Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев. Полезные свойства и противопоказания грецкого ореха

Грецкий орех - это буквально царский подарок, который природа подарила человеку. Самый простой метод оздоровления с его помощью - употреблять вкусные плоды в пищу. Не менее полезно и применение настойки грецкого ореха, особенно если речь идет уже не о профилактике, а о лечении. Снадобье поможет при заболеваниях щитовидки, активирует умственные способности, наладит функционирование пищеварительного тракта (ЖКТ) и устранит мочеполовые недуги. Она поддержит организм во время гормональной перестройки и наладит работу головного мозга.

Целебной силой наделены и ореховые ядра, и зеленые недозревшие плоды, и твердая скорлупа, и листья, и перегородки. Все эти компоненты могут служить лечебным сырьем. Что выбрать - зависит от конкретной патологии. Но знахари утверждают, что наибольшей целебной силой обладает настойка из зеленого грецкого ореха. Именно ее чаще всего и используют в лечении и профилактике многих заболеваний.

Целебные свойства

Целебные свойства настойки обусловлены богатым химическим составом плодов, из которых ее готовят. И при этом недозревшие орехи более полезны для организма, чем зрелые. Зеленые плоды богаты:

витаминами Е, РР, С, В;
белками;
углеводами;
хиноном;
биофлавоноидами;
органическими кислотами;
полиненасыщенными жирами;
юглоном (натуральный антибиотик);
дубильными веществами;
микро- и макроэлементами (Fe, К, I, Co, Ca, Mg).

Собирать сырье рекомендуется в первых числах июня. Недозревшие плоды должны обладать неплотной зеленой оболочкой. Такие орехи легко прокалываются иголкой. После прокола из них начинает сочиться сок. Именно из такого сырья изготавливается настойка зеленых грецких орехов.

Полезные свойства настойки грецкого ореха обусловлены большим количеством в нем йода. При этом во всех частях дерева есть необходимый элемент. Особенно много этого вещества содержится в зеленых околоплодниках и перегородках ядра. Благодаря этому, настойку рекомендуют при заболеваниях щитовидки, для которых характерен дефицит элемента. Это одно из основных показаний к применению лекарственного средства, но не единственное. Настойка принесет пользу при таких заболеваниях, как:

Ореховая настойка применяется и в гинекологии (при аднексите, миоме, бесплодии). Также она способствует нормализации сахара, защищает от преждевременного старения, восстанавливает гормональный фон и обеспечивает насыщение кислородом всех клеток.

Противопоказания

Как любой фитопрепарат, настойка имеет ряд противопоказаний. Чтобы лечение не принесло организму вред, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Это позволит исключить риск развития тяжелых последствий. Известны такие противопоказания настойки грецкого ореха:

обострения экземы, псориаза;
возраст до 12 лет (детям запрещены спиртовые настойки);
язвенные поражения ЖКТ в острой фазе;
гипертиреоз;
лактационный период;
аллергия;
беременность;
тяжелые патологии почек;
склонность к образованию тромбов.

Настойка хорошо переносится пациентами и не вызывает негативных ощущений. Но чрезмерное злоупотребление лекарством может спровоцировать развитие таких побочных действий, как:

диарея;
тошнота, рвота;
нарушение сна;
сильная головная боль;
сыпь на коже.

Зеленые плоды содержат множество веществ, способных вызвать аллергию. Поэтому при наличии опасных симптомов не стоит пытаться бороться с ними своими силами. Необходимо срочно вызывать скорую помощь.

Приготовление и применение настойки грецкого ореха

Существует несколько рецептов приготовления лекарственной настойки. В зависимости от заболевания меняется не только ореховое сырье, но и продукт, на котором настаивают лекарство. Это может быть водка, спирт, самогон, мед и даже обычная вода.

Универсальное средство

патологий костей (артрозов, артритов);
сосудистых болезней;
фиброаденомы, мастопатии;
лор-патологий;
нарушений кровеносной системы;
болезней почек;
гипертонии;
воспалений желудочно-кишечного тракта;
сахарного диабета;
депрессий, переутомлений, бессонницы;
патологий репродуктивной системы (бесплодии, импотенции, аденомы простаты у мужчин и невынашивании у женщин).

Состав:

зеленые орехи - треть литровой банки;
водка - две трети литровой банки.

Приготовление и лечение

Зеленые орехи разрезают на четыре части.
Сырье плотно укладывают в банку, периодически встряхивая. Нужно заполнить треть емкости.
Ореховое сырье заливают водкой до самых краев банки.
Смесь выдерживают в течение 14 ней, время от времени взбалтывая лекарство.
Затем процеживают.
Взрослым пациентам обычно назначают по столовой ложке средства. Прием повторяют три раза в сутки. Детям дозировка снижается до чайной ложки, и рекомендуется два приема в день.

Применение настойки грецкого ореха на водке зависит от диагностируемой патологии. Иногда терапия может затянуться даже на шесть месяцев.

С водкой и медом

кожных ран;
заболеваний суставов;
костных недугов;
укрепление иммунитета.

Состав:

настойка на водке (изготовленная по универсальному рецепту) - пять столовых ложек;
мед - пять столовых ложек.

Приготовление и лечение

Водочную настойку соединяют с жидким медом.
Смесь хорошо перемешивают и держат три недели в холодильнике.
Лекарство можно употреблять внутрь по чайной ложке трижды в сутки.

При сильных болях в суставах или позвоночнике это средство станет настоящим спасением в домашних условиях. Им натирают болезненные участки или используют в качестве основы для компрессов.

С самогоном

Состав:

недозревшие ореховые плоды - 100 г;
самогон (можно брать водку) - 0,5 л.

Приготовление и лечение

Зеленые орехи измельчают.
Ароматную кашицу кладут в банку и заливают алкоголем.
Настаивают лекарство на самогоне четыре-пять недель.
Фильтруют напиток через тонкую ткань.
Чтобы очистить организм от глистов, лямблий, аскарид рекомендуется употреблять препарат по чайной ложке трижды в день. Лекарство добавляют в сок либо чай. Такое лечение длится не дольше одного месяца.
При заболеваниях щитовидки или диабете назначают по десертной ложке четырежды в день перед едой. Длительность лечения может растягиваться на четыре-пять недель.

В качестве компрессов настойка помогает при пяточных шпорах, остеохондрозе, радикулите, болезнях суставов.

На спирту

недугов ЖКТ;
мочеполовых патологий (полезно и для мужчин, и для женщин);
лейкемии;
туберкулеза.

Состав:

молочные орехи - 30 штук;
спирт (70%) - один литр.

Приготовление и лечение

Для приготовления продукта на спирту необходимо тщательно измельчить плоды молочной спелости.
Ореховое сырье кладут в банку. Заливают алкоголем.
Настаивают в течение 14 дней. Встряхивать или перемешивать смесь не нужно.
После двухнедельного настаивания лекарство обязательно процеживают.
Спиртовую настойку грецкого ореха молочной спелости употребляют три-четыре раза в день по чайной ложке. Прием показан после еды.

На меде

онкологии;
щитовидки;
анемии, чрезмерной слабости;
патологий, связанных с расстройством памяти, ухудшением интеллектуальных способностей;
болезней, вызванных снижением иммунитета.

Состав:

зеленые орехи - 1 кг;
мед - 1 кг.

Приготовление и лечение

Зеленых плоды перемалывают на мясорубке.
Ореховую кашицу соединяют с медом и перемешивают.
Смесь ставят в холодильник на два месяца. За это время настойка полностью лишится своей горечи.
Медово-ореховую смесь процеживают.
Употребляют препарат по чайной ложке трижды в сутки до приема пищи.
Эту настойку допустимо применять в детском возрасте. Но дозировку уменьшают вдвое.

Данное средство можно использовать для похудения. Если основная цель терапии - борьба с ожирением, то фильтровать орехово-медовую смесь не следует. Для качественного сброса лишнего веса рекомендуется принимать по чайной ложке настойки четыре раза в сутки до приема пищи.

На керосине

заболеваний опорно-двигательной системы;
мышечных растяжений, воспалений;
рака любого вида.

Состав:

вода - 1,5 л;
керосин - 1,5 л;
молодые орехи - 80 г.

Приготовление и лечение

Изначально необходимо очистить керосин. Для этого его соединяют с горячей водой. Банку закрывают крышкой и тщательно взбалтывают смесь.
Затем емкость оставляют в покое и ждут, когда жидкость разделится на три четко выраженных слоя.
При помощи шланга или тонкой трубочки аккуратно сливают верхний слой (воду) и мутную среднюю прослойку, содержащую все вредные вещества. Нижний оставшийся слой - это очищенный керосин. Такого компонента понадобится около 2,5-2,8 л. Поэтому рекомендуется отстаивать сразу две трехлитровых банки.
Молочные орехи измельчают.
Сырье кладут в трехлитровую банку. Ореховую кашицу заливают очищенным керосином, не доливая до края на 8 см. Полученную заготовку закатывают металлической крышкой.
В огороде выкапывают яму глубиной на полметра. Закатанную банку опускают на дно ямы и засыпают землей.
Через три месяца керосиновую настойку выкапывают и процеживают.
Лекарство применяют для компрессов от суставной, мышечной либо костной боли. Первую повязку накладывают на полчаса. И только при нормальной переносимости рекомендуется постепенно увеличивать время, дойдя до трех часов. В течение суток разрешено делать только один компресс. Терапия может продолжаться один-два месяца.
Настойка, как показывают отзывы, помогает бороться с раковыми опухолями. Она способна существенно замедлить рост метастазов.

Орехово-сахарный настой

пищевых расстройств: поноса, дисбактериоза;
бронхита, гриппа;
простуды;
любых воспалительных процессов в организме;
кашля.

Состав:

недозревшие плоды - 1 кг;
сахар - 400 г;
спирт (70%) - 300 мл;
водка - 0,5 л;
ванилин - половина чайной ложки.

Приготовление и лечение

Орехи молочной спелости нарезают на мелкие кусочки.
Сырье кладут в банку и засыпают сахаром. Добавляют ванилин, прикрывают крышкой и старательно встряхивают.
Средство оставляют на одну неделю. За это время должен появиться темный густой сироп.
В банку вливают спирт и водку. Емкость закрывают и настаивают еще в течение месяца, периодически взбалтывая раствор. Процеживают.
Употребляют по чайной ложке. Повторяют прием трижды. Длительность терапии полностью зависит от недуга. Например, при колите, диарее употребляют смесь до тех пор, пока симптомы полностью не исчезнут.

Из перегородок

патологий щитовидки;
гипертонии;
диареи;
мастопатии, миомы, фиброаденомы;
полипов в кишечнике;
колитов;
аденомы простаты;
суставных заболеваний;
сахарного диабета;
кисты яичников.

Состав:

перегородки (сырье берут из дозревших орехов) - две столовые ложки;
водка - 100 мл.

Приготовление и лечение

Перегородки тщательно измельчают.
Сырье заливают водкой и настаивают три недели.
Затем напиток процеживают.
Принимают настойку из перегородок грецкого ореха перед едой по столовой ложке дважды в день.

Из скорлупы

простудных болезней;
сахарного диабета;
патологий щитовидки;
мочеполовых заболеваний;
повышения потенции.

Состав:

зрелые орехи - 15 штук;
водка - пол-литра.

Приготовление и лечение

Орехи очищают. Понадобится только скорлупа. Такой компонент по возможности измельчают.
Сырье закладывают в банку и заливают спиртным.
Настойку на скорлупе грецких орехов выдерживают в течение двух недель, а затем - процеживают.
Принимают препарат по чайной ложке трижды в сутки.

Из листьев

женских заболеваний (фибромиомы, мастопатии, эндометриоза);
нарушений цикла у женщин;
альгоменореи (сильной боли во время месячных);
болезней ротовой полости (пародонтоза, гингивита, стоматита);
сахарного диабета;
патологий мочевой системы.

Состав:

листья ореха (измельченные) - три столовых ложки;
кипяток - 1 л.

Приготовление и лечение

Сырье заливают кипятком.
Емкость закрывают и настаивают два часа.
Затем процеживают.
Употребляют лекарство перед трапезой трижды в сутки по 30 мл.
Для лечения ротовой полости рекомендовано полоскание. Но при чрезмерном пристрастии к настойке из листьев зубы от грецкого ореха могут окраситься в коричневый цвет.

Лечение настойкой зеленого грецкого ореха не может заменить медикаментозные назначения. Нужно понимать, что употребление ореховых препаратов - это только дополнение к основному лечению. И возможно оно только после одобрения врачом.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Мне повезло, что живу я в теплых краях и здесь растут грецкие орехи – соответственно, я могу в нужный момент собирать и использовать для лечения и ядра, и перегородки, и листья, и зеленые орехи.

Я уважаю народных целителей и с удовольствием дома применяю их рекомендации – в частности, лечение грецким орехом.

Правда, ем я орехи редко, что, несомненно, является упущением, они ведь очень полезны!

Чем полезен грецкий орех

Согласно научным исследованиям, проводившимся в университете Огайо, достаточно съесть горсть любых орехов в сутки, заменив этим один прием мяса, таким образом регулярное их употребление позволяет снизить на 20% риск преждевременной смерти за счет содержания витамина Е, нейтрализующего свободные радикалы. Он положительно влияет на иммунитет, состояние наших волос и кожного покрова.

Грецкие орехи стимулируют работу сосудистой системы, мозга, щитовидки, помогают , уменьшить нервное напряжение, восполняют нехватку витаминов.

Лучше есть орешки перед сном: когда мы отдыхаем, белок, содержащийся в них, усваивается лучше. Но их нужно тщательно пережевывать.

Не советую съедать больше 5 орехов в день: если вы переборщите, в результате получите совсем не тот эффект, который ожидали, а наоборот – дискомфорт в желудке. Может даже возникнуть головная боль или сосудистый спазм. Так что соблюдайте меру и при таком лечении – все должно быть в удовольствие!

Кстати, полезные вещества можно обнаружить не только в ядрышках, но и в других частях растения.

Лечение перегородками грецких орехов

Когда я чищу и ем орехи, перегородки (их еще называют перепонками) никогда не выбрасываю, а собираю в банку, ведь они тоже представляют собой прекрасное сырье для изготовления своеобразного лекарства – в них очень много йода, поэтому с давних пор было известно лечение зоба грецкими орехами. А еще с тех пор, когда я жила в Павлодаре, применяла перепонки для полоскания горла.

Перегородки грецких орехов в виде настоя на водке (или водного) помогают бороться с бактериями и микробами, понизить давление, нормализовать уровень сахара в крови, успокоить нервную систему, поддерживают иммунитет, восстанавливают сон, улучшают память.

Перегородки используют при лечении:

панкреатита
больного горла
щитовидной железы
кашля
болезней суставов
радикулита
гипертонии
полипов в кишечнике
сердечных проблем.

Универсальный рецепт настойки

Одно из полезнейших народных средств, которые я предлагаю для курса лечения грецким орехом, – настойка из перегородок. Сейчас расскажу, как я обычно ее делаю.

Вначале перегородки промываем водой (когда вы их только извлекаете из свежих орехов, мыть не надо, иначе при хранении они испортятся), потом даем стечь воде и слегка обсушиваем их, затем кладем в банку объемом 0,5 литра, причем наполняем ее не до конца – до трети (или наполовину, если укладывать рыхло). И доливаем в банку доверху водку.

Ставим нашу лечебную смесь в темное место, чтобы настоялась, и встряхиваем ее время от времени. Она будет готова через три недели, и надо будет содержимое банки процедить.

Настойку я обычно принимаю по 1 ложке (разбавьте немножко водой, если вкус кажется неприятным) за 20 минут до еды. Стандартный курс длится месяц, после перерыва в 7 дней вы можете его повторить.

Настойкой можно растирать больные суставы, она незаменима при радикулите.

Лечение щитовидки грецкими орехами

Народное лечение грецкими орехами давно показало при заболеваниях щитовидки высокую эффективность – я уже говорила, что в перегородках очень много йода.

Приведу вам еще один рецепт. Я знаю его давно и сама не раз применяла.

Берем 25 перегородок не испорченных грецких орехов и 200 г водки, все это настаиваем 7 дней. Настой принимают таким образом: 10–15 капель растворяют в стакане воды. Пьем его по 3 раза в день, всего курс длится 2 месяца.

Если вас интересует более подробная информация , у нас есть отдельная статья.

Водный настой перегородок

Лечение грецким орехом на водке дает быстрый и очевидный результат, однако можно делать и не спиртовой настой – на воде. Он будет незаменим при полоскании горла – отлично помогает!

Заливаем 1 ст. ложку перегородок кипятком (один стакан), 30 минут ждем – все готово!

Лекарства из грецких орехов по праву считаются одними из самых лучших средств для терапии многих заболеваний. Их применяют при мастопатии упадке сил, поносах, глистных инвазиях, желудочных заболеваниях, геморрое, язвах, вегетососудистой дистонии, опухолевых новообразованиях, атеросклерозе, пародонтозе, пяточных шпорах и многих других патопроцессах. Кроме того, народной медициной рекомендовано применение перегородок, скорлупы и ядер грецких орехов как средства для повышения иммунитета.

Рецепты лечения болезней настойками на перегородках и зеленых грецких орехах

Рецепт 1. Общеукрепляющее средство.

Взять 4 зеленых грецких ореха, хорошо помыть, пропустить через мясорубку, добавить 0,5 кг меда или сахара, перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать это народное средство из зеленых грецких орехов взрослым по 1 ст. л. настойки с чаем вместо сахара, а детям по 1 -2 ч. л. с чаем 3 раза в день до окончания лекарства.

Рецепт 2. При упадке сил.

Нужно взять: 100 мл свежего сока алоэ, 500 г толченых ядер грецких орехов, 300 г меда и сок из 4 лимонов, хорошо перемешать. Принимать по 1-2 ст. л. этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3-4 недель. Это средство народной медицины из грецких орехов очень хорошо давать и детям для укрепления иммунитета, но в меньшей дозе (1-2 ч. л.).

Рецепт 3. При мастопатии.

Очень полезно принимать лечебную спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха по 15-20 капель 3 раза в день за 30 минут до еды, разбавляя ее в 1/4 стакана воды. Курс лечения - 2 месяца без перерывов.

Рецепт 4. При гломерулонефрите, малокровии, гипертонии, остеохондрозе, заболеваниях печени и желудка, опухолях, лейкозе и глистных инвазиях.

При этих болезнях помогает спиртовая настойка ядер зеленых грецких орехов. Принимать по 30-40 капель 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения - 1 месяц.

Рецепт 5. Общеукрепляющее средство.

Зрелые грецкие орехи полезно принимать по 50-100 г в день при сахарном диабете, ожирении, авитаминозах, мочекаменной болезни, разного рода коликах, дизентерии, изжоге, пищевых отравлениях, импотенции, бронхиальной астме, кашле, болях в суставах, опухолях, одышке и простудных заболеваниях. Этот народный рецепт из грецких орехов также используется в качестве общеукрепляющего средства.

Рецепт 6. При поносах.

Помогает спиртовая настойка перегородок грецких орехов. Принимать по 10 капель с 1 ст. л. воды 4-5 раз в день. Долго не принимать, так как может развиться запор. Этой же настойкой перегородок грецкого ореха в народной медицине лечат желудок, сахарный диабет, гипертонию, атеросклероз, болезни суставов и колиты.

Рецепт 7. Средство для лечения поноса.

Взять 1-2 ч. л. измельченных сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды.

Рецепт 8. При поносах.

Взять 4 зеленых грецких ореха, измельчить их, добавить 200 мл хорошего меда, тщательно перемешать. Принимать по 1 ч. л. этой смеси с чаем (детям по 0,5 ч. л.). Хранить в холодильнике. Курс лечения поноса зелеными грецкими орехами – до выздоровления.

Рецепт 9. Для укрепления желудка.

Зеленые грецкие орехи, сваренные в молоке, укрепляют желудок.

Взять 4 зеленых ореха, измельчить, залить 0,5 л кипящего молока, кипятить 5 минут, после чего настоять, укутав, 2 часа и процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 недель.

Рецепт 10. При заболеваниях желудка.

Полезно принимать спиртовую настойку из зеленых грецких орехов: по 40 капель 3-4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.

Эффективные народные средства из перегородок и ядер грецких орехов

Рецепт 11. При глистных инвазиях.

Помогает следующее средство: взять 1 ст. л. измельченных сушеных околоплодников грецких орехов, залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить и принимать по 1 ст. л. настоя несколько раз в день в течение 1 недели.

Рецепт 12. При геморрое.

Мазью из коры и корней грецкого ореха лечат геморрой (наружно).

Рецепт 13. При язвах и опухолях.

Отваром коры грецкого ореха лечат язвы, опухоли.

Взять 2 ст. л. коры грецкого ореха, залить 1 л крутого кипятка, поставить на огонь, кипятить 10-15 минут, затем процедить.

Для применения этого средства народной медицины нужно накладывать средство из коры грецкого ореха на больные места в виде компрессов. Курс лечения - 2-3 недели.

Рецепт 14. Настой из листьев грецкого ореха.

Взять 50 г сушеных измельченных листьев грецкого ореха, залить их 1 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить.

Принимать это средство народной медицины из листьев грецкого ореха по 0,5 -1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при эпилепсии, болезнях матки, экземе, сыпи, диатезе, гастроэнтерите и плохом пищеварении. Наружно этот настой применяют при воспалении десен (полощут рот), себорее, выпадении волос, угревой сыпи, фурункулезе, псориазе, геморрое, экземе (в виде примочек и компрессов) и туберкулезе кожи. Курс лечения - 2-4 недели.

Рецепт 15. При туберкулезе легких и атеросклерозе.

Полезно пить чай из сушеных листьев грецкого ореха. Для этого нужно взять 1-2 ч. л. сушеных и измельченных листьев (можно добавить немного заварки чая), заварить как чай в 1 стакане крутого кипятка, настоять 5 минут, укутав. Пить вместо чая 3-4 раза в день с добавлением сахара или меда. Это средство также лечит печень, желчные протоки и мочекаменную болезнь. Терапия этим лечебным рецептом из листьев грецкого ореха длительная, с перерывами на 10 дней через каждый месяц.

Рецепт 16. Средство для лечения катаракты глаз.

Для народного лечения катаракты взять ядра грецкого ореха, растереть их на чистой разделочной доске в порошок, затем этот порошок пересыпать в полотняную тряпочку и выдавить масло.

Закапывать по 1 капле масла в каждый глаз 2 раза в день в течение 1 месяца. Затем сделать перерыв в лечении маслом грецкого ореха на 1 неделю и курс повторить. Это масло помогает и при отите: смазать стерильный ватный тампон маслом и ввести на ночь в больное ухо, утром тампон поменять. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 17. При подагре, отложении солей, артритах, артрозах, радикулите, остеохондрозе, и ожирении.

Полезно принимать ванны с листьями грецкого ореха.

Взять 250 г сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 л воды, довести до кипения, варить в течение 15 минут, затем процедить и вылить в теплую воду для купания (температура воды 37-38 °С). Ванну принимать в течение 10-15 минут ежедневно перед сном. На курс - 12-15 ванн.

Рецепты лечебных настоек на ядрах и перегородках грецких орехов

Рецепт 18. Для лечения эрозии шейки матки.

Для этого рецепта народной медицины взять скорлупу от 1 кг грецких орехов, промыть ее водой, залить 1,5 л кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить не более 5 минут, затем процедить.

Разводить теплой кипяченой водой (1:10) и спринцеваться этим раствором 2-3 раза в день. Лечение скорлупой грецкого ореха проводить до полного выздоровления.

Рецепт 19. При кожных заболеваниях.

Нужно несколько раз в день смазывать проблемные места маслом из зеленых грецких орехов. Это же масло применяют в качестве слабительного и противоглистного средства.

Рецепт 20. Для избавления от лямблий.

Избавиться от лямблий помогает спиртовая настойка зеленых грецких орехов с медом. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день с чаем. Курс лечения этим народным средством из грецких орехов составляет 1 месяц.

Рецепт 21. При заболеваниях щитовидной железы.

Полезно принимать водочную настойку из зеленых грецких орехов, по 30-40 капель 3-4 раза в день за 20- 30 минут до еды. Курс лечения - 1 месяц.

Рецепт 22. Для лечения узлового зоба.

Используют лечебную настойку на грецких орехах с добавлением меда. Принимать по 1 ст. л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения этим народным средством на перегородках грецких орехов составляет 3-4 недели.

Рецепт 23. Средство для профилактики простудных заболеваний.

Взять по 1 стакану ядер грецких орехов, изюма и кураги, пропустить через мясорубку, добавить мед (по вкусу), перемешать.

Принимать по 2 ст. л. утром и вечером в течение 1 месяца 2 раза в год (весной и осенью).

Рецепт 24. При ангинах.

Полоскать горло соком из зеленых грецких орехов, разбавленным теплой кипяченой водой (1:10), несколько раз вдень. Использовать этот рецепт лечения зелеными грецкими орехами до подного выздоровления.

Рецепт 25. При сильном кашле.

Помогает следующее средство: взять 4 спелых грецких ореха, помыть и измельчить вместе с кожурой, добавить 1 ст. л. плодов бузины, 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить на очень малом огне 30-40 минут, затем охладить, процедить, добавить 1 ст. л. меда, тщательно перемешать.

Принимать по 1 ст. л. этого отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 26. При бронхиальной астме.

Нужно взять 0,5 стакана сока алоэ, 0,5 кг измельченных ядер грецких орехов и 0,3 кг меда, хорошо перемешать.

Принимать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день за 30 минут до еды до окончания лекарства.

Рецепт 27. Для лечения гипертонии.

Полезно в течение 45 дней съедать по 100 г ядер грецких орехов за 1 час до еды. Одновременно принимать спиртовую настойку перегородок грецкого ореха для лечения гипертонии по 3-5 капель с 1 ст. л. воды, 3 раза в день в течение 1 месяца.

Рецепт 28. При гипертонии и поносе.

Отвар зеленых орехов лечит гипертонию и понос: взять 4 зеленых грецких ореха, измельчить, залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, затем процедить. Принимать по 1-2 ст. л. этого настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1-2 недель.

Рецепт 29. При склерозе, в том числе атеросклерозе.

Очень полезно принимать по 1 ст. л. спиртовой настойки перегородок плодов грецкого ореха с добавлением к этому лечебному рецепту 15-20 капель аптечной настойки боярышника.

Как сделать лекарство из скорлупы и перегородок грецких орехов для лечения болезней

Рецепт 30. При варикозном расширении вен.

Полезно смазывать больные места маслом из зеленых грецких орехов.

Рецепт 31. Для профилактики инсультов.

Нужно ежедневно в течение 3 недель 3 раза в день съедать по 1 ст. л. смеси из 1 ст. л. измельченных ядер грецкого ореха с 1 ст. л. измельченного изюма без косточек и 1 ст. л. измельченного сыра.

Рецепт 32. Для профилактики атеросклероза.

Для профилактики этой болезни нужно ежедневно съедать по 100 г ядер грецких орехов (они хорошо выводят холестерин из организма), лучше с добавлением меда.

Специфические противосклеротические вещества обнаружены в орехах (миндаль, грецкий, фундук и фисташки), поэтому они ежедневно должны входить в рацион питания больных атеросклерозом.

Рецепт 33. Для лечения и профилактики атеросклероза.

Взять 1 ст. л. измельченных молодых листьев и 1 ст. л. скорлупы грецкого ореха, залить их 0,5 л крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, затем процедить.

Применение этого средства из скорлупы и листьев грецкого ореха в народной медицине рекомендовано по 0,5 стакана этого настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.

Рецепт 34. Средство для укрепления сердечной мышцы.

Чтобы сделать это лекарство, нужно взять 30 г ядер грецкого ореха, 20 г изюма и 20 г сыра (на один прием).

Принимать ежедневно 3 раза в день между приемами пищи. Курс лечения - 1 месяц.

Рецепт 35. При вегетососудистой дистонии.

Очень полезно принимать настой из листьев грецкого ореха, нужно использовать этот рецепт народной медицины по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3-4 недель.

Рецепт 36. При анемии

Полезен салат: взять отварной картофель, отварную свеклу, измельченные ядра грецких орехов, зерна фаната, отварную измельченную курицу и сметану. Все перемешать и употреблять хотя бы понемногу ежедневно в течение 2-3 недель.

Рецепт 37. Средство, помогающее при пониженном гемоглобине крови

Взять по 1 стакану измельченных ядер грецкого ореха, подогретого на водяной бане хорошего сливочного масла и меда, все очень тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать по 1 ст. л. этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 38. При сахарном диабете.

Очень полезно принимать спиртовую настойку из зеленых грецких орехов для лечения диабета по 30-40 капель 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. Курс лечения - 1 месяц.

Лечение заболеваний перепонками и ядрами грецких орехов

Рецепт 39. При сахарном диабете.

Помогает следующее средство: взять 2 ч. л. измельченных сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 1 час, затем процедить.

Использовать этот рецепт из листьев грецкого ореха для лечения диабета по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 1 месяц.

Рецепт 40. При сахарном диабете.

Для лечения диабета взять перегородки от 40 грецких орехов, залить их 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 1 час, затем остудить, процедить и принимать по 1 ч. л. этого отвара 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.

Рецепт 41. Средство для лечения белей у женщин.

Взять 25 г листьев грецкого ореха, 25 г цветов ромашки аптечной, 15 г листьев шалфея, 10 г коры дуба и 10 г цветов лесной мальвы (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.

Затем 2 ст. л. сбора залить 1 л кипятка, укутать, настоять 1 час, процедить. Использовать для спринцевания и вагинальных тампонов.

Рецепт 42. Если тяжело протекает климакс

Полезно принимать следующее средство: взять 10 г листьев грецкого ореха, 20 г корня стальника колючего, 20 г корня пырея, 25 г плодов можжевельника, 20 г травы золототысячника (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.

Затем 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером.

Рецепт 43. При беспокойстве и сыпи.

Нужно взять поровну: листья ореха грецкого, траву фиалки трехцветной, корень первоцвета, корень аниса дикого и цветки терновника (все в высушенном и измельченном виде), тщательно перемешать.

Затем 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить. Лекарство из листьев грецких орехов по этому рецепту принимать по 1 стакану утром и вечером.

Рецепт 44. Для лечения пяточных шпор.

Полезно при этом заболевании на ночь делать компрессы со спиртовой настойкой из незрелых плодов грецкого ореха.

Рецепт 45. При пяточных шпорах.

Нужно принимать внутрь по 1 ст. л. спиртовой настойки из перегородок грецкого ореха 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечение перепонками грецких орехов проводится до выздоровления.

Рецепт 46. Для лечения пародонтоза.

Полезно полоскать рот отваром листьев грецкого ореха: взять 5 ст. л. измельченных сухих листьев грецкого ореха, залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 15 минут, затем настоять 30 минут, укутав, процедить. Одновременно принимать внутрь по 1-2 ч. л. этого настоя в день, задерживая отвар во рту. Курс лечения этого заболевания составляет 1 -2 недели.

Рецепт 47. Средство для профилактики рахита у детей.

Взять в равных количествах измельченные ядра грецких орехов, мед и хорошее сливочное масло, тщательно перемешать и хранить в холодильнике. Давать ребенку по 0,5 -1 ч. л. смеси 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.

Как приготовить лекарства из грецких орехов: лучшие рецепты

Рецепт 48. При половой слабости.

Нужно в течение 1 месяца принимать 1 раз в день по 75 г ядер грецких орехов.

Рецепт 49. При раке легкого.

Очень полезно принимать зеленые грецкие орехи: 50 г орехов вместе с кожурой пропустить через мясорубку, добавить 0,5 кг меда, перемешать, настоять 1 месяц и принимать по 1 ч. л. этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды до окончания лекарства. Хранить в холодильнике.

Рецепт 50. Средство, которое полезно принимать при всех видах рака.

Для изготовления этого лекарства нужно взять 1 стакан меда, 1 стакан измельченных вместе с кожурой зеленых грецких орехов, 20 г 5%-ной настойки йода (аптечной), 20 г медицинского дегтя, 0,5 стакана измельченных листьев алоэ, перемешать и настоять сутки.

Принимать по 1 ч. л. этой смеси 3 раза в день за 20 минут до еды, запивая 50 мл теплой кипяченой воды. На курс лечения нужно 3 порции такого лекарства, затем сделать перерыв на 1 месяц и курс повторить.

Рецепт 51. Масло из ядер зрелых грецких орехов.

Перед тем как приготовить это лекарство, 100 г ядер грецких орехов нужно измельчить и растолочь. Затем залить 1 л растительного масла (лучше льняного) и настоять в хорошо укупоренной посуде из темного стекла в темном месте в течение 2 недель, после чего процедить. Принимать по 1 ст. л. масла 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-4 недель.

Это масло считается лучшим средством для лечения атеросклероза. Его также принимают для лечения гастритов и язвы желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, болезней печени, почек, щитовидной железы, хронических колитов, при камнях в мочевом пузыре, а также как глистогонное средство. Масло оказывает благотворное действие на больных сахарным диабетом. Наружно его применяют для лечения кожных заболеваний, в том числе рожистого воспаления кожи, а также в косметике для ухода за кожей лица.

Рецепт 52. Масло из зеленых грецких орехов.

Взять 100 г зеленых грецких орехов, измельчить их вместе с кожурой, залить 0,5 л растительного масла, поставить на 1 месяц в теплое темное место, затем процедить.

Использовать для втирания в больные участки тела при варикозном расширении вен.

Рецепт 53. Мазь для лечения геморроя.

Взять 1 ст. л. сушеных коры и корней грецкого ореха (1:1), измельчить в порошок, добавить 1 стакан оливкового или зверобойного масла, поставить на кипящую водяную баню и томить около 30 минут, тщательно перемешивая при этом. Использовать наружно. Курс лечения - до выздоровления.

Лечение настойками ядер и перегородок грецких орехов на водке

Рецепт 54. Спиртовая настойка из перегородок плодов грецкого ореха.

На 2/3 объема бутылку заполнить перегородками из грецких орехов, залить их доверху спиртом или водкой, хорошо укупорить, настоять 40 дней в теплом темном месте, затем процедить.

Принимать по 1 ч. л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-4 недель при гипертонии, анемии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Также это средство из перегородок грецкого ореха на водке полезно при лечении поносов и остеомиелита.

Рецепт 55. Настойка грецкого ореха (из орехов молочно-восковой спелости).

Взять 100 г орехов, измельчить их вместе с кожурой, положить в бутылку, залить водкой доверху, хорошо укупорить, настоять 1 месяц в темном прохладном месте, процедить.

Пить по 1 ст. л. этой настойки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца, затем сделать перерыв на 1 неделю и курс повторить.

Эту настойку из грецких орехов на водке принимают при лечении малокровия, гломерулонефрита, заболеванияй желудка, кишечника, печени, гипертонии, тромбофлебите, глистах, лейкозе, красной волчанке и всех формах рака. Также такая настойка является эффективным средством для профилактики рака.

При поликистозе эту настойку смешать с медом (1:1), укупорить, настоять в течение 21 дня в холодильнике, затем принимать по 1 ч. л. 2 раза в день за 30 минут до еды. Лечиться до выздоровления.

Наружно и внутрь эту настойку применяют для лечения больных суставов, радикулита и остеохондроза.

Рецепт 56. Бальзам с цикорием.

На 1 л водки нужно взять 100 г меда, по 1 ч. л. корня цикория, плодов аронии, чернослива без косточек, перегородок грецкого ореха, зеленого грецкого ореха, измельченного вместе с кожурой, лепестков розы, плодоножек вишни, корня женьшеня, травы змееголовника, золотарника канадского, иссопа лекарственного, мелиссы лимонной, травы чабреца, котовника лимонного, травы шалфея мускатного, цветов и листьев облепихи, корицы, гвоздики, прополиса и ванили. Все травы должны быть высушены и измельчены.

Все перемешать, хорошо укупорить, поставить на 2 месяца в темное теплое место, затем процедить и поставить еще на 2 месяца в прохладное место.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды в качестве общеукрепляющего средства.

Рецепт 57. Бальзам с медом.

На 1 л хорошей водки нужно взять 50 г меда, 1 флакон прополиса (аптечного), 50 г сушеного чернослива, 50 г изюма, 50 г кураги, 50 г сушеных плодов шиповника, 50 г ядер зрелых грецких орехов, по 1 ч. л. травы зверобоя, липового цвета, полыни, мяты, сосновых почек, семян кориандра, корня дубровки, 6 почек гвоздики и 1 ч. л. ванильного сахара.

Чернослив отделить от косточек и мелко нарезать. Курагу и изюм измельчить. Шиповник и сушеные травы измельчить в кофемолке.

Все соединить, залить 0,5 л водки, хорошо укупорить, настоять в темном теплом месте в течение 2 месяцев, затем процедить через несколько слоев марли. Настойку прополиса добавлять уже после процеживания.

Принимать по 1 ст. л. бальзама 3 раза в день перед едой.

Этот бальзам полезен в качестве общеукрепляющего и укрепляющего сердечную мышцу средства, улучшает работу органов пищеварения. Также эта настойка грецкого ореха на водке эффективна при лечении простуды.

О лечебных свойствах орехов известно издревле – раньше эти дары природы являлись основным источником питания человека, а теперь служат полезной и сытной добавкой к рациону. Всего горсть ореховой смеси способна дать организму столько же питательных веществ, сколько содержится в большой порции мяса с овощами. Ну и плюс ко всему орехи очень вкусны, а потому любимы и детьми, и взрослыми.

Полезные свойства разных орехов, и какие болезни они лечат

Эти лесные дары имеют высокие вкусовые, питательные и целебные свойства: орехи по своей питательной ценности превосходят молоко и мясо. Их называют «консервами», созданными самой природой. Это настоящие кладовые питательных веществ.

Полезные свойства разных орехов ещё и в том, что их масло является строительным материалом для нашего организма, и в первую очередь для клеток головного мозга.

Особенно велика польза орехов для здоровья пожилых людей, так как эти дары природы предотвращают развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера. Они усиливают защитные силы организма, поэтому очень полезны ослабленным людям.

Какие ещё болезни лечат орехи разных видов? Эти лесные дары повышают защитные силы организма, избавляют от простудных заболеваний, рекомендованы при мастопатии и воспалении придатков, они возвращают мужскую силу и являются самыми настоящими природными антидепрессантами.

Для сохранения своего здоровья полезно в течение дня съедать понемногу разных орехов. Очень хорошо их употреблять вместе с фруктами или добавлять в салаты (так они лучше усваиваются). Любые орехи при употреблении нужно хорошо пережевывать.

Особенно велика польза орехов для организма в сочетании с изюмом и сыром (на 1 прием взять по 1 ст. л. ядер любых орехов, изюма, тертого сыра), принимать эту смесь утром натощак. Ежедневное употребление этой смеси повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным инфекциям.

Что содержат арахисовые орехи и их польза для здоровья

Арахисовые (земляные) орехи содержат до 60% масла, в состав которого входят триглицериды арахидоновой, стеариновой, лигноцериновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, до 37% полноценного белка, сахара, пурины, сапонины, витамины А, В1, В2, В6, В9, С, D, Е, К, РР, пантотеновую кислоту, биотин, полиненасыщенную линолевую кислоту, пищевые волокна и некоторые другие биологически активные вещества. Кроме того, арахис богат различными минералами: кальций, калий, медь, марганец, железо, магний, фосфор, натрий, селен, цинк, медь и др.

Какая польза от орехов арахиса для организма? Благодаря своему сложному химическому составу земляные орешки обладают многими целебными свойствами, в том числе помогают при заболеваниях бронхов и легких, гайморите.

Противопоказания для употребления арахиса: индивидуальная непереносимость, детский возраст до 3 лет, подагра (так как это растение относится к семейству бобовых).

Вот один из рецептов народной медицины из орехов арахиса для лечения гайморита. Несколько измельченных орешков арахиса положить на сухую сковороду, нагревать и вдыхать носом дым от жареных орешков. Процедуру делать перед сном. Курс лечения - 10 дней.

При простуде, туберкулезе легких, пневмонии и других заболеваниях легких нужно съедать по 10-15 орешков арахиса ежедневно.

Для лечения кашля у детей очень полезно добавлять в каши (по 1 -3 ч. л. на порцию рисовой или другой каши) измельченные зерна арахиса.

Польза грецкого ореха и народные рецепты для лечения болезней

Грецкий – это один из самых ценных орехов, как с точки зрения пищевой, так и медицинской. В пищу используются плоды (орехи), а для лечения - плоды, скорлупа, перегородки орехов и листья.

Ядро грецкого ореха очень питательное. Оно содержит до 65% высококачественного масла, до 16% белков, около 12% углеводов (крахмал и сахара), много витаминов группы В, Р, Е, С и каротин. Особенно богаты витамином С недозрелые плоды и листья грецкого ореха.

В орехах много минеральных солей, особенно калия, марганца, йода, кобальта и железа, имеются также клетчатка, следы эфирного масла, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, красящее вещество юглон (обладает бактерицидным и фунгицидным действием), флавоноиды и кофейная кислота.

Дубильные вещества придают ореху терпкий, вяжущий и горьковатый вкус.

В зеленых орехах содержится до 3000 мг% витамина С (это в 100 раз больше, чем в яблоках сорта антоновка и мандаринах). По мере созревания орехов количество витамина С резко снижается.

Лечебное действие этих орехов обусловлено в том числе и высоки содержанием в них специфических противосклеротических соединений - фитостеринов.

Белки грецкого ореха очень ценны, так как содержат много незаменимых аминокислот (лизин, метионин и др.).

Полезные свойства этих орехов используют для лечения многих заболеваний, в том числе и при терапии болезней органов дыхания.

В листьях, кроме высокого содержания витамина С, очень много каротина (более 30 мг%), жира, белков и углеводов. Они входят в состав сборов для лечения кашля.

Противопоказания для употребления грецких орехов: индивидуальная непереносимость, повышенная свертываемость крови, псориаз, экзема, нейродермит, колит, высокая степень ожирения. При злоупотреблении этими орехами могут появиться спазмы головного мозга, головные боли, крапивница и диатез.

Ниже предложены несколько рецептов народного лечения грецкими орехами, позволяющие избавиться от простудных заболеваний.

Зрелые грецкие орехи полезно принимать по 50 - 100 г в день для повышения иммунитета при любых заболеваниях, в том числе бронхиальной астме, кашле и пр.
Настой листьев: 50 г сушеных измельченных листьев грецкого ореха залить 1 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, процедить и принимать по 0,5- 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при простуде, кашле, бронхите, туберкулезе легких и других заболеваниях органов дыхания. Курс лечения этим средством народной медицины из орехов составляет 2 - 4 недели.
При туберкулезе легких полезно пить чай из сушеных листьев грецкого ореха: 1 - 2 ч. л. сушеных измельченных листьев (можно добавить немного заварки чая) заварить, как чай, в 1 стакане крутого кипятка, настоять 5 минут, укутав, и пить вместо чая 3 - 4 раза в день, добавляя сахар или мед по вкусу. Лечение длительное, с перерывами на 10 дней через каждый месяц лечения.
Средство для профилактики простудных заболеваний: взять по 1 стакану ядер грецких орехов, изюма и кураги, пропустить через мясорубку, добавить мед (по вкусу). Принимать по 2 ст. л. смеси утром и вечером в течение 1 месяца. Курс проводить 2 раза в год (весной и осенью).
При ангинах полощут горло соком из зеленых грецких орехов, разбавленным теплой кипяченой водой (1:10).
При сильном кашле помогает следующее средство: взять 4 спелых грецких ореха, помыть и измельчить вместе с кожурой, добавить 1 ст. л. плодов бузины, 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить на небольшом огне 30 - 40 минут, охладить, процедить, добавить 1 ст. л. меда. Принимать это народное средство с орехами по 1 ст. л. отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.
При бронхиальной астме нужно взять 0,5 стакана сока алоэ, 0,5 кг измельченных грецких орехов и 0,3 кг меда, перемешать. Принимать по 1 ст. л. смеси 3 раза в день за 30 минут до еды до окончания лекарства.

Польза для организма кедровых орехов

Как и все орехи, кедровые состоят преимущественно из масла (до 65%), которое по своему составу близко к маслу грецкого ореха, но отличается от него тем, что в кедровом масле содержится больше полиненасыщенных жирных кислот (особенно линолевой), полезных для организма человека.

В кедровых орехах меньше клетчатки, поэтому они меньше раздражают желудок.

Кроме того, кедровые орешки содержат большое количество витаминов (В1, В2 , В3, В6, Е, РР), а также каротин, белки, углеводы, много минеральных солей (особенно меди, марганца, магния, калия, фосфора, кремния, ванадия, кальция, никеля, йода, железа, цинка и кобальта).

В 100 г этих орешков содержится суточная доза почти всех необходимых для здоровья человека витаминов, минеральных солей и других соединений. Орешки кедровой сосны очень вкусны и питательны. Как и другие орехи, они очень калорийны.

В пищу употребляются орешки, а для лечения - орешки, их скорлупа и смола (живица).

Благодаря уникальному химическому составу кедровые орехи полезны для здоровья, так как обладают целым рядом целебных свойств. Они применяются для лечения многих заболеваний, в том числе болезней органов дыхания. Из кедровых орехов делают очень ценное кедровое масло, которое обладает сильным ранозаживляющим действием, как при наружном, так и при внутреннем применении (при язвах желудка и кишечника), омолаживает организм, ускоряет регенерацию клеток и тканей (в т. ч. в бронхах и легких). Для лечения органов дыхания применяются также хвоя и смола кедровой сосны.

Спиртовые настойки кедровых орехов и скорлупы кедрового ореха применяются для лечения простуды, гриппа, пневмоний и туберкулеза легких. Принимать по 1 ст. л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 4 недель.

У неспелых (зеленых) грецких орехов выявлен большой спектр положительных воздействий на организм человека, и потому плоды молочной спелости очень востребованы в народной медицине. Из зеленых орехов также готовят полезное варенье.

Внешний вид

Зеленые орехи отличаются относительно мягкой кожурой и ядром. Они легко протыкаются зубочисткой или иголкой. Диаметр плодов молочной зрелости составляет около двух с половиной сантиметров. Ядро орехов еще напоминает студенистую массу, а у скорлупы нет крепкой оболочки. Зеленая кожура у них сочная и нежная, не отделяется от скорлупы.

Способ сбора

Сбор недозрелых орехов проводят в мае и первой половине июня. Проверяя, пришло ли время собирать плоды, их прокалывают крупной иглой.

Если иголка с легкостью прошла через орех и из отверстия начал вытекать сок, плоды можно собирать. Такие орехи легко разрезаются ножом.

Химический состав

Незрелый орех богат:

аскорбиновой кислотой (неспелые орехи по содержанию не уступают таким источникам этого витамина, как цитрусовые плоды, шиповник и черная смородина);
витаминами РР и Е, а также группы В;
углеводами;
каротином;
фитостеринами;
дубильными соединениями;
полиненасыщенными жирными кислотами;
кверцетином, гиперозидом и другими флавоноидами;
йодом, солями кобальта, кальция и других минералов;
эфирным маслом;
хинонами;
веществом юглон, у которого отмечают бактерицидное воздействие;
белком;
органическими кислотами и др.

Полезные свойства

Свойства недозрелого грецкого ореха:

У измельченных незрелых орехов, сочетающихся с медом, отмечают свойство укреплять иммунитет.

Вред

Может проявиться индивидуальная непереносимость соединений, имеющихся в составе неспелых зеленых орехов.
Употребление грецких орешков молочной спелости нежелательно при избытке йода в организме.
Иногда возникают аллергические реакции на неспелые плоды ореха.
Настойка неспелых орехов на водке не рекомендуется при псориазе и нейродермите, а также при гастрите (анацидном) и крапивнице.

Сок

Для получения сока помытые молодые плоды нужно нарезать на ломтики и поместить в стерильные банки, пересыпая сахаром. Сахара берут вдвое больше, чем орехов. Емкости закрывают крышками и настаивают в холодильнике, периодически сливая жидкость, которая в них образуется. Эта жидкость и является соком. Пить его можно весь год по чайн. ложечке. Также для извлечения сока смесь нарезанных орехов с сахаром можно пропустить через соковыжималку.

Особенности сока недозрелых орехов:

В соке, полученном из орехов молочной спелости, много йода и других полезных веществ, поэтому он может служить укрепляющим средством, а также рекомендуется при гипотиреозе.
Поскольку сок содержит весьма большую дозу витамина С, он рекомендуется при цинге.
Сок орехов молочной спелости помогает при ангине. Его разбавляют в десять раз кипяченой водой и применяют для полосканий горла несколько раз в сутки.
Втирание сока неспелых орехов в кожу помогает избавиться от нежелательного оволосения (например, на лице у женщин). Втирать сок следует один раз в день.
Прежде чем использовать сок на коже, важно проверить ее чувствительность на небольшом участке, а также знать, что кожа может временно приобрести желтый цвет.

Кожура

Зеленая кожура представляет собой хорошее лекарственное сырье:

Настой, изготовленный из такой зеленой кожицы, а также сок из нее применяют в народной медицине в качестве средства против слабости в мышцах и переутомления.
Смешивая такой настой или сок с медом, получают противоопухолевое, противоязвенное и кровоочистительное средство.
Отвар из зеленой кожицы эффективен при экземе, туберкулезе кожи, гнойной сыпи, чесотке или лишае.
Настои и отвары на кожуре зеленых орехов являются хорошей профилактикой кариеса.
Если кожицу зеленых орехов высушить и измельчить, то полученный порошок можно применять для заживлений ссадин и остановки кровотечений из носа.
Смешав такую измельченную кожицу с молочной сывороткой, получают эффективное средство при диффузном зобе.
Измельчив кожуру и залив чайн. ложку получившегося сырья стаканом кипящей воды, готовят чай, помогающий очистить сосуды. Особенно ценный этот чай при добавлении в него меда.

Масло

Измельчив 100 грамм зеленых орехов вместе с их кожурой, сырье заливается 500 мл растительного масла. Емкость с орехами и маслом выдерживается в течение месяца в темном теплом месте, после чего масло процеживается.

Такое масло, получаемое из зеленых орехов, обладает слабительным и противоглистным действием. Также им можно смазывать кожу при разных ее заболеваниях. Помогает это масло и при варикозе – им рекомендуют смазывать расширенные вены. Данная масляная настойка при наружном использовании поможет также при обморожениях, выпадении волос и трещинах заднего прохода. Ее можно употреблять и внутрь – средство эффективно при болезнях нервной системы и патологии почек.

Применение

В кулинарии

Из зеленых орехов можно приготовить компот, маринад и варенье.

Варенье

Незрелые ореховые плоды часто используют для приготовления варенья, получая не просто лакомство, а отличный продукт для профилактики простуд, укрепления иммунитета и поддержки щитовидной железы. У варенья из неспелых грецких орешков отмечают положительное влияние на течение воспалительных процессов в почках. Такое варенье рекомендуют к употреблению женщинам, у которых есть фибромиома.

Нюансы приготовления варенья:

возьмите сто неспелых орешков и замочите их на месяц, регулярно меняя воду дважды в день, чтобы убрать у плодов горечь и терпкость;
промытые орехи, очищенные от внешней кожуры, заливаются на одну ночь известковой водой (в литре воды растворите стол. ложку извести);
для окончательного избавления от горечи орешки можно проварить в воде несколько раз;
для первой варки возьмите на литр воды 250 грамм сахара;
для второй варки на каждый литр воды добавьте по килограмму сахара и чайн. ложечке лимонной кислоты;
после каждой варки охлаждайте орехи;
плоды можно варить целыми или нарезать на дольки;
в первом сиропе варите орешки до трех часов, во втором – до готовности;
лимонную кислоту добавляйте за пять минут до завершения варки;
итоговый продукт будет представлять собой мягкие не развалившиеся орехи в прозрачном темно-коричневом варенье;
разливайте его по баночкам холодным.

Такое варенье является вкусным деликатесным продуктом. Его пищевая ценность на 100 грамм: 248 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 62 г углеводов.

В медицине

Из зеленого грецкого ореха делают тодикамп , который является эффективным средством для лечения множества заболеваний.

Для укрепления желудка рекомендуют варить зеленые орехи в молоке. Четыре орешка измельчают и заливают 500 мл закипевшего молока. Смесь кипятится пять минут, а затем укутывается и настаивается два часа. Процеженный настой принимают две недели 4 раза в день до еды (за полчаса) по половине стакана. Также при болезнях желудка эффективна и настойка на спирту из зеленых орехов. Ее следует принимать один месяц за полчаса до еды трижды в день по 40 капель.
При диарее. Измельчив четыре зеленых ореха и смешав с 200 мл меда, вы получите средство против поноса. Его нужно принимать до выздоровления по чайн. ложечке, добавляя в чай (детям давать половину дозы). Хранить такое средство нужно в условиях холодильника.
Общеукрепляющее средство. Для приготовления лечебного сырья на основе зеленых орехов нужно 4 штучки плода. Их моют, пропускают через мясорубку и смешивают с сахаром или медом (0,5 кг). Хранят полученное средство в холодильнике. Взрослым его рекомендуют добавлять в чай трижды в день, как замену сахару по стол. ложке. Для детей разовое количество уменьшают до одной или двух чайн. ложечек.

Отвар

Залив четыре измельченных зеленых ореха 500 мл кипятка, и настояв его в термосе в течение двух часов, получают отвар, помогающий при диарее и гипертонии. Процеженный отвар принимают по одной-двум стол. ложкам за полчаса до еды одну-две недели до 4 раз в день. Регулярно выполняя полоскания рта таким отваром, можно укрепить зубы.

Настойка

Настойки на основе неспелых грецких орехов чаще всего бывают спиртовыми и медовыми. Из зеленых околоплодников делают также водный настой, эффективный при туберкулезном поражении лимфоузлов, кожи и гортани.

Чтобы приготовить противоглистный настой на неспелых орехах, берут измельченные зеленые орехи (четыре стол. ложки) и заливают их подсоленной кипящей водой (на 200 мл воды четверть ложки соли). Настояв средство 30 минут, его процеживают, разделяют на небольшие порции и выпивают в течение суток.

Настойка на водке

Спиртовая настойка на ядрах зеленого грецкого ореха помогает при:

глистных инвазиях;
болезнях печени;
остеохондрозе;
гипертонии;
гломерулонефрите;
опухолях;
болезнях желудка;
бесплодии, менопаузе,мастопатии;
стрессах, депрессии, раздражительности, нервозности;
атеросклерозе;
колитах;
истощении, упадке сил, авитаминозе, йододефиците, анемии;
заболеваниях костей;
болезнях ЛОР-органов, отитах;
заболеваниях мозга;
радиоактивном воздействии и других патологических состояниях.

Лечение такой настойкой назначают на один месяц, рекомендуя принимать ее три-четыре раза в сутки перед едой (за двадцать минут) от 30 до 40 капель.
Также эта настойка рекомендована при болезнях щитовидки. В течение месяца принимайте за 20 минут до приемов пищи от 30 до 40 капель до 4 раз в день.

Эффективна она и при сахарном диабете. Рекомендации по дозировке и длительности приема те же, что и при заболеваниях щитовидной железы.

Компрессы со спиртовой настойкой помогут избавиться от пяточных шпор. Также наружное применение рекомендуют при радикулите, заболеваниях суставов и остеохондрозе.

При онкологии

Зеленые орехи (50 грамм) пропускают с кожурой через мясорубку и смешивают с медом (пол килограмма). Средство нужно настаивать в течение месяца, а затем хранить в холодильнике. Его принимают при раке легкого трижды в день до еды по чайн. ложке.

Чтобы сделать из зеленых орехов полезное средство при любом виде рака, смешивают по одному стакану измельченных орешков и меда, а затем добавляют 20 грамм аптечной настойки йода (5%), 1/2 стакана листков алоэ (измельченных) и 20 грамм медицинского дегтя. Все ингредиенты перемешиваются и настаиваются сутки. Для курса лечения таким средством нужно три его порции, затем делают перерыв на месяц и повторяют лечение. Принимать смесь рекомендуют по чайн. ложке трижды в день, запивая теплой водой. Оптимально выпивать препарат перед едой за 20 минут.

В быту

Околоплодники неспелого ореха используют ветеринары для лечения суставов и болезней кожи у животных.

Отвар из незрелых орехов употреблялся издавна – принимать его при желудочном или кишечном расстройство рекомендовал еще Гиппократ.

Свойство отваренных в молоке неспелых орехов укреплять желудок было выявлено древнегреческим врачом Галеном.

На Руси врачеватели рекомендовали употреблять зеленые орехи натощак, смешивая их с медом и инжиром.

Французские врачи во времена Средневековья предписывали больным с глистами отвар из неспелых орехов.

В трактатах тибетской медицины неспелые орехи упоминаются, как средство против злокачественных опухолей.