша, огурец, петрушка, лимон, сельдерей, шпинат измельчаются в блендере. При желании можно совсем немного посолить.

3. Чернично-банановый. Стакан черники, средний банан и чайную ложку льняного масла взбить в блендере.

4. Фруктово-имбирный. На одну чайную ложку свежего имбиря необходимо взять стакан измельченных персиков, папайи и половинку груши. И все, как обычно, отправляем в блендер.

5. Фруктово-овощной. На 1,5 стакана вода возьмите пучок салата, 3 сельдерея, два яблока без кожуры и семечек, банан и половину стакана лимонного сока. Да-да, все в блендер.

6. С одуванчиком. На 4 стакана листьев одуванчика понадобится средний банан, красный грейпфрут, стакан зеленого винограда. Попробуйте смузи, если окажется несколько горьковат, киньте в него несколько ягод спелой клубники.

Детокс салаты:

1. Из краснокочанной капусты и семечек (на 4 порций):

капуста краснокочанная (350 гр);
петрушка резанная (20 гр);
морковка тертая (3 средние);
два яблока, предварительно очищенные от семечек;
8 средних редисок;
сельдерей нарезанный (два стебля);
жаренные кедровые орехи (3 ст.л.);
тыквенные семечки (1 ст.л.);
льняные семечки (2 ст.л.);
подсолнечные семечки (2 ст.л.).

Все составляющие вымешать и полить соусом из 2ух ст.л. сока лимона, 4 ст.л. оливкового масла, 2ух чайн. л. натертого корня имбиря и 1 чайн. л. свежего меда. Причем, соус, после взбивания венчиком, должен получиться довольно густым.

2. Овощной со свеклой (на 2 порции):

небольшая свекла (в идеале молодая), натертая на крупной терке в сыром виде;
большая морковь, натертая на крупной терке в сыром виде;
нашинкованная половинка кочана капусты;
немного нарубленной петрушки и укропа;
льняное масло (несколько капель);
лимонный сок;
щепотка морской соли.

В нашинкованную капусту добавить морскую соль, мять, пока она не пустит сок. После этого добавьте свеклу, зелень и морковку. Вымешать. Теперь вливайте сок лимона и льняное масло. К слову, при отсутствии льняного масла можно добавить льняные семечки.

Детокс чай:

1. Цитрусовый рай. Фрукты необходимо заранее нарезать тонкими ломтиками. Литром крутого кипятка залейте 2 мандарина, по одному апельсину и лимону, половинку грейпфрута, небольшой пучок мяты и 2 столовые ложки зеленого рассыпного чая. Дайте настояться 15 минут.

2. Пряный. Поставьте кипятиться пол литра воды, а сами в это время насыпьте в тару 1 чайную ложку зеленого рассыпчатого чая, 3 зерна кардамона и 4 – гвоздики, 1 щепотку молотой корицы (либо 1 палочку) и чайную ложку тертого мускатного ореха. Ингредиенты залейте закипевшей водой, дайте настояться 4-5 минут, после чего детокс-чай необходимо сцедить.

Детокс рыба:

1. Рыбные котлеты. Возьмите 500 гр. фарша из любой нежирной рыбы, среднюю луковицу, куриное яйцо, немного отварного риса, перец и соль по вкусу.

В фарш добавить слегка взбитое венчиком яйцо, рис, соль и перец. При желании можете улучшить вкус будущих котлет зеленью. Фарш тщательно вымешать, сформировать котлетки.

Готовить на пару либо запечь в духовке.

2. Рыба под овощами:

2-3 штуки любой рыбы (нежирной!), предварительно очищенной и нарезанной;
2 средние натертые моркови;
2 крупные нарезанные луковицы;
болгарский перец (разрубленный);
соль и перец по вкусу.

Рыбу необходимо обжарить по 10 минут с обеих сторон, после чего добавить немного воды. Стоит жарить без масла либо на небольшом количестве оливкового масла. Дайте протушиться рыбе под закрытой крышкой до полного испарения воды.

Теперь пришла пора выкладывать все овощи – морковь, лук и перец – на рыбу. Посолите и аккуратно перемешайте. Дайте еще минут 10-15 протушиться рыбе в овощном соке и выключайте огонь.

Детокс сладости:

1. Манник с вишней. Возьмите по стакану манки, сахара и воды. Смешайте их и дайте полчаса набухнуть. После всыпьте по чайной ложке разрыхрытеля и корицы. Чтобы получить консистенцию сметаны — добавьте 2-3 стол.л. муки.

Тесто выложите в форму и посыпьте вишней без косточек (примерно 300 гр).

Выпекать около получаса при 180 градусах.

2. Ягодное желе. 20 грамм желатина залейте половиной чашки воды. В блендере перемолите облепиху (250 гр), малину или клубнику (300 гр), чернику и клюкву по 200 грамм. Чтобы убрать кислинку потребуются 3 стол.л. сахара.

В ягодный коктейль влить желатин, перемешать. Разлить по формам и отправить в холод до полного застывания.

Надеюсь, что предоставленные рецепты помогут вам скрасить совсем некрасочные дни диеты. Делитесь с нами своими результатами и новыми открытиями в детокс-меню!

Posted in

Похудение на смузи – простое и эффективное. За три дня потеря в весе может составить до 2 кг. Минус один: питаться так постоянно едва ли возможно, если вы не веган да к тому же не сыроед. Так что растительные коктейли лучше сделать эффективным детокс-средством и основой рациона а-ля «правильное питание». Основатель сети ресторанов здорового питания FRESH Ирина Азарова рассказала Marie Claire , что нужно делать, чтобы похудеть с помощью смузи, не возненавидев их при этом.

Относитесь серьезно

Самая большая ошибка – воспринимать смузи как перекус или что-то несущественное. Смузи – полноценный, мощный и питательный прием пищи. Для этого он и был придуман серферами – для быстрого насыщения и продолжительного энергетического эффекта. Но смузи совершенно иначе усваивается организмом, нежели твердая пища, которая сначала попадает в желудок и только с помощью ферментов ─ в кишечник. Смузи начинает работать сразу и (это еще один бонус) запускает правильное пищеварение.

Риз Уизерспун

Дэвид Бекхэм

Не пить на голодный желудок

Поэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.

Не пить на ночь

Так как смузи делается из сырых овощей, ягод и фруктов, его прием лучше запланировать на первую половину дня. Максимальная активность желудочно-кишечного тракта связана с солнечной активностью, и ближе к вечеру нужно плавно снижать потребление сырых продуктов. Но это не значит, что вечером пить смузи категорически запрещено.

Понимать, зачем пить

Смузи, если его правильно приготовить, может выполнять много функций: заряжать энегией, поддерживать тонус мышц, бороться со стрессом, способствовать выработке эндорфинов, чистить печень, защищать от вирусов. Стимулировать рост волос, повысить уровень железа в крови, улучшить состояние кожи, подстегнуть иммунитет, похудеть – практически на каждую потребность организма можно ответить каким-нибудь рецептом смузи.

Строгих правил «питья» смузи нет, но лучше избегать экстрима: выпивать стакан коктейля спокойно, а не залпом и на бегу.

Герцогиня Кембриджская

Джейми Оливер

Различать виды

Смузи бывают разные. Есть утренние – «пробуждающие». Они обычно делаются на соковой основе с добавлением углеводов (самая популярная составляющая – банан). Такой смузи ─ must have, если утро начинается с тренировки. Смело добавляйте в него молочный протеин, йогурт, творог, запаренные овсяные хлопья, киноа, льняное семя. Дневные смузи – питательные. У многих из нас обед – самый серьезный прием пищи за день, так что в эти смузи лучше добавлять протеины (соевый протеин, семена чиа, спирулину, шпинат, кейл). Вечерние смузи – успокаивающие. Их задача – подготовить организм к отдыху, поэтому они чаще всего делаются на основе миндального или кокосового молока или травяного сбора.

Добавлять интересные ингредиенты

Так смузи будут небанальными, что поспособствует естественному продлению режима детокса. Что использовать? Например, голубую спирулину – водоросль, которая обитает в высокогорных озерах. Это прекрасный источник протеина (голубая в несколько раз превышает по полезным качествам спирулину обычную) и – бонусом – красивый голубой цвет. Еще один любопытный компонент – цветочная пыльца . Продается в аптеке – в гранулах или порошке. Имеет чуть горьковатый привкус, поэтому использовать ее нужно быстро и желательно «сверху» ─ посыпать. Пыльца – настоящий суперфуд, а значит, суперисточник энергии. Асаи – ягода, которая растет в лесах Амазонки. Ее фишка в том, что она несет ценные антиоксидантные свойства только в замороженном виде, и можно не беспокоиться об эффективности (и свежести) исходного продукта. Подслащивать готовый смузи можно медом или кленовым сиропом, а для пряности добавлять имбирь.

Готовить из свежего сырья

Если исключить ягоды асаи, то для смузи лучше выбирать свежие продукты. Когда есть проблема со свежими фруктами и ягодами (как в России зимой), лучше выбирать известных производителей заморозки, про которых точно известно, что они используют передовые «шоковые» методы, позволяющие сохранить в продукте все питательные вещества и витамины.

Брать с собой

Свежеприготовленные смузи отлично хранятся в течение 12 часов, поэтому их вполне можно включать в рацион вне дома. Единственное условие – температура не выше 7 градусов, но здесь всего лишь встает вопрос термосумки.

Блейк Лайвли

Наоми Уотс

Есть горячие смузи зимой

Если вы хотите согреться – пейте теплые коктейли. Но чтобы температура не навредила полезным веществам, она не должна быть больше 50 градусов. Самый простой вариант «подогреть» смузи – добавить в него кипятка. Помогут также согревающие добавки: ложка меда, маточное молочко, щепотка куркумы, шафрана или имбиря, настойка эхинацеи.

Простая вода не может быть основой для смузи! Небольшим количеством воды можно только разбавить напиток.

Погода за окном – это, конечно, важно. Но выбирая основу для смузи, лучше руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Чаще всего коктейли делают на основе молока или сока, но если даже зимой хочется на тропические острова, можно сделать смузи на базе кокосовой воды и ананасового сока, а не отвара шиповника.

Включить в рацион

Детокс-программа на основе смузи до сих пор ─ казалось бы, столько всего нового придумано (смотрим «10 диет, взорвавших Интернет в 2017 году» ─ популярна в Голливуде. Яркий представитель этой истории – Дженнифер Энистон, которая каждое воскресенье целый день пьет только смузи. Ее любимый рецепт – смузи из банана, вишни, протеинового порошка, миндаля и какао с основой из миндального молока. Суперэнергетический коктейль от Миранды Керр включает в себя ягоды асаи и годжи, спирулину, порошок какао, мак и семена чиа (смесь пробивается в блендере на основе равных частей кокосового молока и кокосовой воды). А по-австралийски энергичный и солнечный Лиам Хемсворт чаще всего выбирает «магически сильный» (по его собственному выражению) смузи из все той же спирулины, бананов, фиников, порошка какао и семян чиа, проросших зерен коричневого риса, корицы и мака с добавлением кокосовой воды и мяты.

Дженнифер Энистон

Мы предлагаем угоститься одним из смузи оригинальной авторской рецептуры, для которых – это особенно важно – вам не придется заказывать ингредиенты из-за океана.

Утро: смузи «Миндальная ява» ─ 1 банан и 2 ст. л. миндальной пасты смешайте с 200 мл соевого молока, 40 мл кленового сиропа (или любого другого подсластителя) и 40 мл эспрессо.

День: смузи «Тропический микс» – пробейте в блендере 1 банан и три ягоды клубники вместе с 200 мл ананасового фреша и 100 мл кокосового молока.

Вечер: «Чай перед сном» ─ пару стеблей лаванды, веточку мяты, дольку лайма и столовую ложку меда залейте горячей водой (температура ─ не более 70 градусов), дайте настояться и пробейте в блендере.

Ирина Азарова, основатель сети ресторанов здорового питания FRESH

Этой весной я решила привести в порядок свою кожу и подписалась на двухнедельный детокс, о результатах которого в одном из своих постов. Помимо собственно улучшений в состоянии кожи и новых привычек, которых я придерживаюсь до сих пор, я обзавелась кучей новых знакомых, которые в какой-то момент, как и я, стали интересоваться переменами в питании и образе жизни.

«Секта!», — обзываются на нас иногда мои друзья, видя как я вытаскиваю из сумки-холодильника смузи на обед, вместо того, чтобы закинуться вместе со всеми сэндвичем, как бывало ранее. Однако перемены во мне настолько очевидны, что даже моя коллега Марлуз, жизнерадостная толстушка и ненавистница диет, с тяжелым вздохом задает вопрос: «Ладно, рассказывай давай, что там у тебя за смузи!»

Секта или нет, но общение с людьми, которые разделяют твой интерес к переменам дает возможность получать самую разную информацию и идеи, которые ты уже можешь самостоятельно оценивать на адекватность и брать на вооружение или отбрасывать.

Про программу трехдневного детокса я узнала от одной из своих «коллег по секте», американки, которая уже очень давно живет в Амстердаме, но при этом постоянно читает разные американские сайты – программу эту представил худеющему американскому сообществу некий доктор Оз. Вы про него вряд ли знаете, хотя он на американском телеке довольно популярен – это врач, который делает свое шоу про здоровый образ жизни и популяризирует правильные идеи. И при всем скепсисе по отношению к таким программам, у него часто бывают довольно интересные идеи.

супер-детокс: 3 дня для восстановления организма

Ну так и вот, трехдневный детокс. Суть программы в том, чтобы перезапустить систему пищеварения и дать мощный стимул для самоочистки и восстановления всего организма. Речь не идет о снижении веса (хотя вес снижается, конечно), скорее смысл в том, чтобы сделать первый шаг по изменению своих привычек, и шаг этот получается довольно кардинальный.

Программа рассчитана на три дня, в течение которых предлагается вместо приемов пищи пить смузи, три разных коктейля на завтрак, обед и ужин. Сразу скажу – смузи очень питательные и вкусные, поэтому чувства голода нет вообще (скорее, есть проблема с тем, чтобы порцию допить). Рецепты смузи построены таким образом, чтобы снабдить организм всем необходимым: белком, клетчаткой, витаминами, и хорошими жирами, каждый коктейль включает в себя пребиотики – продукты, которые создают питательную среду для размножения хороших бактерий.

Почему смузи? Такая текстура дает пищеварительной системе возможность «отдохнуть», и позволяет соединить все необходимые компоненты в одной простой и вкусной форме. Рецепты коктейлей построены с учетом принципа работы организма – например, утренний коктейль содержит красные ягоды (источник витамина С) и полезные жиры, которые поддерживают уровень сахара в крови стабильно до обеда, а вечерний коктейль делается на основе кокосовой воды, которая богата электролитами и поддерживает нужный уровень гидратации организма.

три здоровых дня

Детокс-программа решает сразу несколько задач: восстановление флоры (которая сильно страдает от стрессов и неправильной диеты), запуск механизма, который помогает мягко очиститься печени (этот механизм заложен природой, просто чаще всего наш образ жизни не позволяет ему работать в полную силу), очищение стенок кишечника (если баланс нарушен, то «плохие» бактерии образуют колонии, которые разрастаясь покрывают стенки чем-то вроде пленки, препятствуя всасыванию питательных элементов, от чего в первую очередь начинают страдать кожа и волосы), вывод «лишней» воды.

В целом, эта программа – что-то вроде мягкого «волшебного пендаля», который мы даем сами себе в сторону правильного образа жизни.

Вместе со смузи рекомендуется принимать мультивитамины, Омега-3 и пробиотки (доктор рекомендует дозу в 50 млн единиц) – так вы поддерживаете процесс очищения и восстановления нормальной работы всех систем, а вечером рекомендуется принимать детокс-ванну, которая помогает ускорить вывод токсинов через кожу.

Три дня на программе выглядят примерно так:

с утра — некрепкий зеленый чай (можно со стевией, если вы пьете сладкий)
утренний коктейль с красными ягодами (поддерживает механизм самоочистки печени)
пробиотик и половина капсулы мультивитаминов
в обед — коктейль со шпинатом, сельдереем, огурцом и другими фруктами + омега 3 и вторая половина капсулы мультивитамина
на полдник — маленькая порция любого из трех коктейлей и некрепкий зеленый чай
на ужин — коктейль на кокосовой воде с фруктами и льняными отрубями
вечером — 20-тиминутная детокс-ванна

Середина июля – отличное время для таких экзерсисов: сейчас есть возможность купить/насобирать сезонные органические ягоды и фрукты, ну и вообще летом такие пертурбации наш организм переносит намного проще, так что лучше не терять времени и отправлять на рынок или в ближайший магазин с органической едой за всем, что нужно (список и рецепты коктейлей по ссылке ниже).

мои Впечатления от программы

Честно скажу, что меня пугают любые краткосрочные “диеты”, поэтому сначала я отнеслась к идее с осторожностью – если бы не сразу несколько моих знакомых, которые ее рекомендовали, я бы даже читать про нее не стала. Однако когда я влезла в теорию вопроса, эта теория мне показалась достаточно солидной – каждый компонент на своем месте, и понятно, как задачи программа решает. Меня немного смутила рекомендация принимать пробиотики в количестве 50 млн единиц (полезные бактерии), но я посоветовалась со своим врачом, отправила ей программу и она меня практически благословила. Ура!

Затарившись всем необходимым, я приготовилась к серьезным испытаниям – три дня не есть, ужас! Чего не сделаешь чтобы быть прекрасной, стройной и умереть здоровой. Саму программу я решила начать в субботу утром, чтобы не таскаться на работу три дня с коктейлями, в понедельник обеденный смузи сделала заранее и взяла с собой в офис — он прекрасно дожил до обеда в холодильнике.

Утром в субботу выпила зеленый чай (я, вообще-то, кофейная душа, но уже после первого детокса стараюсь пить как можно меньше кофе – это реально очень хорошо отражается на здоровье кожи), и сделала себе смузи. Со смузи проблем не возникло – я очень люблю такие коктейли, и часто их себе делаю, но в этот раз порция получилась огромная, я ее еле допила. Вкусно.

До обеда я дожила абсолютно спокойно, никакого чувства голода или желания закинуться печеньем не возникло. Коктейль на обед мне понравился меньше, я не фанат сельдерея, но в целом – очень даже ничего, по сравнению с иными диетами так и вовсе шикарно. Проблемы начались ближе к вечеру: где-то за час до ужина разболелась голова, но доктор предупреждает о том, что в первый день такое возможно – и это даже хорошо, так как сигнализирует о том, что процесс пошел. После полулитра смузи, выпитого на ужин (говорю же, по рецепту получается большая порция), голова прошла.

Второй и третий день прошли совсем легко, чувства голода не было, и сами смузи на самом деле вкусные, я не вру – если вы любите фруктовые коктейли, то вы эту программу пройдете с удовольствием. Мои ощущения после третьего дня: легкость, ощутимо прибавилось энергии, я прекрасно спала, ушли темные круги под глазами, и я чуть-чуть сбросила в весе (я с весны хорошо привела себя в форму, поэтому меня результат устроил; думаю, что если есть ощутимый лишний вес, то уйдет больше).

А дальше что? Дальше – здоровый образ жизни, что же еще. Возвращаться к старым привычкам смысла нет, если вы не собираетесь ничего менять в своем меню и образе жизни, то и проходить программу бессмысленно — она запускает процессы, которые нужно поддерживать дальше. Доктор дает список из 9 продуктов, которые поддерживают механизмы самоочищения организма, и которые рекомендуется вводить в свое меню после окончания программы, замещая ими сахар, плохие жиры и прочие пиццы-сосиски, которые мы все так любим.

9 продуктов для поддержания эффекта детокса и здорового снижения веса

№1. плотная темно-зеленая зелень

Шпинат, брюссельская капуста, кудрявая капуста – это пребиотики, продукты, которые питают «хорошие» бактерии в кишечнике и создают условия для их размножения. Во время детокса вы добавляете их в смузи, после можно делать из них салаты и гарниры, главное – стараться есть такую зелень каждый день.

№2. рыба из холодных вод

Лосось (лучше дикий, если есть возможность), треска, палтус, форель, ледяная рыба – белок и насыщенные жирные кислоты, которые так нужны организму. Рыбой стоит заменить сосиски и другое красное мясо, и есть ее рекомендуется не реже двух раз в неделю.

№3. фермерская курица

Если отказаться от мяса и остаться только с рыбой вам не по силам, то по возможности замените красное мясо и свинину на курицу (органическую – гормональные окорочка никому не показаны).

№4. ягоды

Клубника, малина, ежевика, клюква, брусника – источник витаминов и кислоты, которая помогает организму самоочищаться. Ешьте свежие (в сезон) и замораживайте, чтобы было с чем делать смузи осенними и зимними утрами.

№5. Яблочный уксус

Яблочный уксус помогает пищеварению, доктор рекомендует пить воду с яблочным уксусом (0,5 ч ложки на стакан воды) после обеда, как полезный дижестив (кстати, в Голландии это бабушкино средство очень популярно).

№6. Лимонная вода

Да, без стакана воды с лимоном тоже не обошлось – лимонная кислота в процессе пищеварения становится щелочью, и снижает общий уровень кислотности в организме, помогая ему бороться с разными воспалениями.

№7. Травяные чаи

№8. Кокосовое масло и кокосовая вода

Эти два продукта очень популярны здесь, особенно кокосовая вода, которая очень прочно вошла в моду. У кокосовой воды особый состав, например, она идеально восстанавливает силы и водный баланс после тренировки. Кокосовое масло богато полезными жирами, которые легко усваиваются и необходимы для работы мозга – всем, кто работает в офисе этот продукт абсолютно показан.

№9. органический веганский белок (пудра)

Это еще один популярный компонент для утренних смузи – herbal protein, растительный белок, который помогает возместить белок при сокращении потребления мяса и жиров, и легко смешивается с соками или коктейлями. Самый популярный продукт – белок конопли (из этого прекрасного растения делают не только веревки и продукт для амстердамских кофешопов, оно еще и чемпион по содержанию белка), который продается в виде порошка в любом веганском магазине.

В целом же детокс-программа доктора Оза не является каким-то откровением, скорее просто она сделана в удобной и легкой для воспроизводства форме (сделать смузи проще, чем сидеть на каком-то жестком меню). И лично я результатом очень довольна, как и тем, что после нее в моем смузи-меню появилось сразу три новых рецепта. Я запаслась кокосовой водой (из холодильника летом – ммм!..) и стала вводить в свои коктейли протеин в порошке, посмотрим, насколько меня хватит – отпишусь о результатах через несколько месяцев!

Важно: пожалуйста, будьте благоразумны – если у вас есть какие-то хронические заболевания, проблемы с желудком или кишечником, не начинайте программу не посоветовавшись с врачом.

Смузи для похудения – это не только полезный, но еще и вкусный способ очистить организм и избавиться от нескольких лишних килограмм.

Смузи – это коктейль, который включает в себя фрукты, ягоды и даже овощи.

Они превращаются в густую массу и смешиваются со льдом, соком, сиропом, медом и другими продуктами. Название коктейля произошло от английского слова «smooth», которое переводится как «мягкий», «нежный».

Напиток очень популярен среди людей, ведущих здоровый и активный образ жизни. Зная, как его приготовить правильно, можно регулярно подкреплять организм жизненно необходимыми веществами.

Полезные свойства для похудения и очищения организма

Смузи – достаточно сытный напиток, содержащий в себе много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и очищают кишечник.

Кроме этого есть и другие преимущества такого коктейля:

нормализует обмен веществ, не вызывает тяжести в желудке;
за счет легкости и сытности им вполне можно заменять обед или ужин во время диеты;
приводит к нормализации водно-солевого баланса;
фрукты и овощи наполняют организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами;
хорошо утоляет голод, что исключает перекусы, а значит, и переедание, которое приводит к набору лишней массы;
отличная альтернатива выпечке и сладостям - регулярное употребление смузи избавляет от тяги к этим вредным продуктам;

Детокс рецепты в домашних условиях

Наверняка почти все видели этот напиток в меню различных кафе. Но там совсем неизвестно, из чего они сделаны. Поэтому лучше приготовить коктейль самостоятельно. А помогут вам в этом следующие детокс-рецепты.

Овощной смузи с огурцом и авокадо

Необходимые продукты:

один огурец;
щепотка соли по вкусу;
половина авокадо;
0,1 литра воды.

Процесс приготовления:

Авокадо освобождаем от шкурки, нарезаем на небольшие квадратики.
Огурец тоже измельчаем, но вместе с кожицей.
Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем воду и соль. Включаем прибор и перебиваем массу примерно 90 секунд, пока она не станет пюреобразной.

Смузи с сельдереем для похудения

Смузи из сельдерея - один из самых полезных рецептов. Если выпить такой напиток с утра, то вы получите заряд бодрости на целый день.

Необходимые продукты:

три стебля сельдерея;
одно яблоко;
морковь.

Процесс приготовления:

Все указанные ингредиенты хорошо вымываем, очищаем и измельчаем. Яблоки, в принципе, можно использовать вместе со шкуркой, поскольку в ней сохраняется больше полезных веществ.
Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, перекладываем в стакан и едим ложечкой.

Как приготовить в блендере с базиликом?

Приготовленный в блендере смузи для похудения с базиликом отлично подойдет для диетического питания и употребления сразу после тренировки. Он содержит минимум калорий, но при этом насыщает и тонизирует.

Необходимые продукты:

20 грамм грецких орехов;
кефир – 0,3 литра;
20 грамм свежего базилика;
один огурец.

Процесс приготовления:

Орехи нужно измельчить при помощи блендера или в кофемолке.
Базилик освобождаем от веточек и хорошо вымываем. Стебли лучше не использовать, поскольку они могут не перебиться. Огурец превратите в мелкие кубики вместе с кожицей.
В блендер влейте кефир, затем все остальные ингредиенты и взбивайте на максимальной мощности около одной минуты.

Смузи с овсянкой для похудения

Смузи с овсянкой заставляет желудок работать, улучшает процессы метаболизма, приводит в порядок пищеварение, что способствует похудению.

Необходимые продукты:

зеленый чай;
две ложки овсянки;
три киви.

Процесс приготовления:

Зеленый чай хорошо завариваем, оставляем на некоторое время, чтобы он остыл.
Указанное количество крупы заливаем кипятком и ждем, пока она пропарится и набухнет.
Киви очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
В блендер помещаем овсянку, киви и около 100 миллилитров чая. Начинаем взбивать и доводим до нужной густоты. Обычно хватает 60 секунд.

Готовим из грейпфрута

Этот коктейль не только расщепляет жиры, но еще насыщает клетчаткой и выводит лишнюю жидкость.

Необходимые продукты:

столовая ложка меда;
два стебля сельдерея;
два грейпфрута;
2 ломтика ананаса.

Процесс приготовления:

Грейпфрут очищаем, разделяем на дольки и кладем в чашу блендера.
Туда же добавляем все остальные ингредиенты из списка и хорошо перебиваем, включив прибор на максимальную мощность. В результате должна получиться достаточно густая масса.

Смузи из тыквы для похудения

Необходимые продукты:

0,3 кг тыквы;
два апельсина;
курага – 6 штук;
две маленькие ложки меда;
половина ч. л. имбиря.

Процесс приготовления:

Апельсин и тыкву очищаем от шкурки, нарезаем на небольшие кусочки, а курагу обязательно промываем.
Кладем все ингредиенты в чашу блендера и взбиваем примерно одну минуту до образования массы с консистенцией пюре.

Зеленый смузи с яблоком и шпинатом

Зеленый коктейль считается одним из самых полезных. Шпинат лучше всего использовать свежий, но зимой такой найти достаточно трудно, поэтому замените его замороженным.

Необходимые продукты:

две ложки воды;
пригоршня свежего шпината;
одно зеленое яблоко;
по желанию можно добавить немного листьев мяты.

Процесс приготовления:

Яблоко лучше использовать вместе с кожурой, поэтому хорошо его промойте, уберите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
Отправьте в блендер шпинат, яблоко, воду и взбивайте некоторое время на максимальной мощности.

Готовим в блендере с ананасом

Необходимые продукты:

киви – одна штука;
три ломтика ананаса;
один огурец;
половина лимона.

Процесс приготовления:

Киви очищаем, огурец и лимон хорошо вымываем, оставляем у них кожуру.
Все составляющие нарезаем на кубики и выкладываем в чашу блендера. Ставим его на полную мощность и взбиваем, пока масса не станет нужной консистенции и достаточно однородной.

Детокс-смузи с петрушкой и грушей

Необходимые продукты:

одна груша;
0,25 литра воды;
пучок петрушки;
два киви.

Процесс приготовления:

Фрукты хорошо промываем, с киви снимаем шкурку, а с груши удаляем твердую сердцевину. Все нарезаем на кубики.
Петрушку нужно отделить от твердых стеблей, вымыть и дать ей обсохнуть.
Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, после чего переливаем состав в стакан и добавляем холодной воды, делая его таким образом немного жиже.

Рецепт с томатами и морковью

Необходимые продукты:

0,3 кг помидор;
две моркови;
небольшое яблоко;
две ложки оливкового масла.

Процесс приготовления:

Яблоко и морковь очищаем от кожицы, перетираем на терке, затем выкладываем массу в блендер.
Снимаем с помидор шкурку при помощи кипятка, делаем из них пюре и добавляем к остальным ингредиентам. Вливаем масло.
Начинаем взбивать сначала на низкой скорости, а потом еще около минуты на максимальной.

Клубнично-банановый смузи

В качестве завтрака идеально подойдет зеленый смузи – он бодрит не хуже, чем кофе.
Несмотря на полезные составляющие, напиток не такой уж и малокалорийный, поэтому не стоит пить его после полноценного приема пищи. Лучше заменить им один прием, если вы хотите похудеть.
Конечно, им можно заместить любую пищу, но все же больше он подходит в качестве завтрака или перекуса.

Смузи, как ужин, - не слишком хороший вариант из-за того, что фрукты содержат много фруктозы, которая будет запасаться организмом. Для вечерней трапезы можно приготовить коктейль только из овощей.

Смузи-диета для похудения

Напитком можно просто заменять прием пищи, что приведет к улучшению общего состояния и небольшому похудению за счет вывода лишней жидкости. А можно сесть на самую настоящую диету и избавиться от пары лишних килограмм.

Строгая диета на 7 дней, где разрешается пить только коктейль и чистую воду. Вес уходит быстро, кишечник очищается. За неделю можно скинуть около пяти килограмм.
Другой вариант, когда нужно избавиться всего от 2 – 3 килограмм, – коктейли на основе ананаса, клубники, моркови. Главное правило – утром пьем фруктовый напиток, а вечером – овощной. В день должно быть не менее пяти смузи.

Противопоказания

Так как напиток не является лекарственным препаратом и даже пищевой добавкой, то никаких особых противопоказаний у него нет.

В первую очередь, исключите наличие аллергии на какой-нибудь компонент, используемый для приготовления коктейля. Это может быть апельсин, лимон, мед или даже клубника.
Не рекомендуется сидеть на такой диете тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.
Хоть смузи и оказывает благоприятное воздействие на желудок и кишечник, его все же не стоит пить в период, когда болезни обостряются.
При наличии язвы подобные диеты и разгрузки для организма тоже не принесут ничего хорошего.

Смузи для похудения – хороший вариант для тех, кто не может отказать себе в чем-то вкусном и не хочет постоянно ощущать чувство голода. Но обратите внимание, что такая диета не должна длиться дольше семи дней. Зато никто не запрещает пить смузи в любой день просто в качестве вкусного перекуса.

Многим знакомы такие симптомы как усталость, ломкие ногти, тусклая кожа и лишний вес. Эти проблемы чаще наблюдаются у жителей крупных городов по причине накопления токсинов в лимфе организма.

Эффективно избавиться от вредных ядов и сбросить ненужные килограммы можно благодаря детокс-программе. Важно грамотно подготовиться к диете и подобрать необходимый рацион питания, тогда результат не заставит себя ждать.

Основные принципы

Продукты обмена накапливаются в нашем организме жировыми отложениями.

Детокс-программа в домашних условиях представляет собой употребление пищи, которая поможет скинуть лишние килограммы и очистить кишечник от токсинов и шлаков.

Такая диета положительно влияет на вешний вид человека и помогает:

улучшить функционирование выделительной системы;
очистить кишечник;
стабилизировать обменные процессы;
избавиться от аллергии за счет улучшения работы ЖКТ;
укрепить волосы и ногти.

В результате недельной детокс диеты можно сбросить до 7 кг веса .

Положительный эффект будет наблюдаться в случае соблюдения всех правил программы.

Чтобы не навредить себе, следует учесть некоторые рекомендации:

Необходимо чаще гулять на свежем воздухе.
Нельзя увлекаться активными физическими нагрузками.
При детоксе питание должно быть дробным – небольшие порции 5 раз в день.
Лучше всего для диеты подойдет отпуск.
Достаточно применять детокс дважды в год.
Необходимо предварительно настроить организм на программу. Следует за месяц до нее отказаться от жирного и сладкого, а каждое утро выпивать натощак по 1 стакану воды.
В период очищения организма советуют применять оздоровительные ванны, массажи, спа-процедуры.
Любой из видов детокса предполагает отказ от соли и сахара.

Если во время диеты возникли неприятные ощущения и боли, ухудшилось самочувствие, нужно прекратить детокс.

Важно знать, что во время очищения могут возникнуть побочные симптомы:

усталость;
головокружение;
бессонница;
перепады настроения.

Через некоторое время эти проявления исчезнут.

Противопоказано проводить подобное очищение беременным и кормящим матерям, людям, страдающим патологиями желудка и кишечника, инфекционными и острыми хроническими заболеваниями, сахарным диабетом. Возрастные ограничения: до 18 лет. Пожилому человеку следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем садиться на диету.

Есть специальная однодневная программа 365 детокс , которая включает в себя смузи и соки. Однако входить в нее тоже нужно плавно, употребляя больше фруктов и овощей, постепенно исключая алкоголь, мясо, молоко, сахар.

Запрещенными продуктами во время детокса считаются:

копчености;
мучные изделия;
кофе;
соленое.

Чтобы улучшить работу организма и скинуть несколько лишних килограмм, подойдет диета на 10 дней. Во время нее на завтрак рекомендовано пить чай с лимоном и употреблять следующие продукты:

гречка без соли и масла, цветная капуста;
творог обезжиренный, яблочно-апельсиновый салат;
овсянка, яблочный смузи, свекольно-морковный салат.

Обед во время детокса может выглядеть так:

нежирная рыба, брокколи;
фасолевый суп, квашеная капуста, кусочек ржаного хлеба;
куриная грудка, салат из свеклы.

Приблизительный ужин включает в себя чай из трав и другие продукты:

отварной рис на воде, два помидора;
нежирный йогурт;
фасоль, шпинат;
вареная рыба, квашеная капуста.

В первый день очищения следует пить жидкость в большом объеме. На 7 день диеты необходимо употребить в пищу 1,5 кг зеленых яблок с корицей и медом, запеченных в духовке. Их нужно распределить на завтрак, обед и ужин.

Выходить из диеты следует постепенно. Завершающий день должен быть питьевым и включать в себя только минеральную воду и соки. В последующем питании должны преобладать овощи, а через неделю можно добавлять в меню нежирные сорта рыбы и мяса.

Рецепты

Программа очищения включает в себя употребление низкокалорийных напитков, которые ускоряют метаболизм и насыщают организм полезными веществами.

К ним относятся:

Смузи.
Коктейли.
Фреши.
Миксы.

Все они готовятся исключительно перед употреблением.

Детокс-коктейль

Подготовительный этап включает в себя употребление специального коктейля, который следует выпивать натощак. Он ускоряет обмен веществ и способствует более эффективному очищению.

Чтобы его приготовить, необходимо выжать половину лимона в стакан теплой воды и добавить измельченный кусочек имбиря. Состав размешивают и пьют маленькими глотками.

Смузи

Особой популярностью среди напитков сегодня пользуются смузи. Они утоляют голод и придают энергии, снабжая организм витаминами.

Советуют дважды в день пить специальный смузи для детокса. Он может быть приготовлен из цитрусовых (грейпфрута, лимона, апельсина), овощных (брокколи, цветная капуста). Можно включать в его состав мяту, клюкву, ананас, огурец.

Для приготовления фруктово-овощного смузи понадобятся:

3 чашки кусочков ананаса;
столько же шпината;
2 банана;
1 столовая ложка тертого имбиря;
сок половины лайма;
1 большая ложка семян чиа.

Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородной массы.

Соки

Во время детокса соки позволяют ускорить очищение организм, стабилизировать работу кишечника.

Магазинный продукт не подходит для очищения. Сок нужно выжать самостоятельно, процедив его от кусочков мякоти, которая не должна попасть в желудок.

Пить его можно до 5-6 раз в день. Не следует пить вместе соки и смузи.

Видео-рецепт коктейлей: