Что делать с семенами расторопши. Применение в кулинарии

Расторопша знакома практически всем и каждому – эти сиреневые цветочки на тонких стеблях с белесыми листочками растут и вдоль дорог, и на полянках возле водоемов, и в огороде. Многие просто удаляют этот сорняк, не задумываясь, что именно он может подарить человеку здоровье и стройность!

Народные целители говорят много хорошего о пользе расторопши, но вот важность и необходимость использования этого растения в лечении печени признает и официальная медицина. В состав многих лекарственных средств входят семена и масла расторопши, хотя в народной медицине для приготовления лечебных средств используют и цветки, и листья растения.

Семена рассматриваемого растения имеют в своем составе целый комплекс полезных веществ: флавоноиды, витамины, антиоксиданты, ферменты, минеральные вещества. А содержащийся в них силимарин делает расторопшу отличным гепатопротекторным средством.

В чем заключается польза расторопши для печени:

Кроме того, что расторопша активно используется для лечения и профилактики заболеваний печени, можно выделить еще достаточно много полезных свойств этого растения. К таковым относятся:

Употребление расторопши в виде отвара может облегчить состояние беременным при мощном раннем токсикозе.
Если в анамнезе имеются заболевания, связанные с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, то для профилактики инсультов и инфаркта нужно употреблять рассматриваемое растение курсами.
Использование расторопши как лечебного растения будет целесообразным и при , приобретенном иммунодефиците, желтухе, циррозе печени.
Пить отвар или настойку расторопши будет рекомендовано и тем, кто недавно прошел курс химиотерапии, лучевой терапии, подвергся радиоактивному излучению.
Употребление лекарственных препаратов на основе расторопши, а также средств из категории «народная медицина», окажет необходимую помощь и при , патологии поджелудочной железы и селезенки, отложениях солей, остеохондрозе.
Активно используют расторопшу и в дерматологической практике – она станет эффективным лекарственным средством при , ожогах, нейродермите, трофических язвах, экземе.
Из расторопши готовят свежий сок (из листьев и стеблей) – его в народной медицине используют для лечения затяжных , а официальная медицина признает полезные свойства сока расторопши при лечении колитов.
Настои из семян рассматриваемого растения и отвары можно и нужно применять для , фарингита, простудного происхождения, при , пародонтозе.

Когда осуществляют отжим семян рассматриваемого растения, то результатом такого процесса станет образование не только масла, но и шрота. Шрот – это вещество порошкообразного вида, которое отличается богатым содержанием клетчатки. Именно это вещество считается оптимальным вариантом для лечения заболеваний кишечника, шрот очищает его, стимулирует нормальную работу, нормализует микрофлору.

Мука из семени расторопши – это просто порошок из семян, приготовленный без предварительного отжима масла. Мука обычно используется для восстановления работы печени – если смешать муку с маслом рассматриваемого растения, то получиться отличное средство для восстановления клеток печени – такими активными целебными свойствами не могут «похвастаться» даже самые популярные, современные препараты фармакологической промышленности.

Обратите внимание: для лечения и профилактики заболеваний печени польза шрота расторопши очень велика, а вот вреда организму не будет оказываться вообще никакого – можно смело употреблять его ежедневно и на протяжении долгого времени. Единственное, в чем заключается ограничение – шрот нельзя принимать ни в каком виде беременным женщинам и детям до 12 лет. Если у человека имеется диагностированная желчекаменная болезнь, то понадобится консультация лечащего врача.

Кроме того, что шрот активно помогает решить проблемы с функциональностью печени, будет полезно принимать его и при болях в суставах, мигрени, заболеваниях сердца, геморрое, повышенном холестерине, заболеваниях селезенки. Рекомендуется принимать по 1 столовой ложке шрота расторопши вместе с едой – этого будет достаточно для нормализации работы органов и систем.

Нередко муку из семян рассматриваемого растения используют в кулинарии – ее добавляют в салаты, каши, выпечку, но учтите, что в продукте не должно более 20% муки расторопши. Некоторые люди используют муку вообще для приготовления напитка! И все это употребление будет полезным для организма, только при уже имеющихся хронических патологиях лучше проконсультироваться со специалистами.

Как и кому использовать расторопшу

Чтобы рассматриваемое растение действительно оказало пользу для здоровья, нужно понимать и знать, в каких случаях и в каком виде нужно использовать расторопшу. Существуют следующие рекомендации от специалистов:

Если имеется избыточная масса тела, то употребление отвара из семян расторопши и добавление в пищу муки этого растения поможет нормализовать липидный обмен, вывести из организма вредные/токсичные вещества, очистить кишечный тракт и нормализовать его работу. Это все приведет к естественной потере лишних килограмм.
При сахарном диабете очень важно употреблять клетчатку – она препятствует скачкам сахара в крови. Огромное количество клетчатки содержится именно в шроте из семян расторопши, поэтому употребление его обязательно нужно диабетикам. Кстати, в шроте содержатся и минералы, и витамины, которые участвуют в выработке инсулина.
Отвар из семян расторопши, мука из них способствует восстановлению организма после стрессов и стимулирует выработку грудного молока. Неудивительно, что и отвар, и масло из семян рассматриваемого растения рекомендуют употреблять женщинам в послеродовом периоде для скорейшего восстановления и при грудном вскармливании.
Спринцевания с отваром из расторопши помогут быстрее вылечить вагинит, облегчат состояние женщины при эрозии шейки матки и кольпите. Во влагалище при перечисленных заболеваниях можно вводить и тампоны, смоченные в масле из семян рассматриваемого растения.

Вообще, считается, что расторопшу нужно употреблять абсолютно всем людям:

облегчит состояние при алкогольном отравлении;
поможет вывести человека из запоя;
входит в состав комплексной терапии при наркотической зависимости;
способствует более легкому прохождению реабилитационного периода;
быстро восстанавливает организм после химиотерапии и облучения;
повышает иммунитет и служит профилактикой различных заболеваний (особенно важно это для жителей крупных городов).

Рецепты из расторопши

Для грамотного использования рассматриваемого растения в качестве лекарства, нужно знать рецепты приготовления целебных средств.

Для похудения

Можно в 100 мл теплой воды растворить 1 столовую ложку шрота и принимать по 2-3 раза в день. Муку из семян расторопши можно добавлять в каши или выпечку, но обязательно нужно будет придерживаться правильного питания, и заниматься физической культурой хотя бы в минимальных «дозах».

Еще один полезный совет по применению расторопши для похудения – положите на стакан кефира 1-2 столовые ложки шрота, выпейте эту смесь на ночь. Таким образом, и чувство голода будет утолено, и никаких жиров/углеводов не поступит в организм.

Хронические запоры и интоксикация

В 100 гр натурального йогурта или кефира растворить 1 столовую ложку шрота и выпить утром натощак. Нужно употреблять это средство каждый день в течение месяца. Если же добавить к этой рекомендации 2 литра чистой кипяченой воды в сутки, то из организма будут активно выводиться токсины, кишечный тракт очистится.

Варикоз и повышенный уровень сахара в крови (но еще не диабет)

Необходимо взять 2 столовые ложки семян расторопши, перемолоть их в муку (блендером или кофемолкой) и употреблять по 1 десертной ложке 4 раза в день за 20 минут до еды. Курс употребления – 30 дней, затем на 2 недели делается перерыв и все повторяется еще одним месячным курсом.

Для улучшения работы печени и при алкогольной зависимости

Нужно взять 1 столовую ложку семян рассматриваемого растения и залить 200 мл крутого кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить и употреблять мелкими глотками по 50 мл за 20 минут до еды. Нужно в сутки выпить все полученное количество средства, причем первую порцию нужно принять натощак утром, а последнюю – непосредственно перед сном.

Болезни суставов, трофические язвы, гнойные раны

Нужно приготовить настойку из 4 столовых ложек семян расторопши и 500 мл спирта, настоять в течение 2 недель. Затем средство принимается по 25 капель, разведенных в 100 мл воды, перед едой. Курс лечения неограничен – до облегчения состояния.

Болезни печени

Ежедневно нужно употреблять по 1 чайной ложке муки из семян рассматриваемого растения 4-5 раз. Курс приема – 40 дней, затем делается перерыв на 15 дней и все повторяется снова. Вообще, таким образом можно лечиться в течение полугода – как правило, этого срока достаточно для нормализации и стабилизации работы печени.

Отравление

Каждые 3 часа нужно употреблять 1 чайную ложку шрота до тех пор, пока симптомы отравления не исчезнут.

Обратите внимание: какой бы рецепт не был выбран, при наличии хронических заболеваний в организме нужно обязательно проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности использования расторопши в качестве лекарственного средства.

Расторопша – вред и противопоказания

Стоит крайне осторожно употреблять/применять средства на основе расторопши следующим пациентам:

с диагностированной желчекаменной болезнью – лечение должно проводиться только под контролем врача;
с нарушенным сердечным ритмом;
с бронхиальной астмой – расторопша может спровоцировать приступ удушья;
с повышенным уровнем кальция в организме.

Нередко выявляется и индивидуальная непереносимость рассматриваемого растения – в таком случае любое его применение будет находиться под запретом.

Обратите внимание: если ранее расторопша не употреблялась, то при первых нескольких употреблениях человек может отметить боли в области анатомического расположения печени – это считается нормой. Если же после 2-3 дней лечения рассматриваемым растением боли и неприятные ощущения не исчезли, то нужно прервать курс и обратиться за консультацией к специалисту.

Расторопша (татарник) — растение семейства чертополохов. Его колючие стебли высотой до 2 м и не менее колючие цветы встречаются повсеместно на пустырях, во дворах, в полях, на обочинах дорог, по краю в лесополосы в степных районах. Это растение несёт людям неоценимую пользу, продлевает долголетие и улучшает качество жизни.

История лечения расторопшей исчисляется тысячелетиями. Её использовали в Древнем Риме (лечили желчный пузырь, печень и меланхолию), в Античной Греции (применяли при отравлениях и укусах змей, пауков, ядовитых насекомых). Среди известных упоминаний о лечебных свойствах расторопши — трактаты древнегреческих врачей Плиния Старшего и Диоскорида.

Во времена борьбы с ведьмами и знахарями многие знания о способах применения растения были утеряны. Однако даже сохранившиеся отрывистые сведения подтолкнули врачевателей средних веков к использованию семян в лечебной практике. Так в Средневековой Европе семена расторопши становятся главным действенным лекарством от гепатита.

Современная медицина использует расторопшу для лечения желчного пузыря и больной печени . В лечебных целях используются семена и иногда корни, листья растения. Компоненты семян и корней укрепляет старые клетки желчных путей, регенерируют новые, лечат гепатит и отравления, улучшают отток пищеварительной желчи и усиливают фильтрующую функцию клеток. Как простое сорное растение лечит столь важный орган человеческого тела?

Содержание лекарственных компонентов в расторопше

Лечебные свойства расторопши определяются её биохимическим составом. Первые официальные исследования компонентов семян растения были проведены в 1968 году в Мюнхене в институте фармацевтики. Они произвели настоящий бум в медицине и фармацевтической промышленности. Оказалось, что семена растения содержат больше 200 различных компонентов — микроэлементы, витамины, кислоты.

Но самое главное, они содержат редкое и необычайно полезное для клеток печени вещество — силимарин. Этот природный компонент восстанавливает повреждённые клетки печени и обеспечивает главные полезные свойства расторопши.

Силимарин — собирательный термин. На самом деле, это не один компонент, а группа веществ, которые называют флавонолигнаны (силибин, силибинин, силикристин, силидиадин).

Группа силимаринов обеспечивает следующее действие:

Антиоксидантное (силибин производит фермент для противодействия разрушению свободными радикалами).
Защитное (противодействуют токсическому воздействию ядов, спирта, антибиотиков). Силимарин — известное противоядие от грибов бледной поганки.
Противовоспалительное (выводит токсины и этим снимает воспаление).
Противоаллергическое (очищает клетки печени и этим снижает остроту аллергических реакций).
Восстанавливающее (укрепляет мембраны старых клеток и образует новые).

Максимальное содержание силимарина — в плодах растения (до 3%). Кроме того он есть в стеблях, листьях и корнях (в меньшем количестве).

Кроме силимарина, семена разные части растения содержат:

Микро- и макроэлементы.
Витамины: А, В, D, Е, К.
Жирные кислоты.

Эффективность и польза для человека

Польза расторопши наиболее эффективна при следующих болезнях:

Болезни печени — гепатит любого происхождения, дискинезия, желчекаменная болезнь, цирроз.
Болезни других органов ЖКТ — большая часть болезней желудка и кишечника происходит по причине больной или загрязнённой печени. Восстановление нормальной работы железы, регенерация новых клеток печени взамен старых улучшает работу других органов пищеварения. Поэтому расторопша показана при гастритах, панкреатитах, колитах, а также при геморрое и язве.
Аллергия (сила проявления аллергической реакции зависит от загрязнённости клеток печени).
Болезни кожи — также часто определяются функционированием печени. Если главная железа организма не справляется с выведением токсинов, то в процесс вовлекаются кожные покровы, через которые выводятся балластные вещества (так образуются угри, прыщи, сыпи). Пищевые отравления.
Алкогольные и наркотические отравления.
Производственные и промышленные отравления.
Лекарственные отравления.
Отравления ядами животного и растительного происхождения: укусами змей, пауков, членистоногих, отравления грибами и ядовитыми растениями.

Почему семена расторопши так эффективны при любых отравлениях?

Отравления и воздействия на печень

Печень — главная железа человеческого организма. Она выполняет три жизнеопределяющие функции:

обмен веществ;
пищеварение;
детоксикацию.

Клетки печени пронизаны кровеносными сосудами. За 1 минуту они фильтруют 1,5 л крови и очищают её от токсинов. Таким образом, печень защищает другие органы человеческого тела от загрязнений и отравлений.

При полной гибели печени организм умирает через несколько дней.

При частичной гибели клеток токсины попадают в кровеносные сосуды и другие внутренние органы. Так формируются заболевания сердечно-сосудистой системы (атеросклероз), органов пищеварения, костной ткани (артрозы и артриты — прямое последствие неправильно работающей печени).

Хронические отравления или кому принимать расторопшу

Технический прогресс подарил людям не только металл и электричество. За жизненный комфорт и бытовые удобства мы расплачиваемся хроническими отравлениями. Жители городов получают ежедневные дозы промышленных и автомобильных выбросов. Сельское население страдает от большого количества гербицидов.

Традиция культурного пития обеспечивает периодические отравления большей части населения этанолом. Плюс традиционное лечение антибиотиками, компоненты детских прививок — также факторы отравления человеческого организма.

Поэтому расторопша необходима почти каждому представителю цивилизованного общества:

Людям, которые работают на вредных производствах, проживают в промышленных центрах.
Работникам сельского хозяйства.
Алкоголикам и людям после застолий и праздников.
Тем, кто имеет проблемы с лишним весом, обменом веществ или просто желает похудеть. Расторопша для похудения — отличное средство природного происхождения.

Клетки печени имеют удивительное свойство — они способны восстанавливаться.

При удалении 70 % тканей железы печень восстанавливает свои размеры за 3-4 недели. Скорость восстановления клеток печени зависит от наличия необходимых компонентов («строительного материала»). Расторопша для печени является тем уникальным средством, которое поставляет клеткам печени все необходимые для регенерации компоненты.

Применение в виде лекарственных препаратов

Повсеместное распространение растения в качестве сорняка позволяет получать недорогое сырьё для производства лечебных препаратов.

Хотите кое-что интересное?

Какие виды лекарственных веществ выпускают на основе расторопши?

Порошок (шрот).
Масло (бутилированное и в капсулах).
Экстракт.

Как применяется порошок или шрот

Порошок расторопши получают перемалыванием зрелых семян растения после их просушки. Получить порошковое лекарство можно дома (перемолоть семена на кофемолке). Или приобрести готовый порошок в аптеке. Другие названия порошка — шрот, мука.

Кроме лечения печени и органов ЖКТ, шрот расторопши эффективно снижает вес, сахар и уменьшает проявления варикоза .

Применение шрота расторопши показано как официальной, так и нетрадиционной медициной. Как принимать порошок расторопши для печени? Доза шрота (порошка) для взрослого человека составляет 1 чайная ложка трижды в день (перед едой). Для ребёнка до 12 лет — от 1/3 до ½ части чайной ложки (в зависимости от возраста).

Шрот не имеет горького привкуса, поэтому при лечении детей его можно давать отдельно перед едой и после запивать водой. Однако если ребёнок небольшой (2-3 года), то порошок расторопши можно смешать с напитком или добавить в кашу (чтобы предупредить попадание частиц порошка в дыхательные ходы).

Лекарственные и косметические свойства масла

Масло расторопши получают из зрелых семян растения и используют как ранозаживляющее и противоожоговое средство. Наибольшей биологической ценностью обладает продукт холодного отжима . Его получают без нагрева семян и их окисления. Поэтому такое средство содержит полный комплекс веществ.

Масло расторопши (в капсулах или бутилированной упаковке) содержит жирорастворимые витамины А, D, Е, К, водорастворимые витамины группы В, жирные кислоты (омега 6 и омега 9), силимарин, хлорофилл (благодаря ему масло имеет зеленоватый оттенок), микроэлементы (цинк, селен, магний и марганец). Содержащиеся компоненты определяют лекарственное и косметическое действие масла. Какова польза и вред масла расторопши при разных заболеваниях?

Польза натурального препарата проявляется в различных системах жизнедеятельности. Применение масла расторопши в гинекологии необходимо в терапии эрозий, вагинитов (масло применяют внутрь и наружно — в виде тампонов). Кроме того, масло внутрь показано при язвах желудка и двенадцатипёрстной кишки (для заживления эрозийных образований).

При склерозе компоненты масла прочищают сосуды и делают их более эластичными. В дерматологии масло облегчает выведение токсинов через кожу, в результате чего снижаются проявления псориаза, размеры угревой сыпи. В косметологии лечебным маслом питают кожные ткани, поддерживают их эластичность, предупреждают старение, растяжения, «сосудистые звёздочки», целлюлит.

Как принимать масло расторопши? Приём масляного лекарства назначают три раза в день по 1 чайной ложке (5 мл или 5 г) за полчаса перед едой. Употребление препарата перед едой обеспечивает его полное усваивание и максимальный лекарственный эффект. Курс лечения составляет от 3 до 4 недель с перерывом на 1-2 недели и повторным курсом.

В профилактических целях масло можно добавлять в салаты, супы, каши и другую еду (добавляют в приготовленное блюдо, чтобы не подвергать компоненты масла термическому нагреву).

Вред масла проявляется только в редких случаях по причине индивидуальной непереносимости силимарина.

Расторопша в капсулах — это биологически активная добавка (БАД), форма масляного препарата, удобная для транспортировки и употребления. В капсулах масло заключено в желатиновой форме. Каждая капсула содержит 300 мг масла.

Экстракт — как основа для настойки

Экстракт растения — это вытяжка его полезных компонентов. В качестве основы для вытяжки используют воду или спирт. Спиртовая настойка расторопши готовится из 50 г порошка и полулитры водки. Принимают её по 20 капель за 30 минут до еды .

Раторопша в таблетках и капсулах

Экстракт лекарственного препарата может быть произведен в таблетированной и закапсулированной форме. Вот некоторые лекарственные препараты, которые содержат вытяжку из расторопши и имеют форму таблеток или капсул:

Гепабене — каждая таблетка препарата содержит 50 г силибина и дополнительный желчегонный компонент. В упаковке — 30 капсул.
Карсил форте — болгарский препарат, который содержит 90 мг силибина в каждой капсуле и 35 мг в каждой таблетке. В 1 упаковке — 80 драже.
Легалон — в каждой капсуле — 140 мг силибина (разовая доза взрослого). В упаковке — 60 капсул.
Силимар — отечественный препарат, в упаковке которого 30 таблеток по 70 мг силибина.

Как принимать расторопшу в таблетках? Оптимальной дозой лекарственного вещества является 400-420 мг силибина в сутки. Указанное количество миллиграмм делится на несколько приёмов (2-3 в день).

Вред расторопши: возможны ли ухудшения

Инструкция по применению расторопши описывает действие растительного препарата и перечень болезней, при которых средство наиболее эффективно. Указывается, что семена расторопши стимулируют отток загустевшей желчи и выброс токсинов из клеток печени. Поэтому при лечении возможны ощущения тяжести в правом подреберье, боли, послабление стула.

Если при лечении маслом, шротом или таблетками расторопши возникло болезненное состояние, то необходимо снизить дозу лекарственного вещества (порошка, таблеток или масла). Если ухудшение состояния имеет резко выраженный характер, сопровождается сильными болями, препарат на основе расторопши отменяют. Это не значит, что лечение плодами расторопши не подходит для данного пациента. Скорее всего, выбрана большая доза.

Для людей с тяжёлыми болезнями органов пищеварения расторопшу вводят небольшими порциями.

Первый приём порошка или масла — это несколько грамм порошка («на краю ложки» или несколько капель) один раз в день (утром за 20-30 минут до еды). Если не возникает болезненная реакция, то через 2-3 дня дозу лекарства увеличивают. Так доводят приём препарата до 1/3 чайной ложки 2 или 3 раза в день.

Кроме того, расторопшу следует применять осторожно при психических нарушениях, а также у больных с одышкой (компоненты растения могут спровоцировать приступ удушья).

Противопоказания к применению расторопши:

Беременность и лактация: компоненты растения стимулируют очистительные процессы в печени, поэтому могут стать причиной преждевременных родов или выкидыша. При кормлении грудью расторопша стимулирует выход токсинов, которые попадают в кровь и молоко кормящей матери, а после — в пищеварительную систему ребёнка.
Острое поражение жёлчных проходов . Семена расторопши стимулируют желчеобразование. При поражении желчных проходов это может привести к их перегрузке и внутренним кровотечениям.

Расторопша — то природное средство, которому можно долго петь хвалебные песни. Оно действительно стоит одобрений, положительных отзывов и других комплиментов. Будьте стройны и здоровы вместе с натуральным природным препаратом!

Мгновенно усвоить информацию о целебных растениях невозможно. Ввиду этого давайте для начала остановимся на одном конкретном варианте. Итак, чем полезны семена расторопши?

Семена расторопши для печени

Главное целебное свойство растения заключается в его способности справляться с заболеваниями печени. Кстати, доказано, что прием семян расторопши позволяет практически полностью восстановить функции этого органа. К сведению, большинство фармацевтических компаний создают на основе этого растения медицинские препараты, которые применяют именно для лечения заболеваний печени.
Исследованиями также установлено, что семена расторопши используют для нормализации обменных процессов в организме. Вдобавок сухие плоды растения помогают бороться с такими заболеваниями, как цирроз печени и гепатиты. Собственно по этой причине употребление семян крайне полезно людям, страдающим от алкогольной зависимости.

Семена расторопши для зубов и кожи

Изготовленные на основе плодов отвары весьма эффективны для купирования зубной боли. Кроме того, это средство помогает вылечить многие кожные заболевания. Кстати, большинство гинекологов назначают целебный отвар беременным женщинам, с целью избавления от токсикоза.

Хотя у расторопши лечебное свойство имеют все части, наибольшая их концентрация находится в семенах. Поэтому именно семена расторопши, полезные свойства которых известны с давних времён, применяют наиболее часто. На их основе готовят настойки и разные отвары, используют их и в виде шрота (истолчённых семян) или лечебного масла.

В семенах есть почти все витамины, целый комплекс минералов и микроэлементов – более 200 целебных ингредиентов, лидер из которых — силимарин. Именно благодаря ему, растение широко применяется для лечения печени, входит в состав лекарств. На сегодняшний день силимарин является единственным природным гепатопротектором. От полноценной работы печени зависит работа всего организма, поэтому надо поддерживать её нормальное функционирование.

Как правильно употреблять семена расторопши. Рецепты

1. Чай из семян расторопши

При проблемах с печенью показано принимать чай на основе этого растения. Чтобы его приготовить необходимо залить стаканом кипятка маленькую ложку семян. После этого напиток настаивается (около 15 минут) и процеживается. Принимают «волшебный» чай не меньше трех раз в день в холодном виде. Помните, что лечебное воздействие будет оказано только в том случае, если употреблять напиток до приема пищи.

2. Отвар из семян расторопши при токсикозе

Чтобы приготовить отвар от токсикоза требуется семена расторопши (30 грамм) тщательно измельчить и заварить горячей водой (500 мл). Далее напиток, подогревается на водяной бане. Отвар будет готов, когда объем жидкости уменьшится вдвое. В конце приготовления напиток процеживают и употребляют несколько раз в день по большой ложке.
К сведению, многие пациенты не подвергают семена растения какому-либо температурному воздействию. Они просто перетирают высушенные плоды до консистенции муки и принимают по маленькой ложке, запивая «лекарство» водой.

Семена расторопши для печени

1. Отвар

Чтобы получить отвар из семян надо их растолочь, или взять готовый шрот (30гр) и залить полулитром воды. На водяной бане нагревают, пока половина не выкипит. Процеженный раствор употребляют по большой ложке раз в час.

2. Размолотые семена и масло

Можно применять для лечения печени и просто размолотые семена. Помногу заготавливать их не стоит, так как в размолотом виде семена быстрее теряют свойства. Принимают их по чайной ложечке незадолго до еды пред каждым приёмом пищи. Для печени полезно и масло из семян. Его используют в той же дозе, что и размолотые семена.

3. Микстура

Мощная микстура получится, если смешать растолченные семена и размолотый корень. 30 грамм смеси заваривают вечером полулитром воды в термосе. Выдержать до утра. Принимают эту микстуру 3 раза в день от ½ до ¾ чашки.

И настои, и шрот можно использовать не только для лечения, но и для профилактики. Дозы соответственно уменьшаются вдвое.

Чем полезны семена расторопши при других недугах?

Чай из семян может помочь людям, с желчными камнями, воспалениями в отделах кишечника, при варикозе. Лечит он и простуду. Для чая берут ложечку растёртых семян, щепотку орегано или котовника и заваривают в глиняной или фаянсовой посуде. После 15 минутной выдержки можно пить. Достаточно два стакана в день.

При варикозе применяют также шрот, по ложечке перед едой. Принимать его полезно и при диабете, и для улучшения функционирования кишечника.

Семена расторопши являются особо ценным продуктом, используемым народной медициной в борьбе не только с заболеваниями печени, но и оздоровлении организма в целом.

Не случайно, на их основе производятся медицинские препараты гепатопротекторного действия, направленные на нормализацию работы печени, желчных путей и желчного пузыря.

Семена и все препараты, приготовленные из семян, действуют как иммуностимуляторы, противовоспалительные, обезболивающие, бактерицидные средства.

А здесь читайте про само растение:

Им присуще спазмолитическое и желчегонное свойство, противоаллергическое и мочегонное. Но следует учесть, что желаемый эффект заметен не сразу, лечение семенами расторопши — длительный процесс.

Семена расторопши лечебные свойства и противопоказания

Народная медицина советует при лечении заболеваний расторопшей, применять не просто ее семена, или препараты из семян, но и их проростки. Семена с росточками обладают особенной целебной силой. Их применяют для лечения коварных болезней печени, желчного пузыря, кишечных заболеваний. Гепатит, холецистит, дисбактериоз, панкреатит, холангит, пищевые отравления поддаются лечению проростками расторопши.

Ведь не случайно, большая часть медицинских препаратов — гетапротекторов, призванных защищать клетки паренхимы печени от каких-либо повреждений, готовятся с включением семян расторопши.

Питательная ценность семян

Польза семян расторопши. Семена растения содержат в своем составе огромное количество ценнейших веществ, необходимых для оздоровления организма человека, ученые насчитали около 200 наименований.

Семена богаты содержанием витаминов: витамин A, D, E, K, F, эфирных масел, микро и макро-элементов: калия и магния, железа и кальция, ванадия и алюминия, хрома и марганца. Кроме всего в их составе обнаружен селен, медь и цинк.

Читайте статью, что такое флавоноиды, какова их роль для здоровья и молодости человека.

Но особенно, семена расторопши отличаются содержанием уникального вещества — силимарина. Силимарин (Silymarin) содержит в себе фитоэстрогены и флавонолигнаны, выполняющих защитную функцию печени. Вещество силимарин укрепляет клеточные мембраны печени и активизирует клетки к делению и образованию новых молодых клеток. А кроме всего прочего выводит токсины из печени и останавливает процесс разрушения клеток.

Это подтверждено научно учеными из Германии, они доказали, что силимарин нейтрализует яды в организме еще до того, как они попадут в печень и очень эффективное терапевтическое воздействие проявляет он при лечении холистопатии и постгепатитного синдрома.

Проростки расторопши

Для этого можно использовать любую удобную для вас посуду, лучше глубокую тарелку. Семена промыть и замочить на 10-12 часов. Не забывайте промывать их раза 3 в день, чтобы они не закисли. Проростки появляются через 4-7 дней, все зависит от качества семян, их срока хранения. Для приема используют семена с проростками от 0,5 до 3 см.

Лечебные свойства проростков расторопши

В пророщенных зернышках любого растения целебные свойства возрастают в несколько раз. Поэтому, чтобы увеличить лечебное гепатопротекторное воздействие семян расторопши на организм, народные целители рекомендуют их проращивать.

Молодые проростки расторопши наполнены силой и энергией, они содержат в себе весь тот потенциал, которым природа снабдила зародыш семени, для воспроизводства нового потомства.

Эту целебность и применяют в качестве профилактики и лечения болезней желчного пузыря и печени, гепатита и дисбактериоза, панкреатита и холецистита, пищевых отравлений и холангита.

Прием проростков расторопши обладают выраженным желчегонным эффектом, усиливают выработку и выведение желчи.

Восстанавливается функция печени, снижается воздействие на печень лекарственных препаратов, содержащих вредные вещества, токсинов попадающих в организм с пищей и из окружающей среды и провоцирующих образование опухолей. Семена и проростки полезны и людям, злоупотребляющим алкоголем.

Проростки увеличивают перистальтику и секреторную деятельность кишечника и желудка, активизируют клетки к регенерации, что способствует быстрому заживлению всех повреждений кожи и внутренних язв.

Налаживают работу обмена веществ в организме, положительно действуют на работу почек, повышают сопротивляемость организма и в целом иммунитет.

Как принимать семена для печени

При приеме важно учитывать их особенные свойства. Применяют проростки расторопши не так, как мы привыкли кушать проростки злаковых растений.

Их принимают, просчитывая поштучно, поскольку они обладают очень сильным эффектом очищения и прием с нарушением дозировки может привести к нежелательным последствиям со стороны организма. Это очень важно.

Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний и печени необходимо в сутки съесть всего лишь 8-9 проросших зернышек расторопши, а при заболевании гепатитом — 12-13 штучек.

Зернышки нужно тщательно разжевать и проглотить, желательно перед сном. Если прием проростков нарушит процесс засыпания и вместо сна наступит , то в этом случае, съедайте зерна утром. Проростки можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Семена расторопши, противопоказания

Препараты расторопши имеют некоторые противопоказания и применять их необходимо с осторожностью. Если вы лечение проводите впервые, могут появиться болезненные ощущения в области печени, которые вскоре проходят.

При наличии камней в желчном пузыре препараты расторопши принимают только по назначению врача и под его наблюдением.

Что лечат семенами расторопши — настойки и отвары

Лечение семенами расторопши заболеваний печени (гепатоз, токсикоз, цирроз), щитовидной железы, почек и селезенки, варикоза и нарушения обмена веществ.

Применение семян расторопши при лечении печени и всех заболеваний перечисленных выше. Для лечения печени применяют отвары из семян расторопши, настойки, шрот из семян, масло расторопши. Семена расторопши и препараты приготовленные на их основе, как универсальное средство используются в качестве дополнительного средства для лечения многих заболеваний, особенно когда применяются антибиотики, негативно влияющие на функции печени и в целом на весь организм.

Эта универсальность обусловлена содержанием в семенах мощного комплекса флавонолигнатов, среди которых выделяется силимарин, который укрепляет мембраны клеток печени, усиливает метаболические процессы, способствует регенерации клеток.

Отвар. Семена расторопши необходимо растолочь и 30 г залить 1/2 литра горячей воды. Томить на водяной бане долго, пока половина воды не испарится. Оставшийся отвар принимают по столовой ложке каждый час.

Размолотые семена можно принимать по чайной ложечке до еды, трижды в день.

Настой для печени. Толченые семена смешивают в равных пропорциях с корнями растения и 30 граммов смеси заваривают на ночь в термосе 1/2 литра воды. К утру настой готов, пьют его по 1/2 стакана трижды в день.

Чай из семян расторопши. Одну чайную ложечку семян залейте кипятком в стакане и выдержите минут 15. После этого чай процедите и пейте его трижды в день как в охлажденном виде, так и в теплом, до еды. Чай можно заваривать и из листьев растения.

Его пьют не только в качестве лечения заболеваний печени, но и с целью профилактики варикозного заболевания.

О полезном продукте, приготовленном из семян, читайте в статье:

Настойка и чай из семян, являясь сильными антиоксидантами, нейтрализуют вредное влияние свободных радикалов на организм человека и замедляют преждевременное старение.

Лечение семенами расторопши применяют при задержке мочеотделения, склонности к судорогам, воспалении слизистой желудка и кишечника, радикулите.

Настойка из семян расторопши . 50 граммов толченых семян необходимо залить 1/2 литра водки и настоять 14 дней в темноте, иногда встряхивая и перемешивая содержимое. Принимают настойку по 30 капелек, запивая водой. Желательно до еды, трижды в день.

Лечение семенами расторопши отеков, ожирения, запоров. Смешать в равных количествах порошок семян и корней. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и томинь на водяной бане минут 20. Затем долить в стакан воды до первоначального объема и принимать каждый час, по чайной ложечке.

Лечение гипотонии при климаксе . Принимать отвар или настойку из семян(описание смотрите выше).

Как собрать семена и не уколоться

Растение довольно плодовито, с 6-7 растений чертополоха можно собрать до одного килограмма семян. Семена собирать очень сложно, пока обрезаешь корзиночки, все руки исколешь колючками.

Я пользуюсь пинцетом и секатором, пинцетом захватываю корзинку и отрезаю ее от стебля. Исколов все пальцы, вспомнила про старинный метод обмолота зерна, когда по снопам били палками, чтобы выколотить зерна пшеницы из колосьев. Сшила холщовый плотный мешок, складываю в него корзинки с семенами, просушиваю, а затем, колочу палкой по мешку. После остается дождаться ветреной погоды и провеять семена. Обвертка корзинки, хохолки, подхваченные ветром улетают, а семена падают рядом.

При сборе семян неудобство доставляют не только колючки, но и разное время созревания семян. Чуть просмотришь, а несколько корзинок уже раскроются, семена расправляют свои хохолки готовясь к полёту. Приходится осматривать растения каждый день, чтобы не упустить время сбора. Но все эти неудобства перекрываются той пользой, которую нам дает это удивительное растение.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!

☀ ☀ ☀

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму . Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Для лечения различных болезней часто используют природные материалы, например, семена расторопши. Но, чтобы не нанести вреда здоровью, следует знать, как их правильно применять. У каждого растения есть свои плюсы и минусы. Поэтому, если строго не следовать рекомендациям врача, то вместо избавления от одной болезни, можно получить целый «букет» других. То же самое относится и к семенам такого растения, как расторопша. Как их правильно использовать в лечении? Какие существуют рецепты?

Прежде чем начать использовать следует разобраться с таким вопросом, какие у семян расторопши лечебные свойства и имеющиеся противопоказания. В начале рассмотрим какую пользу может принести это растение.

Семена расторопши оказывают следующее воздействие на организм человека:

помогают нормализовать работу печени. Семя этого растения используется при гепатитах и циррозах. Также средство помогает при дистрофии печени;
средства на основе этого растения являются хорошими помощниками в борьбе с желчекаменными болезнями;
семя расторопши можно применять при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Например, средства на их основе используют для борьбы с запорами;
вещества, входящие в состав расторопши семян, способствуют нормализации работы кровеносной системы. Средства из них можно пить при лечении варикоза. Также они способствуют ускорению вывода шлаков из крови;
еще одна польза от семян данного растения – это возможность с их помощью регулировать уровень сахара в крови;
также препараты с расторопшей можно использовать для повышения иммунитета.

Чертополох, а именно так иногда называют описываемое растение, нередко применяют и для борьбы с кожными недугами и даже для уменьшения зубной боли. Такой широкий спектр, в котором используются семена расторопши, объясняется большим количеством полезных веществ в их составе. Сюда входят различные витамины, микро- и макроэлементы.

Семя описываемого растения наиболее часто применяется для печени, а точнее, для улучшения ее функционирования. Но не стоит сразу бежать в аптеку или на природу, чтобы обзавестись этим средством. Вначале следует узнать, как его использовать, какие имеются противопоказания.

Прежде чем начать лечиться каким-либо средством, следует побольше о нем узнать. В первую очередь пациенты интересуются, какие полезные свойства и противопоказания имеются. Очень важно знать, не нанесет ли средство вреда печени, желудку, сердцу или другому органу. Наиболее подробно об этом рассказывает инструкция к препарату. А как быть, если для принимаемых средств такой «документ» не написан? Например, если пациент решил лечиться народными средствами с помощью растений. То тут следует предварительно проконсультироваться у врача.

Если для лечения используются семена расторопши, то, прежде всего, следует иметь ввиду следующие противопоказания по их использованию:

В первую очередь – это индивидуальная непереносимость. Семя расторопши у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию.
Если средства используют для печени, то прием нужно прекратить при остром проявлении недуга, например, при коликах. Также средства, в состав которых входят семена расторопши не используются при обострении таких болезней, как панкреатит и холецистит.
Еще одно противопоказание связано с возрастом. Препараты этого типа не прописываются пациентам младше 12 лет.
Это растение обладает слабительными свойствами. По этой причине при диарее его использовать нельзя.
Если у пациента обнаружены крупные камни в желчном пузыре, то принимать подобные средства нельзя. Их желчегонное воздействие может сдвинуть конгломераты со своего места, что ухудшит состояние больного. Но при небольших размерах камней прием семян и других частей растения будет благотворно влиять на организм. Вещества, которые в них содержатся, активизируют выработку желчи.
Также нежелательно использовать семена расторопши для печени или другого органа при наличии психических заболеваний. Например, их крайне редко назначают при депрессивном состоянии пациента.
С крайней осторожностью подобные препараты используются, если у больного диагностирована астма.

Также имеются и редкие случаи, при которых прием семян этого растения противопоказан. Сюда в первую очередь относят болезни, которые вызывают переизбыток в организме таких микроэлементов, как фосфор и калий. В остальных случаях семена расторопши довольно широко используют в лечении.

Семена расторопши используют при различных недугах. Они богаты витаминами и микроэлементами, поэтому могут помочь с разными болезнями и одновременно повысить иммунитет. А какие существуют рецепты для печени? Как применять семя этого растения?

Для этого можно воспользоваться следующим:

можно использовать их в чистом виде. Для этого семена расторопши измельчают в кофемолке или приобретают в аптеках уже готовый шрот. Как употреблять? Все достаточно просто, для печени будет полезно прием одной чайной ложки средства в день. Запивать нужно чистой водой;
для печени также можно использовать настой из семян. Для этого шрот заливают кипятком. Достаточно будет четырех столовых ложек на литр воды. Средство должно настояться в течение 12 часов. При этом его следует держать в термосе. Полученный настой пьют по 80 миллилитров один раз в день, можно растянуть на несколько приемов;
расторопши семена можно пить и вместе с оливковым маслом. Здесь инструкция по применению следующая. Чайная ложка шрота заливается маслом в количестве ста миллилитров. Полученную смесь нужно пятнадцать минут подержать на водяной бане. После еще получасового настаивания средство процеживают и пьют три раза в день по чайной ложке;
для печени и для общего улучшения здоровья можно вместо черного чая пить отвар из семян чертополоха. Также в качестве «заварки» используют и цветки, и листья растения. Чайная ложка толченых семян заливается кипятком. После остывания и процеживания, нужно средство снова довести до кипения. После этого отвар пьют как обычный чай, три раза в день.

Рецептов народной и традиционной медицины для печени с использованием семян и других частей расторопши достаточно много. Самое важное – это знать, как их правильно использовать, как принимать.

Не стоит безоговорочно слушать советы своих родственников и друзей. Каждый организм индивидуален, да и болезнь печени может протекать по-разному. Поэтому, прежде чем использовать тот или иной рецепт, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Семена расторопши или чертополоха можно использовать не только при борьбе с недугами печени. Народные знахари, да и официальная медицина, разработали множество рецептов, которые помогают от самых разных недугов.

Вот только несколько наиболее распространенных методов использования семян этого растения в лечебных целях:

При ожирении, проблемах с гастритом, при плохо работающем желчном пузыре, можно использовать отвар из семян расторопши. Для его приготовления тридцать граммов шрота заливают полулитром горячей воды. Далее емкость ставится на водяную баню. Кипятить средство нужно до тех пор, пока его объем не уменьшится примерно в два раза. После этого отвар остужают и процеживают, лучше для этого сложить марлю в 3-4 раза. Полученное средство пьют каждый час по столовой ложке. Весь курс, в зависимости от недуга, может длиться от месяца до двух.
Для общего укрепления здоровья и иммунитета, а также для профилактики различных заболеваний можно применять настойку. Для ее приготовления нужно взять на каждые сто граммов семян пол-литра спирта или водки хорошего качества. Сырье заливается алкоголем в темную стеклянную тару и хорошо закупоривается. После этого средству нужно дать настояться минимум две недели. После настаивания его нужно процедить. Принимают средство по 15-20 капель каждый день. Максимальный срок хранения такой настойки год. После этого ее лучше не употреблять, а сделать новую порцию.
Для лечения запоров можно использовать смесь порошка семян и корня расторопши. Ингредиенты берутся в равных пропорциях. После тщательного смешивания столовая ложка полученной массы заливается стаканом кипятка. Далее емкость следует потомить на водяной бане не более двадцати минут. После этого средство выливается в стакан, и он доливается доверху кипятком. После остывания и процеживания отвар пьют каждый час по чайной ложке. Этот рецепт также используется при ожирении и отеках.
В качестве профилактики можно съедать небольшое количество сырых семечек описываемого растения. Также их в чистом или в пророщенном виде добавляют в различные салаты.