Это растение известно человечеству своими полезными и целебными свойствами на протяжении четырех тысяч лет, и сегодня многие люди не представляют свой ежедневный рацион без этой жгучей, ароматной приправы. Знакомьтесь – всем известный, горячо любимый и наиболее употребляемый в качестве приправы – хрен. Он относится к роду Капустных, в пищу употребляют как ботву, так и корневую часть. Измельченные листья хрена чаще всего добавляют в маринады и соленья, а корень измельчают и применяют как специю. Вкус у хрена острый, жгучий, как у горчицы, поскольку корень содержит горчичное эфирное масло. Полезные свойства хрена сильны и во многом объясняются его составом.
Состав хрена:
Корень хрена – это кладовая полезных веществ. Он содержит витамин С, витамины группы В, РР, аскорбиновую кислоту, большой набор эфирных горчичных масел, фитонциды, крахмал, смолистые вещества, клетчатку, большое количество микро- и макроэлементов.
Что касается пищевой ценности хрена, в 100 г тертого корня содержится 3,2 г белков, 0,4 г жиров, 10,5 г углеводов, 7,3 г клетчатки. Энергетическая ценность хрена 59 ккал на 100 г продукта.
Входящие в состав хрена активные компоненты, придают ему уникальные целительные и питательные качества. В этом растении витамина С присутствует больше, чем в лимоне. Аскорбиновая кислота, смолистые вещества, горчичные масла, все это оказывает на организм человека мощное оздоровительное действие, стимулирует внутренних органов и предупреждает развитие многих заболеваний.
Влияние хрена на организм
Употребление хрена положительно влияет на пищеварительные процессы организма. Хрен используют для излечения от гастрита с пониженной кислотностью. Корнеплод избавляет от гипертонии, остеохондроза, воспаления легких, в том числе и плеврита, физического и умственного истощения.
Хрен является прекрасным общеукрепляющим средством, он прибавляет силы, стимулирует физическую активность, борется с депрессиями. Благодаря противовоспалительным и бактерицидным качествам, корень хрена показан при простудных и инфекционных заболеваниях, его рекомендуют включать в меню во время вспышек гриппа и ОРВИ. Овощ оказывает на организм человека мочегонное, желчегонное, отхаркивающее и кроветворное действие.
Хрен считается сильным природным антибиотиком, с его помощью лечат простудные и инфекционные заболевания дыхательных путей. Благодаря мочегонному действию, оказываемому на организм, корень хрена помогает вывести камни, избавиться от цистита, водянки, инфекции и воспалительных процессов в мочевыводящих путях.
Благодаря большому количеству полезных веществ и витаминов, корнеплод выступает отличным профилактическим средством против развития авитаминозов, особенно весенних, когда особенно чувствуется нехватка витаминов.
Корень хрена издавна использовали для лечения импотенции, его регулярное употребление в небольших количествах значительно улучшает мужское здоровье.
Хрен рекомендуется к использованию людям, желающим избавиться от излишнего веса. Он обладает способностью согревать и активизировать работу органов пищеварения, предотвращать запоры и трансформацию непереваренной пищи в жировые запасы и в шлаки. Овощ стимулирует обменные процессы в организме, что является одним из слагаемых успешной борьбы с лишними килограммами.
Употребление хрена противопоказано при индивидуальной непереносимости, болезнях печени, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, при беременности и кормлении грудью.
Лекарства из хрена (рецепты народной медицины)
Главное богатство корня хрена - витамины А и С, натрий, соли калия, фосфор, железо, медь и марганец. Поэтому его используют для лечения различных заболеваний.
# От кашля. Корни хрена мелко порубите, смешайте в равных пропорциях с сахаром или медом. Принимайте 2-3 раза в день по 1 чайной ложке
# От головной и зубной боли. Свежепротертую кашицу хрена заверните в платок и положите на затылок или на щеку.
# При приступах астматического кашля кашицу хрена заверните в марлю и приложите на грудь. Но учтете: такие компрессы нужно держать не более 5-10 минут, так как можно заработать сильное раздражение кожи. На начальных стадиях астму можно победить с помощью такого рецепта: смешайте сок 3 лимонов и 150 г измельченного корня хрена. Принимайте по 1 чайной ложке 1 день до еды.
# От радикулита и остеохондроза
очень эффективна кашица из хрена с яблоками. Равное количество яблок и хрена натрите на терке, перемешайте и прикладывайте к больному месту на 20 минут.
Такой компресс также помогает при подагре, ревматизме, невралгиях и артритах.
# При повышенном давлении воспользуйтесь следующим рецептом. Возьмите 500 г корней хрена, 1,5 л воды, 1 стакан меда. Корни очистите, нарежьте мелкими кусочками, прокипятите в течение 1-2 минут. Остудите и процедите отвар, и смешайте его со стаканом меда. Принимать по 100 гр 3 раза в день после еды.
# При обычных болях в спине рекомендуется использовать мазь из хрена. Корень хрена натрите на терке, отожмите сок и смешайте его с любым кремом. На ночь натрите этой мазью больное место и наденьте шерстяной свитер. Для внутреннего подогрева можно выпить чай с медом.
# Горчичное масло , содержащееся в корнях хрена, помогает при инфекционных заболеваниях почек и мочевого пузыря.
# При воспалении десен или надкостницы возьмите 1 чайную ложку свеженатертого хрена, залейте 1 стаканом воды. Настаивайте в течение 4 часов, процедите. Полощите рот через каждые 30 минут.
# Хрен применяется при лечении желчнокаменной болезни и холецистита
. 1 стакан сока корня хрена в смеси с другими компонентами, такими как мед (1 стакан), морковный сок (1 стакан), сок 1 лимона, принимают при гипертонической болезни в течение 2 месяцев по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды и через 2-3 часа после еды.
Готовить блюда и лекарства, в которых содержится корень хрена, нужно очень аккуратно, а употреблять умеренно. Иначе можно спровоцировать воспалительные процессы кожи, почек или желудочно-кишечного тракта, а также сильное сердцебиение.
http://health.wild-mistress.ru/
http://polzavred.ru/
Хрен обыкновенный (огородный) известен как отличная приправа для придания остроты и пикантности блюдам из мяса, рыбы и птицы. Он обладает острым, «бьющим в нос» ароматом и ярко выраженным горько-жгучим вкусом.
Хрен – многолетнее морозоустойчивое растение с мощным мясистым корневищем, способным произрастать на глубину до 2 метров. Хорошо развивается как на плодородных, так и на тяжелых глинистых почвах.
Хрен употреблялся в пищу еще в древнем Египте, Риме и Греции. Считалось, что он не только улучшает аппетит, но и придает жизненных сил человеку.
Корни хрена содержат гликозид синигрин (сложное органическое соединение, содержащий в себе серу и обнаруживаемый в семенах, листьях и корнях крестоцветных растений) , при расщеплении которого получают аллиловое горчичное масло и лизоцим. Ярко выраженный вкус и запах хрена обеспечивает именно аллиловое горчичное масло.
Наряду с кулинарией, хрен использовали и в качестве лекарственного средства. Корень хрена содержит такие полезные вещества, как сахар, аскорбиновая кислота. Он содержит минеральные соли калия, натрия, кальция, серы, магния, железа, меди, хлора, фосфора. Хрен богат различными ферментами, аминокислотами и органическими соединениями.
С древних времен к нам дошли рецепты лечебных настоек, отваров и компрессов на основе хрена. Это испытанные предыдущими поколениями натуральные природные средства борьбы со многими заболевания.
Рецепты народной медицины являются более действенными и доступными средствами лечения в сравнении с нынешними медикаментами. К ним относятся и лечебные рецепты на основе хрена.
Однако следует помнить, что лечебные свойства хрена основаны на горчичном масле, имеющем раздражающее и стимулирующее действие. Поэтому хрен не рекомендуется применять как лечебное средство детям до 12 лет и взрослым, с повышенной кислотностью желудочного сока, воспалением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, при панкреатите и гломерулонефрите.
Перед приемом лечебных настоек из хрена, не лишней будет консультация врача. Кстати, этот совет актуален ко всем лекарственным растениям.
Лечение хреном
Антимикробное средство
Применяют для полоскания при воспалении полости рта и глотки. Используют свежевыжатый сок, кашицу из корня хрена или водный раствор.
Кашицу хрена получают при помощи металлической терки. Если кашицу отжать через несколько слоев марли, то получим свежевыжатый сок хрена.
Для приготовления водного раствора берем 1 ст. ложку натертого корня хрена и заливаем стаканом кипятка. Даем настояться полчаса в закрытой посуде.
Процеживаем через ситечко и несколько раз на день полоскаем горло.
Этот же раствор можно применять для повышения аппетита по 1 ст. ложке за полчаса до еды.
Для профилактики атеросклероза
Рецепт №1
Берем 100 гр. очищенных корней хрена и натираем на металлической терке. Помещаем в эмалированную кастрюлю и заливаем 1 литром кипятка. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь на 20 минут. Даем отвару остыть, процеживаем.
Принимать необходимо по полстакана перед едой три раза в день.
Рецепт №2
Натираем на терке немного хрена. На 1 стакан сметаны добавляем 1 ст. ложку натертого хрена и хорошенько перемешиваем.
Принимаем по 1 ст. ложке три раза в день перед едой. Смесь хорошо сохраняется в холодильнике в таре с плотно закрытой крышкой.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Натираем свежий хрен. Одну чайную ложку кашицы соединяем с 1 чайной ложкой меда.
Принимаем утром натощак за один час до еды. Рекомендованный курс лечения не более 30 дней. Через два месяца лечение можно повторить.
Во время лечения следует избегать употребления алкоголя, курения и тяжелых физических нагрузок.
При простудных заболеваниях
Эффективным средством при лечении гриппа и ОРЗ является народный способ – дышать натираемым на терке хреном. Еще в 70-х годах американский иммунолог Уильям Полл доказал, что при натирании свежего хрена повышается фагоцидоз микрофага к антителам в 400 раз и способен уничтожить не только микробы вызывающие воспаление дыхательных путей, но даже и раковые клетки.
Натирайте корень хрена и вдыхайте 1-2 минуты, до появления слез. Процедуру повторяет каждый день до полного выздоровления.
Очень эффективны ингаляции из корня хрена и картофеля
Поместите корень хрена и несколько картофелин в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Поставьте на огонь. Пар должен исходить не от воды, а от корнеплодов. Лучше для этого применять специальные подставки для приготовления овощей на пару. Добавьте в раствор две таблетки валидола. Вдыхайте пар ртом и носом в течение 10 минут, наклонившись лицом к кастрюле. При сильном воспалительном процессе процедуру делают утром и вечером.
От кашля
Смешайте свежевыжатый сок хрена, редьки и моркови в равных пропорциях. Добавьте такое же количество воды с медом или молока. Пейте по нескольку глотков в течение дня не менее шести раз.
При хроническом насморке
От хронического насморка попробуйте старинное народное средство: натрите корень хрена, добавьте сок из двух лимонов, перемешайте.
Принимайте 2 раза в день за 30 минут до еды по половине чайной ложки. Процедура может вызвать слезотечение. Не пугайтесь, все пройдет вместе с насморком.
При радикулите
Остеохондроз и радикулит лечится кашицей из хрена. Для этого приготовьте лечебную смесь: натрите в равных пропорциях хрен и яблоки любого сорта, сформируйте из полученной кашицы лепешку и приложите к больному месту. Через 20 минут лепешку можно снимать.
При болях в спине
На основе хрена готовится лечебная мазь, которой натираются больные места. Выполняют процедуру перед сном. Больное место согревают шерстяным платком, свитером или кофтой. Для усиления эффекта примите чашечку липового или малинового чая. К утру болезнь отступит.
Готовится мазь следующим образом: натрите хрен на терке, выдавите сок и смешайте с любым кремом в равных пропорциях.
Пробуйте проверенные народные средства, прежде чем принимать дорогие таблетки, имеющие сомнительную пользу и массу побочных эффектов!
В природе существует множество растений, которые одинаково хороши как в кулинарии, так и в медицине. Одним из таких даров природы является хрен.
Уже многие века на Руси этот овощ считается ценным и вкусным продуктом, который так же помогает справиться с различными недугами. О том, чем полезен хрен, как он влияет на мужской организм и что из него можно приготовить, вы узнаете из этой статьи.
Все части растения изобилуют ценными веществами:
- фитонцидами и лизоцимом;
- витаминами А, Е, С, группы В;
- аминокислотами и органическими кислотами;
- микро- и макроэлементами, среди которых в наибольшем количестве присутствуют кальций, медь, фосфор, калий, железо, сера;
- клетчаткой, сахаром;
- эфирными и жирными маслами.
Лечебные свойства
Острый овощ известен своими бактерицидными свойствами, благодаря высокому содержанию лизоцима и фитонцидов. Первое вещество обладает высокой противомикробной активностью, лучший эффект достигается при употреблении свежевыжатого сока корнеплода. Фитонициды способны не менее активно бороться с патогенной микрофлорой — бактериями, вирусами, грибами, максимальная польза при простудных заболеваниях достигается при вдыхании паров с активными веществами (паровая ингаляция).
Горчичное масло , придающее хрену специфический запах и вкусовые характеристики, улучшает переваривание пищи и усиливает аппетит. Хрен так же лечит болезни желудка, характеризующиеся пониженной кислотностью, и улучшает работу печени.
Витамины и микроэлементы повышают иммунитет человека, нормализуют обменные процессы, лечат авитаминозы. Раздражающее и противовоспалительное действие хрена используют для лечения болезней, сопровождающихся болями (артрит, остеохондроз, ревматизм и т. д.). Те же свойства применяют для устранения стоматологических проблем — зубной боли, флюса, воспаления десен.
Растение обладает выраженными мочегонными свойствами
, поэтому оно очень хорошо помогает при наличии патологий в почках и мочеполовой системе. Не менее полезен хрен для избавления от недугов сердечно-сосудистой системы, так как он нормализует давление, снижает уровень «плохого» холестерина, насыщает ткани сердца калием.
Следует отметить тот факт, что практически все целебные свойства растения содержатся лишь в свежих листьях и корнеплодах.
После термической обработки хрен становится вкусной и острой приправой, но не целебным средством.
Чем полезен хрен для потенции мужчин
Благодаря своему составу, хрен обладает рядом свойств, оказывающих положительное влияние на мужское здоровье, в частности:
- улучшает кровоснабжение органов малого таза, что препятствует застойным явлениям, провоцирующим развитие простатита ;
- усиливает сексуальное влечение, продлевает половой акт, улучшает качество секса;
- борется с патогенной микрофлорой, нормализует мочеиспускание, устраняет воспалительные процессы при заболеваниях мочеполовой системы мужчины;
- укрепляет организм в целом, повышает тонус, обеспечивает прилив сил.
Помимо положительного воздействия на сексуальную функцию и здоровье репродуктивной системы, хрен полезен для мужчин, страдающих алопецией — выпадением волос. Для этого сок корнеплода втирают в проблемные участки кожи головы. Хрен поможет и случае воспаления седалищного нерва, такое заболевание свойственно мужчинам, ведущим малоподвижный образ жизни или занятых на сидячей работе, например, водителям.
О том, чем полезен хрен для здоровья человека продолжают исследовать ученые из разных стран. В настоящее время ведутся исследования о противораковых свойствах хрена. Согласно последней теории ученых из Израиля, пряный овощ способен уничтожать раковые клетки.
Польза хрена для мужчин: народные рецепты, правила хранения и противопоказания
Существует множество препаратов, способных усилить мужскую потенцию. Увлекаясь современными достижениями медицины, люди забывают простые народные средства, которые проявляют эффективность в данном вопросе не меньше, чем лекарства со сложными химическими формулами.
На Руси издревле использовали хрен (природный афродизиак) для улучшения сексуального влечения мужчины, женщины часто почивали мужчин ядреной хреновой закуской.
В отличие от синтетических лекарств, натуральный продукт оказывает на организм исключительно благоприятное воздействие. Как использовать хрен с пользой для мужчин можно узнать из несложных рецептов народной медицины.
Лучшие рецепты с хреном для потенции
Знахари рекомендуют добавлять острое растение в привычный пищевой рацион в виде приправы. Если тертым корнеплодом или листьями регулярно приправлять овощные салаты, то это поможет избежать простуды и гриппа в период массовых эпидемий и усилить половое влечение у мужчин. Помимо салатов, измельченный хрен можно добавлять к мясу.
Для того чтобы целенаправленно использовать хрен в качестве усилителя потенции и для борьбы с различными расстройствами половой функции, необходимо принимать настойки, приготовленные по народным рецептам.
- Хреновая настойка с лимоном и медом . Польза хрена для мужчин станет еще более выраженной, если добавить к острой пряности мед, который сам по себе положительно влияет на потенцию. Если мужчина страдает половой слабостью и сниженным тонусом организма, то этот рецепт обязательно следует применить для восстановления сил. Лекарственная настойка готовится из 0,5 килограмм измельченных корнеплодов, трех лимонов и 0,5 литров натурального меда. Измельченные корни растения следует поместить в емкость, залить их кипяченой, охлажденной водой (1,5 литра) и поставить в темное место на одну неделю. После того как хрен настоится, достать емкость, добавить в нее остальные ингредиенты, тщательно перемешать и убрать на такое же время для настаивания. Принимать по столовой ложке дважды в сутки, пока лекарство не закончится.
- Хрен, настоянный на молоке . Молоко отлично сочетается с хреном, усиливая положительное действие второго на половое здоровье мужчины. Настойка готовится из 0,5 литров молока и двух стаканов измельченного корнеплода. Растительное сырье заливается кипящим молоком и настаивается в течение 5 — 6 часов. Настойку следует принимать несколько раз в сутки по два, три глотка.
- Хрен, настоянный на водке, с добавлением овощных соков и меда . Такая настойка с хреном полезна для мужчин не только в качестве усилителя потенции, но и с целью укрепления организма в целом. В емкость следует добавить один литр качественной водки, по одному стакану тертого корнеплода хрена, натурального меда, соков моркови и свеклы. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, а затем убрать емкость со смесью настаиваться в течение двух недель. Лекарство принимают два, три раза в день по одной столовой ложке.
Другие рецепты с хреном для мужчин
Помимо улучшения качества сексуальной жизни, хрен способен справляться со многими недугами. Он поможет избежать простуды, вылечит воспаление седалищного нерва, остановит выпадение волос.
В лечебных целях наиболее распространено употребление хреновых настоек, однако есть и альтернативные рецепты применения жгучей приправы.
- Сок хрена . Сок, разведенный с водой, можно принимать в качестве мочегонного средства и для нормализации пищеварения. Сок растения так же втирают в кожу головы в местах, где выпадают волосы.
- Компресс из хрена . Измельченный свежий корень прикладывают к воспаленному седалищному нерву или суставам.
- Листья хрена . Свежими листочками растения удобно оборачивать больные суставы.
- Баня с хреном . При посещении русской бани можно использовать настой из листьев хрена (предварительно заливаются кипятком на несколько часов). Настой, налитый на раскаленную каменку, отлично прочищает дыхательные пути, укрепляет иммунную систему.
Условия хранения
Польза хрена для мужчин определяется качеством продукта. Хрен не отличается долгим сроком хранения, поэтому к этому вопросу нужно отнестись внимательно, так как растение быстро теряет полезные свойства. Наилучшим способом хранения корнеплодов является помещение их в погреб. Корешки следует послойно засыпать песком по три сантиметра на каждый слой.
Если из растения планируется готовить настойки, то жгучий корень можно хранить в сушеном виде.
Сначала хрен измельчают, сушат, а затем помещают в стеклянную банку и плотно укупоривают. Наиболее простой способ — хранение хрена в морозильной камере.
Противопоказания
Несмотря на несомненную пользу хрена, его нельзя употреблять бесконтрольно, так как растение способно спровоцировать возбуждение нервной системы, вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы.
Хрен нельзя употреблять лицам, имеющим следующие патологии:
- хронические болезни в стадии обострения;
- тяжелые поражения печени и почек;
- нарушения свертываемости крови;
- язвенную болезнь органов ЖКТ;
- гастрит;
- гипертонию;
- аллергию на растение.
Женщинам не желательно включать хрен в пищевой рацион во время менструации, в период беременности и кормления грудью. Также хрен не стоит употреблять в пищу при приеме левомицетина, так как он снижает действие медикамента.
Полезные свойства хрена. Применение в народной медицине
Хрен обыкновенный в настоящее время широко применяется в народной медицине для лечения и профилактики ряда заболеваний, а также в кулинарии в качестве пряности. Растение начали использовать при лечении грибковых заболеваний (). В России и странах Восточной Европы, СНГ его постоянно употребляют в пищу. Полезные свойства хрена были известны уже римлянам, а в Средние века его применяли для исцеления в виде компрессов. Здравствуйте, уважаемые читатели и гости медицинского блога «Рецепты народной медицины ».
● В деревнях России и странах СНГ крестьяне называют хрен обыкновенный хреном деревенским. Многолетнее растение, которое достигает в высоту до 90 см, завезено из северной Европы. Прямостоячий стебель разветвляется в верхней его части. Белые цветки собраны в кистевидные соцветия. Мелкие плоды имеют вид округлых стручков. Толстое, мясистое корневище растения белое с коричневатой корой.
● Со времен глубокой древности моряки, уходящие в дальние плавания, брали с собой огромные запасы хрена, чтобы не заболеть цингой. Хрен входит в состав многих фармацевтических препаратов (в частности сиропов от кашля, и других простудных заболеваний).
● Растение содержит эфирное масло, которое богато полезными веществами группы глюкозинолатов, дающих начало многим серосодержащим активным микроэлементам (синигирину и аллилизотиоцианатам) при реакции с водой (гидролизе). В хрене обыкновенном много аскорбиновой кислоты (витамина C) – вдвое больше чем в лимоне, и витаминов группы B, а также минеральных веществ – фосфора, железа, кальция, солей калия и много других.
● В народной медицине травники и целители используют корневища хрена обыкновенного. Их собирают осенью, когда длина достигает нескольких десятков сантиметров. Применяют хрен в виде экстрактов, настоя, сока или кашицы, реже настойки. Он входит в состав некоторых аптечных препаратов и применяется в кулинарии. У него весьма характерный острый вкус пряности.
Хрен обыкновенный – полезные свойства и применение в народной медицине
● Благодаря содержанию эфирного масла с компонентами серы хрен обыкновенный обладает уникальной способностью очищать организм от шлаков и улучшать пищеварение. Высокое содержание аскорбиновой кислоты обеспечивает эффективное лечение цинги. Хрен вызывает, кроме этого, прилив крови к слизистым оболочкам и кожным покровам.
● Установлено, что применение хрена улучшает пищеварение, в частности он способствует перевариванию жирной пищи. Целители, травники и фитотерапевты назначают его препараты больным с атонией кишечника (слабой перистальтикой), с пониженной кислотностью желудочного сока, в качестве мочегонного средства, и , ревматизмом, ; при с (хорошо разжижает мокроту).
«Меры предосторожности при использовании хрена обыкновенного. Его нельзя давать детям и лицам с повышенной чувствительностью, особенно при употреблении спиртовой настойки или сока хрена – он вызывает небольшое воспаление и интенсивный приток крови. При попадании на кожу чистого эфирного масла может возникнуть незначительное покраснение (гиперемия)».
● Настаиваем в течение часа столовую ложку тертого хрена в двух стаканах кипятка, процеживаем и применяем при болезнях, перечисленных выше, четырежды в день по ¼ стакана.
● Трижды в день принимаем до приема пищи по одной столовой ложке лечебной смеси, состоящей из четырех частей тертого хрена и пяти частей свежего .
● Пить по столовой ложке настойки хрена до еды дважды в день (на одну часть тёртого хрена четыре части качественного вина).
● Лечение легких форм и :
— настаиваем одну часть тертого хрена в десяти частях кислого молока. Принимать до трапезы трижды в сутки по столовой ложке.
● Применение хрена обыкновенного при :
— следует в течение суток настаивать в плотно закрытой посуде полкилограмма тертого хрена в одном литре кипятка; после фильтрации поите больного трижды в день до трапезы по ¼ стакана настоя. Продолжительность лечения – семь дней.
● Наружное применение хрена обыкновенного:
— свежий сок используют при , , для полоскания горла и полости рта при и в смеси с кипяченой водой;
— хорошо помогает кашица из хрена больным радикулитом, пневмонией и ;
— настой из корней хрена применяют в виде компрессов и примочек при язвах и гнойных ранах, а также для выведения веснушек и пигментных пятен на лице.
Корень хрена лечит бронхиальную астму, полиартрит, холецистит и многое другое
Перемешать 200 грамм кашицы хрена с соком, полученным от трех лимонов среднего размера. Взрослые пациенты пьют утром натощак перед завтраком и после обеда по чайной ложечке, а дети – только по утрам по половинке чайной ложки. Лечение длительное, но эффективное, испробовано многократно.
Хрен от ревматоидного артрита
Ранней весной выкопайте корни хрена, промойте и высушите их, пропустите через мясорубку такое количество, чтобы получить сок вместе с мякотью 500 мл (полулитровая баночка). Прокрутите отдельно репчатый лук и получите аналогичное количество сока.
Смешайте в тазике сок лука и кашицу хрена, добавьте в смесь пол-литра осветленного керосина и вновь перемешайте. Переместите смесь в баночку на два литра, закройте пластмассовой крышкой, заверните в пленку банку и закопайте в огороде на глубину 50 см.
Через три недели вы получите отличное лекарственное средство от различных . Процеживать его не надо, ежедневно после ужина втирайте смесь в кожу больных суставов, обвяжите их теплым шерстяным платком, поверх наденьте трико – и сразу в постель.
Одну столовую ложку предварительно измельченного корня хрена разводим в 100 мл кипяченой охлаждённой воды и полощем горло после каждого употребления пищи. Результат, уверяю вас, не заставит себя много времени ждать – вы надолго забудете об ангине.
Лечение простуды
Смешайте в соотношении 1:1 сок корня хрена с натуральным медом и принимайте лекарство по одной ст. ложке дважды в сутки – первый раз утром перед завтраком натощак, а второй – перед сном.
Лечение гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока
Принимайте периодически перед приемом пищи по чайной ложечке тертого хрена, разведенного кипяченой водой. Вы почувствуете облегчение в желудке, а еще и улучшится аппетит.
Накладывайте компрессы с перетертым хреном на проблемные места на 10 минут. Делайте такие процедуры до полного излечения.
Лечение артрита
Смешайте одну ст. ложку натертого корня хрена со стаканом перетертого картофеля. Наложите на два часа смесь на больной сустав.
Как улучшить работу органов пищеварительной системы
Пропустите 100 г корней хрена и 500 г корнеплодов красной свеклы через мясорубку, перемешайте ингредиенты тщательно и трижды в сутки в процессе приема пищи (можно также сразу после нее) по 1 чайной ложке смеси.
Хрен лечит желчнокаменную болезнь
500 г перетертого корня хрена залейте пятью стаканами кипятка (1 л), закройте плотно банку крышкой и оставьте настаиваться одни сутки. Отцедите затем смесь, отожмите жмых и принимайте за тридцать минут перед каждой трапезой по 50 мл средства.
Принимайте свежий отвар корней хрена на молоке. Залейте стаканом молока 4 ст. ложки натёртого хрена, довести до кипения, но не кипятить! Чуть остынет – процедите и отожмите жмых. Выпейте небольшими глотками в течение суток всю порцию отвара. Повторите прием лекарства до той поры, пока не прекратятся боли.
Как избавиться от шума в ушах
Прикладывайте к затылку кашицу перетертого хрена, пока не покраснеет кожа. Долго не держите, потому что можно получить ожог (особенно у лиц с чувствительной кожей).
Лечение холецистита
Стакан кашицы тёртого хрена залейте в эмалированной кастрюльке 800 мл кипятка и оставьте в темном шкафу на сутки. Принимайте внутрь по одной четверти стакана за двадцать минут перед каждым приемом пищи. Храните лекарство в холодильнике, не забывая подогреть перед употреблением. Этот рецепт рекомендовала наша читательница, которая, несмотря на холецистит, ест все, что душа желает. А ведь ей уже 78 лет.
Крепкого здоровья всем, храни вас Бог!!!
Широкое значение термина «хрен» относится к роду растений семейства капустных, иначе называемых крестоцветными. К данному роду относится только три вида многолетних растений, одним из представителей которых является хрен обыкновенный (иногда его именуют хреном деревенским). Главным культивируемым овощем из рода хрен является именно этот вид.
Историческим ареалом распространения хрена были европейские территории, исключая самые северные климатические зоны (арктический и субарктический пояс). Растение отлично развивается в Сибири и предгорьях Кавказа, а в диком виде его можно найти в Америке и Азии. Одичавший хрен часто располагается в сырых низинах, возле берегов пресных водоемов. Производство данного овоща ведет начало с древних времен. В частности, на Руси начало культивации вида совпадает с образованием государства как такового.
Хрен высоко ценился как лекарство и пряность; об этом свидетельствуют исторические документы указанного периода. У жителей европейских стран растение стало популярным в XV веке, особенно у немцев и народов Прибалтики. Англичане образно называли овощ «конским редисом» и не использовали его пряные свойства – хрен служил только в качестве лекарства. В настоящее время вся Европа применяет хрен как в кулинарии, так и в медицине.
Растение хрен обыкновенный не очень капризно в плане предпочтений почвы. Но качественные большие корни чаще всего формируются именно на легких почвах – например, супесчаных, суглинистых. Если плодородный слой земли слишком пересыщен соединениями азота, то начинается сильное ветвление корневой системы, из-за чего снижается их хозяйственное значение. Для развития растения подходят хорошо освещенные и достаточно влажные места.
Хрен относится к светолюбивым растениям, размножение которых возможно при помощи семян и вегетативным способом (то есть из отрезков корневища). Широкий мясистый корень хрена уходит глубоко в почву. Над землей развивается прямой ветвящийся стебель длиной до 1 – 1,5 м. Самые крупные листья растения находятся возле корневой системы и имеют вытянутую овальную форму. Их края – городчатые, а основание напоминает форму сердца. Нижние листья являются перисто-раздельными, по форме их относят к продолговато-ланцетным.
Наверху растения — линейные листья с цельными краями. Цветки у хрена очень небольшие и незаметные, белого цвета. Из них развиваются стручки плодов – овально-продолговатые и вздутые, достигающие в длину только 5-6 мм. Для пищевых целей выкапывается корень растения, который можно использовать уже со второго года жизни растения. Самым благоприятным периодом для добывания корней считается поздняя осень, поскольку надземная часть уже отмирает. Также сбор корней возможен весной до начала вегетации.
Хрен широко используется в кулинарии. Он известен в первую очередь в роли пряной добавки к первым и вторым блюдам. Для этого применяются зеленые листья растения и его корни. После растирания хрен подходит для мариновки и соления овощей; в этом случае также берутся листья и корни. В упомянутом перетертом виде хрен является компонентом соусов и может служить хорошей приправой к блюдам из мяса и рыбы. Из хрена делают напиток «хреновуху» и особый вид кваса.
Пищевая ценность хрена и витамины в его составе
В листьях описываемого овоща можно обнаружить большие количества углеводов, белков, клетчатки. Также следует особо выделить высокую концентрацию витамина А, В9, С. К наличию ценных макроэлементов (натрий, кальций, фосфор, магний, калий) добавляются фитопитательные компоненты (например, лютеин, бета-каротин, зеаксантин). Ежедневное пополнение запасов перечисленных веществ в организме оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, понижается вероятность нервных расстройств.
Неоспоримое повышение аппетита ускоряет работу желудочно-кишечного тракта, препятствует развитию вирусных инфекций. Свободные радикалы и шлаки быстрее выводятся из организма, а давление крови и частота сокращений сердечной мышцы стабилизируются.
Пищевая ценность 100 г хрена:
- 3,274 г белков
- 0,592 г жиров
- 10,587 г углеводов
- 7,323 г пищевых волокон
- 0,264 г органических кислот
- 77,802 г воды
- 0,104 г ненасыщенных жирных кислот
- 0,123 г насыщенных жирных кислот
- 6,655 г моносахаридов и дисахаридов
- 3,984 г крахмала
- 1,452 г золы
Витамины в 100 г хрена:
- 55,873 мг аскорбиновой кислоты (С)
- 0,084 мг тиамина (В1)
- 0,105 мг рибофлавина (В2)
- 0,719 мг пиридоксина (В6)
- 37,362 мкг фолиевой кислоты (В9)
- 0,426 мг витамина РР
- 0,982 мг ниацинового эквивалента (РР)
- 0,182 мг токоферола (Е)
Энергетическая ценность хрена
Хрен характеризуется довольно низкими показателями энергетической ценности. В его составе находятся биологически активные соединения, которые сильно ускоряют процессы обмена и выводят из организма шлаки и токсины. Таким образом, вследствие употребления данного овоща усиливаются метаболические процессы; организм быстрее переваривает поступившую пищу, что способствует похудению.
Однако хрен также известен своей способностью вызывать аппетит. Поэтому его сложно назвать универсальным компонентом диетического рациона:
- калорийность 100 г хрена составляет 60 ккал;
- калорийность корня средней массы (1 кг) равна 600 ккал.
Очень часто из хрена готовят специальную питательную смесь, чтобы потерять лишний вес. Она состоит из данного овоща с добавлением лимона и меда. Продукт употребляется перед едой в небольшом количестве. Одной из популярных пропорций является следующая: 100 граммов натертого хрена, две ложки меда и сок половины одного лимона. Смесь следует держать в закрытой емкости в холодильнике и съедать не более одной чайной ложки за один раз.
После этого нормализуются пищеварительные процессы, излечиваются запоры, повышается эффективность метаболизма, выводятся шлаковые отложения. Однако любителям здорового питания и худеющим следует помнить, что нельзя злоупотреблять подобной смесью. Перед таким частым употреблением хрена важно внимательно изучить противопоказания и в некоторых случаях проконсультироваться с врачом.
Макро- и микроэлементы в составе хрена
В описываемом овоще содержится много макроэлементов. В частности, калий в составе хрена восполняет 23% суточной потребности, фосфор – 16%, а кальций – 12%. Из микроэлементов выделяется только железо; его содержание в 100 г овоща соответствует 11% дневной потребности.
Макроэлементы в 100 г хрена:
- 119,334 мг кальция (Ca)
- 579,134 мг калия (K)
- 36,243 мг магния (Mg)
- 130,628 мг фосфора (P)
- 100,143 мг натрия (Na)
Микроэлементы в 100 г хрена:
- 2,351 мг железа (Fe)
Полезные свойства хрена
- Хрен является одним из рекордсменов по содержанию аскорбиновой кислоты . Даже цитрусовые (лимон, апельсин) и черная смородина характеризуются более низкой концентрацией витамина С. Только спелый красный перец содержит в 100 г несколько больше аскорбиновой кислоты, чем хрен. В овоще содержится большое количество летучих компонентов, которые борются с вредными микроорганизмами. Указанные составляющие – так называемые фитонциды – отвечают за бактерицидные свойства продукта.
- Корни хрена содержат гликозид синигрин, из которого в процессе реакции расщепления получается лизоцим и аллиловое горчичное масло. Первое соединение уничтожает болезнетворные микробы, дополняя бактерицидные свойства хрена. Аллиловое горчичное масло придает овощу острый вкус и характерный запах, из-за которых продукт стал пряностью. Однако важно помнить, что это горчичное соединение резко действует на местном уровне и может спровоцировать гиперемию кожи и острую боль. После продолжительного воздействия могут оставаться ожоги или даже возникать гангрена.
- Листья и корневая система растения богаты не только аскорбиновой кислотой, но и ферментом мирозином и аллилово-горчичным эфирным маслом. Пары описываемого масла могут вызвать тяжелый кашель и слезотечение. Однако в малых дозах аллиловое соединение способствует эффективному выделению желудочного сока, усиливая аппетит перед едой. Избыточные же дозы продуктов с высоким содержанием такого масла способны вызвать тяжелые формы гастроэнтерита.
- Медицина с давних времен активно эксплуатирует целебные свойства хрена. Он быстро нормализует желудочную деятельность. Овощ обладает также отхаркивающим и желчегонным действием , способен бороться с цингой и нехваткой витаминов.
- Хрен назначается в случае простудных заболеваний, после воспалений, для исправления проблем желудка, печени и кишечника, при подагре, болезнях кожи и нарушениях работы мочевого пузыря.
- Народные лекари использовали хрен для борьбы с ревматизмом . После натирания на терке кашицу из хрена наносили на ткань и держали на больном месте как горчичник.
- Овощ часто добавляют в меню с целью профилактики ОРЗ. Чтобы не простудиться после сильного переохлаждения, можно изготовить из хрена припарки для стоп и голеней.
- Свежий сок из корней хрена издавна считался эффективным мочегонным средством ; такая информация дошла от индийских лекарей. Его применяют как отвлекающее средство во время воспалительных процессов седалищного нерва.
- При сильном кашле быстро помогает смесь мелко натертого хрена с медом (в соотношении 1:1). Такое домашнее лекарство дается в количестве 1 чайной ложки 2-3 раза в день.
- В медицинских исследованиях описана способность паров хрена бороться с метастазами. Корень хрена натирается на терке, и его парами необходимо дышать по 15-20 минут два раза в день.
- Для борьбы с флюсом применяется специальная смесь: 1 чайная ложка перетертого хрена заливается стаканом воды и настаивается 4-5 часов. Процеженным настоем нужно полоскать рот через каждые полчаса, и флюс достаточно быстро пройдет.
Противопоказания к употреблению хрена
Хрен нельзя употреблять при заболеваниях почек, печени, желудка и кишечника. Опасность состоит в том, что даже легкая стадия заболевания ЖКТ может перейти в острую, если злоупотреблять данным овощем или начать применять его без консультации с врачом. Даже людям со здоровым желудочно-кишечным трактом важно соблюдать меру, включая столь острый продукт в рацион.