При слове «цитрусовые» на ум почему-то сразу приходят апельсины . Одни только мысли об этих фруктах воскрешают в памяти свежий дразнящий аромат и сочный вкус с небольшой кислинкой, что недалеко от правды – с голландского языка название плода переводится как «китайское кислое яблоко» , безоговорочно указывая на родину фрукта.
Этот вид цитрусовых известен на протяжении нескольких тысячелетий, и довольно долго апельсины были дорогим лакомством, доступным только высокопоставленным вельможам, но время шло и сейчас это один из самых популярных плодов, крупнейшие экспортеры которого сосредоточены в арабских странах, Азии, Южной Америке и Северной Африке .
Существует несколько десятков сортов и даже весьма экзотический вид с красной мякотью. По усредненным подсчетам каждый третий житель планеты начинает своё утро апельсиновым соком , и в этом есть логика. Чем же так полезен этот фрукт?
Какие витамины и полезные элементы содержатся в апельсине
Наверное, где-то на подсознательном уровне человек инстинктивно выбирает для своего рациона только самые полезные и . Так, лабораторные исследования показали, что химический состав апельсина содержится целый букет важных и нужных организму элементов:
Пищевая ценность фруктов на 100 г:
Кроме того известно, что цитрусовые не накапливают в себе нитратно-нитритные компоненты и прочие химикаты.
Полезные свойства апельсина
Благотворное влияние апельсинов на организм была доказано еще в далеком 16 веке . Регулярное присутствие этих плодов на обеденном столе оказывает следующую пользу:
- укрепление иммунной системы;
- существенное повышение сопротивляемости ОРВИ и инфекционным заболеваниям;
- профилактика авитаминоза;
- выведение токсинов, солей тяжелых металлов и радионуклидов из организма;
- облегчение состояний при болезнях печени и легких;
- профилактика развития анемии, атеросклероза и заболеваний сосудов;
- снижение АД и нормализация сердечного ритма;
- профилактика развития заболеваний сердца и устранение дисфункций сердечно-сосудистой системы;
- увеличение работоспособности и поднятие тонуса;
- уменьшение чувствительности к низким температурам;
- снижение холестерина в крови;
- укрепление костной ткани.
Цитрусовые эффективно помогают предотвратить развитие раковых заболеваний органов дыхания, пищеварения и ротовой полости.
Кроме прочего апельсины обладают такими действиями:
- противоцинготное;
- жаждоутоляющее;
- антиоксидантное;
- противоглистное;
- болеутоляющее;
- противораковое.
Входящая в состав фолиевая кислота не только активно защищает сердце и органы кроветворения, но и служит основой для синтеза «гормона радости и счастья». А выделяемые при чистке плодов эфирные масла и фитонциды улучшают настроение, тонизируют и возбуждают нервную систему, а также играют роль природных противогрибковых препаратов для рук и ногтей. Отмечена роль апельсинов и в уходе за кожей – они снимают раздражение, эффективно увлажняют и питают витаминами.
Можно ли есть апельсины на диете и при похудении
Диетологами разработаны различные фруктовые и фруктово-цитрусовые диеты со строго определенным компонентным составом, в который входят эти плоды. В качестве монодиет можно попробовать апельсиновые разгрузочные дни.
Фрукты в кулинарии используются целиком – из плодов отжимают сок, их же добавляют в блюда. Кожура применяется в приготовлении цукатов, мармеладов, джемов и конфитюров , которые в разумных количествах могут употребляться вместо конфет. Из нее же можно заваривать отличный тонизирующий напиток. Комбинация цитрусовых с овощами, фруктами и позволяет использовать их в салатах, закусках, вторых блюдах, не требующих значительной термической обработки.
Апельсины в кулинарии совместимы со следующими продуктами:
Плоды несовместимы с такими продуктами как:
Наибольшая польза наблюдается при употреблении свежих фруктов , и ни в коем случае нельзя есть цитрусовые на пустой желудок ! Оптимальное время для лакомства – через пару часов после обеда в качестве десерта или в компании других фруктов на ланч (полдник).
Нормы употребления
Апельсины – сильные аллергены
, потому кушать их нужно осторожно. Для максимальной пользы и без риска для организма 1 штуки 3-4 раза
в неделю взрослому человеку будет достаточно.Детям давать апельсины в чистом виде можно не раньше трехлетнего возраста по одной дольке пару раз в неделю. Вводить их нужно аккуратно и постепенно, резкое появление цитрусовых на столе ребенка с большой долей вероятности спровоцирует аллергию. При отсутствии непереносимости у детей с года до трех лет допускается редкое питье в виде разбавленной 1:2 апельсиновой водички.
Вред и противопоказания
Плоды категорически нельзя есть при аллергии , даже если очень хочется. Не рекомендовано потребление при повышенной кислотности, гастрите и язвенных болезнях ЖКТ, тяжелой форме панкреатита.
Переедание может негативно сказаться на состоянии зубной эмали, характеризуясь ее истончением и чувствительностью зубов, вызвать изжогу и тошноту, повышение сахара в крови и увеличить риск возникновения сахарного диабета.
Как выбрать вкусный фрукт?
Вкусный фрукт хорошо пахнет, на ощупь плотный и обладает приличным весом по ощущениям. Кожица спелого апельсина должна быть блестящая, ни в коем случае не тусклая, без повреждений и признаков прочти, а при легком царапании источать характерный запах эфирных масел. Есть распространенное мнение, чточем толще кожура апельсина, тем он слаще
. Однако т
олщина и цвет кожуры на вкус не влияют, обуславливая только особенности вида. Большие плоды часто безвкусные, а маленькие – самые сочные.Хранение апельсинов
Фрукты хорошо хранятся в прохладном месте или в холодильнике при температуре 2-5 °С без полиэтиленовой упаковки до месяца в зависимости от сорта. При проявлении испорченного плода из общей кучи его сразу же нужно убрать.
Апельсины – отличный источник минеральных веществ и витаминов, они помогают организму справиться с весенним авитаминозом и некоторыми заболеваниями. А также являются хорошим компонентом диет, поддерживая бодрость духа и уровень жизненных сил в стрессовой ситуации, обусловленной ограничением привычного рациона с целью похудеть.
Поделились
Среди продуктов, которые помогают в борьбе с лишним весом, апельсин прочно занял свою нишу. Этот цитрус едят в свежем виде, готовят с ним напитки и блюда, делают массаж с апельсиновым маслом. В апельсинах содержится много витаминов и минералов, следовательно, если сидеть на апельсиновой диете, можно не беспокоиться о состоянии здоровья. Похудение дается легко, а результат виден быстро.
Часто люди утверждают, что главный источник витамина C - лимон, но количество этого вещества у лимона с апельсином примерно одинаковое. Стоит заметить, что 1 апельсин, в котором содержится суточная норма витамина, съесть легко и приятно, а вот 1 лимон осилить будет сложнее.
Апельсин - сладкий источник витамина С
Любые цитрусовые содержат массу полезных веществ, не исключение и апельсин, который содержит в себе
витамины А, В1, В2, С, РР;
клетчатку;
лимоноиды;
биофлавоноиды.
Они оздоравливают организм, защищают от появления злокачественных клеток, благотворно влияют на состояние зубов и костей. Благодаря систематическому применению апельсинов в норме поддержи вается артериальное давление. Натуральный сок из апельсина способен предотвратить развитие инфекций, вылечить цингу, повысить тонус организма.
Нельзя не сказать о пользе этого вида цитрусовых при похудении. Апельсин имеет хорошую способность - «запускать» процесс обмена веществ. Кроме того, мякоть и волокна фрукта способны подарить чувство насыщения. После такого перекуса вы спокойно можете ничего не есть на протяжении 3-4 часов. Кроме такого приятного бонуса, апельсин ещё и низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится 43 ккал. Неврологи доказали, что употребление этого продукта снижает подверженность стрессу и дарит хорошее настроение, поэтому худеть с этим фруктом легко.
Одним из наиболее полезных для похудения считается сицилийский апельсин.
Красный сицилийский апельсин - меньше обычного, цвет его обуславливается наличием пигмента антоциана
В Италии проводились исследования на мышах, во время которых выяснилось, что при регулярном употреблении этого вида апельсинов, не происходит набор веса испытуемых. Грызуны, которые пили сок сицилийских апельсинов, не набирали вес, в отличие от другой контрольной группы.
На этом полезные свойства фрукта не заканчиваются. При помощи ароматического масла апельсина можно избавиться от растяжек, которые образовываются при резкой потере веса, повысить тонус кожи. Замечено также влияние на сжигание подкожных жиров, поэтому аромамасло используется для лосьонов, скрабов или обёртываний для тела. Благодаря наличию в составе аскорбиновой кислоты апельсин поможет бороться с целлюлитом.
Способы применения апельсина для похудения
В ход идут все части этого продукта: корки апельсина (добавлять в чай, делать отвары), мякоть (употреблять как самостоятельный продукт и использовать в блюдах), сок апельсина (смешивать с коктейлем, чаем или пить отдельно). Если вы имеете цель не просто повысить тонус организма и его защитные функции, а похудеть, то не забывайте правила:
Деликатный массаж
Масла апельсина хорошо воздействуют на «апельсиновую корку» и растяжки. Чтобы сделать себе массаж, добавьте 5-10 капель апельсинового масла в крем и вотрите в кожу. Возможно лёгкое пощипывание. На кожу благотворно влияет ванна с добавлением 5 капель масла в воду, для положительного эффекта достаточно 10-15 минут 1-2 раз в неделю.
Коктейль против лишнего веса
Ингредиенты:
Все компоненты смешать в блендере в течение 3 минут, принимать на завтрак.
апельсиновый коктейль лучше принимать на завтрак
Отвар с апельсиновым соком и имбирём
Жиросжигающими свойствами давно известен имбирь. В сочетании с апельсином он образует отличный дуэт для диеты. Для приготовления потребуется:
Мяту, кардамон и имбирь тщательно перемешайте в блендере, затем залейте кипятком. После того как смесь остынет, добавьте туда сок апельсина. Дайте напитку настояться и пейте после охлаждения.
Чай с имбирём, который помогает похудеть
К чёрному или зелёному чаю добавьте кусочек имбиря, залейте кипятком и дайте настояться 5 минут, добавьте цедру апельсина. Затем пропустите через фильтр, чтобы убрать лишние кусочки. При желании влейте сок апельсина.
Вода с лимоном и апельсином
Чтобы приготовить лимонную воду, нарежьте кружками лимон и апельсин (вместе с цедрой), уложите фрукты в стакан, измельчите листья мяты и добавьте к цитрусам, разомните ложкой, чтобы пошёл сок. Залейте холодной водой и дайте настояться 10 минут.
Напиток из апельсина, мяты и лимона не только охладит вас в жаркий день, но и поспособствует избавлению от лишних килограммов
Видео: вода Сасси с апельсином
Вышеуказанные рецепты применяйте как в составе апельсиновой диеты, так и в дополнение к другой диете, не исключающей используемые продукты. Включайте их в свой рацион в зависимости от остального меню диеты: на завтрак, обед или ужин, можно и как перекус. Если нет противопоказаний к употреблению апельсина и никаких аллергических реакций, то смело используйте рецепты. Например, отвар и чай с апельсином желательно пить каждый день после ужина, а коктейль - на завтрак. Воду Сасси и апельсиновую воду выпейте во время полдника.
Правила и меню диеты на 3 дня
Меню диеты повторяется каждый день.
Такая «быстрая» диета способна избавить от 2-3 лишних килограмм. Во время диеты не забывайте соблюдать питьевой режим: не менее 1,5 литра сырой воды в день.
Диета на 5 дней
Диета довольно лёгкая и быстрая, позволит сбросить до 3 килограммов. Каждый из 5 дней начинается с одинакового завтрака - хлебец с апельсином и зелёный чай или кофе.
- Обед: на выбор одно яйцо, простокваша, кефир или нежирный йогурт (200 г) и пюре из одного апельсина.
- Ужин: салат из помидора и огурца (150 г), кусочек сыра.
- Обед: вареная нежирная говядина (150 г), овощной салат (150 г) и апельсин.
- Ужин: омлет, кефир (200 г) и апельсин.
- Обед: апельсин с баночкой йогурта и кусочек варёной рыбы (150 г).
- Ужин: яйцо и 200 г кефира с апельсином.
- Обед: салат из помидора и огурца (150 г) и отварная курица (150 г).
- Ужин: хлебец и творог с кусочками апельсина (150 г).
- Обед - апельсин с нежирным творогом (200 г).
- Ужин: тушеная рыба (150 г) со свежими овощами.
Чтобы не потерять приобретённый результат, необходимо правильно выйти из диеты. Ни в коем случае нельзя сразу «набрасываться» на любимые продукты, обрадовавшись, что килограммы ушли. В таком случае вы рискуете сразу же их вернуть. После завершения диеты старайтесь продолжить правильное питание: не ешьте сладкое, мучное, откажитесь от алкоголя, исключите жирную пищу. Постепенно вводите другие продукты, но соблюдайте правило: мясо можно только отварное. Из жидкостей пейте сырую воду или минеральную без газа, а также чай без сахара.
Противопоказания и побочные эффекты
Апельсиновое похудение доступно не всем, так как этот фрукт имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:
Апельсин и апельсиновый сок нельзя принимать натощак, так как аскорбиновая кислота, которая содержится в апельсинах, может раздражать стенки желудка. Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно разбавлять сок водой. После того как съедите апельсин, не забудьте прополоскать рот водой - вещества в его составе влияют на эмаль зубов.
Кисло-сладкий вкус и бодрящий аромат цитрусовых зарядят энергией и позитивом даже в пасмурный, дождливый день. Порой 2-3 долек апельсина хватает, чтобы вечером поднять себе настроение и ощутить прилив сил. Но как быть, если вы соблюдаете диету? Съеденный на ночь оранжевый цитрус принесет пользу или вред?
Апельсин на ночь: полезные свойства
У апельсина, как и у других фруктов, сложно отыскать недостатки. В редких случаях, когда человек борется с хроническими заболеваниями, приходится ограничивать количество цитрусовых. Несмотря на это, ученые утверждают, что апельсины чрезвычайно полезны, потому что на 67% состоят из витамина С, на 8% из калия и на 7% из меди.
Будет ли апельсин на ночь полезен, во многом зависит от состояния здоровья человека
Сладковато-кислый вкус плодов не должен вводить в заблуждение: сахара даже в самом спелом апельсине не более 16% от общей массы. При этом на 11% фрукт состоит из ценных пищевых волокон, на 2% из белков и на 3% из углеводов.
Можно на ночь апельсин во время диеты?
С точки зрения диетологии за 2−3 часа до сна принимать пищу нежелательно по следующим причинам:
- еда не успевает перевариться и остается в желудке или 12-перстной кишке до утра;
- сахар толком не перерабатывается и откладывается в виде целлюлита или жира;
- съеденная перед сном пища затормаживает процессы похудения.
Апельсин в этой ситуации может оказаться удобным и полезным перекусом: он полностью переваривается за 20−30 минут, в 100 г мякоти содержится всего 40 калорий, к тому же оранжевый цитрус снабжает организм аскорбиновой кислотой и калием.
Вместе с тем кислый вкус апельсина способен не погасить, а разжечь аппетит. Поэтому следует учитывать особенности собственного организма, прежде чем есть вечером цитрусовые.
Можно ли есть апельсины на ночь при заболеваниях желудка?
Поскольку апельсин при попадании в желудочно-кишечный тракт повышает уровень кислотности, врачи не рекомендуют его кушать при наличии.
Многие из людей, сидящих на диете, считают, что употребление фруктов не идет вразрез с желанием похудеть, ведь в них содержится только полезная для здоровья клетчатка, не приносящая лишние килограммы. Значит ли это, что худея, не нужно отказывать себе в желании полакомиться каким-нибудь фруктом?
Частично это правда, но с некоторыми нюансами. Например, нужно точно знать какие фрукты можно есть на ночь, а что не стоит. Даже глубокой ночью вреда фигуре не нанесут:
- цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты);
- манго;
- киви;
- груши;
- яблоки;
- ананасы.
Вышеназванные плоды можно спокойно употреблять не боясь поправиться и после шести вечера. Исключение – читайте ниже.
Каждый из перечисленных вариантов стоит изучить подробнее.
Яблоки
Если время уже позднее, а сон никак не приходит из-за неутихающего чувства голода, неплохой вариант – яблоко. Лучше всего, если оно будет зеленым, так как такие плоды содержат в себе меньше сахара, чем красные или желтые.
Для облегченного переваривания фрукта необходимо очистить его от кожуры.
Важно! Диетологи утверждают, что для некоторых людей яблоки являются лишь разжигателями аппетита. Следует изучить индивидуальные особенности собственного организма, а если очень хочется, запечь одно яблоко в духовке – в таком виде, точно утолит чувство голода.
Цитрусовые
По их поводу ни у одного диетолога не возникает сомнений: если вы хотите узнать, какие фрукты можно есть на ночь и разрешается ли съесть вечером мандарин, апельсин или грейпфрут, ответом вам станет однозначное «да». Цитрусовые не такие калорийные, как все прочие фрукты (в ста граммах одного мандарина примерно 40 ккал), но при этом они сладкие и очень вкусные.
Апельсин или грейпфрут ускорит работу пищеварительной системы и спровоцирует выделение желудочного сока. Самый подходящий для соблюдающих диету людей вечерний десерт – именно цитрус.
Цитрусовые замечательно воздействуют на все системы человеческого организма, например:
- устраняют слабость, усталость, нормализуют сон;
- положительно влияю на функционирование сердечно-сосудистой системы;
- уменьшают уровень холестерина в крови.
Из противопоказаний к употреблению этих фруктов нужно отметить наличие язвы желудка или кишечника, а также гастрит.
Манго
В ста граммах этого фрукта содержится всего 67 ккал. Еще несколько столетий назад светские дамы активно использовали манго при похудении. Говорят, что употребляя один фрукт в день, можно за неделю потерять около 1,5 кг. Если соблюдать такой режим питания в течение месяца, результатом станет потеря приблизительно 6-7 кг.
Основные преимущества манго:
- слабительный эффект;
- уменьшение уровня холестерина в крови;
- насыщение организма полезными микроэлементами.
Чтобы разнообразить рацион при похудении, можно приготовить вкуснейшие десерты, к примеру, муссы и пудинги.
Киви
Об использовании такого фрукта, как киви для похудения, первым заявил французский диетолог Монтиньяк. В его работах утверждалось, что если перед завтраком съесть один киви, можно похудеть и без физической активности.
Этот фрукт богат витаминами и прочими микроэлементами, а в его ста граммах содержится 60 ккал. Основной секрет похудения при помощи киви – растворимые растительные волокна, из которых он состоит. Они утоляют аппетит, одновременно освобождая кишечник от шлаков. Также мякоть киви содержит в себе карнитин, устраняющий подкожные жировые отложения.
Какие фрукты нельзя есть на ночь
О этих фруктах лучше забыть, размышляя о вечернем десерте.
Бананы
Они действительно высококалорийны, хотя и отличаются такими полезными свойствами, как снятие усталости и слабости. Вечерний перекус худеющего человека должен обойтись без банана.
Тем, кто просто хочет полакомиться этим вкусным плодом и не желает сбросить вес, можно приготовить коктейль со следующими ингредиентами:
- половинка банана;
- 200 мл молока;
- 50 мл сока моркови;
- капля меда.
Смешайте компоненты в блендере и выпейте коктейль не позднее, чем за два часа до отхода ко сну.
Виноград
Его любят многие, но можно ли есть эти ягоды вечером, соблюдая диету? Ответ – нет. Съесть несколько ягодок винограда можно разве что днем, а лучше до полудня, чтобы не поправляться, ведь в ста граммах этого продукта содержится более 70 ккал.
Виноград – прекрасное средство для поднятия тонуса организма, он содержит в себе большое количество глюкозы, которая устраняет усталость и делает человека бодрым и энергичным.
Итак, при выборе фрукта, который вы хотите съесть на ночь, нужно быть осторожнее и помнить о последствиях выбора.
Любители вечерних фруктовых перекусов редко задаются вопросом, можно ли съесть апельсин на ночь. Напоминающий солнышко, освежающий и бодрящий, данный цитрус создает прочные ассоциации с утренним зарядом энергии и дозой витаминов для иммунитета. Апельсин перед сном? Непривычно. Однако вечером эффект обновления от данного продукта будет абсолютно невероятным.
Почему здорово съесть апельсин?
Оранжевый цитрус оказывает благотворное влияние практически на весь организм и помогает предотвратить развитие многих опасных заболеваний. Есть апельсины или нет? Не сомневайтесь. Если сочный фрукт давно не заглядывал в ваш холодильник, восстановите забытые отношения.
Польза от данного плода огромна:
- Благодаря магнию и флавониду гесперидину разжижается кровь и происходит ускорение питания всех внутренних органов, укрепляются стенки сосудов, нормализуется повышенное кровяное давление.
- Под влиянием витамина С снижается риск появления камней в почках и укрепляется иммунитет через стимулирование выработки лейкоцитов.
- Благодаря кальцию обеспечивается улучшение состояния костной ткани.
- Положительное влияние на печень проявляется в повышении ее сопротивляемости токсинам.
- Под воздействием антиоксидантов замедляется процесс старения кожи, получающей дополнительную защиту от свободных радикалов.
- Риск возникновения язвы желудка заметно падает благодаря значительному содержанию пищевых волокон.
- Под влиянием соединения D-лимонен повышается эффективность профилактики раковых опухолей легких, ротовой полости, груди, кожи.
Можно ли есть апельсин на ночь, днем или утром? Несомненно. Однако кушать по плоду каждый час не рекомендуется. Польза оранжевого цитруса превращается во вред при фанатичном употреблении.
Есть апельсин в неограниченных количествах не рекомендуется:
- Существует вероятность возникновения аллергической реакции.
- Появляется возможность развития сахарного диабета. При наличии данной болезни употребление апельсинов запрещено.
- Высокое содержание кислот способно усугубить язву или расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Может быть нанесен вред зубной эмали (рекомендуется подстраховаться полосканием полости рта после каждого употребления данного продукта).
Апельсины на ночь и в любое время суток? Строго в ограниченных количествах. Старайтесь сдерживать зверский аппетит в отношении оранжевых цитрусов.
Можно ли на ночь есть апельсины?
Фрукт оказался полезным и крайне привлекательным для организма. Какое время для поедания оранжевого цитруса считается благотворным? Сомнения, можно ли съесть на ночь апельсин, лучше сразу отбросить. Данный продукт является настоящей находкой при похудении. Идеальный десерт на ужин - апельсин перед сном.
Обладая смехотворной калорийностью (40 Ккал - 100 г), оранжевый цитрус налаживает работу пищеварительной системы и помогает быстрее переработать ужин.
Насыщенность клетчаткой дарит ощущение сытости и способствует избавлению организма от токсинов и шлаков, в процессе очищения выводятся лишние и непереработанные материалы.
Входящие в состав волокна препятствуют возникновению брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте под влиянием остатков непереваренной пищи.
Благодаря пектину замедляется усвоение жиров и снижается уровень холестерина в крови.
Можно ли на ночь есть апельсины? Разумеется. Полезные свойства, заложенные в цитрусе изначально, умножаются эффектом похудения при употреблении фрукта перед сном. Восстановление многих систем организма сопровождается сжиганием лишних жиров и ускорением переработки съеденного ужина, пока вы сладко спите.
С чем лучше есть апельсины перед сном?
Вопрос, можно ли апельсин на ночь сочетать с чем-нибудь полезным, действительно интересный. Данный цитрус входит в группу кислых фруктов, что делает его идеальной парой для кисломолочных продуктов, рекомендованных в качестве перекуса перед сном. К допустимым сочетаниям относятся орехи, семечки, сыр, зелень, жирный творог. Несовместим плод со сладкими фруктами (финик, ананас).
Съесть на ночь апельсин можно не только как десерт, но и включив цитрус в полноценный ужин. Приведенные сочетания позволят экспериментировать, создавая легкие и полезные блюда.
Сомнения, можно ли на ночь есть апельсины, не должны возвращаться. Учитывая противопоказания и соблюдая меру, вы сделаете данный продукт прекрасным подспорьем в создании идеальной фигуры.