Витамин Е (токоферол) – один из необходимых витаминов для человеческого организма. Это мощнейший антиоксидант. Также на нем лежит функция по защите клеток от старения. На протяжении долгих десятилетий ученые исследовали это соединение токоферолов и токотриенолов и пришли к выводу, что витамин Е помогает бороться с такими страшными заболеваниями, как болезнь Альцгеймера, рак и фиброзные заболевания груди. Но это далеко не все. Так для чего полезен витамин Е?
Организм нуждается в большом количестве витаминов, каждый из которых несет свою полезную функцию. Так какую же роль играет токоферол?
Свойства витамина Е таковы:
- Улучшает свертываемость крови, что, в свою очередь, приводит к быстрейшему заживлению повреждений мягких тканей;
- При некоторых ранах употребление витамина Е может снизить риск появления шрамов и рубцов на месте поражения;
- Насыщает кровь кислородом, снимая при этом чувство усталости;
- Приводит в норму кровяное давление;
- Является профилактическим средством для предотвращения катаракты;
- Борется с токсинами, не позволяя им нанести вред красным кровяным тельцам;
- Помогает при судорогах ног;
- Улучшает выносливость организма;
- Благотворно влияет на нервную систему;
- Оказывает укрепляющее воздействие на капиллярные стенки;
- Способствует синтезу гормонов;
- Употребление витамина Е в необходимом количестве способно предотвратить анемию;
- Укрепляет иммунитет;
- Способствует лучшему клеточному питанию;
- Делает кожу более упругой;
- Приводит в норму либидо;
- Препятствует образованию тромбов;
- Укрепляет сердечную мышцу.
Когда обязательно нужно принимать витамин Е: при физических нагрузках, в период полового созревания, при стрессовых ситуациях, в пожилом возрасте для улучшения памяти и сохранения ясности рассудка.
Польза витамина Е для женщин
Для женского здоровья токоферол оказывает немалую услугу, даря здоровье, долголетие и красоту. Разберем подробнее, для чего нужен женщинам витамин Е?
- Токоферол называют витамином размножения. Если в организме женщины дефицит этого вещества, то снижается половое влечение и нарушается менструальный цикл.
- Способствует улучшению самочувствия во время климакса: борется с депрессией, улучшает состояние слизистой, повышает эстроген.
- Придает шелковистость волосам, снижает ломкость ногтей.
Польза для детей
Детский организм тоже нуждается в приеме витамина Е. Родителям стоит учесть полезные свойства токоферола и не пренебрегать этой информацией.
Витамин Е для детского организма:
- Выводит токсины и химикаты.
- Борется со свободными радикалами, не позволяя организму ребенка развиваться с отклонениями от нормы.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Снижает риск появления злокачественных опухолей.
Польза для мужчин
Для мужчин, которые планируют зачатие, токоферол просто необходим. Его дефицит снижает выработку активных сперматозоидов.
Есть и другие полезные свойства витамина Е для мужчины:
- Употребление витамина Е налаживает гормональный фон мужчины и повышает тестостерон.
- Способствует улучшению кровообращения и, как следствие, повышения потенции.
- Оказывает положительное влияние на способность оплодотворения.
- Препятствует образованию кровяных сгустков и холестериновых бляшек.
В каких продуктах есть витамин Е
Много витамина Е в маслах растительного происхождения: кукурузном, оливковом, подсолнечном. Также содержится в молоке, яичном желтке, печени, моркови, шпинате, редисе, луке.
Есть токоферол и в орехах, чернике, и цельных зернах. Если говорить о травах, то обнаружить его можно в листьях одуванчика, малины и крапивы.
Если вы замораживаете продукт или готовите блюдо, то содержание в нем витамина Е резко снижается.
Как усваивается организмом?
Попадая в кровь, токоферол претерпевает ряд изменений, затем направляется в печень, где снова меняется под воздействием биохимических реакций. После чего, витамин возвращается в кровяное русло.
Чтобы витамин Е в достаточной мере усваивался организмом, нужны жиры, которые способствуют его распаду и всасыванию в стенки кишечника.
Чем опасен недостаток?
Мы выяснили, для чего полезен витамин Е, а вот что будет, если в организме дефицит токоферола?
В первую очередь пострадает щитовидная железа и центральная нервная система. Но это еще не все, недостаток токоферола приведет к следующим последствиям:
- Постоянная депрессия и хроническая усталость;
- Нарушение внимания;
- Раздражительность и депрессия;
- Замедление обмена веществ и, как следствие, набор лишнего веса;
- Снижается половое влечение;
- Кровь слабо насыщается кислородом;
- Головные боли с высокой периодичностью;
- Нарушение в работе сердечной мышцы.
Суточная норма витамина Е для детей и взрослых
Назвать точную суточную норму витамина Е, которая необходима организму, невозможно. Все очень индивидуально и зависит от возраста, веса и иных факторов.
Есть приблизительные рамки нормы:
- для детей они колеблются в пределах 6-12 мг.
- для взрослых и детей старше 14 лет – 15-30 мг в сутки.
Перед началом употребления витамина Е следует посетить врача, который назначит оптимальную суточную дозу.
Доброго времени, дорогие читательницы.
Дефицит любого полезного микроэлемента может обернуться для ребенка настоящей катастрофой, поэтому маме необходимо правильно составлять меню для себя и малыша. Сегодняшняя тема: зачем нужен витамин E для детей, где он содержится, как избежать авитаминоза. Достаточно ли только правильно питаться, чтобы регулярно пополнять запасы этого вещества, или нужно прибегнуть к аптечным препаратам?
Витамин E (токоферол) контролирует правильное использование белковых соединений, которые участвуют в строении новых клеток, отвечает за рост ребенка и правильную работу многих внутренних органов.
Витамин E – для чего полезен детям:
- Токоферол – мощный антиоксидант, устраняет пагубное действие свободных радикалов на организм, которые образуется в процесс обмена веществ. А поскольку в организме ребенка метаболизм протекает интенсивнее, антиоксидантов ему требуется много.
- Регулирует усвоение протеинов, которые поступают с пищей, заставляет организм использовать их рационально.
- Необходим для нормального свертывания крови, укрепляет стенки сосудов, предотвращает разрушение эритроцитов.
- Поддерживает нормальное развитие и работу мышечной ткани, скелетной мускулатуры, сердца, эндокринной системы.
- Необходим для правильного формирования и развития органов половой и репродуктивной системы у подростков.
- Принимает косвенное участие в формировании крепкого иммунитета, помогает организму быстрее справляться с патогенными вирусами, бактериями.
Особенно необходим токоферол малышам до года – за первый год жизни вес ребенка должен увеличиться в 3 раза. Такой интенсивный рост невозможен без витамина E, но при правильно питании мамы грудничок получает это вещество в нужном количестве.
Дефицит и избыток витамина E
Как проявляется дефицит витамина E? Малыш часто болеет, на фоне простуд развивается хронический тонзиллит, бронхит, синусит, ребенок плохо набирает вес, мышцы его слабые, беспокоят судороги. У новорожденных нехватка этого элемента может стать причиной развития гемолитической анемии, груднички плохо едят и спят, страдают от повышенной возбудимости.
Симптомы дефицита токоферола:
- сухость волос, ломкость ногтей;
- отставание в физическом и умственном развитии;
- снижение рефлексов;
- нарушение координации, речи, снижение остроты зрения в сумерках.
Опасна и передозировка токоферола, гипервитаминоз проявляется в виде тошноты, рвоты, расстройства стула, сильной мигрени, слабости, снижения зрения, может возникнуть гормональный дисбаланс. При длительном превышении дозы повышается давление, возникают частые кровотечения, ухудшается работа печени.
Где найти витамин E
Токоферол – жирорастворимый витамин, поэтому его много в продуктах с высоким содержанием растительных жиров. Богаты витамином E кукурузное, соевое, арахисовое масло, семена подсолнечника, миндальные и грецкие орехи, кешью. Но даже если постоянно питаться правильно, дефицит витамина может составлять более 20%.
Где еще содержится витамин E:
- абрикосы, курага, ягоды облепихи и шиповника, яблоки;
- жирные сорта рыбы;
- телятина, говяжья печень;
- бобовые овощи, шпинат, брокколи;
- яйца перепелиные;
- домашнее молоко и сметана;
- пророщенные злаки.
Токоферол частично разрушается при термической обработке, практически полностью исчезает под воздействием воздуха и тепла.
В растительных маслах содержатся полиненасыщенные кислоты, которые препятствуют всасыванию токоферола, поэтому при явных признаках дефицита этого вещества назначают специальные аптечные препараты.
Сколько нужно витамина E ребенку
Суточное количество токоферола зависит от возраста, общего состояния ребенка, существуют средние значения, но более точную дозировку сможет подсказать педиатр.
Как понять, нужно ли ребенку дополнительно принимать витамин E? Необходимо сделать анализ крови, если концентрация токоферола в плазме менее 0,4 мг%, нужно включить в рацион больше растительной пищи, принимать витамин дополнительно в виде аптечных препаратов.
Средние суточные дозы витамина E:
- новорожденные – 4 МЕ;
- малыши до года – 5-6 МЕ;
- до 8 лет – 7 МЕ;
- 8–12 лет – 8-9 МЕ;
- подростки – 10 МЕ.
Повышенные дозы витамина необходимы недоношенным детям, малышам с врожденными патологиями желудочно-кишечного тракта, нарушением липидного обмена, муковисцидозом.
Токоферол лучше употреблять вместе с витамином A, D. Препараты с железом разрушают витамин E, поэтому если лекарственные средства с этими веществами можно принимать с интервалом не менее двух часов.
Витамин E для детей в каплях – нужен или нет
Препараты с токоферолом включают в состав комплексной терапии при простуде, гриппе, иммунодефицитных состояниях, необходимы они и детям, вес которых значительно ниже средних показателей. Противопоказания – повышенная чувствительность, железодефицитная анемия, проблемы со свертываемостью крови, склонность к образованию тромбов, некоторые сердечные патологии.
Когда нужно пить препараты с токоферолом:
- склонность к простудам;
- дефицит веса;
- желтуха, цирроз печени, болезнь Крона;
- несбалансированное питание;
- патологии желчевыводящих путей, холестаз в хронической форме;
- повышенные физические нагрузки, переутомление;
- восстановление после тяжелой и продолжительной болезни;
- проживание в регионе с плохой экологической обстановкой, высоким радиационным фоном.
Капли с токоферолом выпускают в виде 5,10,30% раствора, поэтому 1 мл препарата содержит 50, 100, 300 мг витамина E соответственно. Чтобы было легче отмерять лекарство – 1 мл лекарства равен 30 каплям из обычной пипетки для закапывания глаз.
Если малыш не страдает от дефицита веса, родился в срок, не имеет заболеваний ЖКТ, то для профилактики дефицита витамина E достаточно давать 1 мг токоферола ежемесячно. Лекарство нужно развести в чайной ложке с небольшим количеством воды, дать выпить утром через час после кормления. Детям до 6 лет необходимо давать по 5 капель 5% раствора в день, старше 7 лет – по 10 капель 5% раствора в сутки.
Точные дозировки и продолжительность терапии необходимо согласовать с педиатром. Но в последнее время все больше врачей рекомендуют воздержаться от профилактического приема витамина E в чистом виде детям до 12 лет.
На что обратить внимание при выборе и приеме препаратов с витамином E
В продажу витамин E поступает в виде капсул и капель, может содержать натуральный и синтетический токоферол. Природные препараты имеют маркировку d, искусственные – dl.
Натуральный витамин E в 2 раза эффективнее своего синтетического аналога. Препараты с витамином E лучше принимать в первой половине дня, так они будут лучше усваиваться.
Если ваш малыш часто болеет, для укрепления иммунитета давайте ему 2 раза в год витамины, которые содержат витамин A, E, аскорбиновую кислоту – Алфавит, Пиковит, Мульти-табс.
Заключение
Теперь вам известно, насколько важен и полезен витамин E для ребенка, как избежать авитаминоза.
В наше время, когда стрессы, плохая экологическая обстановка и другие различные негативные факторы обрушиваются на голову человека, единственной поддержкой для него является правильно составленная программа питания. В ее состав должны быть включены все без исключения важные для организма вещества, одним из которых является витамин Е. Для чего он нужен, знает далеко не каждый человек. А ведь его актуальность не изменяется в зависимости от того, владеет ли кто-то информацией о его полезных качествах. Среди основных свойств данного соединения в первую очередь можно выделить его иммуномодулирующие и антиоксидантые свойства. Помимо этих, он проявляется в организме человека и многими другими полезными качествами.
Свойства витамина Е
Рассмотрим, что собой представляет медикамент «Витамин Е», как принимать его и какие основные функции он выполняет. На сегодняшний момент времени известно все о данном соединении. К примеру, установлено, что это вещество, находящееся в природе, является смесью 8 модификаций. Все они нужны организму в той или иной степени - часть обладает витаминной активностью, а часть - свойствами антиоксидантов. При проверке его физико-химических свойств было установлено, что он не разлагается на части при нагреве до 170 градусов. Также было доказано, что для продления молодости и фиксации красоты, нет ничего лучше чем витамины, отзывы людей, их применяющих, подтверждают это.
Полезные качества витамина Е
Ведь как правило, не может себе позволить вовремя или правильно питаться, из-за чего его организм часто испытывает недостаток в приеме этих полезных веществ. По этой причине каждый, кто подвержен влиянию этого негативного фактора, должен знать о том, к чему приводит нехватка такого компонента питания, как пищевая добавка «Витамин Е». Для чего принимать его препаратную форму? Во-первых, помимо вышеописанных свойств, этот витамин оказывает влияние на систему циркуляции крови. Во-вторых, защищает основных переносчиков крови в организме человека - красные кровяные тельца. В-третьих, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
Витамин Е - эликсир молодости
В-пятых, обеспечивает свертываемость крови. В-шестых, данное соединение является одним из участников цепи выработки в организме гонадотропинов, то есть нормализует детородную функцию. Конечно, этим перечень полезных свойства не заканчивается. К примеру, для предотвращения процессов старения кожи, формирования и заживления структур опорно-двигательной системы, а также для повышения выносливости мышц во время тренировок нет ничего лучше, чем препарат «Витамин Е». Для чего необходимо строго соблюдать его дозировку приема?
Схема приема и дозировка
Дело в том, что, помимо положительных качеств, данный медикамент может иметь и побочные эффекты в организме человека, если концентрация его в крови будет превышать установленную норму. Одними из таких проявлений может быть риск развития злокачественных образований в легких, отложение холестерина на стенках сосудов, влияние на рост и формирование плода во время беременности и т. п. Какова суточная потребность такого вещества, как витамин Е, для чего вообще варьировать дозу его приема? Все люди разные, у всех разный ритм жизни, физические и психологические нагрузки, вес тела, возраст и т. д. Исходя из этого и подбирается норма приема данного медикамента. Для мужчина она равняется 10 МЕ, для женщин - 8 МЕ, для подростков - 7 МЕ, для детей - 6 МЕ.
Узнаем, насколько он полезен и для чего нужен, ознакомимся с инструкцией по его применению.
Краткая характеристика
В сфере красоты и ухода за собой женщины используют его для:
- . Известно, что токоферол предотвращает старение клеток и помогает им качественно обновляться. Женщины используют витамин Е в составах , после которых коже возвращается упругость, снижается интенсивность пигментных пятен, а водный баланс приходит в норму.
- Ухода за . Женщины, которые хотят иметь красивые , очень часто используют токоферол как в составе профессиональной , так и в составах для волос и кожи головы. Так как человеческий волос является неживой эпителиальной тканью, искусственно напитать его полезными веществами для здоровья невозможно. Но даже в таком случае токоферол помогает предотвратить появление или убрать вовсе секущиеся кончики волос и сделать их здоровее.
Вот каким образом токоферол помогает лечить волосы и кожу головы:
- Улучшает кровообращение сосудов кожи головы.
- Защищает волосы от воздействия и внешних разрушающих факторов.
- Помогает устранить воспаления на коже головы.
- Предотвращает выпадение волос и сохраняет интенсивность их цвета.
Мужского
Как и в женском организме, токоферол помогает регулировать деятельность эндокринной системы. Также для мужчин прием витамина Е способствует профилактике и помогает лечить диабет, снижая потребность в инсулине. Из-за того, что токоферол помогает клеткам обновляться, мужские половые клетки дольше остаются жизнеспособными и запас спермы чаще обновляется, что существенно влияет на качество половой жизни и будущих детей. Вдобавок к этому он помогает предотвращать ломкость сосудов и капилляров и .
Детского
Токоферол играет немаловажную роль в формировании и деятельности центральной и периферической нервных систем человека. Для детей крайне важно нормальное функционирование мозга и нервов для последующего бытового и интеллектуального обучения. Так как клетки с этим витамином намного лучше восстанавливаются, то и ребенок чувствует значительно меньше усталости, чем его одногодка с нехваткой токоферола. В детском организме он также играет роль иммуномодулятора, что крайне необходимо при .
Важно! Токоферол играет важную роль на стадии зачатия и вынашивания ребенка, так как влияет на развитие нервной системы плода и течение беременности в целом.
Есть ли вред
Все мы привыкли к тому, что излишества вредны. В случае с токоферолом важно сказать о том, что его средняя суточная потребность составляет 200 мг. Слабой передозировкой считается прием свыше 400 мг, а сильной - свыше 800 мг в сутки. Вредное влияние токоферола проявляется после длительного систематического приема высоких доз витамина.
Возможный вред проявляется в:
- зрительных нарушениях;
- расстройствах желудка;
- и нарушениях со стороны нервной системы;
- тошноте и спазмах в области живота;
- очень быстрой утомляемости и сниженной ;
- нарушении функционирования щитовидной железы;
- увеличении риска образования тромбов.
Важно! Перед приемом токоферола обязательно проконсультируйтесь с терапевтом и эндокринологом.
Популярные препараты
Стоит учесть то, что препаратов, содержащих витамин Е, существует множество, но они необходимы для людей, которые испытывают усиленную потребность в приеме этого органического антиоксиданта. Из кабинетов терапевтов часто звучат такие названия медицинских препаратов, как «Витрум», «Аевит» и просто «витамин Е». Также терапевты дают множество рекомендаций касательно того, как же стоит принимать витамин Е. Этот антиоксидант можно встретить в разных видах формах: в капсулах, таблетках или же просто в жидком виде.
Большинство из препаратов на аптечных полках содержат синтетические формы токоферола, так как они дешевле в преобразовании. Самый активный альфа-витамин сложно встретить на полках аптек, ведь добыть и реализовать его сложнее, чем синтетические виды. Натуральный антиоксидант выделяют из ростков пшеницы и продают в жидком или капсульном виде, но легче всего получить активный антиоксидант из пищи.
Вот список продуктов, где содержится необходимое количество витамина Е:
- (оливковое, подсолнечное, миндальное, кунжутное, льняное, арахисовое, кукурузное, соевое);
- ростки пшеницы;
- животная печень;
- капуста (в особенности );
- отруби.
Важно! Нехватка токоферола отмечается у людей, которые предпочитают хлеб из муки мелкого помола и едят мало зеленых овощей.
Если ваш дефицит достаточно выражен и вы страдаете от и проблем с нервной системой, вам необходимо проконсультироваться с врачом и выяснить, для чего вам потребуется прием антиоксидантов. Чаще всего витамин Е принимают в капсулах и он будет вам весьма полезен при его дефиците. Понять, что у вас есть нехватка этого антиоксиданта, вы сможете по своему самочувствию.
Недомогание будет появляться в следующих симптомах:
- Гормональные нарушения (сухая кожа, быстрый набор веса без объективных причин, нестабильный месячный цикл у женщин, снижение либидо у мужчин).
- Расстройства пищеварения (неполадки в работе печени, поджелудочной и желчного пузыря).
- Проблемы с нервной и мышечной системами.
Вам стоит также проконсультироваться с врачом касательно витамина Е, если вы находитесь в следующих состояниях:
- вы планируете беременность, или она уже наступила;
- вы злоупотребляете и ;
- ваша деятельность связана с сильной физической нагрузкой;
- вы находитесь в группе риска по возникновению ;
- у вас есть риск прерывания течения беременности;
- вы лечите онкологические заболевания;
- вы восстанавливаетесь после хирургического вмешательства или после курса лечения химиотерапией.
Знаете ли вы? Попадание на открытую кожу витамина Е вызывает дерматит у 30% людей.
Консультация у врача
Обнаружив такие симптомы или находясь в одном из вышеперечисленных состояний, вы должны обратиться к врачу. Проведя первичный осмотр, он направит вас на сдачу анализа для определения уровня витамина Е. После изучения клинических показателей врач порекомендует вам принимать препарат, содержащий антиоксидант, и определит необходимую дозировку.
Противопоказания
Как и у каждого медицинского препарата, у токоферола существует ряд противопоказаний:
- детский возраст до двенадцати лет;
- выраженный кардиосклероз;
- инфаркт миокарда в острой стадии;
- гиперфункция щитовидной железы;
- избыток токоферола в организме;
- индивидуальная чувствительность к препарату или к его компонентам.
- кормящим матерям;
- больным атеросклерозом;
- которые испытывают проблемы со свертываемостью крови.
Инструкция по применению и дозировка
Препарат нужно принимать только на полный желудок. Такое требование обосновано тем, что токоферол нормально усваивается только при наличии жира в желудке. Дозировку и частоту приема назначают индивидуально, хотя чаще всего его рекомендуют принимать после завтрака. Средняя разовая доза для взрослых составляет 100 мг препарата, высшая разовая доза - 400 мг, в сутки в среднем назначается 200 мг, а суточный максимум препарата - 1000 мг.
- В комплексной антиокислительной терапии взрослым назначают по 200-400 мг 1-2 раза в сутки.
- При нарушениях менструального цикла до начала гормонотерапии назначают по 300-400 мг через сутки, начиная с семнадцатого числа цикла, курс повторяется в течение пяти циклов.
- При нарушениях продуцирования спермы и потенции у мужчин назначают по 100-300 мг в сутки параллельно с гормональной терапией, курс длится тридцать дней.
Надеемся, что наша статья помогла вам узнать, что такое токоферол, где его можно найти, и для чего он вообще нужен человеческому организму. Внимательно относитесь к своему самочувствию, чтобы вовремя предотвратить развитие и болезней, с ним связанных. Будьте здоровы!
Приветствую вас, мои замечательные читатели. Долго готовила этот материал. Думала, будет легко. Ну что там писать - очень полезный витамин, о котором и так все уже давно сказано. Но так получилось, что недавно купила книгу Transcend , где описываются новейшие исследования в медицине. Много нового открыла для себя, кое-что меня даже шокировало. Особенно поразил витамин Е. О нем я вам сегодня расскажу.
Кстати, всем, кто хочет «прокачать» свое здоровье, очень рекомендую приобрести эту книгу. В ней даны конкретные рекомендации - какие витаминные добавки лучше принимать и в каком возрасте. Никакой рекламы – только исследования, выводы и что делать.
Многочисленные исследования подтверждают положительное использования этого элемента на наш организм. Например, одним из самых больших было исследование, которое проводилось целых 9 лет. Участвовали 11 тысяч пожилых в возрасте от 67 до 105 лет. В результате сделано было шокирующее открытие. Оказывается, при совместном приеме витаминов Е+С сокращается общая смертность на 34%. Уменьшилось и количество заболеваний ишемической болезни сердца на 47% (1 ).
Витамин Е - это 8 похожих, но то же время различных соединений. Из разделяют на 2 класса компонентов: токоферолы и токотриенолы. Каждый класс имеет по 4 различных соединения, в сумме получается восемь.
Хорошая диета или правильные добавки содержат все 8 соединений. Но мы будем ориентироваться лишь на два из них: альфа-токоферол и гамма-токоферол. Остальные шесть соединений – это бета-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол и дельта-токотриенол.
На рисунке показана структура молекул альфа - и гамма-токоферола. Думаю, вы заметили, что единственное реальное различие заключается в «голове» (в левой части). Она защищает от свободных радикалов и окисления. Структурное различие между молекулами небольшое. Но оно определяет то, как ведут себя вещества в организме.
Антиоксидантная активность D-Альфа-токоферола - 100, а D-гамма токоферола – 130
Больше внимания фаркомпании уделяют извлечению альфа-токоферола. Причина его популярности в том, что он легче выделяется и синтезируется по сравнению с другими составляющими. Поэтому почти все аптечные добавки под названием «витамин Е» содержат лишь альфа токоферола ацетат.
Как работает
Витамин Е до сих пор он остается главным антиоксидантом, защищающим наш организм от воздействия свободных радикалов. Так вот, свободные радикалы являются «клеточными отщепенцами». Они наносят серьезный ущерб изменяя биохимическую структуру клеток. Эти «вредители» могут даже повреждать ДНК.
Ученые считают, что из-за молекулярного хаоса, создаваемого свободными радикалами, развиваются различные заболевания. Многие исследователи убеждены в том, что совокупное воздействие свободных радикалов является характерным признаком старения людей.
Вспомните начальный курс химии: молекулы состоят из атомов. Каждый атом состоит из ядра в центре и электронов, которые путешествуют вокруг него. Главное здесь в том, что электроны находятся в паре. У свободных же радикалов отсутствует один электрон во внешней оболочке.
Молекуле не нравится быть в этом состоянии. В результате она лихорадочно ищет способ привести себя в стабильное состояние. Не выдерживая такой ситуации, свободный радикал крадет электрон у себе подобной. В итоге запускается цепная реакция. Один свободный радикал крадет электрон у другой молекулы, превращая ее в свободный радикал. А тот опять ворует у другой и так далее.
Когда свободный радикал повреждает ДНК, генетическая мутация передается по наследству другим клеткам. Как это ни печально, такая ситуация провоцирует появление раковых опухолей. Представляете, что было бы, если свободные радикалы беспрепятственно образовывались. Они бы накапливались-накапливались, а потом бы просто нас убили.
Но тут под мольбы хороших молекул появляются «супергерои» 🙂 Это антиоксиданты. Они жертвуют своими электронами, чтобы свободные радикалы не крали их у молекул, выполняющих важные функции.
Для чего нужен организму
Витамин Е является жирорастворимым элементом, который выступает в роли антиоксиданта. Он - защитник наших клеток от воздействия канцерогенов и токсинов. Содержится во многих продуктах, включая некоторые масла, орехи, мясо птицы, яйца и фрукты. Также доступен в качестве дополнения в виде добавок.
А еще данный элемент является витамином «размножения». Кстати, это соответствует его второму названию «токоферол». В переводе с греческого языка toсos – «потомство», phero – «рождать». Поэтому «токоферол» дословно переводится «несущий потомство». Он важен при беременности для полноценного развития плода и предупреждения выкидыша. Его прописывают и для зачатия.
К тому же данный элемент используется для:
- предупреждения тромбофлебита;
- предотвращения стенокардии;
- профилактики артериосклероза;
- снижения уровня общего холестерина;
- поддержания уровня в крови;
- улучшения кровообращения в конечностях;
- профилактики инсультов;
- укрепления иммунитета;
- слаженной работы мышечной системы;
- защиты тимуса, гипоталамуса и коры надпочечников от разрушения;
- уменьшения симптомов менопаузы (назначают и при задержке месячных);
- борьбы с воспалительными процессами;
- предотвращения развития катаракты.
И для кожи он очень важен. Поэтому часто назначают витамин E для лица . Еще токоферол активно используется .
В чем содержится
Лучший способ получить витамин Е - есть пищу с высоким содержанием этого элемента. Такие источники представляют собой сбалансированное сочетание необходимых компонентов. Они обеспечивают полноценную защиту от свободных радикалов.
Цельное зерно, орехи, темно-зеленые овощи и некоторые фрукты являются хорошими источниками данного элемента. Богаты токоферолом и растительные масла. Однако в рафинированных маслах содержится на 2/3 витамина E меньше, чем в продуктах холодного отжима.
Нижерасположенная таблица представляет вашему вниманию продукты, содержащие токоферол в большом количестве. Данные приведены при норме потребления 15 мг (показатель принят за 100%).
Токоферол, содержащийся в продуктах питания, устойчив к воздействию кислот и щелочей. Он практически не разрушается при температуре 170-200 градусов. При таких способах тепловой обработки в домашних условиях как варка, консервация, стерилизация содержание витамина E почти не изменяется.
Однако (как ни парадоксально) при жарке на сковороде большая часть токоферола теряется. Губительны для данного витамина и ультрафиолетовые лучи – львиная доля элемента разрушается.
Симптомы дефицита
Дефицит токоферола в серьезных формах встречается редко. Однако все же исключать вероятность его возникновения не стоит. Серьезная нехватка данного элемента проявляется следующим образом:
- Снижение половой активности. Уменьшается выработка гормонов, в результате чего возникает дисфункция матки. Это зачастую приводит к бесплодию.
- Недоношенные новорожденные (весом менее 3,5 кг). Для детей дефицит крайне опасен - у них не сформирован процесс усвоения жиров. У таких малышей дефицит токоферола проявляется в повреждениях сетчатки глаз или инфекционных заболеваниях.
- Дистрофия сердечной мышцы с преждевременной гибелью красных кровяных телец.
- Размягчение мозга (больше всего страдает мозжечок).
- «Мурашки» по коже, онемение конечностей, ухудшение координации движения. К тому же на фоне этих симптомов может проявляться мышечная дистрофия.
- Возникновение старческих пятен на коже.
- Поражение клеток печени.
- Нервозность, депрессия, бессонница и прочие признаки неврологического расстройства.
Преимущества употребления
Потребляя продукты с богатым содержанием этого витамина, вы получите большие плюсы для вашего здоровья. Расскажу о самых основных:
- Баланс уровня холестерина. Холестерин - это вещество, вырабатываемое в печени. Когда его уровень находится в балансе, организм здоров. При окислении холестерин становится опасен. Исследования показали, что витамин Е служит защитным антиоксидантом, который борется с этим фактором (1 ).
- Молодость кожи. Витамин Е способствует укреплению стенок капилляров, а также ускоряет их регенерацию. Кожа становится более увлажненной и упругой. Исследования показали, что токоферол помогает уменьшить воспаление на теле и на коже. И для лица он невероятно полезен. Токоферол способствует поддержанию здоровья и молодости кожи (2 ). Также совместный прием витаминов Е + С может быть полезным в уменьшении признаков акне и экземы.
- Баланс гормонов. Данный элемент играет важную роль в балансе эндокринной и нервной систем (3 ). Симптомы гормонального дисбаланса могут включать ПМС, избыточный вес, аллергию, инфекции мочевых путей, изменения на коже. А еще к ним относятся беспокойство и усталость. Путем удерживания гормонов в балансе вам легче будет поддерживать здоровый вес и регулярный менструальный цикл. Принимая токоферол за 2-3 дня до и 2-3 дня после менструации, можно уменьшить симптомы ПМС. Минимизируются болевые ощущения и продолжительность кровотечения. И, конечно же, будете чувствовать себя более энергичными 🙂
- Улучшает зрение. Витамин Е может помочь снизить риск возрастной макулярной дегенерации, которая является частой причиной слепоты. Имейте в виду, что для эффективности нужно принимать Е совместно с другими элементами. Поглощать его нужно с витамином С, и цинком. Кроме того, было обнаружено, что очень полезен прием высоких доз витамина Е и витамина А. Этот дуэт ускоряет регенерацию и улучшает зрение у людей, перенесших лазерную хирургию глаза.
- Помогает людям с болезнью Альцгеймера. Токоферол замедляет ухудшение потери памяти и функциональных расстройств у людей с болезнью Альцгеймера средней тяжести. Принимая в тандеме Е + С, можно снизить риск развития некоторых форм слабоумия (4 ).
Суточная норма
Ежедневное потребление измеряется в миллиграммах (мг) и международных единицах (МЕ). Сколько принимать зависит от возраста. В России официально признаны различные дозировки в зависимости от пола и возраста:
Для детей:
Для взрослых:
Получаемый с продуктами питания токоферол усваивается лишь на 20% - 50%. Да и то, если продукты не долго лежали на полках магазина. Особенно это касается фруктов и овощей.
В дополнительном количестве токоферола нуждаются при:
- гиповитаминозе;
- мышечной дистрофии;
- дефиците селена;
- чрезмерном стрессе;
- приеме противозачаточных и гормональных препаратов;
- восстановлении организма после перенесенного хирургического вмешательства;
- присутствии в рационе большого количества пищи, богатой ;
- эпилепсии;
- склеродермии и гипотрофии (в педиатрии);
- нарушении менструального цикла;
- заболеваниях сухожильно-связочного аппарата.
Также в дополнительном приеме витамина E нуждаются люди, которые регулярно подвергаются воздействию опасных токсических веществ.
Инструкция по применению
Если организм недополучает витамин E с пищей, помощью могут стать добавки, которые вы можете купить в аптеке. Выпускают жидкий токоферол (в ампулах или бутылочках), в капсулах или таблетках. Цена на препарат зависит от формы его выпуска, дозировки и прочих факторов.
Но как писала выше, в большинстве случаев это все альфа-токоферол. Поэтому при покупке добавок смотрите, чтобы в ингредиентах было указано альфа и гамма-токоферолы. Или еще пишут «присутствуют все формы токоферолов ».
Признаюсь, что пока в наших аптеках мне не удалось найти таких витаминных комплексов. Смогла отыскать только на iherb . И даже там не просто было выбрать хороший вариант. Купила вот такие витаминки:
На банке указано, как принимать и подробно расписан состав. Здесь содержится полный комплекс токоферолов. Плюс .
Побочные эффекты
Зная, для чего полезен витамин E, можно значительно облегчить свое состояние и ускорить процесс лечения. Но важно соблюдать норму. В большинстве случаев побочные эффекты не испытываются при приеме рекомендованной дозы. Однако, когда в течение длительного времени осуществляется прием 10-20 дневных норм, возникает передозировка. В группе риска болеющие диабетом, те, кто страдают заболеваниями сердца, а также испытывают дефицит калия.
Переизбыток токоферола сопровождается следующими симптомами:
- тошнотой;
- головокружением;
- расстройством сексуальной функции;
- ухудшением зрения;
- диареей;
- скачком давления;
- сыпью;
- кровотечениями;
- синяками и т.д.
Взаимодействие с другими препаратами
Дополнительный прием токоферола может замедлить свертывание крови. Поэтому при использовании лекарств, которые также замедляют свертываемость, вы можете увеличить шансы на появление кровотечения. К таким лекарствам относятся: аспирин, клопидогрель, ибупрофен и варфарин.
Тесно связан витамин E с селеном. Их поступление в организм должно быть прямо пропорциональным. В противном случае возникнет дефицит первого или второго элемента. К тому же селен полезен для токоферола – он «залечивает» его поврежденные молекулы.
Дефицит этого витамина зачастую приводит к плохому усвоению цинка и магния. К тому же лекарства, которые используются для снижения уровня холестерина, могут взаимодействовать с витамином E.
Дополнительное потребление токоферола уменьшает потребность организма в инсулине. Впрочем, страдающим диабетом важно контролировать содержание глюкозы и принимать E только под наблюдением врача.
Напишите, понравилась вам сегодняшняя статья? Поделитесь ссылкой на нее со своими друзьями в соц сети. И не забудьте на – впереди еще серия статей, знакомящих с другими ценными элементами. А на сегодня все – пока.