Ослинник двулетний — лекарственное и декоративное растение, цветущее в ночное время. Такое название оно получило за сходство с ушами ослика. Однако имеет и множество других имен: рапунцель, полевая левкоя, салатный корень, ночная свеча и др.
Ослинник двулетний: описание
Ослинник — двулетнее растение, имеющее прямой или разветвленный вверху стебель высотой до 1,5 м, очередные листья (овальные или ланцетные), украшенные по краю зубчиками.
Цветы его диаметром 3-4 см имеют яркий желто-лимонный оттенок и приятный душистый аромат, располагаются в пазухах верхних листьев, собираются в длинные кистеобразные соцветия. Цветение продолжается в период с июня по сентябрь, причем цветки его распускаются в вечернее время, опыляются ночными насекомыми, а утром закрываются.
Плоды имеют форму 4-гранной коробочки, в каждой из которых может помещаться до 230 мелких семечек. Созревание плодов происходит неравномерно в период сентябрь-ноябрь.
Растение имеет ботаническое название энотера двулетняя. Oenothera biennis — так пишется на латыни ослинник двулетний, что в переводе с греческого означает: «ойнос» (вино) и «тере» (желание). Имя связано со специфическим ароматом и действием салата из его листьев. В древности считалось, что после употребления в пищу энотеры просыпаются любовные желания. Родиной ее является Северная Америка.
Происхождение и ареал распространения
Относится энотера или ослинник двулетний к семейству Кипрейных, род включает 80 видов растений. На своей родине — американском континенте — его выращивают в виде овоща под названием «рапунцель» или «рапонтика», используя мясистые корни в еду. В Европу энотера была завезена в XVII веке, постепенно растение одичало и распространилось по многим странам.
Сейчас в природе ослинник можно встретить в Скандинавских странах, на севере России, Кавказе, странах Средиземноморья, в Китае, Японии и Австралии. Растение любит известковые и песчано-гумусные почвы, часто растет около дороги, вдоль железнодорожных насыпей, по речным берегам. Ослинник располагается либо небольшими группами, либо поодиночке.
Применение в кулинарии
Все части энотеры можно использовать для приготовления пищи:
- сырые или вареные корни, похожие по вкусу на пастернак, кладут в салаты;
- молодую зелень ослинника можно использовать для салата или положить в зеленый борщ,
- семена в толченом виде имеют вкус ореха и могут добавляться к меду или вареньям.
Лекарственные свойства
Энотера имеет несколько народных названий: ночная свеча, вечерняя примула и др. Растение богато содержащимися полезными веществами: глюкозой (36%), сахарозой (3,2%), целлюлозой (10%), крахмалом (5%), инулином (2%), жирными маслами (3,5%), а также присутствуют смолы, каучук, органические кислоты и дубильные вещества. Листья содержат фенолкарбоновые кислоты, витамины С и Е, флавоноиды. В семенах много жирных масел (до 50%), есть протеин (16%), глюкоза (36%) и т. д.
Полезные свойства ослинника двулетнего очень разнообразны. В лечебных целях используют цветы, стебли, корни годичного возраста, семена. Все они оказывают вяжущее, успокаивающее действие, усиливают выделение инсулина в организме, повышают иммунитет и сопротивляемость болезням, стимулируют функции ЖКТ, полезны при заболеваниях почек, легких и кожи, оказывают нейтрализующее действие на отрицательное биополе. Один из компонентов — гамма-линоленовая кислота - позитивно влияет на нормализацию физиологических процессов в женском организме, поэтому масло энотеры часто назначают при лечении бесплодия, для снижения менструальных болей.
Применение ослинника в народной медицине:
- корни — при туберкулезе и простудных заболеваниях;
- отвар из соцветий — при нефрите, для обработки ран;
- настой из листьев оказывает седативный и противосудорожный эффект;
- настойки зеленых частей на воде и водке — при диарее, для нормализации состояние после обезвоживания.
На основе ослинника двулетнего производят гомеопатический препарат «Масло примулы вечерней» с высоким содержанием витамина Е, ненасыщенных жирных кислот. Также применяют для снятия спазмов в животе, геморроя, снижения артериального давления, лечения синяков и кожных болезней (в т.ч. угревой сыпи), так как оно снимает зуд, покраснение и повышает влажность кожи. Масло энотеры добавляют в косметические средства для увлажнения и смягчения кожи лица.
Лечение энотерой противопоказано при глаукоме, повышенной проницаемости кровеносных сосудов.
Выращивание на даче
Такое неприхотливое растение, как ослинник двулетний, с успехом можно выращивать и на своем дачном участке в декоративных и лечебных целях. Энотера любит солнечные места, хотя может расти и в негустой тени под деревьями, к почве неприхотлива. Не переносит избыток влаги, т.к. это способствует загниванию корней, потому землю вокруг куста надо регулярно рыхлить и удалять сорняки. Полив может понадобиться только в очень жаркие и сухие периоды. Растение хорошо переносит зимовку без укрытия.
Размножается энотера семенами, часто самосевом. Более простой способ — вегетативный, который лучше применять осенью или весной в мае. Кусты разделяют на отдельные ростки и пересаживают в нужное место, обычно растения хорошо приживаются.
Использование в ландшафтном дизайне
Растения энотеры или ослинника двулетнего очень красиво смотрятся при групповой посадке в клумбах, миксбордерах, на террасах, где будет прекрасно видно их красивое цветение и ощутим приятный аромат.
Небольшие кустики высаживают с расстоянием 30 см, густые и высокорослые — до 1 м. Для высоких растений применяют укорачивание боковых побегов на половину длины, что будет способствовать увеличению количества бутонов. На клумбе высокие разновидности высаживают сзади, их можно сочетать с дельфиниумом, колокольчиками, рудбекией, низкорослые — прекрасно сочетаются на альпийской горке с лобелией, агератумом и другими цветами.
Каждый вечер, незадолго до захода солнца (в летнее время), можно будет наблюдать зрелище почти мгновенного раскрытия ярко-желтых цветов, которые будут «гореть» как ночная свеча до рассвета, а затем «угаснут» и опадут.
Oenothera biennis L.
Семейство — Кипрейные — Onagraceae.
Используемые части – листья, корни, семена, стебли.
Народные названия — вечерний цвет, вечерняя звезда, летняя звезда, ночная свеча, ослинник двулетний.
Аптечное наименование — листья энотеры — Oenotherae folium, корень энотеры — Oenotherae radix, энотеровое масло — Oenotherae oleum.
Ботаническое описание
Энотера двулетняя — двухлетнее растение с мясистыми сочными корнями до 15см длиной и до 5см в диаметре, высотой до 2м, стебель иногда приобретает красноватый оттенок, в верхней части несколько ребристый. Прикорневые листья удлиненные, постепенно яйцевидно сужающиеся в черешок, выемчато-зубчатые или почти цельнокрайние; листья, сидящие на стебле, мелкие. Цветки крупные, часто ароматные, пурпуровые, желтые, белые, розоватые, собраны в длинные кистевидные соцветия, редко одиночные или по два. Раскрыты вечером и ночью, днем — только в пасмурную погоду. Плод — многосемянная коробочка. Семена мелкие (длиной до 1,5мм), сплюснутые, неправильной формы с резкими прямыми краями, синевато-черного или коричневато-черного цвета. Плоды энотеры созревают неравномерно, период созревания длится с сентября по ноябрь.
Встречается ослинник двулетний на железнодорожных насыпях, дамбах вдоль берегов рек, дорог и на засоренных местах.
Сбор и заготовка
Листья собирают во время цветения и сушат на воздухе, корни выкапывают осенью, когда они достигают в толщину 5см и в длину 10см, нарезают кружочками Семена для получения жирного масла собирают по достижении ими полной зрелости летом и осенью.
Действующие вещества
В листьях — дубильные вещества, в семенах — ненасыщенные жирные кислоты с очень высоким процентом у-линоленовой кислоты (10%), в корнях — крахмал, белковые и минеральные вещества.
Целебное действие и применение
В народной медицине энотера двулетняя применяется при лечении заболеваний сердца и легких, астме, , ревматизме, для полосканий при ангинах и стоматитах. Семена улучшают сердечную деятельность, снижают угрозу образования тромбов а сосудах, их применяют при женских заболеваниях, экземе, как противовоспалительное средство при бронхитах, коклюше, их применение снижает воспаление и аллергические реакции.
Корни по вкусу напоминают редьку и хороши в овощном рагу, а листья полезно добавлять в салаты.
Рецепты
- 2ч ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка и дать настояться. Процедить и выпить в течение дня небольшими глотками. (Понос, спазмы в кишечнике).
- Принимать порошок из семян ослинника по 1ч ложке 2-3 раза в день. Принимать следует сразу после измельчения, так как они быстро окисляются и не подлежат хранению. (Для снижения содержания холестерина в крови и уменьшения отложения солей в тканях).
- 2ст ложки из смеси соцветий и листьев залить 2 стаканами кипятка, дать настояться, укутав, в течение 3 часов. Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. (Заболеваниях кожи, экзема).
- 1ст ложку мелко измельченных сухих корней ослинника залить стаканом воды, довести до кипения и прокипятить 4-5 минут и дать настояться 2 часа. Процедить. И принимать по 2ст ложки 4 раза в день за 10 минут до еды. (Туберкулез, ревматизм).
- Для снятия усталости полезно употреблять свежесорванные стебли ослинника, предварительно сняв поверхностные слои до мягкой сердцевины. В среднем для взрослого человека достаточно 10 стеблей ослинника.
- Масло. Измельчить 1ст ложку семян, залить свежим льняным маслом в пропорции 1:2. Настаивать в темном месте в течении месяца, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 1ч ложке 2-3 раза в день. Курс лечения — 2-3 недели. Масло также можно использовать как крем для рук и лица.
- . 2ст ложки сухих листьев ослинника залить 100мл водки, дать настояться в течение 20 дней в темном месте, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 30 капель 3 раза в день. (Понос, заболевания сердца и легких, как мочегонное).
- 3ст ложки высушенной травы залить 2 стаканами воды, довести до кипения и прокипятить на медленном огне 5 минут, затем дать настояться в течение часа. Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой. (Истощение, упадок сил, синдром хронической усталости, как тонизирующее ).
Однажды мы на электричке проехали свою остановку. Пришлось идти вдоль путей. Мы увидели просто заросли травы с крупными жёлтыми цветками и листьями, похожими на иван-чайные. Это энотера, откуда так много!
Местные жители рассказали, что для южных районов средней полосы ослинник двулетний или энотера — обычная сорная трава. Растёт по оврагам, обочинам дорог,
Вдоль речек, в поле, на заброшенных пустырях. Мы в садах иногда выращиваем такую или другие её виды.
Ослинник двулетний, фото:
Правда, листья как у иван-чая? Он и относится к тому же роду кипрейных.
Стебель достигает метра, но в первый год образуется лишь розетка длинных
ланцетовидных листьев. На следующий год появляются кремово-жёлтые цветки диаметром от двух до четырёх сантиметров. Каждый цветёт только ночь. но так как их много, цветение длится практически всё лето, с конца июня по сентябрь.
Полезные свойства ослинника двулетнего
Для меня было неожиданностью то. что энотера лечебна. Причём, все части, даже корни. В России эти свойства не подкрепляются Государственной Фармакопеей. а вот в Германии, Америке препараты из неё официально продаются. Тем более, что у энотеры нет существенных противопоказаний. В составе ослинника много витамина С, каратиноидов, магния для сердца, противоопухолевого микроэлемента селена, смол, жирных кислот, аминокислот и других веществ, обеспечивающих двулетней энотере её полезные свойства,
Все части двулетнего ослинника обладают следующими качествами:
- Противовоспалительное
- Антисклеротическое
- Успокаивающее
- Мочегонное
- Желчегонное
- Нормализуют давление
- Улучшают состояние кожи и волос
- Противоопухолевое
- Предупреждает образование тромбов в сосудах.
- Повышает сопротивляемость к заболеваниям, инфекциям.
Ослинник двулетний содержит ситостерин, что способствует понижению уровня плохого
холестерина в крови.
Заготовка
Листья. стебли, цветочки собираются во время цветения.
Корни первого года жизни копают осенью или рано весной на второй год.
Семена собирают по мере созревания.
Все части сушатся на воздухе или сушилах при 50 градусах.
Рецепты из ослинника двулетнего
Можно приготовить настой, отвар, настойку, а из семян масло. По желанию и показаниям выбрать наиболее подходящий способ приёма.
- Поднимаем иммунитет.
При слабости, переутомлении три столовые ложки травы кипятят в 400 мл воды 3 минуты после закипания. настаивают час. Пить по трети стакана до еды трижды за день.
- Используем настойку.
При сильном поносе или как мочегонное при сердечных недугах применяется настойка. Она готовится так: сухая зелень ослинника двулетнего заливается водкой в объёмном соотношении 1:4. Настаивается в темноте или тёмной бутылке три недели, процеживается. Употребляют по 20-30 капель на столовую ложку 3 или 4 раза.
Если её под рукой нет, надо взять ложку ослинника с верхом, залить стаканом кипятка, час настоять и выпить небольшими глотками за день.
- Болезни суставов и позвоночника, туберкулёз.
Берём корень ослинника, мелко режем, заливаем стаканом воды, кипятим на медленном огне 5 минут. потом настаиваем, укутав, два часа. После процеживания пьём по 2 ст. л. до еды 4 раза в день. Корень можно заваривать и в термосе.
- Отвар ослинника используется для обеззараживания ран, при экземах. дерматитах, лишаях. При этом он принимается внутрь и снаружи.
Чтобы понизить вероятность образования тромбов, уменьшить отложения солей, пользуются порошком из семян. их перемалывают перед употреблением в кофемолке. Дозировка — чайная ложечка 2 раза за день.
Ослинник двулетний (энотера двулетняя) — крупное двухлетнее растение высотой до 1,5 (2 и более) м, с толстым мясистым стержневым корнем. Растение в первый год вегетации образует развитую розетку крупных сочных листьев, прилегающих к почве, а во второй год один или несколько цветоносных прямостоячих, простых, угловатых, редко ветвистых в верхней части стеблей, покрытых короткими железистыми и более длинными простыми волосками. Прикорневые листья 10-20 см длины и 2-5 см ширины, длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или эллиптические, слабо выемчато-зубчатые, почти цельнокрайние, остроконечные. Стеблевые листья 5-7 см длины и около 2 см ширины, очередные, на коротких черешках, верхние — почти сидячие, продолговато-ланцетные, при основании клиновидные, отдалённо тонко-зубчатые, покрытые сверху и снизу прижатыми мелкими волосками.
Соцветие длинный колос; цветки жёлтые, диаметром 1-2 см, в пазухах мелких прицветных листьев. Доли чашечки отвороченные, ланцетные, с длинными остроконечиями. Лепестков 4, они широко-яйцевидно-треугольные, слегка выемчатые, краями налегающие друг на друга, до 20 мм длины, длиннее тычинок. Тычинок 5, рыльце четырёхраздельное. Плод — удлинённая сидячая коробочка 2-4 см длины и 0,5-0,7 см толщины, в нижней части толще чем в верхней. Семена многочисленные, горизонтально сидячие, неправильно угловатые, мелкие, с кожистой оторочкой, от тёмно-серого до тёмно-коричневого цвета, около 1,5 мм длины и 1 мм толщины. Масса 1000 семян 0,5-0,7 г. В Подмосковье цветёт со второй половины июня по сентябрь. В период созревания плодов в нижней части кистей и их растрескивания и осыпания семян, в средней — ещё наблюдается цветение и формирование плодов, а верхней — закладка и формирование бутонов.
В медицине в качестве лекарственного сырья используют семена энотеры для получения жирного масла, содержащего гамма-липоленовую кислоту.
Энотера двулетняя — Североамериканский вид, где позже широко распространилась как декоративное и разводится в садах из-за продолжительного цветения и ароматности цветков, легко дичает и засоряет поля и огороды. В настоящее время в не полностью сформированных ценозах встречается по всей европейской части России, в лесостепной и степной части Сибири и Дальнего Востока,в Прибалтике, Белоруссии, на Украине и Северном Казахстане. Как сорное растение растёт на полях, молодых залежах, по обочинам шоссейных и грунтовых дорог, насыпям железнодорожных путей, берегам рек и оросительных каналов, по песчаным местам, иногда группами. Семена при смачивании ослизняются и разносятся, вероятнее всего, на ногах птиц и животных.
Растение предпочитает лёгкие плодородные слабокислые и нейтральные среднеувлажнённые супесчаные почвы, хорошо растёт и плодоносит на высокоокультуренных средних суглинистых почвах.
В качестве лекарственной и масличной культуры энотера возделывается в Канаде, США, Китае, Японии и некоторых европейских странах. В России введена в культуру в начале 2-тысясных годов, но из-за незавершённых работ по лекарственным формам препарата не возделывается для лекарственных целей.
Возделывание.
Энотера двулетняя (ослинник двулетний) легко размножается семенами. Её семена не требуют никакой предпосевной подготовки как для подзимнего, так и для ранневесеннего и летнего посева семян не посредственно в поле. Однако обработка семян ростовыми веществами повышает энергию прорастания и дружность всходов при ранневесенних и летних посевах.
Возделывают энотеру широкорядно, сеют с междурядьями 60 и 70 см. Возможны и ленточные посевы с междурядьями 30 и 35 см в лентах и 60 и 70 см по колее трактора. Норма посева качественных семян зависит от схемы посева и составляет от 4-5 до 6-7 кг/га. Семена высевают овощными (ГС-1,44 СКОН-4,2; СО-4,2; СУПО-6 и др.) и свекловищной сеялкой точного высева ССТ-8А совместно с рядковым фосфорным удобрением: гранулированным суперфосфатом или гранулированным комплексным удобрением в дозе 8-10 кг/га действующего вещества по фосфору.
Энотера отличается высокой конкурентной способностью противо-стоять однолетним сорнякам, но для получения высокой урожайности семян требует чистые от сорняков, особенно от многолетних корневищных и корнеотпрысковых: вьюнка, осотов, пырея, свинороя и др. Поэтому лучшими предшественниками энотеры будут культуры, оставляющие после себя поле более или менее чистым от сорняков. Для подзимних и ранневесенних посевов ими будут озимые зерновые, идущие по паровым полям и пласту или обороту пласта многолетних трав, а также зернобобовые и раноубираемые кормовые, овощные и другие культуры, позволяющие произвести основную обработку почвы по системе полупара или ранней зяби. Для летних посевов лучшими предшественниками являются чёрные и сидеральные пары, а также озимые на зелёный корм, идущие по паровым полям и пласту и обороту пласта многолетних трав. Во всех предшественниках до вспашки необходимо провести все мероприятия по внесению основного удобрения и борьбе с сорной растительностью, вредителями и болезнями. На стерневых предшественниках обязательно проведение до вспашки одно- или двухразовое лущение стерни на глубину 8-10 см. Под энотеру следует пахать на глубину 27-30 см, а при меньшем пахотном горизонте — на всю его глубину, желательно с рыхлением под пахотного горизонта до 5 см без выворачивании его в поверхностные слои почвы и несением повышенных доз органических и минеральных удобрений. Через 1,5-2 недели после вспашки необходимо провести культивацию с боронованием поперёк или под углом к вспашке на глубину 10-12 см, уничтожающую проростки и всходы сорняков.
По срокам посева посевы энотеры можно подразделить на подзимние, ранневесенние и летние, а по способам — на чистые (монокультура), совместные и совмещённые с однолетними сельскохозяйственными и лекарственными культурами.
Чистые посевы проводят под зиму, при наступлении первых утренних заморозков, рано весной — в первые сроки посева ранних яровых культур и летом — в конце июня — в первой декаде июля.
Совместные посевы с однолетними яровыми культурами: яровой пшеницей, вико- и горохоовсяной смесью, ячменём и др. сеют только в первые сроки посева ранних яровых культур. Высев энотеры и яровых культур проводится одновременно приспособленных для этого сеялок или двумя посевными агрегатами, идущими друг за другом.
Совмещенные посевы имеют одинаковое размещение совмещаемых культур с их совместными посевами, но высевают каждую совмещаемую культуру в оптимальные для неё сроки, используя нормы высева, средства механизации и способы посева также одинаковые с их чистыми посевами. Так, при совмещённых посевах энотеры с озимой пшеницей или озимой рожью озимые высевают в оптимальные для них сроки. В средней полосе европейской части озимые культуры сеют в третьей декаде августа, южнее позже, а энотеру под зиму или рано весной. При этом размешать совмещаемые культуры можно параллельно и перпендикулярно.
Для параллельного размещения совмещающихся культур на зерновой сеялке, высевающей озимую культуру, достаточно перекрыть заслонкой каждое четвёртое окно высевающего аппарата, начиная со второго окна, и установить маркёры, обеспечивающие прямолинейность рядков посева. До подзимнего посева энотеры можно провести культивацию незасеянных рядков на глубину 5-7 см, уничтожая отрастающие осенью сорняки, а в случае ранневесеннего посева энотеры, до её посева на озимых культурах можно провести закрытие влаги сплошным ранневесенним боронованием и опрыскивание гербицидами групп 2,4Д. Ранневесеннее боронование на легких почвах может быть использовано как предпосевная обработка почвы под посев энотеры. На средних и тяжёлых заплывающих почвах необходимы предпосевная культивация незасеянных рядков на глубину 4-6 см с прикатыванием гладкими катками.
Особенно легки по способу подготовки и проведению совмещённые посевы энотеры с озимыми культурами при перпендикулярном размещении рядков совмещаемых культур. Для этого озимые культуры сеют обычными способами, нормами и сроками посева, рекомен-дованными научными учреждениями, обслуживающими данную зону, а в период начала кущения озимых проводят букетировку озимых с вырезом 20 см и букетом 40 см для посева энотеры с междурядьями 60 см или — с вырезом 20 см и букетом 50 см для её посева с междурядьями 70 см. До подзимнего посевы энотеры проводится 1-2 культивации вырезов, уничтожающие проростки и всходы появляющихся в осенний период сорняков, а перед ранневесенним посевом в посеве озимых культур провести закрытие влаги и борьбу с сорной растительностью химическими средствами защиты растений озимых.
Уход за чистыми посевами энотеры начинают через 1,5-2 недели, до появления массовых всходов с первой культивации междурядий на глубину 4-6 см — «слепой шаровки», используя в качестве ориентира след посевного агрегата, оставшийся от посева. Чтобы не засыпать рядки энотеры лишней почвой, на лапы культиватора устанавливают защитные щитки или оставляют защитные зоны не менее 15 см. Вторую культивацию проводят в период массовых всходов, когда рядки становятся хорошо видными из кабины трактора. Вслед за второй культивацией междурядий приступают к ручному рыхлению защитных зон, прополке сорняков в рядках и прорывке растения, оставляя на 1 м рядка 5-7 равноудалённых друг от друга растений. По окончанию ручных работ проводят третью культивацию междурядий с одновременной подкормкой полным минеральным удобрением в дозе (NPK) 45-60 . До смыкания междурядий ещё проводят 1-2 культивации междурядий. В целом за первую вегетацию в чистых проводят 4-5 культиваций междурядий и 1 ручного рыхления защитных зон с прополкой сорняков и нормированием растений в рядках.
В совместных и совмещённых посевах энотеры с однолетними культурами уход за энотерой начинается только после уборки урожая однолетних культур и освобождения поля от соломы и половы. Если в качестве однолетних культур при совмещённых посевах используются зерновые культуры, убираемые прямым комбайнированием, то выгрузку соломы и половы следует производить за пределами поля, что позволяет приступить первой культивации междурядий энотеры вслед за уборкой однолетней культуры или сразу по её окончании. Ориентиром для первой культивации служит стерня однолетней культуры. При 2 культивации междурядий энотеры, проводимой через 1,5-2 недели после первой, вносят азотно-фосфорную или подкормку полным минеральным удобрением в дозе 45-60 кг/га действующего вещества каждого элемента питания.
На переходящих чистых, совместных и совмещённых посевах при созревании почвы можно проводить сплошное боронование лёгкими боронами в 1 след, закрывая влагу. При этом нужно следит за повреждением мясистых сочных корней энотеры. Если оно имеет существенное значение, то от боронования следует отказаться, а закрытие влаги произвести культивацией междурядий на глубину 4-6 см, сократив до минимума защитные зоны. В период начала стеблевания, при второй культивации междурядий вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе 45-60 кг/га действующего вещества каждого элемента питания. Третий раз культивируют междурядья с подокучиванием растений на 5-7см. Культивируют при высоте растений не более 50 см, в хорошую погоду во второй половине дня, когда падает тургор растений и они еще не повреждаются задевающей их верхушки рамой культиватора.
Убирают плоды после десикации посева энотеры. К десикации при-ступают, когда плоды нижней части колоса приобретают жёлто-бурую, а средней — желтоватую окраску.
Десикация посева — его опрыскивание одним из растворов хлората магния, хлорат-хлорида кальция, реглона и др., способствующая ускоренному созреванию семян без их повреждения, усыханию растений и позволяет более качественно провести уборку семян прямым комбайнированием зерноуборочными комбайнами, приспособленными для уборки многолетних бобовых трав. Ворох от комбайновой уборки энотеры после её десикации получается более чистым, сухим и подлежит меньшей послеуборочной доработки. Досушку семян до кондиционной влажности — не более 10% проводят на крытых токах и напольных сушилках при температуре теплоносителя 35-40ºС и активном вентилировании. Окончательную очистку семян проводят на зерно- и семяочистительных машинах ОС-4,5А, «Петкус-Селектро» и др. Сухие семена пакуют в тканевые мешки по 50 кг и хранят в сухих хорошо проветриваемых и продезинфицированных складских помещениях на стеллажах и поддонах, сложенных в штабель высотой не выше 6 мешков, уложенных друг на друга. При этом штабеля перекладываются не менее 1 раза в 4 месяца, помещая верхние мешки вниз, а нижние на верх.
Гарантийный срок хранения семян 2 года.
НТД на качество семян энотеры как на лекарственное сырьё в нашей стране пока не разработано.
Масло получают методом холодного отжима. Масло применяют в медицине в форме мягких капсул и как пищевой продукт в качестве приправы.
Мягкие капсулы: 2 капсулы по 500 мг применяют внутрь 3 раза в день при предменструальном синдроме в течение 10 последних дней цикла. Такое же количество и таких же капсул применяют 3 раза в день во время еды со стаканом воды при экземе и ревматоидном артрите. При старении кожи применяют внутрь 1-2 мягкие капсулы по 500 мг во время еды со стаканом воды.
Семейство Кипрейные - Onagraceae.
Народные названия: вечерний цвет, вечерняя звезда, летняя звезда, бабек полынный, жовтец, ковальник, перелепт, левкоя полевая, свечник, осличник, опарник, ночная свеча, ночная светильня, свечник, рапунцель, рапонтик, фиалка ночная, салатный корень, лошакова трава, крокос, веховика.
Аптечное наименование: листья энотеры - Oenotherae folium, корень энотеры - Oenotherae radix, энотеровое масло - Oenotherae oleum.
Ботаническое описание. Двулетнее растение, которое может достигать более 1 м в высоту. Прямостоячий стебель иногда приобретает красноватый оттенок, в верхней части несколько ребристый. Прикорневые листья удлиненные, постепенно яйцевидно сужающиеся в черешок, выемчато-зубчатые или почти цельнокрайние; листья, сидящие на стебле, мелкие. В пазухах листьев расположены пахучие серо-желтые цветки диаметром более 2 см с отогнутыми назад чашелистиками. Завязь нижняя, удлиненная, развивается в тупочетырехугольный плод 3-см длины, который содержит приблизительно 200 семян. Цветет с июня по октябрь. Цветки открываются чаще всего вечером и только на одну ночь; опыляются они ночными бабочками. Встречается ослинник двулетний на пустырях, по железнодорожным насыпям и обочинам дорог. Встречается в Европейской части России, на Украине, на Кавказе, Дальнем Востоке (Приморье, Сахалин, Курильские острова), в Казахстане. Родом из Северной Америки.
Сбор и заготовка. С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), заготавливаемая во время цветения. Листья собирают во время цветения и сушат на воздухе, корни выкапывают осенью. Семена для получения жирного масла собирают по достижении ими полной зрелости летом и осенью.
Действующие вещества. В листьях обнаружены флавоноиды (кемпферол, кверцетин и их производные), ситостерин, цериловый спирт, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, пентозаны, инвертаза, смолы, слизи, флобафены. Цветки содержат ситостерин и желтый пигмент, а корни - инвертные сахара, слизи и ситостерин. В масле семян - у-линоленовая кислота.
Целебное действие и применение. До недавнего времени энотера в большой чести не была. В официальной медицине она не применялась, лишь в народной использовались листья в виде чая против поносов. В последнее время исследователи открыли большое содержание у-линоленовой кислоты в жирном масле семян, и энотера сразу же стала желанным диетическим средством и известным целебным растением. Ибо у-линоленовая кислота, в отличие от других ненасыщенных жирных кислот, облегчает нашему организму образование простагландинов, очень важных для нормального функционирования многих органов. До сих пор неизвестно ни одного растения, которое содержало бы у-линоленовую кислоту в столь большом количестве.
Применение в народной медицине. В народной медицине лишь изредка использовался чай из листьев энотеры как средство против поносов. Его действие основано на дубильных веществах, в изобилии содержащихся в энотере. Как тонизирующее средство используют корни. Их выкапывают осенью, когда они достигают в толщину 5 см и в длину 10 см, нарезают кружочками и готовят из них кушанье с уксусом и маслом либо тушат в мясном бульоне. В этом кушанье, как говорят, заключается необычайная сила, которая быстро ставит на ноги больного. Мне даже попалось такое сообщение, что один фунт корня энотеры придает больше силы, чем центнер говядины. Несомненно, тут большое преувеличение, однако оно показывает, насколько ценят этот корень. Настой листьев и коры в народной медицине применяется как седативное при невралгических заболеваниях сердца, противосудорожное при коклюше, бронхиальной астме, кашле, а отвар корней - при туберкулезе легких. Отвар соцветий употребляется при нефрите, для промывания ран, а листьев и корней - при мочекаменной болезни, кожных сыпях, экземах и лишаях.
Способы приготовления и применения.
3 столовые ложки травы ослинника на 0,5 л воды, варить 3-4 минуты,
настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.
1 столовая ложка сухих измельченных корней ослинника на 200 мл воды,
варить на слабом огне 5-6 минут, настоять 2 часа, процедить. Принимать по
1-2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.
2 столовые ложки сухих измельченных листьев и соцветий ослинника на 0,5л
кипятка, настоять 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в
день.
Побочные действия. Поскольку об этом нигде не сообщается, можно полагать, что каких-либо побочных действий опасаться нечего.