Статистика такова, что от передозировки или от поддельных лекарств умирает больше людей, чем в автокатастрофах. В наших силах постараться избежать этого и пользоваться не городской аптекой, а лесной.
А листья брусники - одна из основных лесных таблеток с приятным кисловатым вкусом.
Нам остается их правильно собрать, заварить и наполнить свой организм нужными витаминами и микроэлементами.
Для того чтобы оценить всю пользу брусничных листьев, нужно посмотреть на их состав.
Каждый витамин или органическая кислота выполняет свою работу и оказывает определенное воздействие на наш организм.
| Витамины | Действие |
|---|---|
| С | Восстанавливает иммунитет, защищает от инфекций, необходим для развития всей клеточной структуры нашего организма. Синтезирует белки, выводит токсины, регулирует обмен веществ. |
| В1 | Насыщает организм энергией, которую берет из жиров, белков и углеводов. Незаменим для нервной системы. Вся мозговая деятельность напрямую зависит от него. |
| В2 | Оздоравливает волосы, кожу, ногти, улучшает зрение, укрепляет нервы. Регулирует гемоглобин в крови, все обменные процессы. Это наше оружие в борьбе с ожирением. |
| В3 | Нормализует давление, всю ССС, вырабатывает энергию, противостоит инфекциям почти на уровне витамина С. |
| В4 | Регулирует сахар в крови, работу почек, печени, головного мозга. Особенно полезен при стрессах и после алкогольного удара по организму. |
| В6 | Избавляет от ночных судорог, онемения рук, понижает сахар в крови, укрепляет нервы, помогает усвоению жиров и белков, участвует в выработке эритроцитов. |
| В9 | Незаменим для младенца в предродовой и послеродовой период. Развитие всех органов и тканей, от имунной до сердечно состудистой системы невозможно без этого витамина. Беременным принимать обязательно. |
| В12 | Участвует в образовании эритроцитов, нервных волокон, ДНК. Принимать детям, страдающим анемией, диабетчикам, людям после 50 лет. Улучшает работу мозга, память, концетрацию внимания. |
А также содержатся кислоты и фенольные соединения:
| Кислоты | Действие |
|---|---|
| Галловая | Антиоксидант, защищает сердце. Тормозит развитие гепатита В, заживляет раны, останавливает кровь. Применяется для лечения сахарного диабета. |
| Эллаговая | Мощный антиоксидант, снижает активность свободных радикалов в организме. Тем самым облегчает работу сердца и улучшает состояние сосудов. Регулирует обменные процессы, предотвращает развитие онкологии. |
| Хинная | Снижает уровень холестерина, понижает температуру тела при орви и гриппе. |
| Винная | Укрепляет сердечную мышцу, предупреждает окисление клеток. Под ее влиянием ускоряются процессы обменные, а также улучшается упругость и, в то же время, эластичность кожи. |
| Урсоловая | Участвует в развитии мышц, предотвращает их атрофию. Избирательно действует на жировую ткань, сначала используются старые жировые отложения, чтобы они постоянно обновлялись. При расстройстве желудочно-кишечного тракта, выпадении волос, онкологии и при диабете. |
| Вакцинин | Лечит пищеварительную и мочевыделительную систему. |
| Гиперозид | Предохраняет слизистую оболочку желудка, борется с вирусами и помогает мочевыделительной системе. |
| Танин | Сильное противоядие. Помогает справиться с отравлением тяжелыми металлами, даже со свинцом и ртутью. |
Вывод
: благодаря лечебным свойствам листьев:
- Зарождаются и формируются клетки ребенка в животе матери.
- Высвобождается энергия из белков жиров и углеводов.
- Регулируется сахар в крови и обмен веществ в целом.
- Останавливается кровотечение и заживают раны.
- Улучшается мозговое кровообращение, восстанавливается внимание и память.
- Вырабатываются эритроциты и гемоглобин, нервные волокна и ДНК.
- Легче переносится стресс.
- Кожа, волосы, слизистая, ногти становятся гладкими и эластичными.
- Быстрее решаются алкогольные и наркотические проблемы.
Какие болезни лечатся листьями?
Листья помогают при:
- Заболеваниях сердца и сосудов.
- Диабете.
- Онкологии.
- Вирусных заболеваний.
- От болей в суставах.
- Нервных болезней.
- Судорогах и онемении конечностей.
- Ожирении.
- Отравлениях.
- Атрофии мышц.
- Расстройстве ЖКТ.
- Заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы.
- Кожных заболеваниях.
Отвары брусничного листа можно использовать для лечения практически всех болезней как надежное вспомогательное средство.
Когда собирать брусничный лист?
После того, как вы , да и родственникам заодно, рекомендуем еще раз съездить на то же место.
Только не сразу, а ближе к зиме, когда ягод уже нет. Можно, конечно, и ранней весной, когда снег растаял, но тогда полезных веществ в листьях будет меньше.
А как для общеукрепляющих целей, так и для лечения, чем больше витаминов будет в листиках, тем лучше.
Нельзя срывать стебли с корнем! Только листочки, или стебли срезаем выше корня на 10 см. Под землей брусника растет большими конгломератами и, если корни оставить целыми, она потом восстановит утраченное.
В тот же день очищаем собранное от мусора, удаляем черные и больные листочки и раскладываем сушиться. Сушить можно в специальных электрических сушилках (у нас «Ветерок») или разложить в тени на проветриваемом месте.
Высушенные листочки измельчаем руками и складываем в тряпичный мешок.
Или второй вариант - купить сушеные листья в аптеке. Минус только в том, что мы не знаем, где этот лист был собран.
Есть ли противопоказания?
Главное не увлекайтесь! Можно пить короткими курсами 7-10 дней с перерывом в месяц.
Вы находитесь в зоне риска
, если вы:
- Маленький ребенок до 12 лет.
- Уже сумели заработать язву или гиперацидный гастрит. Листья брусники могут вызывать усиление желудочной секреции, что только усилит боль.
- У вас пониженное давление.
- Зашкаливает кислотность.
- Острая почечная недостаточность.
- Индивидуальная непереносимость.
Листья брусники не менее полезны, чем сами ягоды. Особенно ценятся мочегонные и противоотечные свойства этого удивительного растения.
Плюс к тому, по всей средней и северной полосе нашей необъятной страны в лесах растет этот целебный лекарь. Поэтому никакого труда не составит сделать заготовки на зиму. Уверена, что брусничные листья не пролежат у вас без дела. Обязательно их используете для здоровья.
Листья брусники (лечебные свойства и применение) имеют широкие показания в народной медицине. Важно знать, в какое время года собирать брусничный лист, как готовить из него целительные отвары, в каких случаях применять. Вот об этом и будет наша статья.
Как и когда собирать брусничный лист
Сбор брусничного листа проводят либо ранней весной, либо в сентябре, в пору сбора ягод. Весной срезают молодые соцветия с листиками, а осенью срывают плотные, жесткие листочки.
Летом заготавливать листья брусники бессмысленно. При сушке они почернеют. После сбора их высушивают либо в сухом, проветриваемом месте, либо в духовке при температуре 35 градусов. Хранят в полотняных мешочках - до 3-х лет.
Брусничный лист можно купить в аптеке. Не проблема! Продается в виде фильтр-пакетиков и их заваривают, как чай. Либо продается развесное измельченное сырье по 50 или 100 грамм. Цена - скромная, всего рублей 50.
Химический состав и полезные свойства листьев брусники
Брусника и брусничный лист настолько популярные растения, что они и изучены учеными лучше всех. Хорошо известно, что в листьях содержатся фенологликозиды, дубильные вещества, антиоксиданты - флавоноиды, гликозиды, гиперозид.
Много органических кислот: галловой, хинной, урсуловой, эллаговой, винной, бензойной, щавелевой, пировиноградной, лимонной и яблочной.
Арбутин - основной антисептик мочевыводящих путей составляет 9% и очень помогает вылечиться от цистита и пиелонефрита.
Не стоит забывать, что сами листья по составу витаминов и минералов нисколько не уступают ягодам брусники, особенно по содержанию витамина С, поэтому авитоминоз не грозит тем людям, которые пьют брусничный чай.
Широкий спектр полезных компонентов находит широкое применение при различных видах патологии. Но основными лечебными свойствами листьев брусники являются антисептические, жаропонижающие, антибактериальные и мочегонные.
Как принимать брусничный лист? После того, как мы узнали столько полезного о замечательных свойствах этого растения, хочется поскорее узнать - как готовить и пить отвары из него?
Из сушеных или свежих листочков готовят отвары, настои и заваривают чай.
Как приготовить отвар брусничного листа?
Для приготовления отвара следует взять столовую ложку сухих, измельченных листочков и проварить их на слабом огне в течение получаса в четверти литра чистой воды.
После остывания, процеживания и выжимания остатка, довести общий объем до первоначального уровня.
Как приготовить настой брусничного листа?
В термос засыпать 2 чайных ложки измельченных листиков и прибавить кипяток в количестве 0,5 литра. Закрыть пробкой и настаивать 2 часа, потом процедить.
Как заваривать брусничный лист для получения чая?
Делается это обычным образом! Покупной фильтр-пакет заливается кипятком в чашку (200-250 мл) и настаивается 15 минут.
Но можно взять 2 столовые ложки листа и залить литром кипятка. Закутать теплым полотенцем, Через 15 минут чай будет готов. Для вкуса можно добавлять ломтик лимона или мед.
Как пить брусничный лист в зависимости от вида патологии?
При разных заболеваниях необходимо использовать различные эффекты, которые могут дать нам листья брусники. В противном случае возможны нежелательные реакции.
1. В большинстве случаев при приеме лесного лекаря нас интересует его диуретический и противоотечный эффект. Его можно получить, если все полезные компоненты из растения извлечены в максимальной степени. Именно таким растительным лекарством является отвар из брусничного листа.
Применять его следует при воспалениях: циститах, обострении пиелонефрита, а также отеках: варикозное расширение вен, гипертония первой и второй степени (дополнительная помощь лекарствам).
Отвар готовится по рецепту, описанному выше. Весь объем делится на три части и принимается после еды. Только не сразу, а прошествии одного часа.
2. Однако имеется большой перечень заболеваний, при которых умеренный мочегонный эффект должен сочетаться с влиянием брусничного листа на налаживание обмена веществ. В этих случаях лучше применять приготовленный растительный настой.
Настой применяется при подагре и мочекаменной болезни, ревматизме, как желчегонное при сгущении желчи, при диабете для снижения сахара в крови.
Принимается настой дробно - до 4-6 раз в день по 2 столовых ложки.
3. Противовоспалительный, легкий мочегонный эффект и снятие отеков вполне можно получить, применяя чай из брусничного листа. Такой чай прекрасно укрепляет иммунитет, избавляет человека от авитаминоза, снимает отечность ног.
Как пить брусничный лист при беременности?
Можно заваривать чай, как описано выше и пить его по чашке днем и вечером для профилактики от отеков. Только не каждый день, а 2 - 3 раза в неделю.
Как пить брусничный чай в детском возрасте?
Как детский невролог, могу сказать, что очень часто назначаю брусничный лист деткам от внутричерепного давления.
Пример: Ребенку 6 месяцев. На УЗИ головного мозга имеются признаки Вначале проводится курс медикаментозной терапии, который позволяет нормализовать ликвородинамику, т.е. в комплексное лечение включается мочегонное лекарство.
Но ведь в дальнейшем велика вероятность возобновления симптоматики. Придется опять давать химические препараты! Чтобы этого не делать, я рекомендую мамам поить ребенка брусничным листом.
Фильтр-пакетик заваривать в одном стакане кипятка и ¼ стакана давать ребенку пить в течение дня! Но чай получается горький. Поэтому я советую давать его по-немногу (1 чайная ложка), смешивая с яблочным или другим соками, морсами, компотами.
Курс приема брусничного листа в таких случаях таков: пить по 1 неделе, но делать это каждый месяц в течение полугода - потом повторить УЗИ.
Кстати, и при любых других заболеваниях принимать листья брусники бесконечно долго нельзя. Ведь это мочегонное средство, которое выводит из организма соли калия. Так что - не более 10 дней приема лесного лекаря в месяц. Потом перерыв!
Как пить брусничный лист для похудения?
Если у вас имеется избыточный вес, то это всегда сопровождается задержкой жидкости в организме. Поэтому брусничный лист поможет вывести лишнюю воду. На большее он не способен. Думаю, что не обойтись будет и налаживанием правильного питания и средствами, ускоряющими метаболизм, и физическими упражнениями.
Но в тоже время растительное мочегонное лучше, чем фуросемид или другой синтетический диуретик! Так что, как один из компонентов комплексной программы снижения веса, он используется достаточно широко.
Листья брусники многим приносят облегчение от разных заболеваний. Используются мочегонные, противоотечные, метаболические, противовоспалительные лечебные свойства растения. Применение брусничный лист имеет очень широкое, поскольку его легко заготовить самим. Да и в аптечной сети это недорогое средство всегда в наличии.
В народной медицине листья брусники используются гораздо чаще, чем ягоды. Помните, что напитки, приготовленные из брусничных листьев, вымывают кальций из организма
Брусника – это не только очень вкусное лакомство для детей и взрослых, но и полезная ягода. Не зря ее по-другому называют ягодой здоровья. Следует отметить, что полезные свойства присуще не только плодам. Листья брусники обладают не меньшим перечнем лечебных свойств. На их основе изготавливаются многие лекарственные средства.
Польза листьев обусловлена богатым химическим составом. Он представлен следующими полезными компонентами:
- антиоксидантами;
- яблочной и салициловой кислотой;
- дубильными веществами;
- фосфором, марганцем, калием и кальцием;
- витаминами A, B, C и E.
- белком;
- сахаром;
- каротином.
На основании совокупности данных компонентов и проявляются основные :
- применяются в лечении ревматизма и воспаления почек;
- за счет дубильных веществ обладают бактерицидным и противовоспалительным действием;
- очищают организм от скопившихся токсинов;
- используются при пониженной кислотности желудка;
- повышают сопротивляемость организма инфекционным и простудным заболеваниям;
- улучшают пищеварительные процессы и нормализуют стул;
- обладают отличным мочегонным действием;
- положительно влияют на нервную систему;
- нормализуют белковый обмен в организме;
- улучшают состояние кожных покровов;
- обладают жаропонижающим и вяжущим свойством.
Помимо этого листочки бруснички могут помочь при лечении герпеса, сахарного диабета, а также при лечении ангины, артрита и остеохондроза. С их помощью проводится профилактика раковых опухолей, используют их и для снятия отеков и в лечении аллергии.
Чем помогут листочки брусники при беременности и при отеках
При беременности листья брусники рекомендуется использовать при обнаружении заболеваний мочевыводящих путей инфекционного характера и нефропатиях. Также его назначают при наличии у пациентки сахарного диабета.
Важную роль листья выполняют в поддержании физического состояния беременной женщины. В данный период повышается потребность организма в витаминах и микроэлементах. Применение листвы бруснички восполняют дефицит полезных веществ, необходимых женскому организму. Давайте рассмотрим, какими действиями они обладают:
- Витамины группы B отвечают за эмоциональное состояние будущей матери.
- Каротин положительно влияет на зрение.
- При беременности нежелательно простужаться, поэтому в зимний период времени женщине в положении к применению показаны листья брусники, богатые витамином C.
- Витамин P нормализует давление, и избавляет от отеков.
- Железо отвечает за уровень гемоглобина в крови.
- Кальций не только укрепляет костную ткань и зубную эмаль матери, но и участвует в развитии скелета плода.
Для избавления от отеков удобно использовать пакетированный брусничный лист. Пакетик заваривается в стакане кипятка примерно 15 минут. Затем извлекается, а чай употребляется во время еды 1-2 раза в день по 100 мл. Курс приема обычно устанавливается врачом.
Можно заварить 1,5 ч.л. сухих листьев в 300 мл кипящей воды. Накройте чашку тарелкой или крышкой на 25 минут. Более крепкий чай получается путем заваривания в термосе. Пейте теплый напиток 3 раза в день. Он хорошо утоляет жажду в знойные дни и имеет кисловатый вкус. Дозировка устанавливается в зависимости от общего самочувствия беременной женщины.
Если после первого приема брусники не возникают аллергические реакции и не ухудшается состояние здоровья, то можно продолжать курс приема. Основными симптомами аллергии является сыпь, зуд, чихание и насморк.
Вас возможно заинтересуют
Одно из лучших мочегонных средств
Брусничный лист по праву считается натуральным мочегонным средством, так как эффективно помогает, и не вызывает побочного действия. Давайте рассмотрим, как принимать бруснику при различных заболеваниях. Листва используется в качестве мочегонного средства при цистите, подагре, простатите, ревматизме, заболеваниях почек, печени и для устранения отечности.
При наличии песка в почках и камней в мочевом пузыре рекомендуется приготовить следующий настой:
- В литр кипящей воды насыпьте 50 грамм листочков брусники.
- Оставьте приблизительно на 2 часа.
- Добавьте 120 мл водки и подержите полученное средство 20 минут на медленном огне.
- По 100 мл настойки выпивайте за полчаса до еды 3 раза в день.
Брусника применяется как мочегонное средство при подагре и цистите в виде такого средства:
- Настойка готовится из 1 ст.л. листьев и 250 мл кипятка.
- Соедините компоненты и оставьте на 1,5 часа.
- Профильтруйте и выпивайте по 2 ст.л. 4-5 раз в день.
Если отеки вызваны заболеваниями печени и почек, то сделайте такую настойку:
- Залейте 20 грамм брусничных листьев 250 мл кипящей воды.
- Оставьте на 1 час, затем процедите через марлю.
- Выпивайте по 1 ст.л. 3 раза в день.
Цистит не приговор. Брусника в помощь.
Считается, что в измельченном виде растение более качественное, поскольку пакетированная форма предполагает использование порошка, оставшегося после основной переработки листьев.
Цистит – это воспаление мочевого пузыря. Данным заболеванием страдают чаще всего женщины любых возрастов. Установлено, что самым действенным растительным средством является листок брусники. В его составе присутствует арбутин. Именно это вещество оказывает мочегонное действие, а также антисептическое и противовоспалительное.
При лечении цистита брусникой в домашних условиях необходимо соблюдать несколько правил:
- Листья брусники для приготовления чаев и настоев должны быть экологически чистыми;
- Используйте только эмалированную или стеклянную посуду;
- Листочки необходимо измельчать до 5 мм.
- Соблюдайте пропорции сырья и воды.
- Настои из бруснички хранятся не более 3 дней.
- Необходимо проконсультироваться с врачом по поводу точной дозировки и длительности курса.
Отвар из брусничных листьев при цистите готовится из 2 ст.л. листьев и 500 мл кипятка. В кастрюлю высыпьте бруснику и сначала залейте 250 мл воды. Накройте крышкой и поместите на водяную баню. Через полчаса добавьте оставшийся кипяток. Отвар принимается 3 раза в день за полчаса до приема пищи по 50 мл. Курс лечения составляет 2-8 недель.
Инструкция по применению: как приготовить отвар, настой и чай.
Чтобы нормализовать давление: пить по 2 раза каждый день одну неделю, потом один раза в неделю. Столовую ложку с горкой на 250 мл. воды. Кипятить одну минуту и дать немного остыть.
Правильно использовать лист брусники поможет несложная инструкция по применению. Она включает в себя подробные шаги приготовления лечебных напитков, порядок приема и дозировку.
Отвар готовится следующим способом:
- Насыпьте 1 ст.л. листьев в кастрюлю и залейте 200 мл кипятка.
- Варите на слабом огне в течение 30 минут под крышкой.
- Теплый отвар процедите через мелкое сито.
- Долейте воду в общую смесь, чтобы получилось 200 мл.
Его необходимо принимать по 60 мл 3 раза в день перед приемом пищи. Он применяется для лечения ангины и мочекаменной болезни.
Брусничка отлично помогает при подагре и ревматизме, если приготовить следующую настойку:
- Залейте 1 ч.л. листьев стаканом кипятка и накройте.
- Оставьте в темном месте на 1 час.
- Профильтруйте и принимайте средство по 100 мл 4 раза в день.
Витаминизированный чай из брусничных листьев заваривается следующим образом:
- Залейте стаканом кипящей воды 1 ч.л. свежих листочков.
- Закройте крышкой емкость и настаивайте 30 минут.
- Общий объем напитка разделите на 3 приема. Чай из брусники весьма полезен при хроническом гастрите.
Противопоказания. Кому нельзя принимать брусничный лист.
Для лечения сушеные листья брусники стоит использовать только по рекомендации врача, так как средство имеет ряд противопоказаний.
Несмотря на эффективные лечебные свойства, листочки брусники все же имеют некоторые противопоказания к применению.
Средства на основе бруснички запрещается использовать в следующих случаях:
- детям возрастом до 12 лет;
- при гастрите с повышенной кислотностью в желудке;
- при острой форме почечной недостаточности;
- при пониженном артериальном давлении;
- при индивидуальной непереносимости компонентов сырья;
- при сердечных заболеваниях.
На ранних сроках беременности прием брусничного листа может спровоцировать выкидыш, так как приводит в тонус матку. Поэтому, если собираетесь употреблять бруснику впервые, то начинайте прием несколько позже. И обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы исключить наличие противопоказаний.
Поможет ли боусника – если вы простудились.
Листья брусники хорошо зарекомендовали себя в лечении многих заболеваний. Целебные напитки из них благотворно влияют на женское здоровье во время беременности, при цистите и помогают устранить отеки, вызванные определенными недугами. Эффективность брусничного листа будет достигнута при соблюдении дозировки и полного отсутствия возможных противопоказаний.
КАК ВЫ ДУМАЕТЕ,
Лист брусники и ее плоды с давних времен используют в качестве народного средства. Полезные свойства этой ягоды особенно актуальны для детей с самого раннего возраста. В лечебных целях можно применять не только плоды и веточки брусники, но и даже ее лист.
У брусники полезны и плоды и листья Важный момент – лист имеет все полезные свойства, которые присутствуют в ягодах, а также добавляет собственные.
В чем польза брусники
Когда можно начинать давать детям
Многих родителей интересует вопрос о том, с какого возраста допускается давать малышу брусничный лист. В действительности можно давать детям брусничный лист с ранних месяцев, однако необходимо проявлять сдержанность в желании насытить организм малыша витаминами и микроэлементами.
Следует проявить осторожность при наличии у ребенка заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек или индивидуальных аллергических реакций.
У брусничного листа есть полезные свойства, которые могут помочь не только детям, но и их мамам. В случае отсутствия у ребенка аппетита либо, когда он плохо ест, брусника станет хорошим подспорьем для родителей, которые мучаются вопросом о том, как накормить свое чадо.
Брусника повышает иммунитет у ребенка
Более того, ягоды способны без привлечения лекарственных препаратов повысить естественные иммунные функции организма, а также выступать в качестве природного лечебного средства, если ребенок простудился. Если есть трудности со стулом, то брусника способна оказать мягкое слабительно действие.
Полезные свойства отвара, приготовленного из брусничного листа, известны еще и своим лечебным эффектом, поэтому его можно применять для лечения заболеваний почек.
Грудным малышам следует давать по 1 чайной ложке трижды в течение дня.
Для детей старшего возраста лучше всего подойдут лакомства из засахаренных ягод, поскольку они не только вкусные, но и очень полезные.
Видео-рецепт. Брусничное варенье за 5 минут.
Брусничный кисель
Малышам придется по вкусу кисель, приготовленный из брусники, который сохранит в себе всю пользу и целебные свойства плодов.
Существуют определенные правила, которые помогают сохранить всю пользу витаминов во время тепловой обработки.
Для сохранения максимального количества полезных витаминов и микроэлементов, необходимо не превышать время варки более чем на 5 минут.
Для приготовления киселей используется желирующий продут – картофельный крахмал. Брусничный кисель для малыша не должен быть чересчур густым, поэтому лучше всего сократить порцию крахмала как минимум в два раза от рекомендованной на упаковке нормы.
Для максимального сохранения пользы, надо отжать сок из ягод. Его следует отварить, а когда он закипит, потребуется при непрерывном помешивании ввести крахмал, а уже потом снять с огня.
Кисель из брусничных плодов для маленьких детей – это не только вкусный, но и невероятно полезный натуральный напиток. Важное преимущество – кисель способен бороться со многими заболеваниями, а также эффективен в качестве профилактического средства для растущего организма.
Брусника – известная и крайне полезная ягода, которая защищает от многих инфекций и заболеваний. Преимущество брусничного киселя заключается в том, что он сохраняет максимальное количество целебных свойств даже после термической обработки. Он особенно нравится детям, так как не очень сладкий, и не чересчур кислый, но в итоге эффективно проявит все свои полезные свойства.
Для приготовления семи порций потребуется 1 литр кипятка, 1 стакан холодной воды, 300 грамм ягод, 50 грамм картофельного крахмала, 80 грамм сахарного песка.
Рецепт приготовления
Польза для малышей
Напитки на основе брусничного листа вполне можно использовать в качестве питья для малышей, поскольку они очень полезные для правильной работы желудочно-кишечного тракта и формирования иммунной системы организма.
Как и большинство ягод, брусника обладает целым перечнем полезных свойств, которым обязана богатому содержанию витаминов и других компонентов.
Меры предосторожности – нельзя давать напитки из брусничного листа малышам грудного возраста с гастритами и проблемами кишечника.
Важный момент – не стоит злоупотреблять желанием насытить организм ребенка витаминами, поэтому брусничные напитки не должны становиться основным питьем. Начиная от полугода до 8 месяцев и до одного года, их можно использовать нечасто в качестве способа насыщения полезными микроэлементами и веществами детского меню. Средняя частота – от 2-х до 3-х раз на еженедельной основе.
Детям без аллергических реакций после достижения полутора лет можно постепенно давать не только легкое питье из брусники, но и рецепты с насыщенной консистенцией, к примеру, ягодный кисель.
При соблюдении необходимой дозировки и мер предосторожности, брусничный лист в виде напитка способен оказать самое благоприятное воздействие даже на здоровье полугодовалового малыша. Полезные свойства будут помогать работе желудочно-кишечного тракта и одновременно укреплять иммунную систему ребенка.
Брусничный кисель для малышей после полутора лет можно делать более концентрированным, а также дополнять другими ягодами или фруктами. Оптимальный вариант – использовать не больше трех разных ингредиентов в одном напитке.
Видео: Брусника в сиропе (витамины в банке)
Листья брусники (лечебные свойства и противопоказания) не менее полезны, чем сами ягоды.
Об этом стоит подробнее узнать, потому что во многих случаях они с успехом заменяют мочегонные лекарственные препараты.
Лечебные свойства брусничного листа с успехом можно применять от отеков при гипертонической болезни, мочевых инфекциях, варикозном расширении вен, при травмах и сотрясении головного мозга.
Обеззараживающие свойства брусничного листа полезны в лечении цистита и пиелонефрита.
Листья брусники применяют при подагре и мочекаменной болезни. Используют в программах похудения. У маленьких деток при любых повреждениях центральной нервной системы всегда находит применение брусничный лист.
Растет брусника по всему северу и в средней полосе нашей необъятной страны. Никакого труда не составит сделать заготовки листьев на зиму, просто гуляя по лесу, собирая грибы и ягоды. Уверена, что брусничные листья не пролежат у вас без дела. Обязательно их используете для здоровья.
Важно только знать, в какое время года лучше всего собирать листья брусники, как готовить из них целительные отвары, какие имеются показания к применению. Вот об этом и будет наша статья.
Как и когда собирать брусничный лист
Сбор брусничного листа проводят либо ранней весной, либо в сентябре, в пору сбора ягод. Весной срезают молодые соцветия с листиками, а осенью срывают плотные, жесткие листочки.
Летом заготавливать листья брусники бессмысленно. При сушке они почернеют. После сбора их высушивают либо в сухом, проветриваемом месте, либо в духовке при температуре 35 градусов. Хранят в полотняных мешочках – до 3-х лет.
Брусничный лист можно купить в аптеке. Не проблема! Продается в виде фильтр-пакетиков и их заваривают, как чай. Либо в виде развесного измельченного сырья по 50 или 100 грамм. Цена – скромная, всего рублей 50.
Химический состав и полезные свойства листьев брусники
Брусника и брусничный лист настолько популярное растение, что оно изучено учеными лучше всех. Хорошо известно, что в листьях содержатся фенологликозиды, дубильные вещества, антиоксиданты – флавоноиды, гликозиды, гиперозид.
Много органических кислот: галловой, хинной, урсуловой, эллаговой, винной, бензойной, щавелевой, пировиноградной, лимонной и яблочной.
Арбутин – основной антисептик мочевыводящих путей составляет 9% и очень помогает вылечиться от цистита и пиелонефрита.
Не стоит забывать, что сами листья по составу витаминов и минералов нисколько не уступают ягодам брусники, особенно по содержанию витамина С, поэтому авитоминоз не грозит тем людям, которые пьют брусничный чай.
Широкий спектр полезных компонентов находит широкое применение при различных видах патологии. Но основными лечебными свойствами листьев брусники являются антисептические, жаропонижающие, антибактериальные и мочегонные.
Как принимать брусничный лист? После того, как мы узнали столько полезного о замечательных свойствах этого растения, хочется поскорее узнать – как готовить и пить отвары из него?
Из сушеных или свежих листочков готовят отвары, настои и заваривают чай.
Как приготовить отвар брусничного листа?
Для приготовления отвара следует взять столовую ложку сухих, измельченных листочков и проварить их на слабом огне в течение получаса в четверти литра чистой воды.
После остывания, процеживания и выжимания остатка, довести общий объем до первоначального уровня.
Как приготовить настой брусничного листа?
В термос засыпать 2 чайных ложки измельченных листиков и прибавить кипяток в количестве 0,5 литра. Закрыть пробкой и настаивать 2 часа, потом процедить. Как заваривать брусничный лист для получения чая? Делается это обычным образом! Покупной фильтр-пакет заливается кипятком в чашку (200-250 мл) и настаивается 15 минут.
Но можно взять 2 столовые ложки листа и залить литром кипятка. Закутать теплым полотенцем, Через 15 минут чай будет готов. Для вкуса можно добавлять ломтик лимона или мед.
Как пить брусничный лист в зависимости от вида патологии?
При разных заболеваниях необходимо использовать различные эффекты, которые могут дать нам листья брусники. В противном случае возможны нежелательные реакции. Листья брусники (лечебные свойства и применение) имеют мочегонный и желчегонный эффект:
В большинстве случаев при приеме лесного лекаря нас интересует его диуретический и противоотечный эффект. Его можно получить, если все полезные компоненты из растения извлечены в максимальной степени. Именно таким растительным лекарством является отвар из брусничного листа.
Применять его следует при воспалениях: циститах, обострении пиелонефрита, а также отеках: варикозное расширение вен, гипертония первой и второй степени (дополнительная помощь лекарствам).
Отвар готовится по рецепту, описанному выше. Весь объем делится на три части и принимается после еды. Только не сразу, а прошествии одного часа.
Однако имеется большой перечень заболеваний, при которых умеренный мочегонный эффект должен сочетаться с влиянием брусничного листа на налаживание обмена веществ. В этих случаях лучше применять приготовленный растительный настой.
Настой применяется при подагре и мочекаменной болезни, ревматизме, как желчегонное при сгущении желчи, при диабете для снижения сахара в крови. Принимается настой дробно – до 4-6 раз в день по 2 столовых ложки.
Противовоспалительный, легкий мочегонный эффект и снятие отеков вполне можно получить, применяя чай из брусничного листа. Такой чай прекрасно укрепляет иммунитет, избавляет человека от авитаминоза, снимает отечность ног.
Как пить брусничный лист при беременности?
Можно заваривать чай, как описано выше и пить его по чашке днем и вечером для профилактики от отеков. Только не каждый день, а 2 – 3 раза в неделю.
Как пить брусничный чай в детском возрасте?
Как детский невролог, могу сказать, что очень часто назначаю брусничный лист деткам от внутричерепного давления.
Пример: Ребенку 6 месяцев. На УЗИ головного мозга имеются признаки Вначале проводится курс медикаментозной терапии, который позволяет нормализовать ликвородинамику, т.е. в комплексное лечение включается мочегонное лекарство.
Но ведь в дальнейшем велика вероятность возобновления симптоматики. Придется опять давать химические препараты! Чтобы этого не делать, я рекомендую мамам поить ребенка брусничным листом.
Фильтр-пакетик заваривать в одном стакане кипятка и ¼ стакана давать ребенку пить в течение дня! Но чай получается горький. Поэтому я советую давать его по-немногу (1 чайная ложка), смешивая с яблочным или другим соками, морсами, компотами.
Курс приема брусничного листа в таких случаях таков: пить по 1 неделе, но делать это каждый месяц в течение полугода – потом повторить УЗИ.
Кстати, и при любых других заболеваниях принимать листья брусники бесконечно долго нельзя. Ведь это мочегонное средство, которое выводит из организма соли калия. Так что – не более 10 дней приема лесного лекаря в месяц. Потом перерыв!
Как пить брусничный лист для похудения?
Если у вас имеется избыточный вес, то это всегда сопровождается задержкой жидкости в организме. Поэтому брусничный лист поможет вывести лишнюю воду. На большее он не способен. Думаю, что не обойтись будет и налаживанием правильного питания и средствами, ускоряющими метаболизм, и физическими упражнениями.
Но в тоже время растительное мочегонное лучше, чем фуросемид или другой синтетический диуретик! Так что, как один из компонентов комплексной программы снижения веса, он используется достаточно широко.
Дорогие друзья! Вот пожалуй и все, что касается применения брусничного листа для профилактики и лечения. Средство замечательное, очень распространенное, настоящий лесной лекарь. Но если вы не уверены, что правильно принимаете это растение, лучше посоветуйтесь с вашим участковым доктором.
Листья брусники (лечебные свойства и применение) многим приносят облегчение от разных заболеваний. Используются мочегонные, противоотечные, метаболические, противовоспалительные лечебные свойства растения. Применение брусничный лист имеет очень широкое, поскольку его легко заготовить самим. Да и в аптечной сети это недорогое средство всегда в наличии.
Противопоказания
Пить брусничный лист не стоит:
- При повышенной чувствительности к компонентам растения, вызывающим аллергию;
- При гастрите с повышенной кислотообразующей функцией желудка;
- Гипотоникам при вегетативно-сосудистой дистонии;