Клевер – это растение, которое широко распространено на всём Евразийском континенте и даже в Северной Африке. Встретить розово-красные головки его цветов можно начиная с поздней весны и заканчивая первой декадой сентября среди прочей травы на лугах и лесных полянах, в зарослях кустарника и среди культурных посадок.
Бытовая и лекарственная ценность клевера
Соцветия клевера богаты разнообразными веществами: эфирными маслами, комплексом витаминов, полезными кислотами. Его целебные свойства используются в рецептах народной медицины уже много веков.
- Благодаря уникальному сочетанию различных полезных компонентов клевер обладает онкопротекторными свойствами, особенно при лечении злокачественных образований в женской половой сфере.
- На основе клевера создаются лекарственные средства, эффективные при лечении различных кожных заболеваний и ожогов, а также ревматизма и атеросклероза.
- Препараты на его основе обладают мочегонным и отхаркивающим действием.
- С его помощью можно лечить гепатит и туберкулёз.
Это далеко не полный перечень проблем со здоровьем, для устранения которых эффективны лекарственные средства на основе клевера.
Кроме решения медицинских задач эту полезную травку издавна применяют для утилитарных целей.
- В кулинарии клевер используют для приготовления салатов и заправок для супов, сыров и соусов. Молодые цветочные головки даже заквашивают, чтобы добавлять в пищу зимой, когда возникает дефицит витаминов.
- Кроме того, клевер прекрасно подходит для откорма скота. Сено и силос из него получаются вкусными и полезными.
- Эффективно используют клевер и как растение-сидерат, обогащающее почву азотом.
- Эфирное масло, содержащееся в листьях и цветах клевера, весьма популярно в косметологии и часто применяется при создании парфюмерных композиций.
Как правильно заготовить и хранить
Для лекарственных целей обычно собирают соцветия клевера.
- Сбор эффективно действующего лекарственного сырья необходимо производить в период наиболее активного цветения, то есть в июне – августе. Именно в это время количество ценных веществ в цветах достигает своего максимума. Срезать соцветия надо вместе с листочками.
- Собранные цветы отсортировывают, избавляясь от мусора, а также больных и повреждённых вредителями экземпляров, а затем распределяют в один слой на деревянных или картонных поверхностях.
- Сушат сырьё обязательно в тени: в помещении или под навесом. Необходимо следить, чтобы место сушки хорошо вентилировалось.
- Для хранения лучше всего выбирать герметичные ёмкости, в которых клевер не сможет пересохнуть, так как от этого он теряет свои ценные лекарственные свойства. Наиболее подходящими будут стеклянные банки, крышки которых плотно закрываются.
- Место для хранения должно быть защищено от солнечного света и лишней влажности. В таких условиях клевер не утратит своей лекарственной ценности в течение года.
Клевер луговой (красный) знаком практически каждому человеку с малых лет. Со стороны растение можно узнать по его цветкам, которые обладают тёмно-розовым или сиреневым цветом, а также собраны в соцветия головчатого типа.
Наряду с луговым клевером довольно часто лужайки полны белым, который отличается от собрата не только цветом.
Хотя клевер луговой и очень распространён в странах Европы, мало кто догадывается о его лекарственных свойствах. В народной медицине этому растению нет цены, так как он содержит большое количество питательных веществ, положительно влияющих на организм человека.
Полезные и лечебные свойства
Луговой клевер богат массой витаминов, минеральных соединений и полезных веществ. К примеру, соцветия растения содержат:
- Белки;
- Жиры;
- Клетчатку;
- Каротин;
- Дубильные вещества;
- Флавоноиды;
- Салициловую кислоту;
- Фитоэстрогены;
- Эфирные масла и т.д.
Благодаря ряду перечисленных веществ, содержащихся в луговом клевере, растение известно не только в народной медицине, но и в фармакологии. Специалисты официальной медицины разрабатывают на основе красного клевера лекарственные средства различного назначения.
Но более известен и полезен луговой клевер в домашней медицине, где на основе его соцветий и стеблей приготавливают отвары, настои и настойки, а затем либо употребляют их внутрь, либо используют наружно в качестве оздоровительных компрессов и ванн.
Довольно часто отвары клевера добавляют в средства по уходу, так как он помогает в борьбе с дерматологическими заболеваниями.
Лекарственные средства, разработанные на основе данного растения, могут обладать рядом следующих свойств:
- Антисептическое;
- Противовоспалительное;
- Мочегонное;
- Желчегонное;
- Потогонное;
- Вяжущее и т.д.
Отвары, приготавливаемые на основе красного клевера, служат для борьбы с заболеваниями желчевыводящих путей, печени и почек, а также препятствуют воспалению придатков у женщин.
Кроме того, отвары помогают при малокровии слабому организму, головокружениях или головной боли, геморрое и ректальном кровотечении, пищевом отравлении.
При использовании лугового клевера наружным образом есть возможность нейтрализовать боль, а также остановить развивающийся варикоз.
Так как клевер в составе своих полезных свойств имеет противовоспалительный и отхаркивающий эффект, он способен вылечить любые заболевания дыхательных путей, в том числе ангину, сильный кашель, бронхит, бронхиальную астму или туберкулёз.
Как уже отмечалось ранее, растение широко применяется в лечении дерматологических заболеваний, а значит используется в борьбе с несовершенствами кожи, диатезом и ожогами.
Особенно хорошо луговой клевер проявил себя в кардиологии, так как способен укреплять стенки кровеносных артерий, стабилизировать работу сердца, а также нормализовать уровень холестерина в крови.
Среди полезных свойств красного клевера было замечено большое содержание фитоэстрогенов, которые благотворно влияют на женский организм в период наступления климакса.
Чай, приготавливаемый из лугового клевера, имеет массу полезных свойств для мам и их детей, так как этот напиток стимулирует выработку грудного молока у женщин.
Также это растение считается лучшим медоносом, потому мёд, сделанный благодаря луговому клеверу, насыщен вкусом, приятным ароматом, а также лекарственными свойствами, направленными на простудные заболевания.
Клевер луговой крупным планом: фото
Как собирать и хранить клевер луговой
Это растение начинает цвести в мае, а заканчивает с наступлением осени. В качестве сырья с лекарственными свойствами выступают стебли, листья и цветы лугового клевера.
Собирать растение лучше за пределами города. Если такой возможности нет, то следует начать сбор с начала его полного цветения, так как в этот период цветки растения ещё не успеют сильно запылиться и пострадать от выхлопов автомобилей.
Срывать растение нужно со стебля вместе с цветками. Затем необходимо подготовить место в тени, в котором будет производиться сушка сырья, постелив туда большой кусок старой газеты.
Также это место должно не попадать под солнечные лучи, а помещение следует тщательно проветривать. После можно разложить растение и оставить высушивать. Хранить высушенное сырье нужно не более 12 месяцев.
Рецепты народной медицины
Как уже отмечалось ранее, наибольшую популярность красный клевер имеет именно в домашней медицине, где широко используется для лечения и профилактики многочисленных болезней.
Для этого приготавливают отвары, соки, настои и настойки из сырья, которое можно высушить либо самостоятельно, либо приобрести готовым в аптеке.
Первый
Ингредиенты:
- Цветки красного клевера – 1 ст. ложка;
- Кипяток – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Залить цветки водой;
- Закрыть ёмкость крышкой;
- Настаивать в течение получаса;
- Процедить;
Лечебные свойства: помогает облегчить процесс протекания болезненных месячных, лечит от мочекаменной болезни и заболеваний почек.
Второй
Ингредиенты:
- Цветки красного клевера – 25 шт;
- Кипяток – 1 л.
Способ приготовления:
- Залить цветки водой;
- Закрыть ёмкость крышкой;
- Настаивать в течение четверти часа;
- Процедить;
- Выпивать за полчаса до каждого приёма еды.
Лечебные свойства: помогает в борьбе с гипертонией, мигренью, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Если у вас панкреатит, то питание вам необходимо особое. Просто следуйте правилам и обострения болезни не будет.
А описана диета при повышенном холестерине.
Как можно очистить кишечник с помощью препарата Фортранс? Инструкция находится Ознакомьтесь внимательно с ней!
Третий
Ингредиенты:
- Трава красного клевера с цветами – 450 г;
- Кипяток – 2 л.
Способ приготовления:
- Измельчить сырьё;
- Залить водой;
- Закрыть ёмкость крышкой;
- Настаивать в течение 4 часов;
- Процедить;
- Добавить отвар в ванну;
- Принимать лечебную ванну 25 минут.
Лечебные свойства: курс из 10 процедур помогает справиться с многочисленными дерматологическими заболеваниями, к примеру, гнойными и подкожными прыщами.
Четвертый
Ингредиенты:
- Корни красного клевера – 25 г;
- Кипяток – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Измельчить корни;
- Залить водой;
- Закрыть ёмкость крышкой;
- Кипятить на водяной бани в течение полчаса;
- Процедить;
- Добавить воды до образования изначального количества;
- Выпивать по столовой ложке до каждого приёма еды.
Лечебные свойства: помогает справиться с язвенной болезнью желудка.
Пятый
Ингредиенты:
- Цветки красного клевера – 3 ст. ложки;
- Кипяток – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Залить цветки водой;
- Закрыть ёмкость крышкой;
- Довести до кипения и кипятить ещё в течение минуты;
- Настоять в течение 2 часов;
- Процедить;
- Промывать отваром открытые раны, болезненные места, гнойные образования.
Лечебные свойства: обладает антисептическим и противовоспалительным воздействием.
Противопоказания
Несмотря на то, что клевер луговой – это превосходное лекарственное средство в борьбе со многими заболеваниями, оно имеет некоторые противопоказания:
- Рак (экстрагенозависимая форма);
- Применение после инфаркта или инсульта;
- Диарея;
- Тромбофлебит;
- Беременность;
- Аллергические реакции на растение.
Красный клевер (лат. Trifolium rubens) имеет второе название - луговой. В дикой природе он произрастает на лесных прогалинах и лугах, по дорожным обочинам европейской части РФ, Средней и Западной Азии.
Красный клевер - описание и полезный состав растения
В дикой природе клевер красный растет как многолетник, в культуре его выращивают как двухлетнее растение. Это трава, высотой до 50 см со стержневым корнем и прямостоячими (восходящими) стеблями. Листья тройчатые, яйцевидные, мелкозубчатые по краю. Неправильные цветки розового, лилового, пурпурного или белого цвета собраны в шаровидные головки.
Обильное цветение клеверных лугов начинается в начале июня и продолжается до конца лета. В августе созревают плоды - яйцевидные бобы с круглыми или угловатыми семенами красно-фиолетового цвета.
Красный клевер, применение которого распространено в различных лекарствах, настоях и отварах, содержит множество полезных веществ. Зеленая часть растения насыщена эфирными маслами, органическими и аминокислотами, дубильными веществами, гликозидами и витаминами В, С, Е.
В фазе цветения в зелени и цветках увеличивается содержание белков, жиров, аскорбиновой кислоты, клетчатки, каротина. После скашивания стеблей корни накапливают в себе азот и становятся идеальным удобрением.
Когда собирать клевер для лечения
Клевер используют в животноводстве, кулинарии, народной медицине. Вытяжки эфирных масел и жиров применяют в парфюмерной и косметической отрасли.
Для оздоровления организма, защиты от авитаминоза и повышения иммунитета из молодых листочков растения весной готовят витаминные салаты и супы. Срывают их до начала цветения.
Можно заготавливать листья на зиму. Для этого их раскладывают в один слой на противне и подсушивают в духовке при температуре 30-50 градусов. В дальнейшем заготовку используют для приправки первых и вторых блюд.
В традиционной медицине растение не используют, но лечение красным клевером широко применяется знахарями и в народных рецептах. Для этих целей используют цветки. Собирать их можно на протяжении всего периода цветения.
Сбор проводят в местах, отдаленных от автомагистралей, промышленных предприятий и свалок мусора. Цветки срывают с верхними листками в ясный день, когда высохнет роса. Заготовки перед сушкой не моют.
Собранные цветки сушат естественным образом. Их раскладывают в тени деревьев одним слоем. Можно сушить клевер на чердаке, при условии, что он хорошо проветривается. Периодически цветки переворачивают для равномерной сушки. Важно не пересушить клевер, так как в этом случае соцветия распадутся, и полезные свойства будут потеряны.
Лечение клевером различных заболеваний - лучшие рецепты
Отвары и настойки из клевера применяют как для внутреннего употребления, так и в виде примочек, масок и компрессов.
Лечебный чай из свежих и сушеных трав
Чай из клевера, польза и вред которого рассмотрены в нашем материале, применяют для лечения терапевтических заболеваний. Его рекомендуют при бронхите, малокровии, ожирении, стенокардии, гипертонии.
Для приготовления чая используют столовую ложку сухих или свежих цветков на один стакан кипятка. Напиток настаивают 15-20 минут, после чего пьют с медом. При простудах чай употребляют пять раз в день до полного выздоровления, а после - как общеукрепляющее средство, для профилактики от повторного заражения.
Приготовление настоек клевера
Настойки клевера помогают лечить атеросклероз. С их приемом можно очистить кровеносные сосуды и повысить их эластичность, вывести из организма холестерин. Эффективность и польза красного клевера доказаны при лечении женских заболеваний: раннего климакса, воспаления яичников, внутренних половых инфекций, болезненной менструации.
Готовят настойку из двух столовых ложек цветков, их заливают на один стакан, заливая кипящей водой. Настаивают средство в тепле под крышкой 2-3 часа. Принимают по 2 ст. ложки до еды, курс составляет 21 день.
Усилить эффект лечения клевером можно, принимая водочную настойку. Для ее приготовления литровую банку до половины заполняют сухими цветками, а затем до верха наполняют водкой. Настаивают лекарство три недели в темноте, периодически взбалтывая жидкость. Принимают по чайной ложке до еды на протяжении месяца. После десятидневного перерыва прием возобновляют тем же курсом.
Отвар клевера при кожных заболеваниях
В дерматологии отвар клевера эффективен при сухой и стареющей коже, прыщах в юношеском возрасте, фурункулах и нагноениях кожи, секущихся волосах.
Отвар готовят на основе 3 столовых ложек сухих соцветий. Сырье складывают в небольшую кастрюлю, заливают горячей водой (2 стакана), доводят до кипения и томят на медленном огне 15 минут. Настаивают средство до полного охлаждения под крышкой. Хранят отвар в холодильнике не более двух суток.
Для лечения кожи делают маски и компрессы с клеверным отваром. Если использовать клевер для волос, польза его будет заметна уже после двух процедур. При секущихся кончиках после мытья головы проводят ополаскивания отваром, а для укрепления волосяных луковиц отвар втирают в кожу головы каждый день.
Отвар листьев красного клевера
С помощью отваров свежих листьев клевера на основе масла лечат флегмону, воспаление глаз и ушей. Они оказывают легкое слабительное действие на организм.
Молодые листья (100 г) нужно измельчить и залить в кастрюле половиной стакана оливкового масла, довести до кипения. Остывшее средство наносят на глаза в виде компрессов. При ушных болезнях им пропитывают ватные тампоны. Используют его и при кожных ранах, втирая в поврежденные участки.
Противопоказания к применению красного клевера
Красный клевер, применение в народной медицине так высоко ценится, имеет в основном положительный эффект. Тем не мене, его не рекомендуют при некоторых заболеваниях, а также при беременности и во время лактации.
Применять чай, настойки и отвары с красным клевером рекомендуется только по назначению лечащего врача, если:
- Недавно перенесен инфаркт или инсульт;
- Хроническая диарея и заболевания ЖКТ;
- Низкая свертываемость крови;
- Склонность к аллергии.
Итог
Польза клевера для организма доказана исследованиями, его успешно используют при лечении гинекологических, терапевтических и кожных заболеваний. Его применяют в виде настоек и отваров, а чай из клевера служит общеукрепляющим напитком для здоровья организма. При лечении соблюдайте рекомендованные дозы и не забывайте о противопоказаниях.
Растение принадлежит к семейству Бобовых . Раньше его использовали только как корм для животных. Теперь при помощи клевера красного окрашивают ткани, высушенные головки применяют как заправку для супов, молодые стебли и листики – как добавку для салатов, измельченные листья кладут в хлеб или заваривают с ними чай.
Соцветия – кладезь витаминов. В них есть аскорбиновая кислота, витамины группы B, другие полезные вещества: изофлавоноиды, кумарины, эфирные масла. На земле произрастает 245 видов клевера, в нашем климатическом поясе – чуть больше 70 видов, которые отличаются высоким содержанием протеина, крахмала, фолиевой кислоты, витаминов C, P и каротина.
Одним из распространенных видов является трилистник ползучий белый или белая кашка. Он наиболее неприхотливый, светолюбивый, отличается ранним цветением. Другой – трилистник красный луговой, или клевер красный. В простонародье его называют «золотушной травкой», «божьим хлебом».
В медицине применяют свежие и высушенные цветки, листья и стебли растения.
В народной медицине используется для лечения многих заболеваний:
- снимает воспаление;
- понижает температуру;
- тонизирует организм;
- избавляет от грибка;
- останавливает кровь;
- освобождает от кашля;
- устраняет усталость глаз;
- обладает желчегонными свойствами;
- чистит лимфосистему;
- работает как обезболивающее.
Клевер красный и белый можно использовать в виде:
- отвара и настоя на водной основе;
- экстракта в составе БАДов;
- настойки на водке;
- компресса из листьев.
Применение в народной медицине
- Настойки повышают иммунитет и приводят в норму обменные процессы в организме.
- Препараты из клевера понижают уровень вредного холестерина, что дополнительно является хорошей профилактикой атеросклероза.
- Для женщин – незаменимый помощник в гинекологии: нерегулярные месячные, воспаление придатков, предменструальный синдром (ПМС). Используется для лечения заболеваний, передающихся половым путем (ЗПП). При менопаузе устраняет приливы, чувствительность и боли в груди.
- Красный клевер за счет изофлавоноидов укрепляет стенки сосудов и капилляров, повышает эластичность крупных артерий. Помогает при стенокардии.
- Растительные настойки восстанавливают потенцию у мужчин.
- Припарки из листьев, настои и инфузы (на основе растительных масел) помогают при лечении гнойных ран и хронических кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз, лечат ожоги.
- Для улучшения общего самочувствия организма и восстановления сил рекомендуется делать ванну с трилистником.
- Для прекращения кашля траву добавляют в чай и пьют несколько раз в сутки. Целебен при астме, бронхите и коклюше. Подробнее о .
- Белая кашка используется для разжижения крови и лечения тромбозов.
- Луговой красный клевер применяется как вяжущее средство при проблемах с желудком и кишечником.
- Свежий сок подходит для лечения аллергии.
- Для профилактики болезней ротовой полости, горла, легких применяют настойки.
- Красный клевер можно использовать для предотвращения некоторых раковых заболеваний, так как в его составе находится много биологических активных соединений: биоханин-А, кофейная кислота, хлорогеновая кислота, кумарин, формононетин, генистеин, изохамнетин. Но если у вас есть предрасположенность к эстрогенозависимым формам рака, лечение может дать обратный эффект.
- Своими обезболивающими свойствами растение обязано противовоспалительным соединениям в своем составе, таким как эвгенол, мирицетин и салициловая кислота.
Противопоказания и побочные эффекты
Для большинства людей красный и белый клевер не представляют опасности как в случае приема внутрь, так и при нанесении на кожу.
Растение нельзя использовать:
- Беременным и кормящим женщинам. Клевер действует подобно эстрогенам, поэтому может нарушить гормональное равновесие в организме. Данный запрет распространяется и на наружное применение.
- У людей, страдающих заболеваниями крови, употребление этого лекарственного растения может вызвать кровотечение. Поскольку клевер разжижает кровь, его запрещено принимать за 2 недели до хирургической операции и после нее.
- При расстройствах желудка.
- Сердечникам и лицам, пережившим инсульт.
- При эстрогенозависимых формах рака (миома и рак матки, эндометриоз, рак яичников и молочной железы) состояние больного может ухудшиться.
- Если вы страдаете от тромбофлебита, клевер принесет вам только вред. Это растение повышает риск образования тромбов у людей с дефицитом белка S.
Как видите, список противопоказаний получился довольно обширный. Теперь поговорим о возможных побочных эффектах:
- сыпь на коже,
- боли в мышцах,
- головная боль,
- тошнота,
- вагинальное кровотечение у некоторых женщин.
Но и этим вред красного и белого клевера не ограничивается. Если вы решились использовать растение в лечебных целях, вы должны знать, с какими медикаментами наблюдается отрицательное взаимодействие:
- Эстрогены в таблетках (в их состав может входить эстрадиол, этинилэстрадиол или конъюгированные лошадиные эстрогены – премарин).
- Противозачаточные средства, содержащие этинилэстрадиол и левоноргестрел – трифализ, этинилэстрадиол и норэтиндрон – орто-новум.
- Печеночные ферменты и другие препараты для лечения печени. Клевер может усиливать побочные эффекты от лекарств и препятствовать их расщеплению.
- Замедляющие свертывание крови медикаменты: аспирин, клопидогрел (плавикс), диклофенак ибупрофен, напроксен, гепарин, варфарин и другие.
- Тамоксифен, применяемый в лечении и профилактике рака. Препараты красного клевера снижают его эффективность.
Еще несколько слов о вреде клевера. Диета с высоким содержанием этих соединений вызвала нарушения репродуктивных функций и повреждения печени у гепардов, живущих в неволе. А фермеры заметили, что преобладание в рационе домашнего скота красного клевера приводит к так называемой «клеверной болезни». У овец наблюдались бесплодие, дистония, нарушение лактации и выпадение матки.
Рецепты
Очищения печени от токсинов
Ингредиенты:
- 300 мл воды;
- 1 ч. л. соцветий клевера;
Воду нагревают, потом всыпают растительное сырье, кипятят в течение 6 минут. Дают отвару остыть, фильтруют и пьют 4 раза в день по одной столовой ложке. Курс лечения – 30 дней, при необходимости его можно продлить.
Укрепление организма
Ингредиенты:
- 1 ст. цветков;
- 500 мл водки.
Смешивают составляющие, настаивают в темном месте больше 10 суток. Пьют 3 раза на протяжении дня до еды. Курс 30 дней, перерыв – 10. Затем повторяют дважды.
Очищение сосудов
Ингредиенты:
- 100 соцветий клевера;
- пол-литра воды.
Составляющие смешивают, доводят до кипения, варят 6 минут. Настаивают 3 часа, процеживают. Для вкуса добавляют ложку сахара или меда. Напиток выпивают в течение суток.
Лечение головной боли
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сухих соцветий красного клевера;
- 250 мл воды.
Доводят смесь до кипения. Дают настояться 40 минут, процеживают. Принимают 3 раза в день по полстакана.
Избавление от простуды
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сухих цветков;
- 2 ст. воды.
Смешивают составляющие, дают настояться 5 часов. Хорошо процеживают и выпивают за день. Порции должны быть одинаковыми. Лучше после употребления полежать в тепле.
От воспалительных процессов и опухолей
Ингредиенты:
- 3 ст. л. корней клевера;
- 1,5 ст. воды.
Растительное сырье соединить с водой, прокипятить на водяной бане 30 минут. Отвар процедить, долить воду до первоначального объема. Употреблять до 5 раз в сутки перед едой. Максимальный курс – 3 недели. Повтор допустим только после месячного перерыва.
Заготовка сырья
Вам потребуется срезать стебельки, оборвать листочки и соцветия у растения. Все это мелко рубят и оставляют в темном, хорошо проветриваемом помещении до высыхания. После сушеную траву помещают в мешочек из натуральной ткани.
Крайне важно не увлекаться самолечением, даже если вы верите в силу народной медицины и уже опробовали на себе несколько действенных рецептов. Красный и белый клевер содержит гормоноподобные химические вещества – изофлавоны, которые при длительном приеме могут сослужить вам плохую службу.
Период самостоятельного лечения без надзора специалиста не должен длиться более 3-6 месяцев.
Клевер относится к лекарственным растениям, а также к растениям медоносам, поэтому очень рекомендуют заготовить его цветки и заваривать в качестве чая.
Сушеные цветы красного лугового клевера можно добавлять в смеси по типу " ", т.е. в чайную смесь из трав, растущих вокруг вашего дома или в вашей местности, в любые травяные сборы, в листовой или гранулированный Иван-чай (их рецепты есть на сайте), а также просто в черный или зеленый чай.
Собирать клевер нужно в экологически чистых местах в солнечный летний день, обычно это июль.
К сбору пригодны как сами цветы, так и цветки с ближайшими к ним листочками.
Выбирайте сочные на вид, т.е. неповрежденные и не увядшие цветочки.
Я бы сказала, выбирайте те, которые вам просто нравятся на вид, как для букета;)
Очень удобно собирать цветы в дуршлаг, чтобы с них удалялись насекомые, но можно и просто в любую посуду или в пакет, главное, не держать их в нем долго.
Для сушки клевера уложите цветки в один слой на подносы, противни или тому подобную поверхность.
Оставьте их на сушку в сухом проветриваемом притененном месте. Сушить на солнце или в тепле ароматные и медоносные растения не рекомендуется, потому что они могут потерять часть вкусовых качеств.
Сушка красного клевера завершена. Готовые сушеные цветки клевера храните в картонной коробке, в мешочке из ткани, в банке отдельно или сразу соединив с каким-либо травяным сбором.
Для заваривания ориентируйтесь на 2-3 цветочка на чашку кипятка либо подбирайте количество на свой вкус. Такое незатейливое и многим доступное растение как клевер преображает даже простой черный чай, делая его ароматно-медовым.
Приятного чаепития!