Молочные продукты очень полезны для здоровья, ведь организм нуждается в достаточном количестве витамина Д, а для его синтеза в рационе питания необходим кальций. Кроме того в молочных продуктах в больших количествах содержится белок, различные микроэлементы и другие полезные вещества. Таким образом диета с помощью этих продуктов, является неплохим вариантом, если вы заботитесь о своем здоровье. Единственным противопоказанием к этому методу похудения может стать непереносимость лактозы.
Из всего разнообразия молочных продуктов кефир, пожалуй, является самым полезным. Он отлично утоляет голод и как нельзя лучше подходит для применения в различных диетах, коих существует немало. В медицине, также, отмечают его благотворное влияние на здоровье, как например, успокоительное для центральной нервной системы, восстанавливающее для всего организма в целом и улучшение кровообращения.
Диета на кефире "3 дня"
Это самая популярная и эффективная диета на кефире. Результат наглядный и достаточно быстрый, но система питания строгая. Кроме кефира все три дня больше ничего нельзя. Есть, конечно же, свои нюансы и правила:
- количество кефира на день должно быть от литра до полутора;
- прием продукта разделите на 6 раз, это приблизительно каждые три часа;
- никаких добавок и подсластителей, это категорически запрещено;
- рекомендуются активные занятия спортом совместно с этой диетой и результат вас определенно порадует - до 4 килограмм за 3 дня.
Кефирная диета на неделю
Это более простой вариант питания, чем предыдущий, хотя и менее эффективный. Разбиваем меню по дням недели:
- На протяжении первого дня выпиваем до полутора литров обезжиренного кефира и съедаем до килограмма любых фруктов.
- На дневной рацион следующего дня выделяем несколько (4-5 шт) запеченных в духовке картофелин и также до полутора литров кефира.
- Этот день будет разгрузочным. Только кефир и минеральная вода без газов.
- На четвертые сутки можно отварное мясо, в идеале нежирное, диетический вариант - курицу или индейку, не более 500 грамм в день и обязательно кефир.
- На пятый день допустимы яблоки, не более килограмма и, конечно, кефир.
- Предпоследний день - кефирно-овощной. Овощи любые, но без соли, если салат, то без заправки.
- Завершайте диету разгрузочным днем на тех же условиях.
Результат - приблизительно 4 кг за неделю. Если совмещать с регулярными физическими нагрузками, можно скинуть 6-7 килограмм.
Диета на 21 день
Это диета не быстрая, не сложная и довольно щадящая. Отлично подойдет для регулярного применения, но неплохо все же давать в промежутках недельный отдых организму. Суть заключается в следующем: вы на протяжении всего дня приблизительно каждые 2-3 часа съедаете что хотите, кроме продуктов из списка запрещенных (будет приведен ниже) и выпиваете стакан кефира, лучше нежирного. Таким образом получается, что придется просто исключить из питания вредные продукты, к этому вы быстро привыкните и потеряете за весь период до 15 кг.
К запрещенным продуктам относятся: сахар, любой хлеб, картофель, жирное мясо.
Диета на твороге
Творог - очень полезный и вкусный молочный продукт, оказывает укрепляющее действие на костную ткань и богат огромным количеством полезных веществ и минералов. Врачи рекомендуют творожную диету как оздоровительную, благодаря полезных качествам творога, его рекомендуют употреблять при возможной психоэмоциональной нестабильности, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и неактивной фазе заболеваний печени.
Для любой разновидности творожной диеты существуют общие рекомендации: берите только свежий и нежирный продукт, пейте больше жидкости (чистую негазированную воду и ), по окончании диеты оставьте привычку питаться грамотно, во избежание быстрого "затухания" полученного эффекта.
Творожная монодиета на три дня
Как уже стало понятно из названия, есть можно только творог, 6 раз в день по 70 грамм. Пить воду, чай, можно, но лучше от последнего воздержаться. Естественно все без сахара. Пить любую жидкость можно за полчаса до еды, либо не ранее, чем через час. Результат - до 2 кг за весь период.
Диета на твороге "Неделька"
- Завтракаете цитрусовым соком и любой кашей (можно мюсли с молоком). На обед приготовьте творожную запеканку, отварной картофель с небольшим кусочком ветчины и листьями салата. Ужинаете хлебом с отрубями (можно намазать маслом) и чаем.
- Цитрусовый сок и хлопья с молоком на завтрак. На обед приготовьте Рассольный творожный крем - творог, смешайте его с натертым соленым огурцом, половиной отварного яйца, петрушкой и добавьте рассол. Можно съесть кусочек нежирной рыбы. Ужинаете овощным супом, можно немного хлеба с сыром.
- На завтрак бутерброд с маслом и зеленый чай без сахара. К обеду запеките творог с морковью, зеленым горошком, тертым сыром и любимыми специями. Ужин - хлеб с отрубями и маслом, возможно овощной бульон.
- На завтрак немного отварного диетического мяса и половину свежего огурца. Обедаете творожной массой с овощами. На ужин приготовьте творожно-ягодную запеканку.
- Цитрусовый сок и немного отварной индейки на завтрак. К обеду творог с фруктами и мюсли. Ужинаете несладким творогом с зеленью.
- Цитрусовый сок, зерновую кашу на завтрак. Творожную запеканку с манкой (классический рецепт) и компот на обед. Ужин - отварная нежирная рыба с овощами.
- Бутерброд из хлеба с маслом и медом, несладкий чай - это завтрак. На обед творожное пюре с огурцом, кефиром, редькой и сахаром. На ужин кабачковый суп и ломтик хлеба с отрубями.
Диета на йогуртах
Йогурт помогает организму повысить иммунитет и бороться с различными грибковыми заболеваниями. Очень сбалансированный продукт, содержит в себе множество витаминов и минералов, обогащен белком и кальцием, обеспечивает организм полезными бактериями. Помимо всего прочего способен ликвидировать пищевые расстройства и вывести токсины из организма. И это еще даже не полный перечень полезных свойств этого кисломолочного продукта.
Диета на йогурте, 14 дней
На протяжении всего периода меню практически не должно меняться, возможно разнообразить только равноценными продуктами.
Завтрак: чай без сахара (черный/зеленый), йогурт с сухофруктами/ягодами/свежими фруктами и сок апельсиновый/гранатовый/грейпфрут, разбавить водой.
Обед: варианты овощных супов (огурец/кабачок/морковь) с зеленью и йогуртом, отварное диетическое мясо с овощным салатом и разбавленный сок.
Ужин: салат из отварной спаржи с йогуртовой заправкой, разбавленный сок.
Диета на молоке
Молоко дает чувство сытости, имеет высокую пищевую ценность и богато различными витаминами и минералами, необходимыми для здорового функционирования организма. Существует несколько правил для диеты на молоке:
- пить только натуральное молоко, не кипяченое, но подогретое;
- не употреблять во время молочной диеты кислые фрукты и ягоды;
- пейте молоко медленно, можно использовать трубочку;
- для диетических целей подходит только нежирное молоко;
- за полчаса до приема пищи выпивайте чистую негазированную воду.
Трехдневная монодиета на молоке
- В первый день выпиваете по стакану молока каждые два часа. Воды в день до двух литров.
- На следующие сутки сокращаете промежуток до полутора часов. Воды, так же, до полутора литров.
- На следующий день выпивайте стакан молока каждый час. Воду пьете по потребности.
- Этот день можно считать "выходом" из диеты. На завтрак выпиваете стакан молока, а обед и ужин могут включать в себя овощные салат и суп.
В процессе диеты в молоко можно добавлять немного кофе, но не чаще двух раз в день.
Молочная диета: отзывы
Впечатления от этой диеты совершенно разнообразные. Кто-то отмечает проблемы со стулом, у кого-то ушло не такое количество веса, которое ожидалось. Здесь стоит заметить, что при любой системе питания важно соблюдать правила и знать о личных противопоказаниях. В большинстве случаев молочная диета пришлась по душе худеющим благодаря своей неоценимой пользе для организма.
Молочная диета может оказаться очень действенной для многих людей, если их цель - похудение и оздоровление организма. Никогда не помешает вернуть телу некоторые природные функции, утраченные им вместе с прожитыми годами. Тем более при помощи такого давно знакомого и любимого продукта.
Как правило, молочные продукты подходят всем, вне зависимости от возраста, пола, веса и т. д. Исключение составляет лишь несколько процентов от общего населения. Есть люди, у которых индивидуальная непереносимость к молоку перешла в разряд аллергических заболеваний. Для них, разумеется, молочная диета противопоказана.
Молочная диета для похудения не нова, она проверена временем и имеет множество приверженцев.
Кому полезно молоко
Молоко - популярный продукт, который известен каждому человеку с раннего детства. По мере взросления мы перестаем пить молоко и употреблять кисломолочные продукты в таких больших количествах, как это было в младенчестве. Однако для гармоничного развития молочные продукты нужны каждому человеку и в его "взрослой" жизни. Совсем не случайно новорожденный ребенок первые несколько месяцев питается только молоком. Ведь в молоке содержится множество полезных веществ, необходимых для роста.
Как молоко действует на организм и что входит в состав молока
Мало кто рассматривает молоко как продукт богатый самыми разными веществами. Мы привыкли слышать с детства, что молоко - полезно для здоровья
. А как полезно, почему - не вникаем в смысл. Тем не менее, состав обычного коровьего молока включает в себя не менее ста различных компонентов. Это минеральные вещества, аминокислоты, витамины, ферменты, жирные кислоты, молочный сахар и т. д.
Благодаря молочным белкам организм человека обогащается незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются самостоятельно, а могут поступать только с пищей. К таким кислотам относится метионин - серосодержащая аминокислота, которая нормализует холестериновый процесс и очень важна для работы печени. Достаточное количество метионина гарантирует профилактику такого заболевания, как атеросклероз. Иммунные тела и гормоны, содержащиеся в молоке, увеличивают сопротивляемость организма разным заболеваниям и защищают от бактерий.
Чем выше в продуктах содержание жиров, тем больше в них растворено витаминов. В молоке содержатся жирорастворимые витамины Е, А, К и Д. Богаты молочные продукты и на витамины, которые растворяются в воде. Это В 1 , В 2 , В 6 , В 12 , пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин и др. Кроме того, именно из молока организм человека получает необходимый ему кальций . Возрастные изменения в костных тканях происходят во многом потому, что кальций вымывается из костей и они становятся хрупкими. Хорошее усвоение кальция обеспечивает лактоза, содержащаяся в кисломолочных и молочных продуктах.
Для людей, которые страдают гастритами очень полезно частое употребление молока, особенно козьего. Оно воздействует на слизистую оболочку желудка, восстанавливая естественную среду и способствуя улучшению пищеварения. А кому не известен популярный рецепт от бессонницы - стакан теплого молока с одной ложкой меда? Молоко рекомендуют пить вечером при нарушениях ночного сна.
Молоко как средство для похудения
Постоянно изводя собственное тело частыми диетами, разгрузочными днями, физическими нагрузками и ущемляя себя во многом, мы попутно с похудением, истощаем организм, доводя себя до изнеможения. Молочная диета для похудения кардинально отличается от других диет именно тем, что молоко восполняет недостающие организму вещества. Эффект от молочной диеты основан на улучшении работы пищеварительных органов , а следовательно, на ускорении обмена веществ. Желудок начинает работать лучше и более качественно.
Чтобы похудеть на молоке, нужно вводить в рацион как можно больше молочных и кисломолочных продуктов. Делать это лучше всего постепенно, сочетая йогурты, обезжиренный творог, нежирное молоко и т. д., с другими низкокалорийными продуктами. За неделю или за 10 дней такого питания вы, без особого труда, сможете потерять в весе до 6-ти кг лишнего веса. В зависимости от желания, вы можете подобрать для себя наиболее комфортную диету. Молочные диеты отличаются по степени сочетания молока с другими продуктами.
Жесткая молочная диета для похудения
Такая диета предназначена для настойчивых и целеустремленных людей, которые решительно готовы идти до конца. Жесткая молочная диета - это монодиета, в состав которой входит только молоко. Предусмотрена монодиета для 7 дней . Для правильного применения диеты рассчитана специальная схема, придерживаясь которой можно достичь максимального эффекта. В зависимости от потребностей организма рекомендуемое время употребления молока с 8-ми утра до 8-ми вечера .
Дневная норма с расчетом на каждый день:
- в первый день следует выпивать по одному стакану молока каждые два часа;
- во второй день - по одному стакану каждые полтора часа;
- третий день предполагает употребление молока по одному стакану каждый час;
- в оставшиеся четыре дня нужно пить по одному стакану молока каждые полчаса.
Из жесткой молочной диеты нужно выходить постепенно. В первый и второй день после окончания диеты (соответственно это 8-й и 9-й дни после начала), в первой половине дня пьем по одному стакану молока каждые два часа, а после обеда можно кушать легкие овощные салатики. Далее можно переходить на обычный режим питания.
Данный способ избавиться от лишних килограмм достаточно эффективно убирает жировые отложения на животе . А, как известно, это одна из наиболее проблемных зон. Сочетайте монодиету с несложными физическими упражнениями и через неделю вы не узнаете свое тело.
Если вы сомневаетесь в своих силах, можете попробовать укороченный вариант монодиеты. Она рассчитана всего на три дня, но ограничена определенным количеством молока. На каждый из трех дней молочной диеты приходится один литр молока. Четыре стакана нужно выпить за четыре приема. Время употребления можно выбрать самостоятельно. Желательно с промежутком в три часа. За один день такой диеты теряется один килограмм лишнего веса.
Легкая молочная диета
Не все люди смогут выдержать семидневное употребление только молока. Для таких людей предлагается более щадящая диета, в которой свежее молоко практически отсутствует. В данной молочной диете свежее молоко заменяется кисломолочными продуктами.
Примерный дневной рацион может выглядеть следующим образом:
- на завтрак выпиваем один стакан кефира, йогурта или некрепкого чая с молоком;
- через два часа - второй завтрак, состоящий из обезжиренного творога (200 грамм);
- на обед можно приготовить легкий салат, заправленный кефиром или йогуртом, творожную или творожно-фруктовую запеканку и другие низкокалорийные молочные блюда;
- ужин состоит из одного стакана чая с молоком, ряженки или кефира.
Данная диета воспринимается значительно легче из-за возможности чередовать некоторые молочные продукты. Рассчитана облегченная молочная диета для похудения на неделю. За это время можно похудеть на 5-6 кг.
Молочно-растительная диета для похудения
Такая диета предназначена для тех, кому совсем уж сложно обходиться без привычного набора продуктов.
Это смешанная диета, в состав которой, кроме молока, могут входить следующие продукты: зерновые каши, яйца, овощной или молочный суп, брынза, свежие овощи и фрукты, отрубной хлеб. Из напитков допускается употребление минеральной воды, фруктовых или овощных соков, компотов, киселей и чая (желательно с молоком).
Блюда из данных продуктов можно готовить по своему вкусу, сочетая с кефиром, молоком, йогуртом, творогом, ряженкой и т. д. Разумеется, нужно внимательно следить за количеством потребляемой пищи. За один прием вес блюда не должен превышать 200 гр . Промежуток между приемами пищи составляет 2-3 часа.
Молочная диета с добавлением фруктов
Данная диета наиболее легко воспринимается организмом и позволяет похудеть за неделю на 4-5 кг. Кроме того, что фруктово-молочная диета полезная, она еще и вкусная.
Начинать нужно с нейтрального завтрака - несладкий чай с добавлением молока. Второй завтрак, через 2-3 часа, состоит из 200 гр обезжиренного творога. Через очередные 2-3 часа нужно съесть 200 гр любых не кислых фруктов. Это могут быть сладкие яблоки, груши, персики, бананы, чернослив и т. д. В следующий прием пищи выпиваем один стакан ряженки, кефира или йогурта. Заканчивается день фруктово-молочной диеты приемом 200 гр фруктов.
Выбор продуктов для молочной диеты
Для оздоровления организма и избавления от лишнего веса желательно очень тщательно выбирать молоко и кисломолочные продукты. Лучше всего, если это будет натуральное , а не порошковое молоко.
Обращайте внимание на жирность , указанную на упаковке. Наиболее предпочтительная жирность молока для молочной диеты - 5% .
Молоко не должно быть кипяченым . Все самые необходимые и полезные вещества содержатся именно в свежем молоке. Можно подогреть молоко до 60-70 градусов, не доводя до кипения и не разрушая его структуру.
Поскольку между приемами пищи допускается употребление воды, выбирайте воду минеральную негазированную .
Молоко на страже вашей красоты
Помимо возможности привести свою фигуру в великолепное состояние, нужно знать, что молоко успешно используется и в косметологии. Параллельно с молочной диетой для похудения вы можете привести в порядок свои волосы, кожу, ногти и т.д.
К примеру, пересушенные или секущиеся волосы восстанавливают таким образом : за полчаса до мытья головы наносят на волосы, подогретый до комнатной температуры, кефир. Укутывают голову с кефирной маской теплым платком или полотенцем, а непосредственно перед мытьем, ополаскивают волосы чистой водой.
Творог , завернутый в марлю, если подержать его в течение 20-ти минут на уставших веках, снимает отечность и избавляет от мешков под глазами. А смешав молотый кофе, сметану и мед, получим замечательный скраб для тела. Нанеся такой скраб на кожу и оставив на несколько минут, после смывания вы увидите, что кожа стала упругой, чистой и бархатистой. Совсем не случайно многие SPA-салоны сегодня практикуют такую процедуру как "Ванна Клеопатры ".
О возможностях молока человечеству известно с древних времен. Для придания своей фигуре изящных форм и для поддержания красоты, женщины используют молоко уже в течение многих тысячелетий.
Молочная диета для похудения дает результат, проверенный веками.
Молоко – это тот чудный продукт, который отлично влияет не только на здоровье детей, но и на взрослых, потому как способствует уменьшению веса при правильном его потреблении. Отличные формы и сброшенный вес – это то, чего можно добиться, принимая молоко. Молочная диета для похудения отличается своей крайней эффективностью. Но, как и во всех диетах, здесь главное – придерживаться строгого питания.
Кефир, простокваша, йогурт, сметана – все это те продукты, которые ежедневно присутствуют в рационе питания человека. Кефир способствует отличному пищеварению, йогурт – это питательный и вкусный завтрак, чашка молока является отличным перекусом, в сочетании с печеньем, например. Но если создать особенное меню, то можно получить от потребления молочных продуктов еще больше выгоды. Крайне популярна молочная диета, судя по отзывам и результатам, которых достигли те, кто уже испробовал ее, нужно признать и эффективность этого способа похудения. Чудодейственная формула заключается о том, что в молочной еде есть большое количество ферментов, аминокислот, витаминов и минеральных веществ.
Лактоза – это быстрое усвоение кальция, гомоны – борьба с инфекциями, минеральные вещества – залог красивых волос, ногтей и кожи. А те, кто часто принимает молочную еду, избавлены от проблем с пищеварительным трактом. В целом молочка является отличным вариантом ускоренного метаболизма и ускорения обмена веществ.
Важно! Входе любой диеты нужно следить за тем, чтобы количество порций не превышал 200 граммов.
Именно поэтому и создана диета на молоке за 7 дней для похудения. Предполагается, что за 7-10 дней можно потерять немалое количество килограмм. Эта цифра во многом зависит от особенностей организма каждого человека, но сбросить можно около 6 килограммов. При этом молочная диета не основывается на изнурительных спортивных тренировках и голодании.
Ценность молока
Особенное внимание среди веществ, которые есть в молоке, стоит уделить метионину. В организме он не синтезируется, но, тем не менее, является важной составляющей, которая предупреждает развитие атеросклероза. В зависимости от жирности молока, оно имеет различную энергетическую ценность. В таблице представлена жирность молока, которую можно приобрести в продуктовых супермаркетах. Расчет осуществляется со 100 грамм молока.
| Процент жирности | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность |
| 1% | 4,3 | 1 | 6,4 | 52 |
| 1,5% | 3 | 1,5 | 4,8 | 45 |
| 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,8 | 54 |
| 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 60 |
Гликемический индекс равняется 30. Это значит, что молоко относится к продуктам, где низок уровень ГИ, а значит, молочку вполне можно употреблять во время диеты.
Преимущества диеты
К преимуществам этой молочной диеты относится то, что подходит она всем. Исключение составляет только та группа людей, которые не переносят молочной еды. Называется это лактазной недостаточностью. Именно поэтому лучше перед началом молочной диеты проконсультироваться со специалистом, ведь речь идет о том, что в течение 7-10 дней придется принимать одну лишь молочную еду.
Обратите внимание: В молочке присутствует большое количество белка. Одна из функций белка – формирование массы мышц, потому во время молочной диеты решается проблема не только лишнего веса, но и дряблых мышц.
Помните, что в борьбе с лишним весом противостоит недостаток в организме кальция. Именно благодаря большому содержанию в молоке кальция процесс похудения происходит гораздо быстрее, при этом результат сохраняется значительно дольше. Во время молочной диеты нельзя употреблять твердую пищу. Поэтому жиры сжигаются куда быстрее.
Особенности диеты
Несколько советов позволят правильно подготавливать молочную еду и достигать лучших результатов похудения:
- Необходимо принимать только свежее молоко. Кипятить его нельзя, только подогревать до 60-70 градусов.
- Лучше всего, чтобы это было нежирное молоко, а также другие молочные продукты, в частности, кефир, йогурт и творог. В противном случае достичь желаемых результатов от диеты не получится.
- Если покупаете домашнее молоко (деревенское), то при нагревании нужно с него снять верхний слой сливок.
- Молоко пьется медленно, маленькими глотками. Но лучше всего использовать ложку или даже трубочку.
- Отлично сочетаются с молочными продуктами такие фрукты, как персик, яблоко, груша, банан, а также изюм и чернослив.
- Молоко конфликтует с кислыми продуктами, например, с апельсинами, ананасами и мандаринами. От их употребления лучше отказаться. Сочетание этих продуктов может привести к коликам, диарее или пищевому расстройству.
К тому же в ходе молочной диеты важно употреблять достаточное количество воды. Например, один стакан негазированной минеральной воды перед употреблением пищи за полчаса – то, что нужно.
Важно: В период молочной диеты крайне внимательно выбирайте продукты, чтобы вся молочка была хорошего срока годности. 5% – это идеальная жирность для молока.
Если в течение диеты хотите есть фрукты, то обращайте внимание на то, чтобы они были свежими и спелыми. Важно помнить, что больше 10 дней употребление большого количества молочной еды нежелательно.
По крайней мере, лучше сделать приличный перерыв во времени. А все, потому что затянувшийся прием молочной еды может способствовать повышенной вялости и усталости, а также пищеварительным расстройствам, при этом процесс похудения остановится. После любой ограничения в еде важно не сорваться и не набрать сброшенные килограммы. Молочная диета предполагает, что после ее окончания можно придерживаться обычного питания, но желательно исключить жирные продукты и мучные. Правильное питание и здоровый рацион – позволит добиться еще больших результатов в похудении.
Меню на неделю
Для тех, кто не знает, как похудеть – отличный выход из ситуации – питание молочной едой. Это питательно, полезно и эффективно. Но важно правильно организовать свой рацион. Основываться стоит на том, что все питание – диетическое, а значит, нежирное, немучное.
Благодаря меню на 7 дней можно правильно организовать питание.
| День | Прием пищи | Меню |
| Понедельник | Завтрак | Стакан йогурта с низким содержанием жира, можно добавить чернослив, зеленый чай без сахара. |
| Второй завтрак | Кефир 200 г. | |
| Обед | Одно вареное яйцо, салат из овощей (огурцы и помидоры), заправленный оливковым маслом или льняным. Кефир 200 г (можно заменить ряженкой), творог 100 г | |
| Ужин | Творог 100 г, кефир или молоко 200 г, яблоко тертое | |
| Вторник | Завтрак | Чай без сахара (можно с медом), йогурт с добавлением банана |
| Второй завтрак | Творог 200 г,
200 г молока и овсянка 100 г. |
|
| Обед | Стакан кефира, творог с любым некислым фруктом, вареное яйцо | |
| Ужин | Груша и кефир 200 г. | |
| Среда | Завтрак | 200 г йогурта, некислый фрукт |
| Второй завтрак | Творог 200 г, каша овсяная 200 г, | |
| Обед | Вареное яйцо или салат из фруктов, заправленный нежирным йогуртом, | |
| Ужин | Стакан ряженки | |
| Четверг | Завтрак | Творог 200 г, несладкий чай или кофе с молоком |
| Второй завтрак | Салат из огурцов | |
| Обед | Творожно-фруктовая запеканка | |
| Ужин | Стакан кефира | |
| Пятница | Завтрак | Йогурт, запеченное яблоко, чай с медом без сахара |
| Второй завтрак | Стакан ряженки | |
| Обед | Манная каша, творог 200 г, стакан молока | |
| Ужин | Салат из огурцов и помидоров, вареное яйцо | |
| Суббота | Завтрак | 200 г творога, стакан обезжиренного молока |
| Второй завтрак | Фруктовый салат с нежирным йогуртом | |
| Обед | Творог с нежирной сметаной и сухофруктами, чай черный несладкий | |
| Ужин | Творожные оладьи, ряженка 200 г | |
| Воскресенье | Завтрак | Бутерброд: творог, укроп и кусочек семги, взбитые в блендере, выложить на небольшой кусочек ржаного хлеба. Чай несладкий. |
| Второй завтрак | Йогурт | |
| Обед | Салат из свежих овощей с заправкой в виде кефира | |
| Ужин | 100 г творога, 2 яйца, огурец. |
Молочная диета предполагает употребление молока каждые 2-3 часа. Один литр молока следует разделить на весь день небольшими порциями. При желании можно добавить полдник в свой рацион. В это время можно выпивать стакан ряженки, кефира, съедать творог, словом, употреблять любой молочный продукт.
Обратите внимание: Последний прием пищи заканчивается именно ужином. А все, потому что нежелательно баловать себя белковым сонником. Достаточно поужинать в районе 19.00 – этого для организма в период молочной диеты будет достаточно.
Молочная диета является отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть, убрать бока, живот, бедра и уменьшить в размерах ягодицы. Но если во время него вы почувствуете резкое снижение сил, плохое самочувствие и нехорошее пищеварение, то диет стоит прекратить, чтобы не нанести вред своему желудку. Но этот способ похудения подходит большинству людей, и при выполнении всех правил и советов, приводит к отличным результатам в виде стройной и подтянутой фигуры.
Существует много разных систем питания с общим названием «молочная диета», основанных на употреблении молока и молочных продуктов. Наиболее популярны молочная монодиета на 3 дня и диета на молоке продолжительностью 7 дней.
Во время молочной диеты организм насыщается кальцием, что положительно влияет на обменные процессы в костной и эндокринной системах.
Все варианты молочной диеты низкокалорийные. В рационе должны присутствовать лишь полезные, нежирные продукты. Пищу нужно готовить щадящими способами – отваривание, запекание и тушение.
Результат молочной диеты также зависит от качества молока и молочных продуктов. Для монодиеты, рассчитанной на 3 дня, рекомендуется домашнее молоко. Рацион 7-дневного варианта включает только молочные продукты низкой жирности.
Достоинства молочной диеты
Молочная диета эффективна в любом варианте. Она подойдет тем, кому нужно срочно избавиться от лишних килограммов, минимизировав вред для здоровья. В среднем отвес составляет 4-5 кг за неделю.
Молочные продукты чрезвычайно полезны для организма, так как содержат много жизненно важных веществ, среди которых витамины A, B, C и E, минералы (прежде всего кальций), белок. Кисломолочные изделия богаты полезными микроорганизмами, поддерживающими нормальную микрофлору кишечника и укрепляющими иммунитет. Во время молочной диеты организм насыщается кальцием, что положительно влияет на обменные процессы в костной и эндокринной системах.
Благодаря высокому содержанию белка в рационе потеря веса не сказывается на мышечном тонусе.
Недостатки и противопоказания молочной диеты
Молочная диета не относится к сбалансированным, поэтому ее нельзя назвать безопасной для организма. Особенно это касается монодиеты, которая предполагает употребление в течение 3 дней только молока. Категорически не рекомендуется придерживаться ее дольше указанного срока.
При соблюдении молочной диеты отмечается чувство сильного голода, ухудшение общего состояния, повышенная утомляемость, снижение работоспособности. Дефицит клетчатки в рационе часто приводит к проблемам с пищеварением.
Молочная диета противопоказана людям с непереносимостью молока, подросткам, пожилым и ослабленным людям, беременным и кормящим женщинам. Не стоит выбирать эту диету при заболеваниях пищеварительной системы и любых хронических болезнях.
Какие продукты разрешены?
При 3-дневной диете разрешено только молоко.
В рацион молочной диеты на 7 дней входят молоко, йогурт, творог, брынза, постное мясо (курицы, индейки), нежирная рыба, овощи (включая картофель), зелень, грейпфруты, апельсины, мед, какао, чистая негазированная вода.
Какие продукты запрещены?
Запрещенными считаются все продукты, которые не вошли в список разрешенных.
Меню молочной диеты
Пример меню молочной диеты на 3 дня:
Пример меню молочной диеты на 7 дней:
|
Первый-четвертый дни |
Завтрак: обезжиренный йогурт (200 мл), брынза (250 г), мед (2 ч. л.), медовый напиток (150 мл негазированной минеральной воды смешать с 1 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока). Обед и ужин: любые низкокалорийные блюда из разрешенных продуктов. |
|
Пятый день |
Сразу после пробуждения: 100 мл горячей воды. Завтрак: обезжиренное молоко (200 мл) с добавлением 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда. Второй завтрак: грейпфрут или апельсин, 1 л воды выпить небольшими порциями. Обед: вареная рыба (200 г), или стейк (150 г) с лимоном и зеленью, или белое мясо (200 г). Полдник: йогурт (200 мл) с медом (1 ч. л.). Ужин: овощной бульон без соли (3 чашки) выпить в течение 10 минут, затем съесть 3 тарелки вареных овощей (с перерывами по 20 минут между порциями). |
|
Шестой день |
Завтрак: 1,5 л воды выпить в течение 2 часов. Второй завтрак: йогурт (200 мл) с медом (1 ч. л.). Обед: бульон (500 мл), обезжиренное молоко (200 мл) с добавлением 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, сок грейпфрута. Ужин: запеченная форель (200 г), порция зеленых овощей с винегретом. Перед сном: йогурт (200 мл) с медом (1 ч. л.). |
|
Седьмой день |
Завтрак: обезжиренное молоко (200 мл) с добавлением 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, сок грейпфрута, чистая вода (500 мл). Второй завтрак: выпить 1 л воды (по стакану каждые 30 минут). Обед: мясо курицы или индейки (200 г), запеченное в фольге либо вареное, или рыба (200 г) и салат из зеленых овощей, заправленный лимонным соком. Ужин: картофель, запеченный в фольге, либо овощной салат, заправленный оливковым маслом. Перед сном: йогурт (200 мл) с медом (1 ч. л.). |
Совет 1. Во время молочной диеты на 7 дней рекомендуется употреблять молоко с жирностью до 5%.
Совет 2. Выход из 3-дневной молочной диеты должен быть постепенным, нельзя сразу возвращаться к обычному режиму питания и отказываться от молока.
Видео с YouTube по теме статьи:
Молочная диета не только эффективная, но и полезная, так как ее меню богато витаминами и микроэлементами. Выберите одну из 15 программ и теряйте до 3 кг за 3 дня без вреда для здоровья!
Молоко приносит много пользы не только детям, но и взрослым, желающим быть молодыми, здоровыми и стройными. Молочная диета довольно давно используется для похудения и уже многим помогла нормализовать свой вес. В первоначальном варианте это была программа, предполагающая полный отказ от любой пищи, кроме молочной. Сегодня на основе классического варианта разработано большое количество разнообразных диет на молоке, которые переносятся гораздо легче и не имеют негативных последствий для организма. Все они основаны на полезном воздействии молочных продуктов на процесс похудения и здоровье в целом.
Особенности
Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.
Регулярное употребление молочных или кисломолочных продуктов обеспечивает более интенсивную работу организма, нормализует моторику кишечника, способствует активному расщеплению жировых отложений.
Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:
- насыщенность рациона чистым протеином исключает потерю мышечного тонуса, что положительно сказывается на физической форме и внешнем виде;
- наличие кальция позволяет избежать характерного для всех остальных диет дефицита этого минерала, отсутствие которого приводит к снижению результативности даже самых жестких программ похудения, а достаточное насыщение, наоборот, способствует быстрой потере лишних килограммов;
- большой ассортимент молочной и кисломолочной продукции обеспечивает довольно разнообразное меню даже при исключении из рациона всех остальных продуктов питания.
Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.
Противопоказания
Главной причиной для отказа от употребления молокопродуктов является неспособность организма переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар). Кроме того, данная методика похудения противопоказана при наличии следующих проблем:
- перенесенные операции на желудке;
- болезни ЖКТ;
- дерматологические заболевания;
- неприятие однообразной пищи (только для монодиет).
Во всех остальных случаях результаты молочной диеты будут весьма впечатляющими: за 1 день соблюдения такого рациона можно избавиться в среднем от 1 кг лишнего веса.
Строгие
Существует несколько разновидностей строгих диетических программ на молоке, рассчитанных на 3, 5 или 7 дней, а также долгосрочная молочная диета «против живота». Самой экстремальной из них является жесткая монодиета на 3 дня.
На 3 дня
Основа этой диеты – ежедневное употребление только свежего молока. Такое питание требует большой силы воли, но зато быстро приводит фигуру в порядок: результативность – минус 3–4 кг за 3 дня.
Правила
Использовать для похудения рекомендуется свежее и желательно парное молоко. Не обязательно, чтобы оно было обезжиренным, поскольку незначительное количество присутствующих жиров пойдет на пользу организму и при этом не сильно повысит калорийность рациона.
Примерное меню
Основное указание относительно составления меню – пить молоко надо на протяжении 12 часов: если первая порция принимается в 8:00, то последняя – в 20:00, соответственно, если в 7:00, то в 19:00 и т.д.
Употреблять его нужно по следующей схеме:
- первый день – 1 стакан каждый час;
- второй день – 1 стакан каждые 1,5 часа;
- третий день – 1 стакан каждые 2 часа.
Весь остальной период соблюдается режим третьего дня. При этом ежедневно нужно принимать витаминно-минеральный комплекс.
В начале своего появления молочная диета была именно такой, поскольку считалось, что в молоке есть все, что необходимо для питания человека. В значительной мере с этим согласны и современные диетологи, поэтому нередко рекомендуют такую методику даже в период беременности, но исключительно в качестве разгрузочного дня.
На 5 дней
Пятидневная система похудения предполагает более разнообразное, но довольно ограниченное питание, основу которого составляют молочные и кисломолочные продукты.
Правила
Примерное меню
Помимо указанных ниже продуктов за день нужно дополнительно выпивать 1 л молока, разделив его на несколько приемов, а также не менее 1 л чистой воды – по стакану перед каждым приемом пищи.
Вариант № 1:
- завтрак – 200 мл йогурта, 3 шт. чернослива;
- ланч – 200 мл кефира;
- обед – 100 г свежих овощей, 100 г творога, 100 г ряженки;
- ужин – 1 яблоко, 100 г творога, 200 мл молока.
Вариант № 2:
- завтрак – 1 банан, 200 мл кефира;
- ланч – 200 мл молока;
- обед – 200 г овощного салата, заправленного йогуртом, 1 яйцо;
- полдник – 100 г творога, 100 г овсянки на молоке;
- ужин – 200 мл кефира, 1 яблоко.
Вариант №3:
- завтрак – 100 мл ряженки, 100 г творога с 1 ч.л. мёда;
- ланч – 100 г манной каши на молоке, 1 груша;
- обед – 100 г свежих овощей, 1 яйцо, 100 мл кефира;
- полдник – 200 мл йогурта;
- ужин – 200 г творога.
Из предложенных вариантов можно взять один и использовать его все 5 дней или выбирать на каждый день другое меню. Средняя потеря веса за весь период составляет 3–4 кг.
На 7 дней
Недельная методика похудения на молоке разделена на 2 этапа – сначала идет строго молочный рацион, затем в него вводятся дополнительные продукты. Такое питание позволяет легче переносить процесс похудения и является менее стрессовым для организма.
Правила
Весь объем пищи, разрешенный к употреблению в течение дня, нужно разделить на 6–7 приемов. Молоко необходимо пить отдельно в перерывах между едой. Также за день следует выпивать не менее 1 литра чистой воды.
Примерное меню
Первый этап – молочный, длится 4 дня. Его ежедневное меню должно состоять из следующих продуктов:
- 0,5 л молока;
- 200 гр. брынзы или другого нежирного сыра;
- 0,5 л йогурта.
Второй этап – смешанный. В течение 3 дней рацион должен включать:
- 1 л молока;
- 0,5 л йогурта;
- 200 гр. творога;
- 100 гр. нежирной рыбы или мяса;
- 1 грейпфрут.
Такая молочная диета позволяет за неделю избавиться от 6–7 кг. Она пользуется большой популярностью у звезд Голливуда, в частности у Ким Бэсинджер и Пэрис Хилтон.
Долгосрочная «против живота»
Очень интересную диетическую программу на молоке предлагают диетологи тем, кому нужно не только уменьшить вес, но избавиться от большого живота. Она рассчитана на 14 дней, хотя вполне подходит для более длительного соблюдения.
Правила
Похудение на такой системе требует выполнения следующих рекомендаций:
- перед каждым приемом пищи нужно выпивать 1 стакан воды;
- ежедневно принимать ванну для очищения кожи от выводимых наружу шлаков;
- в течение первых 7 дней каждый вечер ставить очистительные клизмы.
В процессе похудения нужно следить за своим самочувствием. При появлении любых неприятных симптомов следует прекратить диету или сделать перерыв на 1-2 дня.
Примерное меню
Рацион долгосрочной молочной диеты «против живота» довольно разнообразен:
- завтрак – 200 мл нежирного натурального йогурта, печеное яблоко, чай с 1 ч.л. меда;
- обед – 100 гр. манной каши, 100 гр. творога, 100 гр. мороженого без наполнителей;
- ужин – 1 яйцо, 100 гр. овощного салата, 2 сырника, 100 мл ряженки;
- на ночь – 100 гр. фруктов, 100 мл натурального йогурта.
Такой вариант строгой диеты является низкокалорийным и довольно сбалансированным. Он без вреда для организма позволяет похудеть на 7–8 кг за 2 недели, значительно уменьшив при этом объем талии. Если же переносить сильные ограничения в питании оказывается слишком сложно, лучше использовать более мягкие – смешанные методики похудения на молоке. Они хоть и менее эффективные, зато комфортные в соблюдении.
Разгрузочный день для беременных
В случае слишком быстрого набора веса беременной женщине можно с согласия и под контролем врача устраивать разгрузку на молоке.
Правила
В данном случае использовать можно свежее молоко и любые его производные в зависимости от личных вкусовых предпочтений. За день разрешается выпить не более 1,5 л молока или кисломолочного напитка, а также съесть 400 г творога.
Примерное меню
Указанное количество продуктов следует разделить на 6–7 приемов. Употреблять творог и напитки можно совместно или чередовать на протяжении дня.
При беременности желательно использовать не коровье, а снятое козье молоко. По своему составу оно приравнивается к грудному, полезнее для пищеварительного тракта, а также содержит больше витаминов, минералов, биологически активных веществ.
Если нет других указаний, витамины принимать не обязательно, поскольку за один день организм не успеет истратить свои запасы.
Щадящие
Самые распространенные смешанные варианты молочных диет основаны на сочетании молочных продуктов с другой белковой или растительной пищей.
Молочно-растительная
Суть молочно-растительной программы похудения состоит в сочетании белка с клетчаткой и «медленными» углеводами, которое создает оптимальные условия для очищения организма наряду с потерей лишних килограммов.
Растительная диета считается весьма сбалансированной, но не может обеспечить организм необходимым количеством белка и других элементов, присутствующих в пище животного происхождения. Этот дефицит практически полностью восполняется молочными продуктами.
Правила
При соблюдении такой диеты из рациона необходимо полностью исключить сахар и соль. Питаться можно только следующими продуктами:
- ягоды, фрукты, овощи в любом виде (кроме овощей, приготовленных на масле);
- обезжиренные молочные, молочнокислые продукты.
Пить разрешается несладкий компот, чай, натуральный кофе, количество которых вместе с чистой водой должно составлять около 2 л за день.
Примерное меню
Из предложенных продуктов можно составлять меню на свое усмотрение, соблюдая указанные правила. Примерный рацион на день может быть следующим:
- завтрак – кофе или чай с молоком, 50 г твердого сыра;
- ланч – 200 г любых фруктов;
- обед – 200 мл овощного супа, капустный салат с зеленью и лимонным соком, 200 мл кефира;
- полдник – 150 г творога с кусочками фруктов;
- ужин – натуральный йогурт с ягодами;
- на ночь – 200 мл кефира.
Приемы пищи должны быть регулярными с перерывом в 2,5-3 часа.
Для получения видимого результат необходимо соблюдать такую диету не менее 10-14 дней. За этот период можно потерять до 6 кг. В целом, питаться по такой системе разрешается неограниченное время до достижения необходимого веса. При желании можно выбрать более узконаправленную молочно-растительную диету – с добавлением только фруктов или одних овощей.
Молочно-фруктовая
Методика нормализации массы тела на основе молочных продуктов с добавлением свежих фруктов – представляет собой систему здорового похудения. Несмотря на ограниченный рацион, она не создает метаболического стресса для организма, поскольку обеспечивает поступление белка, клетчатки, сложных углеводов и достаточного количества полезных веществ. Диета хорошо сбалансирована и легко переносится, позволяя терять за 14 дней в среднем до 7 кг лишнего веса.
Правила
Принцип питания по такой программе достаточно прост и предполагает употребление только молокопродуктов и фруктов. Но есть некоторые правила вхождения в диету:
- первый день – переход на фруктовый рацион;
- второй день – добавляется 0,5 л молока;
- третий и дальше – каждый день по 0,5 л молока, доведя объем до 2 л ежедневно.
Приемы пищи должны быть частыми – каждые 2 часа.
Примерное меню
Существует два варианта молочно-фруктового рациона, каждый из которых удобен для применения, поскольку не требует времени на приготовление блюд.
Вариант №1
Это меню основывается на употреблении свежего молока и требует выполнения нескольких правил:
- в рацион можно включать любые фрукты, кроме винограда и бананов;
- молоко необходимо пить при каждом приеме пищи;
- в перерывах можно пить только чистую воду.
По такой схеме можно питаться в течение месяца с перерывами на выходные дни, во время которых разрешается употреблять любые продукты, кроме жирных и сладких.
Вариант №2
Меню составляется на основе кисломолочных продуктов с низкой жирностью. Примерный дневной рацион может быть следующим:
- 7:00 – несладкий кофе или чай;
- 9:00 – 200 граммов творога;
- 11:00 – 200 граммов фруктового салата;
- 13:00 – 200 мл кисломолочного напитка на выбор;
- 15:00 – любой фрукт;
- 17:00 – 50 граммов твердого сыра, несладкий кофе или чай;
- 19:00 – 200 мл кисломолочного напитка или яблоко.
Грамотное сочетание фруктового и молочного или молочнокислого рациона быстро настраивает организм на новую систему питания, поэтому проблемы с работой ЖКТ практически не возникают.
Длительность диеты может составлять от 7 до 21 дня. При этом наряду со снижением веса наблюдается укрепление иммунитета, нормализация пищеварения, улучшение внешности. Особенной популярностью среди всех молочно-фруктовых методик похудения пользуется диета на бананах.
Молочно-банановая
Бананы – вкусные и полезные фрукты, способные очень быстро насыщать организм, поэтому идеально подходят для диетического питания. Из-за высокой калорийности они запрещены на многих диетах, но если употреблять бананы вместе с обезжиренными молочными продуктами, то в результате можно очень хорошо похудеть. Молочно-банановая диета относится к категории монодиет, поскольку поставляет в организм только ограниченный набор веществ, содержащийся в молоке и бананах. Использовать такую систему питания можно не более 7 дней, которых вполне достаточно для достижения видимого результата.
Правила
Ежедневный рацион на данной программе состоит только из молочных продуктов и бананов, которые должны быть свежими и достаточно спелыми. Перед началом диеты следует провести разгрузочный день на кефире.
Примерное меню
В период похудения разрешается съедать за 1 день 3 банана и выпивать 3 стакана молока. Меню можно составлять следующим образом:
- разделить все продукты на 6 порций и употреблять их раздельно – банан на завтрак, стакан молока на ланч и т.д.;
- на каждый прием пищи съедать по половине банана и полстакана молока или готовить бананово-молочный коктейль, смешивая продукты в блендере;
- заменить молоко йогуртом или кефиром и употребить по одному из указанных вариантов;
- включить в меню творог и чередовать молочно-банановые дни с творожными, питаясь один день по любой из приведенных выше схем, а другой – съедая только 400 г творога.
При любом из указанных вариантов в промежутках между приемами пищи обязательно надо выпить не менее 2 л воды за день. При помощи такой системы питания можно за неделю избавиться от 4-5 лишних килограммов. Чтобы получить более ощутимый результат, лучше бананы заменить овощами.
Молочно-овощная
Система похудения на овощах и нежирных молокопродуктах – отличный способ избавления от лишнего веса. Несомненный плюс такого питания – отказ от быстрых углеводов, который позволяет быстро побороть тягу к сладкому, а также обеспечение организма клетчаткой и кальцием, витаминами, минералами, другими полезными элементами. При таком рационе практически не ощущается голод, а тело довольно быстро приходит в форму, теряя за неделю примерно 6 кг.
Правила
Рацион молочно-овощной диеты может включать:
- овощи в свежем, вареном, запеченном виде – в любом количестве;
- овощные бульоны;
- молочные и молочнокислые продукты;
- зелень.
Готовить и употреблять все указанные продукты можно вместе или раздельно. Их количество строго не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы вставать из-за стола с легким чувством голода.
Примерное меню
Худеть на молочно-овощной диете можно двумя способами, бывает строгим и щадящим.
Первый вариант
Питаясь по такому меню, за одну неделю можно потерять 5-6 кг. При этом ежедневно разрешается употреблять:
- свежие овощи в любом количестве;
- 1 л обезжиренного молока или любого кисломолочного напитка.
Разрешенные продукты нужно принимать вместе либо поочередно в течение дня. Также можно чередовать овощные и молочные дни, но тогда количество напитка в «молочный» день необходимо увеличить до 2 л.
Второй вариант
На таком питании разрешается сидеть не более 14 дней, за время которых потеря веса может составить 7-8 кг. Питаться необходимо по следующей схеме:
- завтрак – 200 граммов творога, заправленного натуральным йогуртом;
- ланч – 200 мл молока;
- обед – овощное рагу, 50 г твердого сыра, 200 мл ряженки;
- полдник – запеченная свекла;
- ужин – овощная нарезка, 200 мл кефира.
Молочно-овощную диету несложно выбрать по собственным вкусовым предпочтениям. Это сделает процесс похудения простым и приятным, снизит вероятность срыва и позволит быстро получить желаемый результат в потере веса.
Употребление большого количества овощей может быть противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В таких случаях лучше выбрать другую диету, например, молочно-мясную, не имеющую подобных ограничений.
Молочно-мясная
Молоко и мясо – основные продукты питания, поставляющие в организм белок. Молочно-мясная диета позволяет быстро похудеть, избавившись в среднем от 5 кг за неделю, укрепив при этом костную и мышечную ткань. В основе рациона лежит употребление любых молочных продуктов низкой жирности и нежирного мяса. При таком питании нет постоянного чувства голода, поскольку мясо способно надолго обеспечивать насыщение. Не рекомендуют придерживаться такой методики похудения больше 10 дней, поскольку дефицит жиров и углеводов может иметь неприятные последствия.
Правила
На молочно-мясной диете нельзя употреблять ничего, кроме молочных и мясных продуктов. Кроме того, нужно строго соблюдать несколько правил:
- принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день до 20:00;
- не пить жидкость (молоко) во время употребления мясных блюд и через 30 минут после такой еды;
- готовить мясо только способом варки, запекания, на пару или гриле.
Во время похудения разрешается употреблять колбасные изделия только нежирные и высокого качества.
Примерное меню
Молочно-мясная диетическая программа не разрабатывается конкретно по дням, но накладывает строгие ограничения на количество употребляемой пищи. Ежедневный рацион необходимо составлять следующим образом:
- завтрак – 200 мл молока или йогурта;
- ланч – 50 г твердого сыра, 150 г буженины;
- обед – 100 г мяса на гриле, 200 г творога, заправленного кефиром или йогуртом;
- полдник – 200 мл молока;
- ужин – одна сосиска, 50 г твердого сыра.
В перерывах следует выпить не менее 2 л чистой воды. Разрешается употреблять чай или кофе с молоком, но без сахара.
Поскольку мясопродукты – тяжелая еда, на переваривание которой тратится много сил и времени, это может отрицательно повлиять на желудочно-кишечный тракт. Если такое происходит, лучше воспользоваться другой аналогичной методикой похудения – молочно-белковой, разрешающей дополнительно вводить в рацион рыбу и яйца.
Молочно-белковая
По своему составу молоко относится к белковым продуктам, поэтому молочно-белковая диета – это такой белковый рацион, в котором преобладает молоко в любом виде. Данная система похудения считается одной из самых эффективных, поскольку исключает сильное чувство голода, обеспечивает бодрость и активность, несмотря на ограниченность меню.
Молочно-белковая диета предполагает насыщение организма высокобелковыми продуктами и ограничивает поступление углеводов, за счет чего появляется дефицит энергии, который восполняется из жировых запасов.
Правила
Во время молочно-белковой программы можно употреблять любые нежирные сорта мяса и рыбы, яйца, а также все молочные и молочнокислые продукты 0-1% жирности. Кроме того, необходимо придерживаться нескольких несложных правил:
- принимать пищу 5-6 раз за день;
- ужинать не позднее, чем за 2 часа до сна;
- ежедневно выпивать от 1,5 л чистой воды.
В результате можно потерять около 3–4 кг за неделю, при этом максимальная длительность диеты не должна превышать 14 дней.
Примерное меню
Вариантов молочно-белкового рациона достаточно много. Но все они строятся примерно по одной схеме:
- завтрак – чай или кофе с молоком без сахара;
- ланч – 2 яйца (вареные или омлет на пару);
- обед – 200 г отварной телятины, 200 мл любого молочного или кисломолочного напитка;
- полдник – 200 мл молока (можно кефира или йогурта);
- ужин – 200 г творога, 150 г рыбы на пару;
- перед сном – 200 мл молока (можно кефира или йогурта).
Все указанные в меню блюда можно менять местами или использовать вместо них любые другие, приготовленные из разрешенных продуктов. Если такое питание не подходит по каким-либо причинам или кажется малоэффективным, можно использовать более строгую молочно-творожную диету, позволяющую худеть намного быстрее.
Молочно-творожная
Методика похудения на молоке и твороге была разработана французскими диетологами как диета, которая помогает не только терять вес, но и эффективно избавляться от отечности, особенно под глазами.
Правила
Никаких особых требований молочно-творожная диета не предусматривает, но накладывает жесткие ограничения на употребляемые продукты и их количество – за один день можно съесть 400 г творога и выпить 1 л молока.
Примерное меню
Рацион во время похудения может быть составлен по двум вариантам.
- завтрак – 100 гр. творога, 100 мл молока;
- ланч – 200 мл молока;
- обед – 200 гр. творога, 200 мл молока;
- полдник – 200 мл молока;
- ужин – 100 гр. творога, 100 мл молока;
- перед сном – 200 мл молока.
При желании можно менять пропорции продуктов или употреблять их поочередно.
Меню 2: предполагает добавление к каждому приему пищи 2-х ч. л. пшеничных отрубей, которые обеспечат организм необходимой клетчаткой. Перед употреблением их запаривают кипятком и настаивают 30 минут. Все рекомендованное количество продуктов разделяется на 5 равных порций и употребляется в течение дня по следующей схеме:
- на завтрак, ланч, обед, полдник – по 100 граммов творога, 200 мл молока, запаренные отруби;
- ужин – 200 мл молока.
На ночь можно дополнительно выпить еще стакан молока или кефира.
Молочно-кефирная
Молочно-кефирная система похудения не пользуется еще такой популярностью, как классическая кефирная, но отличается не меньшей эффективностью и в дополнение объединяет в себе пользу двух молокопродуктов. Кроме того, меню такого рациона может быть более разнообразным.
Правила
Такая система питания относится к монодиетам, несмотря на наличие двух компонентов, поскольку они имеют очень похожий состав. Но, кроме строго варианта питания, есть более щадящая методика похудения с использованием молока и кефира. У каждой из них свои правила и рекомендованное меню.
Примерное меню
Два варианта этой диеты объединяются одним требованием – использовать можно только напитки с минимальной жирностью (0–1%).
Первый вариант
На протяжении дня можно пить молоко и кефир в неограниченных количествах, чередуя напитки на свое усмотрение. Также к рациону можно добавить чай, кофе и воду, но в небольшом объеме, чтобы избежать лишней нагрузки на почки.
Второй вариант
Этот вариант меню более полезный, но позволяет за неделю избавиться только от 2-3 кг. Зато худеть на нем будет несложно. Правила просты – нужно перейти на правильное питание и ввести в свой рацион регулярное употребление молока и кефира. Эти два продукта позволят значительно снизить калорийность употребляемой пищи, а за счет заполнения желудка – уменьшат потребление другой еды.
Для достижения положительного результата нужно выпивать по стакану молока и кефира поочередно перед каждым приемом пищи за 20 минут до еды. Использовать такой вариант диеты можно сколько угодно долго, поскольку он не предусматривает значительных ограничений рациона, а только делает его более полезным и менее калорийным. Правда, потеря веса тоже значительно сокращается, особенно по сравнению с такими классическими методиками похудения, как монодиеты на гречке или молоке, а также их комбинированный вариант.
Молочно-гречневая
Молочно-гречневая диета – комбинация двух популярных монодиет – гречневой и молочной. Многие считают ее менее эффективной, но это далеко не так, если использовать обезжиренное молоко в качестве источника белка и многих полезных веществ.
Правила
Суть такой системы похудения заключается в том, что гречневая крупа готовится методом запаривания на ночь, а затем употребляется с молоком – вместе или поочередно. В зависимости от выбранного варианта употребления будет составляться меню на день.
Примерное меню
Для запаривания 1 стакан хорошо промытой гречки заливается 2 стаканами кипятка и укутывается на ночь (можно воспользоваться термосом). Можно вместо воды использовать кипящее молоко или чередовать способы приготовления, чтобы гречка не приедалась. Запаренную гречку и молоко можно употреблять в двух вариантах.
Вариант №1
Этот рацион основан на принципе раздельного питания, поэтому гречку нужно запаривать только водой. Употребляют ее отдельно от молока, чередуя либо приемы пищи, либо гречневый и молочный день. Такая методика похудения считается наиболее эффективной и позволяет за 3 дня избавиться от 3 кг лишнего веса.
Вариант №2
В этом варианте употреблять гречку и молоко нужно совместно по такой схеме:
- завтрак – гречка, кофе или чай с молоком;
- ланч – стакан молока;
- обед – гречка, стакан молока;
- полдник – стакан молока;
- ужин – гречка, стакан молока;
- перед сном – стакан молока.
На молочно-гречневой диете рекомендуется сидеть 10 дней, за время которых можно избавиться от 6-7 лишних килограммов. При хорошем самочувствии можно продлить процесс похудения до 2 недель. Если такой вариант кажется слишком строгим, лучше вместо запаривания гречки использовать традиционное приготовление каши методом варки. Тем более что есть отдельная диета, основанная именно на употреблении различных молочных каш.
На молочных кашах
Любая молочная каша не считается диетическим продуктом, поскольку отличается высокой калорийностью. Но при правильном приготовлении с использованием обезжиренного молока, а также при разумном употреблении на молочных кашах можно вполне эффективно похудеть.
Каша – это клетчатка и сложные углеводы, а молоко – белок и кальций. Поэтому сочетание этих продуктов в одном блюде делает рацион хоть и не совсем сбалансированным, но очень полезным для похудения.
Правила
Главным условием перехода на молочно-кашевую диету является любовь к такому блюду. Тогда удержаться на рекомендуемом рационе в течение 1-2 недель будет совсем несложно. Для диеты можно выбрать именно ту крупу, которая больше всего нравится. Готовить и употреблять любую кашу нужно без соли, сахара или масла.
Продолжительность диетического рациона обычно составляет 7-14 дней. При этом за неделю можно потерять примерно 2-3 кг лишнего веса.
Примерное меню
На основе молочных каш существует много эффективных методик похудения. Чаще всего для таких диет используется 5 видов круп:
- овсяная;
- манная;
- гречневая;
- пшенная;
- пшеничная.
Схема питания при этом соблюдается примерно одинаковая – в течение дня можно съесть неограниченное количество каши, используя такие порции, которые будут давать легкое насыщение без переедания.
Овсяная
Готовить овсяную кашу проще всего. Хлопья нужно залить кипящим молоком до желаемой консистенции и оставить настояться на 15–20 минут. На овсяной каше можно сидеть в течение 14 дней, потеряв за это время около 7 кг веса.
Манная
Для приготовления манной каши на 2 стакана холодного молока надо взять 2 ст. л. крупы, хорошо размешать и только после этого поставить на медленный огонь. Варить в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Питаться одной манной кашей можно не дольше 7 дней. Потеря веса за такой период обычно составляет 4-5 кг.
Гречневая
Гречневую кашу готовят до полуготовности на воде, а затем добавляют молоко. На 1 стакан крупы нужно взять 1,5 стакана воды и 3 стакана молока. Похудение на гречневой молочной каше является менее эффективным, чем на овсяной или манной – за 7 рекомендованных дней можно избавиться от 3 кг.
Пшенная
Пшено готовится аналогичным образом: 1 стакан крупы нужно залить 2 стаканами воды и варить без крышки до полного выкипания жидкости, затем влить 2 стакана горячего молока, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, до готовности (около 20 минут). За 1 неделю на таком рационе можно избавиться от 4-5 кг, а также хорошо очистив организм.
Пшеничная
Эта диета является самой эффективной из всех молочно-кашевых, поскольку пшеничная крупа отличается самой низкой калорийностью. Для приготовления каши 2 стакан молока нужно смешать с 0,5 стакана воды, вскипятить, добавить 1 стакан крупы. Варить на минимальном огне до загустения. На таком рационе можно тоже сидеть 7 дней и потерять за этот период 5-7 кг.
Если при соблюдении молочно-кашевого режима питания появляется головокружение, слабость, тошнота, следует немедленно прекратить процесс похудения или включить в рацион немного овощей и фруктов. Конечно, молочные каши – отличный вариант похудения, но они никогда не дадут такого высокого результата, которого можно достичь на самой популярной и максимально эффективной молочнокислой диете.
Молочнокислая
Диета на молочнокислых продуктах – одна из самых распространенных и результативных среди всех молочных, или, как их часто называют, «белых» методик похудения. Нежирная кисломолочная продукция часто используется для проведения разгрузочных дней и длительных программ по нормализации массы тела. Такие диеты способствуют не только снижению веса, но и улучшению работы ЖКТ, очищению организма, ускорению метаболических процессов.
Правила
Для диетического питания по такой методике необходимо использовать только продукты с минимальным содержанием жира, а еще лучше обезжиренные. При этом состав рациона может быть довольно разнообразным, поскольку к употреблению разрешен весь ассортимент кисломолочки: кефир, йогурт, ряженка, простокваша, сыворотка, творог.
Примерное меню
Молочнокислая диета существует в двух вариантах – строгом и щадящем. Каждый из них также может иметь несколько разновидностей, которые отличаются своим рационом и продолжительностью.
Строгий вариант на 3 дня
Самый простой способ похудения – употребление в течение дня только обезжиренных кисломолочных продуктов в любом сочетании. Чаще всего их количество не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы не вызывать переедание. Любая другая пища исключается. За 3 дня на таком питании можно потерять до 5 кг лишнего веса. Кроме того, можно ввести в рацион яблоки, построив питание по такой примерной схеме:
- завтрак – 200 мл кефира;
- ланч – 2 яблока;
- обед – 200 граммов творога, заправленного натуральным йогуртом;
- полдник – 2 яблока;
- ужин – 100 граммов творога, 200 мл ряженки.
Между приемами пищи при возникновении чувства голода можно пить кефир или простоквашу.
Щадящий вариант на 2 недели
На такой диете следует соблюдать несколько правил питания:
- принимать пищу разрешается только 3 раза в день без перекусов;
- в рацион можно вводить фрукты и овощи;
- ежедневно выпивать не менее 2 л воды.
Данный режим позволяет потерять до 10 кг за 14 дней. Он является нежестким и включает практически все виды молочнокислых продуктов.
Меню на неделю
Завтрак каждый день одинаковый: 70 граммов сыра, 2 шт. галетного печенья, несладкий чай или кофе. Остальные приемы пищи:
первый день:
- обед – 2 яблока, 100 мл йогурта;
- вечером – 2 огурца, яйцо, 100 г творога.
- обед – 100 гр. отварной куриной грудки, 2 огурца;
- вечером – 100 г творога, 100 мл йогурта.
- обед — 100 г сыра, яблоко, апельсин;
- вечером – яйца, 100 г овощной нарезки, 100 мл кефира.
четвертый:
- обед – 100 гр. рыбы, запеченной с овощами, 200 мл кефира;
- вечером – 100 мл ряженки, свекольный салат, яйцо.
- обед – 200 г творога, яблоко;
- вечером – 100 г ветчины, яйцо, 200 мл сыворотки.
- обед – 2 апельсина, 100 г ряженки;
- вечером – 100 г творога, 100 г йогурта.
- обед – 100 гр. отварной куриной грудки, 100 г творога;
- вечером – 200 мл кефира, овощная нарезка.
Вторая неделя аналогична первой. При отсутствии каких-либо продуктов можно заменять их соответствующими по калорийности и виду.
Похудение на молоке – не новшество и не экзотика, а вполне реальный способ нормализации веса. Молочные диеты подходят практически всем, кто любит молоко и не страдает непереносимостью лактозы. Из всего разнообразия приведенных выше методик всегда можно выбрать ту, которая будет соответствовать вкусовым предпочтениям и поставленным целям. Тем более что и специалисты, и все те, кто использовал такие диеты, оставляют о них только положительные отзывы.