Жесткие низкокалорийные диеты - это принципиально неправильный подход к похудению. Даже питаясь как Дюймовочка, вы не решите проблему лишнего веса, если у вас нарушен метаболизм. К тому же замедленные обменные процессы выступают одной из основных причин слабого иммунитета, депрессивных состояний, головных болей и кожных проблем. Поэтому чтобы выглядеть хорошо и всегда пребывать в отличном настроении, нужно употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ.
Метаболизм - это не просто процесс сжигания калорий, как его понимает подавляющее большинство людей. Это понятие намного шире и включает в себя всю совокупность биохимических процессов в организме. От того, насколько быстро и качественно протекает метаболизм, зависит функционирование абсолютно всех систем организма. Поэтому каждый человек, который ответственно относится к своему здоровью, должен знать, какие продукты ускоряют обмен веществ.
Продукты, ускоряющие обмен веществ
Для снижения веса не так важно количество приемов пищи и размер порций, как их состав. Формировать рацион нужно, опираясь на список продуктов, ускоряющих обмен веществ в организме. Меню гарантированно получится вкусным и питательным.
Растительная пища
Продукты, ускоряющие метаболизм для похудения, в основном растительного происхождения. Их ценность заключается в высоком содержании клетчатки. Она не усваивается организмом, но на ее переработку организм тратит очень много энергии. К тому же пищевые волокна - это естественная «метелка» для организма. Обязательно включайте в рацион следующие десять продуктов.
- Брокколи. Ценный источник кальция и аскорбиновой кислоты, а также витамина В9 и антиоксидантов, обеспечивающих нормальный метаболизм. Ежедневно съедая по порции брокколи, можно очистить организм от токсинов.
- Шпинат. Особенность продукта - высокое содержание марганца, который улучшает состав крови, усиливает прочность костей, активизирует мозговую активность и стимулирует выработку эндорфинов. Ускорение пищеварения и метаболизма происходит за счет содержания пищевых волокон и белка.
- Сельдерей. Один из продуктов, которому приписывают «отрицательную калорийность». Это связано с тем, что сельдерей отлично разгоняет обменные процессы. Поэтому его полезно включать в каждый прием пищи.
- Яблоки. Мужчины и женщины, перед которыми стоит задача похудеть, должны съедать по три яблока в день.
- Цитрусовые. Повышенное содержание клетчатки и аскорбиновой кислоты делает апельсины и грейпфруты природными стимуляторами метаболизма. Ежедневно съедайте по одному оранжевому плоду. Также по утрам можно выпивать стакан воды, в котором растворена столовая ложка лимонного сока.
- Арбуз. Не зацикливайтесь на высоком содержании сахара в ягоде. Лучше обратите внимание на присутствие в составе аргинина, который придает энергию и способствует жиросжиганию.
- Капуста. Богата витаминами группы В, без которых невозможен нормальный метаболизм. Также улучшению пищеварения способствует клетчатка.
- Миндаль. Незаменимый источник жирных кислот и микроэлементов. Орехи - это лучший перекус, ведь они быстро вызывают чувство насыщения. К тому же продукт поддерживает сердечную мышцу и стимулирует мозговую активность. Главное - не увлекаться миндалем, ведь он очень калорийный.
- Малина. Ценится за высокое содержание фруктовых энзимов, которые активно расщепляют жиры. Если вам предстоит застолье, съешьте полстакана ягод, и деликатесы не отразятся на вашей фигуре.
- Ананас. Содержит ценный фермент бромелайн, который известен как мощный жиросжигатель. К тому же плод хорошо притупляет чувство голода и заменяет вредные сладости.
Фрукты и овощи рекомендуется употреблять в сыром виде. Если необходима термическая или механическая обработка, она должна быть минимальной. Только так можно сохранить ценные пищевые волокна, которые отвечают за нормализацию пищеварения.
Еда животного происхождения
Мясо и рыбу не только можно, но и нужно кушать, чтобы ускорить метаболизм. Именно в этих продуктах в наибольшем количестве содержится белок. Вещество выступает строительным материалом для мышечной ткани и способствует трансформации жира в энергию. Особенно важно включать в рацион следующие четыре категории.
- Индейка и курица. Легкое и нежное мясо является отличным источником белка и витаминов группы В, которые в комплексе ускоряют жизненно важные процессы и способствуют росту мышечной ткани. Важно есть мясо без кожи, так как в ней содержится слишком много жиров.
- Говяжьи кости. Богаты белком, минералами, а главное - коллагеном. Последний улучшает функциональное состояние стенок желудка и кишечника - основных участников процесса пищеварения. Поэтому рекомендуется готовить первые блюда на основе насыщенного костного бульона.
- Лосось. Рыба содержит жирные кислоты и белок, способствующие интенсификации обменных процессов, подавлению воспалений в организме и уменьшению выработки гормонов стресса. Также жирные кислоты нейтрализуют гормон лептин, который замедляет обменные процессы. Достаточно есть морепродукты трижды в неделю.
- Молочные продукты. Основной источник кальция. Именно этот минерал способствует ускоренной переработке и расщеплению жиров. Творог, молоко, кефир и йогурт должны присутствовать в меню ежедневно.
Во время приготовления рыбных и мясных блюд используйте кокосовое масло вместо подсолнечного или оливкового . Этот растительный жир без труда усваивается организмом, не перегружая печени.
Специи
На отечественном пространстве специи воспринимаются в основном как вкусовые добавки. Но на Востоке хорошо знают о целебных свойствах пряностей. В частности, они оказывают стимулирующее воздействие на метаболизм. Не зря азиаты, употребляющие много специй, самые стройные и здоровые люди в мире. Особенно хорошо в этом плане зарекомендовали себя следующие шесть ароматных веществ.
- Острый стручковый перец. За счет интенсивного кровообращения и усиления потоотделения происходит ускорение обменных процессов на 25%. Такой эффект оказывает капсаицин, который содержится практически во всех видах острых перцев. Ученые также приписывают капсаицину противоопухолевое действие.
- Куркума. Подобно перцу, эта пряность заставляет все системы организма работать быстрее. Добавляя немного куркумы в любую еду (каши, салаты, мясо) и напитки, вы на 10% ускоряете обменные процессы.
- . Как и большинство других пряностей, она согревает организм изнутри, заставляя его сжигать больше калорий. К тому же специя уменьшает тягу к сладостям, которые не вписываются в концепцию здорового питания. В день нужно употреблять четверть чайной ложки корицы.
- Горчица. Это не просто вкусовая добавка. Восточная медицина описывает горчицу, как средство для улучшения пищеварения.
- Имбирь. Богат ферментами, облегчающими расщепление жиров. Также продукт способствует насыщению мышечных тканей кислородом, что особенно важно для спортсменов.
- Кардамон. Прекрасный жиросжигатель и антиоксидант. Кроме того, специя повышает иммунитет и помогает выйти из депрессивных состояний.
С древних времен известны питательные свойства аниса. Несколько зерен пряности древнегреческие атлеты обязательно жевали перед состязаниями. Это позволяло утолить голод, не набивая желудка.
Напитки
Рассматривая самые эффективные продукты для ускорения метаболизма, нельзя не сказать о важности потребления жидкости. В отзывах врачей отмечается, что даже незначительное обезвоживание отражается на самочувствии, внешнем виде и скорости обменных процессов. Поэтому важно в достаточном количестве потреблять полезные напитки. Помогут ускорить обменные процессы следующие четыре.
- Зеленый чай. Качественный напиток характеризуется высоким содержанием антиоксидантов, которые способствуют выведению холестерина и токсинов. Благодаря содержанию пектинов, чай снижает аппетит и устраняет чувство тяжести в желудке. Рекомендуется пить по три чашки чая без сахара ежедневно.
- Кофе. Это еще один ценный источник антиоксидантов и кофеина. Последний усиливает кровообращение, что способствует ускорению метаболизма на 3-5%. Физически здоровый человек может пить до пяти чашек кофе в день. Людям с проблемами сердца стоит ограничиться одной-двумя порциями.
- Вода. Как основа человеческого организма, она является отправной точкой обмена веществ. Чтобы запустить пищеварение, выпивайте по половине стакана холодной воды перед каждым приемом пищи. Старайтесь постепенно увеличивать количество чистой воды в рационе.
- Красное вино. Благодаря ресвератролу, синтезируется протеин, блокирующий формирование жировых отложений. Не только безвредно, но и полезно пить по половине стакана качественного виноградного напитка ежедневно.
Лекарственные травы для метаболизма
Меню для ускорения обмена веществ для женщин и мужчин можно дополнить полезными травяными настоями. Лекарственные растения не только разгонят метаболизм, но и решат ряд сопутствующих проблем со здоровьем. Какие травы пить для метаболизма, указано в таблице.
Таблица - Лекарственные растения, ускоряющие обмен веществ
| Трава | Приготовление | Дозировка | Количество приемов в день | Противопоказания |
|---|---|---|---|---|
| Зверобой | - Столовую ложку травы залейте стаканом кипятка; - накройте емкость крышкой и обмотайте полотенцем; - через 40 минут процедите | 1/3 стакана | 3 | - одновременный прием оральных контрацептивов; - психические заболевания и депрессивные состояния; - гипертония; - детский возраст |
| Спорыш | Столовая ложка | 3 | - Беременность; - заболевания почек; - заболевания мочеполовой системы; - бронхит; - гипотония; - тромбоз; - варикозное расширение вен |
|
| Подорожник | 2 столовые ложки | 3 | - Повышенная кислотность; - язва желудка; |
|
| Липа | Стакан | 3-5 | - Аллергия | |
| Листья черники | Треть стакана | 3 | - Камни в мочевом пузыре; - склонность к запорам; - аллергия |
|
| Листья голубики | Столовая ложка | 3 | - Беременность и кормление грудью; - камни в желчном пузыре; - повышенная свертываемость крови |
|
| Крапива | Половина стакана | 3 | - Повышенная свертываемость крови; - варикозное расширение вен; - гипертония; - заболевания почек; - новообразования |
|
| Петрушка | Треть стакана | 4 | - Беременность; - заболевания почек; - подагра |
Не принимайте травяные настои, предварительно не проконсультировавшись с врачом. Это хоть и народное, но лекарство, которое при бесконтрольном применении может причинить вред организму.
Жесткие диеты, основанные на ограничении количества еды, замедляют метаболизм. Организм попросту отвыкает работать, если давать ему установку, что нельзя есть много и сытно. По мере того как вы возвращаетесь к привычному рациону, потерянные килограммы возвращаются вдвойне. Не отказывайте себе во вкусной и полезной еде. Просто включайте в свое меню продукты, ускоряющие метаболизм.
Статья обновлена: 19.12.2018
Уважаемые пользователи!
Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для ознакомительных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций!Перед любыми действиями получите консультацию специалиста.
Администрация не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте сайт
Жизнедеятельност ь человеческого организма во многом зависит от обмена веществ, или метаболизма, который влияет на его рост и развитие, на состояние здоровья и репродуктивные функции, а также на возможность противостоять факторам окружающей среды. С помощью обмена веществ из кислорода, воды и пищи синтезируются необходимые организму белки, сахара, липиды и аминокислоты.
Этот важный химический процесс протекает непрерывно на клеточном уровне. И в случае, когда он замедляется, физическое состояние человека начинает заметно ухудшаться. Поэтому так важно поддерживать метаболизм на должном уровне. Специалисты рекомендуют соблюдать определенный режим дня, употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ, заниматься физкультурой и спортом.
С возрастом обменные процессы в организме замедляются. Какие же причины этому способствуют? Прежде всего, неправильное питание, подверженность вредным привычкам, стрессы и гиподинамия. Все это приводит к нарушению метаболизма и немедленно сказывается на здоровье. Человек приобретает одышку, появляются отеки, а также проблемы с ногтями и волосами, может нарушиться деятельность кишечника, начинают портиться зубы, возникает лишний вес.
Однако, не во всех случаях человек сам виноват в собственных болезнях и плохом самочувствии. Иногда причиной нарушения в организме обменных процессов может быть генетическая предрасположенно сть, полученная по наследству. В таком случае необходимо лечение. Иные проблемы, влияющие на скорость и качество метаболизма, человек может устранить самостоятельно.
Высказывание «Мы - то, что мы едим » приобретает особый смысл, если речь заходит об обменных процессах, идущих в организме.
Для сохранения их на должном уровне нужно, в первую очередь, скорректировать питание:
- больше есть продукты, богатые витаминами, минералами и другими полезными веществами;
- исключить из рациона высококалорийные блюда, а также жирную пищу;
- следить за регулярностью питания;
- есть часто и небольшими порциями.
Правильные продукты
Изучив свойства веществ, которые содержатся в продуктах, ученые выделили группу, состоящую примерно из 15 наименований.
Именно они, по мнению специалистов, способствуют поддержанию в норме внутренних процессов в организме человека. Какие же продукты необходимо употреблять регулярно, чтобы быть здоровым?
Вода
Полезные свойства воды хорошо известны.
Она важна для метаболизма, поскольку:
- не содержит калорий;
- стимулирует работу системы пищеварения;
- снижает аппетит, способствуя процессу похудения;
- обладает выраженным мочегонным действием.
Зеленый чай
Этот напиток рекомендуют пить утром натощак.
Продукт обладает не только полезными, но и целебными свойствами:
- устраняет чувство голода;
- благодаря содержанию пектинов устраняет ощущение тяжести в желудке;
- регулирует количество сахара и уровень холестерина в крови;
- сжигает жировые накопления, способствуя похудению;
- является источником антиоксидантов, благотворно влияющих на работу сердца и сосудов, а также предотвращающих развитие злокачественных опухолей;
- эффективно очищает от шлаков кишечник.
Черный кофе
Даже одна чашка натурального кофе приносит пользу организму:
- стимулирует работу головного мозга;
- сжигает калории, способствуя похудению;
- улучшает функции печени;
- ослабляет действие болезнетворных микробов и бактерий.
Однако, пить кофе нужно в ограниченных количествах, поскольку этот продукт выводит магний, учащает сердцебиение и может привести к развитию тахикардии и повышению внутриглазного давления.
Молочные продукты
Взрослые часто игнорируют пользу молока, считая его детским напитком.
Тем не менее он приносит пользу человеку своими свойствами:
- является источником лизина, влияющего на образование кровяных телец и поддерживающего уровень гемоглобина;
- нормализует кислотно-щелочно й баланс благодаря содержанию минеральных солей;
- обогащает организм кальцием.
Рыба, мясо, морепродукты
Дары моря, нежирные сорта рыбы и мясо птицы необходимы организму, поскольку они:
- благотворно влияют на формирование костной и мышечной ткани;
- стимулируют деятельности щитовидной железы, сердца и сосудов;
- предотвращают возникновение атеросклероза;
- способствуют эффективному похудению за счет активного сжигания жира.
Специи
Корень имбиря, острые сорта перца и корица ускоряют метаболизм за счет своих свойств:
- улучшают кровообращение;
- регулируют содержание в крови холестерина и сахара;
- разжижают кровь;
- способствую улучшению пищеварения.
Цитрусовые
Мандарины, апельсины, грейпфруты также оказывают благотворное действие на метаболизм:
- стимулируют работу органов пищеварения;
- регулируют уровень содержания инсулина в крови;
- укрепляют иммунитет;
- содержат витамины, различные ферменты и ароматические масла;
- сжигают жиры, способствуя похудению.
Продукты с большим содержанием клетчатки
К этой группе можно отнести: хлеб из цельного зерна, свежие овощи, фрукты, шпинат, миндаль, зерновые каши, фасоль, горох, сухофрукты.
Все эти продукты способны значительно ускорить в организме обменные процессы благодаря высокому содержанию растительной клетчатки, витаминов, минералов, марганца, магния, калия и железа:
- нормализуют содержание в крови сахара;
- выводят накопленные токсины и шлаки;
- улучшают работу желудка и кишечника;
- снижают риск возникновения злокачественных образований;
- предотвращают развитие дисфункций сердца;
- препятствуют заболеванию атеросклерозом;
- улучшают зрение;
- стимулируют работу мозга и щитовидной железы;
- влияют на процесс похудения.
Дополнительные мероприятия
Правильное питание существенно влияет на нормализацию обменных процессов, но необходимо усилить эффект, полученный от полезных продуктов, и другими мероприятиями. Какие дополнительные шаги для этого можно предпринять?
К этим мероприятиям следует отнести:
- Необходимо делать зарядку, стараться больше гулять на свежем воздухе, ходить пешком по лестницам, заниматься физкультурой или спортом, например, плаваньем, гимнастикой, бегом или ездой на велосипеде. Умеренные нагрузки благотворно отражаются на обменных процессах и способствуют похудению.
- Для хорошего самочувствия человек должен ежедневно иметь полноценный сон. Он наполняет энергией, придает сил, наделяет бодростью и хорошим настроением. Во время сна происходит обновление клеток головного мозга, и ускоряются внутренние обменные процессы.
- Усиление кровообращения и повышение качества метаболизма вызывают различные виды массажа. Кроме того, он полезен и для похудения.
- Эффективно действуют на обменные процессы и приводят к похудению посещения сауны или бани, а также домашние горячие ванные с применением ароматических масел.
Обмен веществ заслуживает внимательного к себе отношения. От скорости этого процесса зависит здоровье человека. Сбалансированное питание, физические нагрузки и регулярное очищение организма от шлаков помогут поддерживать метаболизм на должном уровне, получая в ответ хорошую физическую форму, здоровье и бодрость.
Для того чтобы похудеть и получить совершенные формы, ни к чему изнурять себя длительными тренировками или губить пищеварительную систему диетами. Достаточно употреблять продукты, усиливающие обмен веществ.
Белковая пища
На то, чтобы переварить белок, человеческий организм тратит больше энергии, чем на переработку жиров или углеводов. Именно поэтому белковая пища повышает метаболизм минимум на 15%. Мидии, креветки, рыба с большим содержанием йода - эти продукты ускоряют а также насыщают организм многими минералами.
Специи
Примерно 300 килокалорий в день можно сжигать, если к любимому блюду добавлять немного красного острого перца. И это действительно так, ведь специи улучшают метаболизм на 25%. Вместе с тем не стоит забывать, что острое способствует улучшению аппетита.
Уравнять сахар в крови и уменьшить его вредное влияние на организм, а также не допустить увеличения веса поможет корица. Ее можно добавлять к йогурту, чаю, в выпечку или к кашам. Многие если к ним добавлять Он активно борется с отложениями жира, а также содержит органические кислоты, минералы и некоторые другие полезные для нормальной жизнедеятельности человеческого организма вещества. Перед обедом можно выпивать по стакану воды, в которую добавляется столовая ложка яблочного уксуса. Почти на 15 % увеличивается метаболизм благодаря имбирю. Этот корень считается первым врагом жира! Никакие другие продукты для ускорения обмена веществ не могут сравниться с ним по своей эффективности. Все дело в том, что имбирь содержит капсаицин - вещество, которое улучшает работу сердца (способствует ускорению сердечного ритма) и слегка повышает температуру, вследствие чего запускается процесс сжигания калорий. Однако здесь есть одно «Но!». Касается оно способности продукта раздражать слизистую желудка, поэтому его лучше употреблять после сытного обеда.
Фрукты
Среди фруктов, которые способствую похудению, первое место занимают цитрусовые. Лимон, апельсины, мандарины, грейпфрут - все эти продукты ускоряют обмен веществ. Они приносят огромную пользу нашему организму благодаря содержащимся в них кислотам, микроэлементам, клетчатке и витаминам. Ну и конечно же, цитрусовые - это не только полезно, но и очень вкусно. А аромат!.. Также стоит обратить внимание на яблоки, ведь они тоже улучшают обмен веществ.
Напитки
Любители горячего ароматного кофе могут не волноваться за свою фигуру, ведь этот напиток, помимо удовольствия, улучшает метаболизм. Кофеин на 10% способствует ускоренному обмену веществ, а также сжигает жиры. То же относится и к зеленому чаю, ведь в нем содержится достаточно кофеина. Кроме этого он снижает аппетит и улучшает пищеварение.
Молочные продукты
Кроме вышеуказанных, есть и другие ингредиенты для приготовления пищи, которая поможет похудеть. Какие еще продукты ускоряют обмен веществ? Список был бы неполон без следующих наименований: ягоды, зелень, миндаль, брокколи, фасоль, шпинат, овсянка, соевое молоко.
Экология потребления. Еда и напитки: ем, у кого быстрый обмен веществ, можно только позавидовать, ведь им намного легче сжигать жиры. Если вы хотите ускорить свой метаболизм, то здесь вам помогут некоторые настои, конечно, в сочетании с правильным питанием...
Как вы знаете, скорость обменных процессов и метаболизм индивидуальны у каждого человека. Это особенность организма, в зависимости от которой человеку легче или, наоборот, сложнее избавляться от лишнего жира и килограммов.
Наследственность здесь, безусловно, играет очень важную роль, но и мы со своей стороны можем повлиять на ситуацию и ускорить свой метаболизм .
А помогут нам в этом травяные настои.
Настои, которые помогут ускорить метаболизм
Правильное соотношение индекса жира и мышечной массы в организме - вот, что действительно позволит нам и чувствовать себя хорошо, и выглядеть превосходно. У каждого человека своя собственная, «заданная» скорость обмена веществ, она-то и отвечает за сжигание жиров и поддержание определенного веса тела на протяжении практически всей жизни.
Однако зачастую наследственная предрасположенность к полноте мешает нам эффективно бороться с лишним весом, несмотря на строгие, почти «голодные» диеты, от которых уходит лишь здоровье, но никак не килограммы. И это очень распространенная проблема.
Так что же можно сделать?
В идеале, нужно придерживаться правильного, сбалансированного питания, с достаточным количеством витаминов и минералов. В рационе обязательно должен присутствовать белок , так как он необходим для укрепления и развития мышечной ткани, что при уменьшении веса тела очень важно (иначе мышцы станут дряблыми и провиснут).
К такому питанию останется лишь добавить определенные настои, ускоряющие метаболизм.
1. Настой из корицы и яблочной кожуры
Наверняка вы уже слышали о полезных свойствах яблочной кожуры и ее эффективности при борьбе с лишним весом. Так что когда в следующий раз будете есть яблоко, не очищайте его, ешьте вместе с кожицей, конечно, предварительно тщательно ее помыв.
В яблочной кожуре содержится большое количество полезных веществ, которые способствуют наращиванию мышечной массы и одновременно помогают похудеть. Кожура яблока богата урсоловой кислотой, которая предотвращает естественный износ мышц, регулирует уровень холестерина в крови и поддерживает наши кости здоровыми и крепкими.
Кроме того, яблочная кожура активизирует выработку коллагена, что важно для красоты наших волос, кожи и ногтей. Другими словами, поистине удивительный по своим свойствам ингредиент.
Как готовить этот напиток?
- Очищаете три яблока и кладете кожуру от них в кастрюлю, добавляете 1 литр воды.
- Доводите до кипения и снимаете с огня, а пока жидкость еще теплая не забудьте добавить туда одну столовую ложку корицы.
Настой готов. Теперь его только остается выпить в течение дня.
2. Зеленый чай с корицей
Наверное, ни для кого уже не секрет, что зеленый чай ускоряет метаболизм , но его популярность нисколько не умаляет его достоинства и полезные свойства.
Этот богатый антиоксидантами напиток чрезвычайно полезен для сердца, пищеварительной системы, а также для нашей стройной фигуры. А в сочетании с корицей у вас получится еще и вкусный напиток, который станет прекрасным дополнением к вашей диете.
Просто заварите зеленый чай и добавьте в него чуть-чуть корицы. Если будете пить его дважды в день, с утра и перед сном, то очень скоро заметите положительное действие этого напитка.
3. Настой из имбиря с ананасом
Вкусный, полезный, даже лечебный! Ну как тут устоять? Этот настой также рекомендуется пить два раза в день, на завтрак и за ужином.
Ананас обладает очищающими свойствами, он выводит из организма токсины и другие вредные вещества (поэтому его очень часто можно встретить в различных диетах), а в сочетании с имбирем он станет одним из лучших союзников в борьбе за стройную фигуру и быстрый обмен веществ.
Имбирь же, в свою очередь, оказывает противовоспалительное действие и способствует хорошему пищеварению, что тоже немаловажно в данном случае. Он ускоряет метаболизм, очищает и лечит, так что не сомневайтесь и обязательно попробуйте!
Как приготовить этот настой?
- Сначала необходимо залить кипятком корень имбиря (на половину стакана воды нужна одна столовая ложка тертого растения), когда у вас получится настой, процедите его, затем возьмите два ломтика ананаса, пропустите через блендер и добавьте в имбирный напиток.
Все готово, можно пить!
4. Настой из кайенского перца с зеленым чаем и медом
Все ингредиенты (зеленый чай, кайенский перец и мед ) являются термогенными элементами, то есть они ускоряют обмен веществ. Это достаточно известное сочетание, так что не бойтесь попробовать его.
Если выпить данный напиток в обеденное время, то вы значительно уменьшите чувство голода, что позволит избежать перекусов между приемами пищи.
А приготовить его очень легко:
- заварите пакетик зеленого чая, затем добавьте в него щепотку кайенского перца (но не больше, в противном случае вы не сможете сделать и глотка) и одну столовую ложку меда.
Еще полезные советы на тему, как ускорить свой метаболизм
1. На завтрак старайтесь есть продукты с высокой питательной ценностью
Если обеспечить свое тело энергией с самого утра, то вы сразу запустите все необходимые процессы в организме, и метаболизм, в том числе. Все необходимые питательные вещества будут в наличии и жиры начнут уходить.
Как насчет порции овсянки ? Или тоста из цельнозернового хлеба со шпинатом и сыром фета ? Вот примеры идеального завтрака для ускорения метаболизма, возьмите на заметку!
2. Ешьте больше продуктов, богатых жирными кислотами Омега-3
Такие виды рыбы, как тунец или лосось обеспечивают наш организм полезными жирами, которые ускоряют обмен веществ. При этом они обладают способностью снимать имеющиеся воспаления и контролировать гормональный уровень с тем, чтобы вредные жиры не накапливались в теле, а ведь именно из-за них мы набираем лишний вес. Так что, имейте это в виду.
3. Не отказывайтесь от еды и не пропускайте приемы пищи
Решили пропустить обед или ужин? Это большая ошибка. В идеале нужно стараться есть 5-6 раз в день маленькими порциями, при этом завтрак является основным приемом пищи.
Когда еда поступает регулярно, наше тело всегда имеет необходимую энергию, если же мы не поели по какой-то причине, то оно переходит «в режим запасов» и начинает откладывать полезные и вредные вещества впрок, на случай очередного «недоедания».
Именно поэтому есть нужно, просто старайтесь чтобы основу рациона составляли фрукты, овощи, белки и пищевые волокна.
И запомните: сбалансированное питание очень важно, сочетайте его с регулярной физической активностью, добавьте в свой рацион вышеперечисленные настои и радуйтесь жизни!
Сделайте свой шаг к здоровью! опубликовано
Метаболизм - одно из самых популярных и спорных понятий в современной диетологии. Одни утверждают, что он всецело зависит от наследственности и возраста и на него никак нельзя повлиять. Другие настаивают на том, что скорость катаболизма и анаболизма можно регулировать питанием и физическими нагрузками. Так или иначе, но от него зависит наличие лишнего веса и бесперебойная работа внутренних органов. И пока учёные спорят, наша задача - попробовать повлиять на него. В частности, употреблять как можно больше продуктов, ускоряющих обмен веществ.
Принцип воздействия
Метаболизм - это серия химических реакций по расщеплению одних веществ и образованию других, сопровождаемая освобождением или тратой энергии. Их основными участниками становятся те самые жиры, белки и углеводы, которые мы поглощаем с пищей. И если употреблять преимущественно продукты, ускоряющие обмен веществ в организме, это приведёт к определённым результатам:
- химические реакции ускорятся, благодаря веществам катализаторам (это капсаицин в специях, кофеин, витамин С в цитрусовых и т. д.);
- анаболизм и катаболизм будут протекать быстрее, обеспечивая бесперебойную переработку сложных соединений в простые, - это не позволяет образовываться продуктам распада, отравляющим организм;
- жиры быстро преобразуются в энергию, а не уходят про запас;
- в ЖКТ не накапливаются токсины, пищеварение налаживается;
- итоговый результат - похудение (при наличии лишнего веса) или поддержание массы тела на нормальном уровне, а также существенное улучшение самочувствия.
При этом помните о том, что данный вопрос в научных кругах до сих пор является открытым, и точных подтверждений этой теории нет. Однако многочисленные положительные отзывы о тех же цитрусовых или морепродуктах, помогающих похудеть, всё-таки являются хорошим соблазном испытать это на собственном опыте.
Прежде чем включать в меню продукты, которые ускоряют обмен веществ, придётся организовать питание в соответствии с некоторыми правилами. Вот они как раз не являются голой теорией. Составление сбалансированного рациона и соблюдение принципов правильного питания однозначно приводят и к похудению, и к нормализации метаболизма, и к улучшению самочувствия. Без этого всё остальное работать не будет.
Приёмы пищи
- состоит преимущественно из углеводов, небольшого количества белков и жиров;
- 25% суточной калорийности;
- категорически нельзя пропускать.
- состоит из полезных углеводов, жиров, небольшого количества белков;
- 35% суточной калорийности.
- состоит из белковой, низкокалорийной пищи;
- 20% суточной калорийности;
- не позднее 19.00.
Режим
Хотите, чтобы продукты работали на ускорение метаболизма? Помогите им: займитесь спортом, чтобы сжечь лишние калории и заставить организм тратить жировые запасы - всё это будет постоянно запускать всевозможные химические реакции (наращивание мышечной массы, распад и выведение апоцитов, выделение энергии). Того же можно добиться при увеличении двигательной активности: гуляйте как можно больше пешком, отказавшись от транспорта и лифта, когда это возможно.
Найдите в себе силы бросить курить и употреблять алкоголь.
Здесь важно понять: недостаточно просто есть продукты, ускоряющие обмен веществ. Без организации правильного питания и соответствующего образа жизни они не смогут справиться со своей задачей. Только в комплексе все эти факторы смогут разогнать метаболизм, чтобы организм начал сжигать жиры и поддерживал здоровье в норме.
Общий список
Полный список продуктов, ускоряющих обмен веществ, составить практически невозможно всё по той же причине: мнения учёных разделяются на этот счёт. В одних источниках арахисовое масло указано как жиросжигатель, в других - оказывается в перечне вредного питания. Поэтому не относитесь к подобной информации как к 100%-но гарантирующей результат. Тем более, что данные процессы очень индивидуальны. Кто-то худеет на цитрусовых, а кто-то - на белках. Так что ищите «свои» продукты в предлагаемом ниже списке.
Молочные:
- кефир;
- натуральный йогурт;
- простокваша;
- сыворотка;
- твёрдые сыры в небольшом количестве.
- гвоздика;
- горчица;
- имбирь;
- карри;
- куркума;
- корица;
- лавровый лист;
- мята;
- перец (любой);
- чабрец;
- шалфей.
Фрукты и ягоды:
- авокадо;
- ананасы;
- арбузы;
- киви;
- кокосы;
- малина, земляника, ежевика, клубника, черника, чёрная смородина, брусника;
- манго;
- папайя;
- персики;
- цитрусовые (жиросжигатель и ускоритель метаболизма - витамин С): лимон, грейпфрут, апельсин;
- яблоки.
- листовой салат;
- петрушка;
- сельдерей;
- спаржа;
- укроп;
- щавель;
- шпинат.
- бобовые: фасоль - в первую очередь;
- болгарский перец
- брокколи;
- мангольд;
- помидоры;
- свёкла;
- стручковый перец (кайенский);
- чеснок.
- лосось;
- морепродукты: особенно - ламинария;
- сардина;
- скумбрия;
- тунец (можно консервированный);
- форель.
Цельнозерновые:
- булгур;
- бурый рис;
- киноа;
- кус-кус;
- гречка;
- овёс.
- кокосовое;
- оливковое Extra virgin.
- ананасовый сок;
- зелёный чай (в нём много катехинов, являющихся жиросжигателями);
- имбирный чай;
- красное сухое вино;
- кофе;
- лимонная вода;
- прохладная вода;
- томатный сок.
- берёзовые почки;
- бессмертник;
- душица;
- зверобой;
- мать-и-мачеха;
- ромашка аптечная;
- толокнянка;
- шиповник.
Другие продукты:
- горький шоколад;
- костный бульон;
- овощные супы;
- орехи;
- яблочный уксус;
- яйца.
Преимущества данного списка в том, что в нём присутствуют практически все пищевые категории, есть и белковые продукты, и углеводосодержащие, и жиры. Так что сбалансированный и разнообразный рацион составить можно без всякого труда.
Топ лучших
Если вам необходимо ускорить обмен веществ именно для похудения, особенно налегайте на те продукты питания, которые известны в диетологии как активные жиросжигатели. Эти два процесса очень тесно связаны между собой, поэтому результаты должны превзойти все ожидания. Небольшой рейтинг позволит вам составить собственное меню для борьбы с лишним весом:
- Грейпфрут
- Фасоль
- Бурый рис
- Ананас
- Брокколи
- Молочная сыворотка
Если каждые 2 дня включать их в рацион, при соблюдении всех рекомендаций, данных в начале статьи, получится своеобразная диета. Она будет отличаться сбалансированным рационом с правильным соотношением БЖУ. Результаты не заставят себя долго ждать.
Рецепты блюд
Разумеется, вы не будете сидеть и всухую жевать красную фасоль или бурый рис. От такого питания весь энтузиазм быстро закончится. Важно грамотно соединить продукты в рецепте вкусного, полезного, а главное - диетического блюда. Наша небольшая подборка поможет решить данную проблему.
Салат из ламинарии
Ингредиенты:
- 300 г сельдерея (стеблей);
- 50 г сушёной морской капусты;
- 200 г зелёного яблока;
- 10 мл концентрированного сока лимона;
- 15 мл натурального йогурта.
Приготовление:
- Листья сушёной ламинарии сложить в кастрюлю, залить водой, оставить на 45 мин, чтобы разбухли.
- Отваривать на небольшом огне 20 мин.
- Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Это удалит лишнюю соль.
- Нашинковать тонкими полосками.
- Яблоко порезать кубиками. Главное - не пускать его в данном салате на тёрку, потому что выделившийся сок испортит вкус блюда.
- Стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.
- Соединить все ингредиенты в салатнице.
- Заправить неразбавленным лимонным соком и йогуртом.
Примечание. В 100 г этого салата всего 22 ккал, так что и метаболизм разгоните, и похудеете заодно.
Суп из фасоли
Ингредиенты:
- 150 г красной фасоли;
- 2 л куриного бульона;
- 1 куриная грудка;
- 200 мл томатного сока;
- 10 мл томатной пасты;
- 2 картофелины;
- 50 г кукурузы;
- 1 перец чили;
- 10 г сушёного базилика;
- 1 луковица;
- 10 г орегано;
- 1 морковь;
- 10 мл оливкового масла;
- зелень - по собственному усмотрению.
Приготовление:
- Замочить на всю ночь фасоль в холодной воде.
- Приготовить прозрачный куриный бульон.
- Отдельно отварить куриную грудку.
- Добавить в бульон уже разбухшую и промытую фасоль.
- Вслед за ней - нарезанный брусочками картофель.
- Измельчённую луковицу поджарить на оливковом масле до красивого золотистого оттенка.
- Добавить к луку тёртую крупно морковь.
- Как только она станет мягкой, влить в сковороду томатную пасту и томатный сок. Вскипятить.
- В сковородку же добавить зёрна кукурузы, базилик, орегано, мелко нарезанный чили.
- Поперчить.
- Кипятить 3 мин.
- Зажарку влить в бульон, вскипятить.
- С куриной грудки снять мясо, очистить от жира и костей, нарезать небольшими кусочками, положить в суп.
- Перед подачей присыпать измельчённой зеленью.
Примечание. Это тоже низкокалорийный суп: в 100 г всего около 40 ккал. При этом обратите внимание, что практически все продукты, необходимые для его приготовления, входят в список ускоряющих обмен веществ.
Рис с брокколи
Ингредиенты:
- 300 г бурого риса (сорт имеет огромное значение, белый для данного рецепта не подойдёт!);
- 1 луковица;
- 300 г соцветий брокколи;
- 1 морковь;
- 30 мл оливкового масла;
- кориандр и красный молотый перец - по желанию.
Приготовление:
- Рис промыть под проточной водой. Оставить замачиваться на ночь.
- Отварить до состояния al dente.
- Луковицу измельчить, обжарить на масле до золотистого состояния.
- Добавить к ней тёртую морковь.
- Поджарить с ними соцветия брокколи около 7 мин.
- Поджарку засыпать в кастрюлю с рисом, тушить под крышкой 15 мин.
- Присыпать специями и измельчённой зеленью.
- Подавать как гарнир.
Примечание. Это более калорийное блюдо, чем остальные: на 100 г - 116 ккал. Но в его составе присутствуют полезные углеводы.
Зная списки продуктов, ускоряющих обмен веществ, имея на руках рецепты низкокалорийных блюд, приготовленных на их основе, вы сможете за 2 недели правильного питания и умеренных физических нагрузок и похудеть, и самочувствие улучшить.